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昔歸普洱茶特點

昔歸普洱茶特點

1. 生長環境:普洱茶葉生長於雲南省西南部地區,海拔高度約在1000米以上的山區,氣候溼潤,光照充足,土壤肥沃。

2. 原料:普洱茶生產使用的茶葉原料爲大葉種曬青毛茶,色澤青潤,呈現紅褐色。

3. 發酵工藝:普洱茶經歷了一個特殊的發酵過程,又稱“曬青”或“熟化”。在整個過程中,茶葉經過滅菌、殺青、揉捻、滲透、“拼堆”、“澆水”等多道工序,茶葉中的酶能充分分解成糖類、氨基酸、維生素等物質,使茶葉質地和口感發生改變。

4. 存放時間:普洱茶最爲重要的特點就是年代久遠。普洱茶的價值隨着貯存時間不斷增加,從數年到幾十年不等,存放時間越長,其香氣、味道就越濃郁、醇厚。

5. 口感:普洱茶的口感醇和、微苦微甜,茶湯顏色鮮豔,滋味厚重,餘味綿長。普洱茶還具有一定的藥用價值,在民間有“普洱治百病”的說法。

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“昔歸普洱茶特點”主要包括:茶氣醇厚、香氣高銳、滋味微澀甘甜、香高氣揚、滋味厚重、內質豐富、回甘生津、茶湯濃度高、湯色明亮清澈、茶氣強烈湯感柔順、喉韻沉香鮮爽、有機生態、茶氣醇厚、香氣高銳、滋味微澀甘甜、香高氣揚、滋味厚重、內質豐富、回甘生津、茶湯濃度高、湯色明亮清澈、茶氣強烈湯感柔順、喉韻沉香鮮爽、有機生態,並且大部分用戶都認爲茶氣醇厚更好。

昔歸古茶山普洱茶特點:湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,95年中茶老班章磚價格喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高。

昔歸古樹茶的核心特點爲內質飽滿,香氣高銳,湯感細膩,且具有冰糖香。

昔歸普洱茶的特點: 湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,熟普洱茶是否壞了滋味厚重,香氣高銳。但也應儘量避免“黑暗”的環境,轉化中的普洱茶因爲適當的光線,也能使茶葉陳化加速,逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點。

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昔歸茶其外觀不顯毫,條索緊緻,柳葉小,綠葉薄,其內質豐富耐泡度高,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈湯感柔順,昔歸茶,屬邦東大葉種,每年只採春茶和秋茶兩季。昔歸茶近幾年在茶界很火,碎銀子泡茶視頻是因爲此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見。

昔歸古樹普洱茶的品質特點爲:內質豐富,茶濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又感柔順,回與生津濃強,以茶氣強勁,可媲美班章,有“臨滄班章王”之稱。

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昔歸茶其外觀不顯毫,象明老班章百年古樹茶條索緊緻,柳葉小,綠葉薄,其內質豐富耐泡度高,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈湯感柔順,昔歸茶,屬邦東大葉種,每年只採春茶和秋茶兩季。

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昔歸茶特點:昔歸茶其外觀不顯毫,條索緊緻,柳葉小,綠葉薄,其內質豐富耐泡度高,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈湯感柔順,昔歸茶,屬邦東大葉種。

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一、有機生態。雲南省省級自然保護區“滇西南綠珠”——臨滄大雪山即在邦東境內,瀾滄江又流經邦東,邦東的茶區多處於大雪山東、南麓的瀾滄江岸。昔歸古樹普洱茶的品質特點爲:內質豐富,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,白大師回甘與生津濃強,茶化石的保質期一般是多久以茶氣強勁聞名,可媲美班章,勐海恆

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨着濃強的回甘與生津,且留香持久。昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區邦來自東鄉境內的昔歸村忙麓山。

昔歸古茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在屬落將果德藥60~110釐米。

昔歸茶,屬來自邦東大葉種,因爲當地的習慣說供幫每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。這裏說的蠻鹿,現稱爲忙麓,錫規現稱爲昔歸。1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續搬到了昔歸村居住。從那時起,昔歸村每年精製100公斤昔歸茶上交縣上。當時茶農們稱之爲“縣委茶”,縣裏之所以選中昔歸茶作爲接待禮儀用茶,其原因莫不由此。

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨着濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

昔歸茶,屬邦東大葉種,因爲當地的習慣每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。

昔歸茶開湯,湯來自色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水解時裂武漸淡,甜味稍減,回甘較喜帝奏互均好,冰糖香尚存。

昔歸古樹茶如何鑑別?

昔歸茶,屬邦東大葉種,因爲當地的習慣每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。

昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後媽趙積款跑能金苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

昔歸普洱茶的特點

昔歸古樹茶特點有:入口即香,無雜味。

昔歸古茶樹外形有些類似於藤條茶,應該也是採取過類似於藤條茶的採摘和方式所導致的,這樣能夠使得茶樹養分更爲集中的供給芽葉,使昔歸茶鮮葉看上去較爲肥壯厚實,有利於優質茶葉的形成。不過,這也使得昔歸茶產量較低。

昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快,四泡至六泡,香氣如蘭。茶湯入口,就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內斂,卻在茶湯入口之後能從喉嚨裏冒出來,不僅持續時間長。

昔歸古樹茶出衆而獨特的風格滋味得以形成,是緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態環境,以及昔歸古茶樹樹齡、培植方式、加工工藝等特殊因素共同作用的結果,缺一不可。加之昔歸茶產量並不高,得之不易,所以近幾年較爲受茶友推崇喜愛。

芽頭小,短,細,脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。無背毛昔歸茶背面沒有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密,厚實。

昔歸是什麼

昔歸是普洱茶。昔歸普洱茶,昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎裏古渡)。

昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

昔歸古樹茶有哪些特點?

特點是湯中藏香、生津迅速、回甘徹底。

茶湯入口,就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內斂,卻在茶湯入口之後能從喉嚨裏冒出來,不僅持續時間長,而且清幽、自然和悠遠。

一款好生茶,入口即生津,從茶湯入口散開於口腔,生津隨即而來,而且源源不斷。昔歸古樹茶,就有這樣的魔力。

昔歸茶不僅生津快,回甘也快。生津過後,隨即產生回甘。回甘開始,整個口腔內有的都是甜潤感,沒有一絲苦澀附着於舌面,昔歸茶湯從回甘一開始,苦澀就徹底結束,沒有舌面附着感,整個口腔有種很甜潤的感覺。

昔歸茶入口會有苦澀感,但並非是那種刻骨銘心或纏綿不絕的苦,而是那種很自然的,持久卻不強烈的苦,苦感瞬間化去後,只剩下回甘源源不斷而來,讓品飲之人感受到昔歸茶的清爽和潤澤。

昔歸茶湯,在喉部的甘化開之後,會有甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受形成,讓人感受到昔歸茶獨特的山野氣韻。昔歸茶有一定的野性,但是茶湯入口,給人的感覺卻是舒爽和穩定的,讓人留戀和依賴。這是它獨特的魅力所在。

昔歸古樹茶如何鑑別

1、昔歸古樹普洱茶的外形特徵是:不顯毫、無背毛、黑緊條、柳葉小、綠葉薄、梗難瞧。

2、不顯毫昔歸的芽頭小,短,細,脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。

3、無背毛昔歸茶背面沒有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。

4、黑緊條昔歸幹茶色澤墨綠,條索黑而緊結,一句話太醜。

5、柳葉小昔歸茶葉片類似柳樹葉,細而長,偏瘦小。

不過,想要購買到好的茶葉,建議你可以到待客九品預定茶葉!

昔歸茶屬於啥檔次的

中高檔次 ,昔歸在普洱茶中的地位就跟冰島、老班章一樣是茶友們津津樂道的話題。一來是產量低、價格高,二來是昔歸的口感獨特難以被模仿和拼配。

昔歸茶就是普洱茶,屬邦東大葉種,因爲當地的習慣每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨着濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

對昔歸茶的評價:

一,關於霸氣,15秒內,充斥苦澀,然後回甘(這個評價僅僅限於春茶)。

二,水非常關鍵,忙麓山裏的泉水,對比臨滄市區桶裝水,誇張點說,有30%的加分值。

三,所謂菌子香,是關於昔歸茶的傳說,這種香型的描述,並不確切,但是大家可以試着體會。

四,昔歸春茶和秋茶,有70%的落差(形容差距),但我依然認爲,忙麓茶,即便是秋茶,仍然很強大。

五 ,純度與濃強度,相當於2003年的老班章。如果讓出價,那麼忙麓山春茶,是願意用目前老班章三倍價格購買的茶。

六,昔歸茶的後半段,與茶王樹的後半段,有相似之處。

以上內容參考:百度百科-昔歸普洱茶

昔歸古樹茶口感有什麼特點

昔歸茶包含了昔歸村周邊和忙麓山所產茶品,但忙麓山所出茶品是昔歸茶中品質最好的,稱爲“昔歸忙麓茶”,因此忙麓茶代表着昔歸茶的典型特點。

忙麓山的泉水,當地人稱“羊肝石水”,是沖泡忙麓茶的首選,當然在當地泡普洱也別無選擇。用當地的水沖泡,效果最佳,即使是雲南普洱茶生茶也變得熟了許多,其茶水的苦澀味減少,回甘依舊;此時來一杯忙麓茶,頓感喉嚨滋潤,口舌生津,特別是那久久的回味,即使你現在只喝一杯白開水,口中總有云南忙麓茶的回甘,就如同吃過橄欖之後再喝水,“回味甜”讓你美不勝收。 

忙麓茶與其它雲南大樹茶相比,主要區別在於入口淳和滋潤、回甘持久,杯底留香持久,三四泡後更覺爽口,其香不減,其甘不減,苦澀皆無,特別適宜不會喝高濃度雲南普洱茶生茶者品賞。就算是隻喝茶,不品茶,雲南忙麓茶喝到一定時候,其“霸強”性逐漸顯露,去喝其它茶便覺“不堪入口”,總有 “黃山歸來不看山”之感。

常常有人說昔歸是“臨滄班章”,可能是指“價格”吧,發現昔歸與老班章,完全是兩種風格,各有千秋,老班章過於剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數泡,滋味很飽滿、強勁,較適合男性品飲,後面數泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。

昔歸和冰島的區別:

昔歸忙麓山古樹茶與冰島寨古樹茶同是勐庫種的延續,茶味一樣,昔歸入口稍澀,而冰島呢,入口苦澀度低,殺青好的幾乎無法察覺出來。

冰島入口茶湯粘稠度高,而昔歸呢入口水路細膩;冰島給人的感覺是柔從入口就有,而昔歸的茶氣卻好很多,相比昔歸與冰島,生津表現昔歸忙麓山略勝一籌。

昔歸普洱茶的特點:

湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨着濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

品飲感受:

開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

易武茶和昔歸茶哪個好喝

這要看個人的喜好,在普洱茶中,有班章爲王,易武爲後的說法,意思是易武茶的口感細膩,就像是一位溫柔的皇后。香揚水柔,茶湯顯甜味,同時不失醇厚,刺激性不強,這是易武茶的最大特點。而昔歸茶被稱作“臨滄班章”,茶湯濃度高,滋味厚重,入口飽滿、甘甜,並且香氣高銳,帶着濃郁的冰糖香,內質豐富,十分耐泡。但不同於老班章的茶氣濃烈且霸道,昔歸茶會內斂許多,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩,伴有很強的回甘生津,口腔中留香持久,柔和甜美,有清澈的冰糖韻。

大昔歸和小昔歸有什麼區別?

衆所周知,普洱茶界最爲霸氣的老班章,堪稱普洱茶之王,它有着勐海茶區顯著特徵卻爲之最,最霸道的茶氣,讓衆多普洱茶發燒友趨之若鶩。

昔歸

反觀臨滄茶區,多數茶葉都屬柔順香甜,且有澀感。而昔歸身處臨滄卻“別具一格”,剛柔相濟。媲美班章,貫耳“臨滄班章王”之稱,卻霸而不狂。

老班章

老班章位於雲南省西雙版納傣族州勐海縣布朗鄉管轄,班章生長環境爲海拔1600米以上,屬於帶高原季風氣候帶。班章屬於標準大葉種,條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛、有強烈的山野之韻,香高水霸甜美。

昔歸

昔歸位於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸村忙麓正山。昔歸屬於邦東中大葉種茶,生長環境優良,平均海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米的混森林中。昔歸條索黑緊狹長、香氣高銳、湯感細膩不失霸氣,尾水更是甜而不膩。生長於如此低海拔高緯度的茶區,卻能從衆多茶區中脫穎而出,位列新六大茶山,唯有昔歸也!

本着讓廣大茶友客觀真實地從外觀辨別老班章和昔歸的特點,我們進行了以下幾組沖泡對比,得出昔歸茶的以下六大顯著特徵:

不顯毫

無背毛

黑緊條

柳葉小

綠葉薄

梗難瞧

不顯毫昔歸的芽頭小,短,細,脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。

無背毛昔歸茶背面沒有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密,厚實。

黑緊條昔歸幹茶色澤墨綠,條索黑而緊結,一句話太醜。老班章條索粗壯,肥厚,色澤偏黃顯白。

昔歸茶的沖泡方法,你瞭解多少?

 

昔歸這個名字,有一種“陌上茶香,可徐徐歸”的唯美意境。它的美,卻有着剛柔並濟的力度。在業界,不少人都給予了昔歸茶較高的評價,甚至有人說“昔歸是臨滄茶區的班章”。

那“昔歸茶”爲什麼名氣大?“昔歸茶”有什麼特點?怎樣才能沖泡出好喝的昔歸茶?我們暫且不論其樹齡,不分其春茶還是秋茶,不談工藝,來好好聊聊“怎樣沖泡出好喝的昔歸茶”。

 

古因 昔歸古樹茶年產量極低,內含物極爲豐富。 茶氣厚重、回甘持久、湯色鮮明、香氣如蘭。因昔歸茶氣厚重,滋味豐富,在普洱茶中歷來被中外愛茶人士所追求。 那麼古因昔歸古樹茶沖泡方法是什麼?

昔歸古樹茶沖泡方法

1、 基本配置: 昔歸普洱生茶的喝法包括 選茶、備具、擇水、投茶、喝法 5個環節。喝昔歸普洱生茶最好選用 景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿 ,因爲陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持昔歸普洱生茶的香氣和滋味。

2、 先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個.

3、 水原則上應選用軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是 山泉水 ,那就更好。

4、 水溫: 水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以昔歸普洱茶要求 用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱生茶的香。

5、 沸水沖洗茶具後,用小刀翹一塊下來放在杯子裏,放茶入壺或蓋碗。

6、 然後用剛燒開的水沖泡,片刻後把水瀝乾。再倒入開水泡,再瀝乾(這個過程叫 醒茶 ,具體洗幾次看你的口味濃淡來定)。

7、 然後再倒入開水,打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。)

【 古因 】 昔歸茶——獨特的地理位置,造就獨特的口感

 

獨特之一:低海拔,平均海拔750米

 

昔歸古茶園是雲南罕見的低海拔茶園,平均海拔不超過800米,正常雲南優質名山頭平均海拔大都在1500米左右。

獨特之二:茶樹多長在石縫之間

 

昔歸茶屬於邦東茶區,邦東地處瀾滄江中游,海拔落差很大,最高的海拔在3200米左右,最低海拔就是昔歸,不超過800,形成了獨特的高山峻嶺與峽谷的風貌。且該地多爛石,茶葉都生長在石頭縫裏。而早在陸羽的《茶經》就有記載:“上者生爛石“。

獨特之三:獨特的地理小環境

 

昔歸所處的位置造就了它獨特的地理環境,周圍大山矗立,大江縱橫,形成了獨特的雲霧之鄉。處在瀾滄江的沿岸,造成昔歸的溼度很大,又夾在無量山和邦東大雪山之間,熱氣上升,高山相阻,難以散開,晝夜溫差大,空氣溼度高,造就了昔歸獨特的品質。

低海拔,高溼度,終年雲霧繚繞,又長在爛石之上,這一切都造就了昔歸獨特口感,茶質鮮美,茶氣強勁。 又因產量稀少,每年產茶在2-3噸,昔歸茶自古以來就是貢茶,深受上層階級喜愛。

古因 昔歸古樹茶的特點

 

 

餅形: 條索緊結黑亮。餅面芽頭很多,條索細長,鬆緊適度,呈現墨綠色。

湯色: 湯色金黃清亮,光澤度好,很吸引人。

口感: 前面數泡湯質很飽滿,厚度明顯,喉韻深,回甘生津迅速甘潤,兩頰清涼甘甜。

後面數泡茶湯細膩精緻,觸感舒服,飽滿豐潤,水路細膩,略有苦味,無澀,入口的瞬間就能化開。

葉底: 活性度高,柔韌性好。有古樹茶特有之杯底香,沉穩內斂。

昔歸入口能感覺到稍澀,然後在3泡左右快速化掉,回甘強烈。而冰島呢,如果殺青好,一點苦澀都感覺不到。

苦和澀並不是昔歸芒麓古樹茶的特性,昔歸芒麓古樹茶的特性是霸氣,茶氣足、耐泡,高香!

古因昔歸芒麓古茶滋味厚重,微苦,苦的口感特像點豆腐常用的石膏水,這種苦與衆不同.茶葉形狀像柳葉,細長而尖,葉片薄,因果膠質豐富易揉捻成條,古因昔歸芒麓茶因茶質豐富厚實,沖泡時應加快出湯速度,避免茶湯過濃冽!

因此古因昔歸茶相比其他以甜、柔、涼著稱的邦東茶多了一份氣韻,湯體細膩輕盈,而湯質飽滿、氣韻深厚,不止於香甜,可謂臨滄普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中帶剛”的典型代表,所以很多茶友稱其爲“臨滄班章”,喝過就深有體會。

昔歸普洱茶的昔歸普洱茶

昔歸忙麓山位於臨滄市臨翔區最東面的邦東村民委員會轄區,距邦東村12公里。

忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤爲瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被爲帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。

開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

有人說“昔歸”是“臨滄班章”,過去喝得少,認識不多,我也這麼認爲,可能是指“價格”吧,發現昔歸與班章,完全是兩種風格,各有千秋,老班章過於剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數泡,滋味很飽滿、強勁,較適合男性品飲,後面數泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。

昔歸,臨滄邦東鄉邦東行政村,乃山區。離村委會12公里,距鄉16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。 昔歸古茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110釐米。 清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。這裏說的蠻鹿,現稱爲忙麓,錫規現稱爲昔歸。

1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續搬到了昔歸村居住。從那時起,昔歸村每年精製100公斤昔歸茶上交縣上。當時茶農們稱之爲“縣委茶”,縣裏之所以選中昔歸茶作爲接待禮儀用茶,其原因莫不由此。

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