雞皮丸子的雞皮怎麼做的 知經驗 綜合知識 2.82W 大中小設置文字大小 材料:雞肉、胡蘿蔔、小白菜、黑木耳、銀耳、蔥、姜、蒜、鹽、水澱粉、醬油、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉。步驟:1、將雞腿肉提前緩好。2、用刀把雞骨和雞皮去掉。3、把雞肉剁碎放進事先準備好的小盆中。4、把胡蘿蔔和蔥姜一起切碎放到雞肉裏。5、倒進少許料酒,醬油,老抽,白糖。6、倒進少許白胡椒粉,倒進少許玉米澱粉,丸子既已調好。7、油鍋加熱到進提前泡好黑木耳銀耳豆皮翻炒。8、炒過之後倒進洗好的小白菜,小白菜炒軟後添上高湯。9、下雞肉丸了。10、放進少許鹽調味即可出鍋。 TAG標籤:雞皮 丸子 #