百香果的功效與作用吃法

百香果富含多種維生素和礦物質，具有以下功效和作用：

1. 調節腸道功能，促進消化，緩解便祕；

2. 降低血糖和膽固醇水平；

3. 改善呼吸道疾病，如哮喘和肺炎等；

4. 有抗氧化作用，延緩衰老；

5. 增強免疫力，預防感冒；

6. 有助於保護心臟和神經系統的健康。

百香果的食用方法可以是：生食、製成果汁、沙拉、酸奶等食品中作爲配料。也可以烤熟後作爲食物或製成果醬或果飲。不過需要注意，百香果的可能有害成分甜菜鹼較多，大量食用可能會對身體造成影響，建議適量食用。

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百香果的功效與作用及食用方法

百香果的功效與作用及食用方法

　　百香果的功效與作用及食用方法，你知道有什麼嗎？很多人對這種食物並不是很瞭解，更別說清楚它的功效和作用了，而且是具有很高的藥用價值和作用的水果，就要多深入學習一下了，以下是百香果的功效與作用及食用方法。

　　百香果的功效與作用及食用方法1

　　 百香果的功效與作用

　　 1、排毒美容

　　百香果中含有大量的超纖微，它能深入人體內部，清除身體內堆積的多種毒素，而且能維持人體腸道菌羣平衡，加快腸道中毒素代謝，能起到淨化機體，改善膚質排毒美容的重要作用。

　　 2、減肥瘦身保持身材

　　百香果是一種低熱量食材，它還含有一定數量的纖維素，平時人們食用以後能增加身體的飽腹感，可以抑制人體對熱量的攝入也能減少身體對膽固醇與脂的吸收，平時經常食用能減肥瘦身，也能塑形美體可以讓人們的身材變得越來越好。

　　 百香果的吃法

　　 1、直接鮮食

　　百香果有多種不同的吃法，但直接鮮食是它最常用的一種食用方法，而且這種方法最有利於人體對百香果營養成分的吸收和利用。平時想吃百香果時，可以把百香果用清水洗淨，在它1/3處切開，再用一個小勺，直接取食裏面的果肉就可以。

　　 2、做果汁

　　百香果做果汁也是它的常見吃法之一，平時可以把百香果從中間切開，用小勺取出它的果肉，放在杯子中再加入適量的白糖或者蜂蜜，然後加入適量的涼白開，用筷子調勻以後就是色香味俱全的百香果果汁。而百香果做果汁時，餘下的果殼在洗淨以後還可以直接泡茶喝。

　　百香果的功效與作用及食用方法2

　　 百香果的功效與作用?

　　 1、排毒美容

　　百香果含有大量的超微細，它可以滲透到人體內，清除體內積累的各種毒素，並能維持人體腸道菌羣的平衡，加速腸道內毒素的代謝，可以 淨化身體，改善膚質，排毒美容的重要作用。

　　 2、減肥瘦身保持身材

　　百香果是一種低熱量食物。 它還含有一定量的纖維素。 它可以增加進食後身體的飽腹感。 它可以抑制人體對卡路里的'攝入，減少人體對膽固醇和脂肪的吸收。 經常食用可以瘦下來，而且塑造身體可以使人的身體變得越來越好。

　　 百香果的吃法

　　 1、直接鮮食

　　百香果有許多不同的飲食方式，但直接食物是最常用的飲食方法之一，而這種方法最有利於人體對百香果營養素的吸收和利用。 當你想吃西番蓮果時，你可以用水洗百香果，將其切成1/3，然後用小勺子直接喂入裏面的肉。

　　 2、做果汁

　　百香果汁也是其常見的吃法之一。 通常，西番蓮果可以從中間切下來，用小勺子取出果肉，放入杯中加入適量的糖或蜂蜜，然後加入適量的涼白，用筷子攪拌後， 這是一款帶有香氣的西番蓮果汁。 當百香果製成果汁時，剩餘的貝殼可以在洗滌後直接釀造。

百香果的功效有很多種，怎麼吃更有營養，效果更好？

百香果的功效有很多種，怎麼吃更有營養，效果更好？

百香果的營養很高，可以提供更多的營養物質給身體，讓身體獲得更多的營養。百香果是水果之王，含有的營養十分豐富，女性常吃百香果對肌膚和身型有較大的協助。這麼好的水果，有什麼吃法更加有營養呢？下面我們來了解下吧。

百香果的功效：

功效1、有效促進腸胃蠕動，有助消化。百香果中含有大量的維生素C，基本上一天一個百香果就可以滿足人體所需要的維生素。百香果中還含有纖維物質和果膠，進入人體之後可以有明顯的飽腹感，有效促進腸胃蠕動，從而有利於消化食物。值得關注的是，百香果中含有的氨基酸和B族維生素，是人體所必需的營養物質，真正適合人體的日常養生。

功效2、有效延緩衰老，減少暗沉色素的產生。百香果對肌膚有很大的幫助作用，維生素C具有很強的抗氧化效果，不僅保護肌膚健康，還可以有效延緩衰老的速度，對於毒素沉積也可以有效抑制，從而減少肌膚斑點的形成，讓肌膚看起來白皙有光澤。

功效3、有利於減肥瘦身。減肥瘦身的方式有很多種，經常吃百香果可以降低人體對脂肪的吸收，從而達到減肥瘦身的功效，女性經常吃百香果就是可以讓身材保持得越來越好。

即然百香果的功效這麼多，平常應當怎麼吃更有營養、效果更好？

1、直接鮮食：將百香果直接切開，用勺子挖出內顛。然後，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜攪拌均勻，然後吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的營養價值，高級蛋白和高級脂肪。

2、製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。

3、取三個百香果，200毫升冷開水，少許蜂蜜，少許檸檬汁，少許碎冰。將百香果洗淨切開，用勺子將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰姐就可以飲用。

4、百香果的果殼還可以用來提取果膠、醫藥成分和加工飼料外，還可以泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

百香果的功效與作用及禁忌 百香果怎麼吃

百香果原產安的列斯羣島，廣植於熱帶和帶地區。果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。目前已知百香果含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有果汁之王的美譽。

百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。

百香果的功效與作用

1、安神消炎

百香果所含香酚成分具有安神作用，食用可以防失眠。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用，常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

2、促進消化

其中含有的豐富的維生素和膳食纖維，以及一些酚類的物質，不僅可以促進食物的消化吸收，還能起到消炎殺菌的作用，能夠抑制體內多種細菌的生長繁殖，具有消炎排毒的功效。

3、排毒養顏

吃百香果是能夠起到排毒養顏功效，對保護皮膚健康非常有意義。首先百香果富含維生素C，可有效淨化機體，避免有害物質在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

4、治療咽乾和聲嘶

百香果中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，並由於其具有清熱解毒作用，味道甘酸，生津止渴，所以食用百香果可以治療咽乾和聲嘶。

5、預防痔瘡

百香果中含有超纖維，能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

6、有助於減肥

百香果富含果膠，食用百香果後可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

7、滋陰補腎

百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小覷，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起牀的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。

禁忌人羣和副作用

消化系統疾病、腸胃不好的人慎食。氣鬱體質、陽虛體質、淤血體質的人慎食。不宜空腹吃百香果。

百香果的功效與禁忌如何正確食用？

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一、功效

1.美容：含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和有效酶，能清除人體內的自由基，從而達到美容的效果。2.潤腸：我們吃了之後，水果中的超級纖維可以清除附着在腸道上的垃圾，可以幫助排便，緩解便祕。3.排毒：含有纖維和膠質成分，可以吸收人體內的有害物質，抑制細菌的生長

二、禁忌

1.腸胃不適、體質較弱的人不宜食用。2、戀火、患有糖尿病等不適合食用，且容易加重病情。3.患有婦科病、兒科病、男科病的人也不適合食用。

三、正確吃法

百香果的吃法很多。切好後可以直接吃，但不要一次吃太多。泡在水裏也不錯。你可以在水裏加點蜂蜜。如果泡水，最好用溫水，不要用太熱的水。有時候爲了方便，榨成果汁喝也可以。

百香果的功效與作用及食用方法

百香果含有17種氨基酸，富含類胡蘿蔔素和維生素，還富含多種微量元素，有美容養顏、減肥降脂、生津利咽、提高免疫力的功效，平時可以直接食用，或者是將百香果對半切開，把果籽和汁水舀出來放杯子裏，裏面添加少許的蜂蜜，加入溫開水攪拌開來食用。

百香果，也叫做雞蛋果，它的香氣獨特，當打開它時，會聞到很多水果的味道，被稱爲“果汁之王”，它含有17種氨基酸，富含類胡蘿蔔素和維生素，還富含多種微量元素，因此具有很高的健康價值。

百香果的功效與作用

1、提高免疫力：百香果裏面含有多種營養物質，這些元素都是人體不可缺少的部分，可以促進身體免疫細胞和血細胞的合成，經常食用可以提高免疫力。

2、美容養顏：常吃百香果可以適當的排毒，從而達到美容養顏的效果，果實中富含維生素C，有改善皮膚、美化容顏的作用，而所含的胡蘿蔔素和有效酶成分，可以清除身體的垃圾，養顏抗衰老。

3、減肥降脂：百香果是一種熱量非常低的水果，而且含有豐富的膳食纖維，讓人有飽腹感，從而減少對其他熱量食物的攝入，達到減肥降脂的作用。

4、生津利咽：百香果味道酸酸甜甜的，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，可以修復損傷的細胞，並由於其具有清熱解毒作用，適量食用可以治療咽乾和聲嘶。

百香果食用方法

1、百香果可以直接吃，用刀子對半切開，刮下肉和籽，加入適量白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，味道非常好。

2、百香果蜂蜜茶：將百香果對半切開，把裏面的果籽和汁水舀出來放杯子裏，裏面添加少許的蜂蜜，加入溫開水攪拌開來，撒上薄荷葉。

百香果食用禁忌

百香果並不適合所有人食用，患有消化系統疾病、胃不好對百香果過敏的人不建議吃百香果，有疾病史，比如傳染性疾病，神經性疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病患者不建議食用，而且每次不可吃太多，不然容易上火。

百香果的功效和吃法

百香果是以汁用爲主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果爲原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8－4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

居家利用方式

百香果在開花後60－80日果皮逐漸轉色，並自然成熟脫落掉在地上，採收時可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜採收，因未熟果經催熟後酸度高，香味低，且有清臭味，影響果汁品質。百香果主要收集果肉，製成果汁。果汁可加水稀釋製成飲料，或作糕點、冰淇淋等甜點的添加劑。

摺疊營養功效

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。[4]

摺疊藥用價值

果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

百香果（學名：PassifloraelisSims）西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，;花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4釐米，，熟時紫色;種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

廣西百香果怎麼吃法有什麼作用

廣西百香果的吃法有：

1，直接吃，用刀子切開它,刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。

2，打開果子，刮下果肉和籽，蜂蜜，水一起放入榨汁機，倒出享用。

3，泡茶，將果子一分爲二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4，做高湯提味，將整個果子洗淨後放入高湯，湯的鮮味提出，高湯口感更佳。

廣西百香果的作用：有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等。

百香果應該怎麼吃及其功效

　　百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,那麼百香果怎麼吃?跟着我一起來看看吧。

　　 百香果怎麼吃？

　　1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。

　　2、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,榨榨榨,倒出享用。

　　3、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　4、泡茶:將果子一分爲二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

　　5、高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

　　6、直接鮮食:取成熟的百香果,洗淨切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。

　　7、製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

　　8、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

　　 百香果的功效與作用

　　百香果(學名：Passiflora elia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，，熟時紫色;種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

　　逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。原產安的列斯羣島，廣植於熱帶和帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。

　　百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，百香果有“果汁之王、“搖錢樹等美稱。

　　 深度清理機理

　　超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的.菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　 排毒養顏機理

　　淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　 塑造體態機理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

　　 促進代謝

　　超纖維能夠促進排泄，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

　　 解暑、開胃

　　夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。

　　 消炎

　　百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

　　 解酒

　　對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

　　 保健

　　百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。

　　 防治高血壓

　　常吃百香果對防治高血壓有特效。

　　 鎮靜作用

　　印第安人認爲西番蓮是最好的鎮定劑。

　　 提高免疫力、延緩衰老

　　番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。

　　 抗疲勞

　　天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用。百香果內含尼克酸爲細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

　　 其它作用

　　治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

　　 百香果的藥用價值

　　百香果的藥用的價值是非常的高的，可以治療許多的疾病，下面我就爲大家詳細的介紹一下吧!

　　 性味

　　味甘;酸;性平。

　　歸經心;大腸經。

　　 功能主治

　　清肺潤燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽乾;聲嘶;大便祕結;失眼;痛經;關節痛;痢疾[6]

　　 用法用量

　　內服：煎湯10-15g。

　　 各家論述

　　《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。

　　 百香果怎麼泡水

　　材料:百香果、蜂蜜。

　　做法:

　　1、將百香果用刀對切開。

　　2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏。

　　3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。

　　4、用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。

　　 吃百香果的注意事項

　　百香果的全身都是寶,它的果肉跟籽都是可以吃的。那麼吃百香果有哪些注意事項?吃百香果的注意事項,一起來看看。

　　1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

　　2、百香果籽很難從百香果裏分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。

　　3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

　　百香果爲天然綠色營養食品,可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人羣食用,尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。

百香果的功效與作用及食用方法有哪些

百香果，學名西番蓮，又稱雞蛋果、熱情果，營養豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽爲“百香果”。百香果常常用來製作果汁和飲料，味道酸甜可口，有生津止渴、清肺潤燥、安神止痛、潤腸通便的功效，可用來輔助治療咳嗽、咽乾、聲音嘶啞、大便乾燥、等不適症狀。百香果的營養價值很高，富含多種維生素，含有豐富的蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素。有人嫌棄百香果的酸味，可以搭配紅棗和蜂蜜來食用，紅棗可以補益脾胃，養血補血，味道甜美，蜂蜜味道甜，可以潤腸通便，三者搭配可以很好的調味，避免味道酸的不適感覺。百香果的熱量偏高，在減肥期間建議少吃或不吃。蜜煉百香果泡水衝飲茶

百香果的功效和作用，吃多了對身體好嗎，怎麼吃才最有用？

一、雞蛋果的功效與作用：第一，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。第三，因爲雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便祕症狀也非常有好處。第四，美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。二、經常食用百香果，對身體有好處。可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。擴展資料百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱爲水果中的VC之王，口感獨特。百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。參考資料來源：搜狗百科-雞蛋果

百香果的功效作用有哪些？

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3。8～4%，吃起來甜酸適中，是許多人喜歡的一種水果。那麼，百香果有什麼功效和作用呢？常食用百香果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。百香果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果；可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象

百香果的香氣能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。百香果中的超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用，淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

百香果的功效與作用及食用方法分別是什麼？

可以直接生吃或者榨成果汁。

百香果營養豐富，含有人體所需的17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，富含天然的維生素C，還有鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。口感酸甜適中，可以生津止渴、提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。

擴展資料：

注意事項：

一些腸胃不好的人不建議吃百香果，因爲百香果是一種非常酸的水果兒，其中所含有的酸性物質也是比較多的，對於一些胃部不好的人來說是一些百香果，對胃部也會起到刺激的作用，會影響胃部的消化系統。

另外，胃酸過多的人也是不建議吃百香果的，也是同樣的原理。由於百香果中含有很多的酸，所以對於胃酸過多的人來說，也是不適合的。

參考資料來源：人民網-百香果營養又美味它的真正價值你瞭解多少？

百香果的功效與作用有什麼？

百香果香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。內含多達165種化合物，17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。

百香果的食用搭配和功效

　　百香果出現在我們的飲食中，多半是作爲果飲添加品，其實，百香果本身就是一種營養豐富的水果，還可以和其他食物搭配食用，那麼，下面我們一起了解下百香果的食用搭配吧。

　　百香果的食用搭配

　　檸檬

　　1、準備40毫升七喜汽水、百香果汁30毫升、檸檬汁15毫升、適量的碎冰塊。

　　2、將百香果汁、檸檬汁、七喜一起放入榨汁機中，隨後加入適量的碎冰塊。

　　3、用榨汁機榨好果汁後，即可飲用了。

　　功效：百香果和檸檬一起榨汁喝有消除疲勞、美容養顏、補充維生素C、殺菌消炎等作用。

　　椰子

　　1、準備椰汁60克、鮮奶油20毫升、糖水50毫升、適量的百香果汁、冰塊。

　　2、將椰汁和糖水一起放入榨汁機中，加入適量的冰塊，將冰塊打成冰沙就可以了，倒入杯中。

　　3、隨後再將鮮奶油倒入杯中，將百香果汁澆到飲品的上端，即可飲用。

　　功效：百香果和椰子一起榨汁喝有自然提神、補充營養、抗氧化的作用，而且這兩種水果一起榨汁喝的口感也還是挺好的。

　　芒果

　　1、準備一個百香果、一個芒果、半個葡萄柚。

　　2、將百香果洗淨，對半切開，用勺子將裏面的果肉挖出，放入杯中;芒果去皮去核，將芒果肉取出，切成小塊;葡萄柚去白皮去籽，分成小塊的。

　　3、將百香果、芒果、葡萄柚一起放入榨汁機中榨汁，隨後倒入杯中，即可飲用。

　　功效：百香果、芒果、葡萄柚這三種水果一起食用，有美容養顏、減脂瘦身的作用。

　　橙子

　　1、準備1個百香果、1個橙子、適量的蜂蜜。

　　2、將百香果對半切開，挖出裏面的果肉;剝開橙子，去掉橙子的外囊，將果肉分散。

　　3、然後再將百香果、橙子一起放入榨汁機中，加入適量的清水，一起榨汁。

　　4、最後將果汁倒入杯中，加入適量的蜂蜜進行調味即可。

　　功效：百香果和橙子一起榨汁喝不僅香味濃郁，而且還具有美容養顏、消脂瘦身、解膩的作用。

　　蘋果

　　1、準備1個百香果、1個蘋果、適量的冰塊。

　　2、將百香果切開，挖出裏面的果肉，放入杯中;蘋果去皮去殼，果肉切小塊。

　　3、將百香果、蘋果一起放入榨汁機中，加入適量的冰塊，一起榨汁攪拌。

　　4、最後將果汁倒入杯中，即可飲用。

　　功效：百香果和蘋果都是營養特別豐富的水果，一起食用不僅有美容養顏的作用，還能增強人體的免疫力，有防癌抗癌的作用。

　　百香果的營養價值

　　1、據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C爲34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

　　2、百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

　　3、百香果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。

　　4、百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起牀的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。

　　5、百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

　　百香果的功效作用

　　1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　3、促進代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

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