小白菜種子如何選才種出大顆

1、水溫75℃～85℃，用水量約爲種子的4～5倍，邊浸邊攪，待水溫降至30℃，種子充分膨脹爲止。此法適合於種皮硬而厚、透水困難的種子，如韭菜、絲瓜、冬瓜等。

2、水溫爲20℃～30℃，適合於種皮薄、吸水快的種子，如白菜、甘藍等。浸至種子沒有硬心爲準。

3、水溫和時間要準確，並且浸到足夠的時間後要立即冷卻。如番茄浸種水溫爲52℃，浸種時間爲30min；甜椒、黃瓜、茄子浸種水溫爲55℃，浸種時間爲12h；芹菜浸種水溫爲48℃，浸種時間爲30min。

4、先用清水將菜種浸4h，然後置於25%的氫氧化鈉溶液裏浸15min，最後用清水沖洗，晾18h。