茴香丸子做法 知經驗 綜合知識 1.45W 大中小設置文字大小 這裏用的茴香是小茴香的莖葉,茴香能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香炸出的丸子,外酥裏嫩,帶有濃濃的·茴香味。茴香洗淨切碎、在盆裏加40g油拌勻。加雞蛋、鹽、雞精拌勻。加麪粉攪拌成糊。鍋中加油燒八成熱,擠出丸子炸制。炸到外面金黃出鍋。 TAG標籤:丸子 茴香 #