六安瓜片詳細介紹

六安瓜片是中國優質茶葉之一，主要生產在安徽省六安市。六安瓜片的外形扁平，呈針葉形，色澤綠亮帶黃，芽葉緊結，經過加工後，形成帶有獨特香氣的茶葉。其茶湯清亮，入口後帶有清香，滋味鮮爽，回味悠長。

六安瓜片的種植歷史悠久，可追溯到唐代。在明清時期，六安瓜片曾經是貢品之一，被讚譽為“天下第一茶”。其生長環境的特點是：地勢起伏較大，氣候温和潮濕，土質酸性，適宜茶樹生長。

六安瓜片的製作工藝也十分獨特，主要分為拍鍋、揉捻和烘乾三個環節。其中，揉捻環節是六安瓜片最獨特的加工技藝，這種技術要求工匠掌握一定的力度和技術，將茶葉揉捻成螺旋形，使茶葉含水量均勻，較大地改善了茶葉的品質。

總的來説，六安瓜片作為中國傳統茶葉之一，以其獨特的香氣和口感受到各地茶友的歡迎。它不僅是品茶、品味的良好選擇，也是賓館禮品、商務禮儀、推銷饋贈等場合的優雅佳品，體現着中國茶文化的魅力。

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六安瓜片也是一種茶哦，下面一起來學習下該茶的簡介吧，希望大家能夠仔細學習下。

六安瓜片

六安瓜片簡介

《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹來自茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、初耐政然意源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道效業樂盟白的劉原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普他徑斯通茶事升格為一種美妙的文化藝專束里加齊八因逐能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作比波揚，推動了中國茶文化的發展。《茶經》就有廬州六安(茶)之稱;明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裏稱六安州之片茶，為茶之極品;明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠六安茶》中也多次提及，日七碗清風自六安陸羽舊經遺上品，予六安瓜片以很高的評價;六安瓜片在清朝被列為貢品，慈禧太后曾月奉十四兩;大文學家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》研成萬片整西入竟有80多處提及，特別是妙玉品茶(六安瓜片)一段，讀來令人蕩氣迴腸;到了近代，六安瓜片被指定為中央軍委特貢茶，開國勝往爭按總理周恩來同志臨終前還念嘮着六安瓜片;1971年美國前國務卿第一次訪華，六安瓜很皮兵聽重鹽劉液片還作為國家級禮品饋贈給外國友人，2007年國家主席胡錦濤參加俄羅斯中國年活動並贈送特級六安瓜片由此作為中國國禮贈送給俄羅斯總統普京。可見，若乙序六安瓜片在中國名茶史上一直佔據顯著的位置。

六安瓜片查子馳名古今中外，還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。

主產地是革命老區金寨縣，全縣地處大別山來自北麓，高山環抱，雲霧繚繞，氣候温和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，六安瓜片的採摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶。

六安瓜片炒制工具是原始生鍋、芒花帚和慄炭，拉火翻烘，人工翻炒，前後達81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。正因為如此，六安瓜片茶既是消暑解渴的飲品來自，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳僅想呢品。

近年來，六安瓜片經歷了一系列的潮起潮落，其產量曾一度嚴重滑坡，為了使六安瓜片老枝綻新蕾，切實改變其生產工藝簡化、規格下降的實際情況，六安市委、市政府從抓品牌、品質、品位入手，強力突出六安瓜片產地、工藝和品質的獨特優勢，進一步發掘六安瓜片深厚的歷史積澱，使六安瓜片這一深待閨中的少女，再一次煥發出青春亮麗的光彩。目前，全市已擁有天然優質的六安瓜片茶園30萬畝，開發出六安瓜片三品十級等系列，年產報品、精品六安瓜片達3萬餘公斤，產品遠銷日法、德作孩、美及港澳台等國家和地區，有效地推動了全市經濟的發展。

六安瓜片的化學成分具有非常的保來自健作用。其化學形行病明夜成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有來自20-30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質，也是人體必需的。

品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現。六安瓜片來自的一般品嚐有四個步驟：嘗茶：從幹茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質。聞香：鑑賞茶葉沖泡後散發出清香。觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態。品味：品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前，先用高衝、低斟、括沫、淋蓋等傳統的方法沖泡。品飲時，用右手食指、拇指按住杯邊沿，開突布絕什中指頂住杯底，戲稱三龍護鼎品環無律偉筆話依茶工於煎，重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味此，形以色為主。

六安瓜片的選購常識。正常氣温年景，新茶一般在穀雨前十天內即可產出;真正葉片營養豐厚的茶草應在穀雨前後幾天內。選購品嚐六安瓜片通常要把握以下幾個要點：即從幹茶和泡茶兩個角度考量茶的色、香、味、形。

一是幹茶評賞。望色：通過觀望應來自具備鐵青(深度青色)透翠，老嫩、色澤一致，可見烘製到位。聞香：通過嗅聞應林款紹尼書田指具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的説明炒制功夫欠缺。嚼味：通過細嚼應具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口後有一種清爽甜潤的感覺。

觀形：通過察看應具備片卷轉持包短石張吧找順直、長短相近、粗細勻稱的條形，可見形狀大小一致、炒功到位。

二是幹茶發湯品嚐。茶具注一般選用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水為佳，沒有條件的可選用礦泉水或純淨水等PH值近於中性的水質為適宜。根據茶具容量，放入茶葉適量，清淡適中，不宜過多。為避免片茶原香流離，當今有人主張用開水高衝、緩收、起壺至茶具2/3處加蓋稍候片刻(新嫩茶不宜滿加蓋)。片刻後，即可品鑑。步驟如下：首先聞其香。也配喜靠近杯碗口或口面，感覺是否有悠異悠的茶葉清香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。次是望其色。用碗蓋扶動茶葉查看湯色，一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁。其葉片顏色一般是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片顏色有淡青、青色的，不勻稱。相近穀雨或穀雨後茶草製作的肉只事還片茶，泡後葉片顏色一科這使屬流杆急般是青色或深青的，而願護什黃且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些。再是品其味。通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營養書寧臨怎激大矛屋生長豐厚的茶草製作的越弦揚幹寬河片茶，沏泡的茶湯，往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。四是觀其形。幹看記優層措系愛茶開水發湯後，先浮於上層，隨着葉片的開湯，葉片一一的自下而上陸續下沉至杯碗底。有原來的條狀開發為葉片狀，葉片大小近同，片片疊加。

六安片茶是中國十大名茶之一，也是綠茶系列中的一種，更在綠茶家族中佔據首要位置。據現代藥理學研究成果表明，綠茶有利於預防和抑制癌症;有利於心血管疾病的保健治療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。總之，它帶給人們的福音是很多的。

六安瓜片的名茶--名史--名人

天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶.大江以北，則稱六安.這是名代茶學家許次紆繼陸羽<茶經>之後，中國又一部茶葉名著<茶疏>開卷的第一段話.

中國是世界茶葉的發源地.六安是中國名茶的生長地之一.六安茶名滿天下，在中國的茶葉史上，一直佔據顯著位置，被世人讚美.被世人品嚐.

六安瓜片屬於什麼茶類?

綠茶。

六安瓜片，中國傳統的歷史名茶，產於安徽省六安市大別山一帶，屬於綠茶特種茶類，簡稱瓜片、片茶。

六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的片茶，採自於當地的特有品種，經扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

六安瓜片葉底嫩綠，氣味清香，口感特點是醇厚回甘，沖泡六安瓜片是採用兩次沖泡，再次沖泡的味道會變淡。

物種簡介

“六安瓜片”茶誕生於“六安瓜片”之中，是清朝名茶中之精華。根據六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳説，六安瓜片於清代中葉從六安茶中的“齊山雲霧”演變而來，當地人流傳“齊山雲霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的説法。

六安瓜片原產地在齊頭山周圍山區，清朝列為名品入貢，並暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區，曾遠銷港、澳、台地區及東南亞、歐、美市場。

以上內容參考：百度百科-六安瓜片

六安瓜片屬於什麼茶

六安瓜片屬於綠茶，是中國傳統歷史名茶，其葉片顏色為綠色，茶湯清澈偏黃，香味怡人，且六安瓜片主要產自六安市，可以分為梅片、瓜片、提片三種品種，其中提片茶葉品種最優，梅片茶葉品質較差。

六安瓜片是哪種茶

1、品種介紹

六安瓜片是綠茶，也是中國十大名茶之一，是一種無梗無芽的茶葉，顏色為深綠色，茶湯清澈透亮，帶有，茶香清淡，口感香醇回甘，而且六安瓜片始創於清代，距今有上百年的發展歷史。

2、分佈地區

六安瓜片主要分佈在六安市中，其主產地是大別山北麓的蝙蝠洞茶場、六安市裕安區、金寨縣和霍山縣之間的低山丘陵中。而且六安瓜片分為內山瓜片、外山瓜片兩個產區，內山瓜片產地有金寨縣的齊山村、鮮花嶺，外山瓜片產地有石婆店、石板衝街道。

3、主要分類

六安瓜片按照品質劃分有三種，分別提片、瓜片、梅片，其中提片是由穀雨前採摘的茶葉製作而成，品質較優，而瓜片是由穀雨後採摘的茶葉製作的大眾產品，梅片則是由梅雨時節採摘的茶葉製作而成，品質一般。

4、製作方法

製作六安瓜片時，要採摘一芽二三葉的茶葉，並對其進行扳片、生鍋、熟鍋翻炒，使茶葉中的水分降低至百分之三十，然後用毛火、小火、老火依次烘焙一次茶葉，最後出鍋晾涼即可。

六安瓜片功效和作用

　　六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。下面就由我為大家介紹下六安瓜片的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　六安瓜片的基本介紹

　　六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

　　六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底藴和豐厚的 文化 內涵。

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採製季節，分成兩個品種： 穀雨 前提採的稱“提片”，品質最優;其後採製的大宗產品稱“梅片”。當前“齊山瓜片”分1~3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

　　六安瓜片的功效與作用

　　1、降血脂：

　　六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　2、防齲齒、清口臭：

　　六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　3、可改善消化不良情況：

　　六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。

　　4、瘦身減脂：

　　六安瓜片含有茶鹼及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質激酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　六安瓜片的保存 方法

　　六安瓜片該如何保存呢?怎樣儲存六安瓜片才能保持最佳的品質呢?六安瓜片屬於瓜片類的綠茶，所以儲存於其他茶葉稍有不同。

　　六安瓜片的貯存，要求乾燥、密封、避光、避免有異味，不能積壓，温度在0℃-20℃之間。現在市面所賣的密封茶葉罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將六安瓜片包裝好再放入密封罐。另外也可以放入乾燥劑，加強防潮的功能。目前普遍採用不透光、無異味的鍍鋅鐵皮茶桶包裝，每桶裝幹茶25千克左右。如果購買量較大，可先用小罐子分裝少量瓜片，以便隨時取用，其餘的瓜子則用大罐子密封起來儲存。

六安瓜片的介紹

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

介紹六安瓜片顏色,作用的作文

六安瓜片

六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。

六安瓜片的化學成分具有非常的保健作用 。其化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質，也是人體必需的。

品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現。六安瓜片的一般品嚐有四個步驟： 嘗茶：從幹茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質。 聞香：鑑賞茶葉沖泡後散發出清香。觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態。 品味：品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前，先用“高衝、低斟、括沫、淋蓋”等傳統的方法沖泡。品飲時，用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱“三龍護鼎” 品茶工於煎，重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味，形以色為主。六安瓜片的選購常識。正常氣温年景，新茶一般在穀雨前十天內即可產出；真正葉片營養豐厚的茶草應在穀雨前後幾天內。選購品嚐“六安瓜片”通常要把握以下幾個要點：即從幹茶和泡茶兩個角度考量茶的“色、香、味、形”。一是幹茶評賞。望色：通過觀望應具備鐵青（深度青色）透翠，老嫩、色澤一致，可見烘製到位。聞香：通過嗅聞應具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘；有青草味的説明炒制功夫欠缺。嚼味：通過細嚼應具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口後有一種清爽甜潤的感覺。

六安瓜片的營養價值

六安瓜片的營養價值

　　六安瓜片的營養價值，六安瓜片詳細有不少的聽説過它，它其實是一種歷史名茶，出產於中國的安徽省，但是還是有不少的人對六安瓜片瞭解並不多，來詳細看六安瓜片的營養價值。

　　六安瓜片的營養價值1

　　 六安瓜片是什麼茶

　　六安瓜片是綠茶的一種，他是中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，因為出產於中國安徽的六安市被人們稱為六安瓜片。

　　它是採集當地茶樹特有品種經過半片踢球那衙役及去蘆潮港等多種加工工藝以後得到的一種精品茶葉，它加工成成品以後，色澤寶綠，大小均勻，清香高爽，滋味鮮醇，回甘濃郁。

　　 六安瓜片的營養價值

　　 1、六安瓜片兒茶素的含量高

　　六安瓜片中含有多種對人體有益的營養成分，特別是兒茶素這種物質的含量比較高，它能直接進入人類的血液，

　　能清理血液中的膽固醇，降低高密度脂蛋白的含量，能促進血液循環軟化血管，可以有效減少動脈硬化和高血壓之等常見心血管疾病的發生。

　　 2、六安瓜片單寧酸含量高

　　六安瓜片中含有一些微量元素氟和一些兒茶素，這些物質可保護人類的牙齒，也能減少齲齒的出現，另外六安瓜片中還含有大量的單寧酸，

　　這是一種天然的消炎殺菌物質，它進入人類口腔以後能消除人類口腔中的多種病菌也能抑制食物殘渣中細菌的繁殖，可以清新口氣去除口臭。

　　 3、六安瓜片茶鹼和咖啡因含量高

　　六安瓜片中茶鹼和咖啡因的含量也比較高，同時它還含有一些甘油酯分解酶和活性蛋白分解酶，這些物質進入人體以後能減少脂肪在人體內的堆積，

　　繼承了膽固醇與脂肪，讓它們分解成水排出體外，因此，平時多喝六安瓜片不單能預防高血脂，還能起到減肥瘦身的重要功效。

　　六安瓜片的營養價值2

　　 六安瓜片是什麼茶

　　六安瓜片是綠茶的一種，他是中國十大汗青名茶之一，簡稱瓜片，由於出產於中國安徽的六安市被人們稱為六安瓜片。

　　它是收羅本地茶樹特有品種經由半片踢球那衙役及去蘆潮港等多種加工工藝之後得到的一種佳構茶葉，它加工成製品之後，光彩寶綠，鉅細勻稱，清香高爽，滋味鮮醇，回甘濃烈。

　　 六安瓜片的營養價值六安瓜片兒茶素的含量高

　　六安瓜片中含有多種對於人體有利的營養成分，尤其是兒茶素這種物資的含量對比高，它能直接進入人類的'血液，能清算血液中的膽固醇，

　　低落高密度脂蛋白的含量，能增進血液循環軟化血管，可以有用淘汰動脈硬化以及高血壓之等常見心血管疾病的產生。

　　 六安瓜片單寧酸含量高

　　六安瓜片中含有一些微量元素氟以及一些兒茶素，這些物資可掩護人類的牙齒，也能淘汰蛀牙的湧現，此外六安瓜片中還含有大量的單寧酸，

　　這是一種自然的消炎殺菌物資，它進入人類口腔之後能解除人類口腔中的多種病菌也能剋制食物殘渣中細菌的孳生，可以清爽口吻去除口臭。

　　 六安瓜片茶鹼和咖啡因含量高

　　六安瓜片中茶鹼以及咖啡因的含量也對比高，同時它還含有一些甘油酯剖析酶以及活性卵白剖析酶，這些物資進入人體之後能淘汰脂肪在人體內的聚集，

　　承繼了膽固醇與脂肪，讓它們分解成水排擠體外，因而，平常多喝六安瓜片不但能防備高血脂，還能起到減肥瘦身的首要效用。

　　六安瓜片的營養價值3

　　 六安瓜片的功效介紹

　　 1.六安瓜片抗朽邁

　　六安瓜片所含的抗氧化劑有助於招架老化。茶所含的單寧酸，擁有殺菌作用，能阻撓食物渣屑孳生細菌，故可以有用防備口臭。對於人體的試驗評釋有抑制血小板凝聚、低落動脈硬化發生率的效用。

　　 2.六安瓜片可改進消化不良環境

　　近些年的鑽研報告表現，六安瓜片可以或許幫助改進消化不良的環境，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。

　　 3.六安瓜片瘦身減脂

　　六安瓜片含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，淘汰脂肪細胞聚集，因而到達減肥效用。

　　4.六安瓜片是全部綠茶之中營養價值最高的茶葉，因為滿是葉片茶生長週期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積貯的養分多。

　　因為人體新陳代謝的歷程，倘使過氧化，會孕育發生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。 SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。

　　 5.六安瓜片降血脂

　　科學家做的動物試驗評釋，茶中的兒茶素能低落血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，

　　同時可以增添高密度脂蛋白膽固醇。六安瓜片中的兒茶素能顯着前進SOD的活性，肅清自由基。 對防癌症的產生，多品茗肯定是有其正向的勉勵作用。

　　 6.六安瓜片美白及防紫外線作用

　　專家們在動物試驗中發明，六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV-B所誘發之皮膚癌。

　　 7.六安瓜片防癌

　　六安瓜片對於某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。

　　六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防備血液凝塊及血小板成團，低落心血管疾病。

　　 8.六安瓜片抗菌

　　鑽研表現，六安瓜片中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制結果，同時又不致損害腸內有益菌的繁衍，因而六安瓜片具備整腸的功效。

　　 9.六安瓜片防齲齒、清口臭

　　六安瓜片含有氟，此中兒茶素可以抑制生齲菌作用，淘汰牙菌斑及牙周炎的產生。

　　味道無比清香。

六安瓜片的發展與歷史記載介紹

六安產茶，始於秦漢。唐宋年間，茶產甚豐。明清年間，有三百年的貢茶歷史。解放後相當一段時間“六安瓜片”為特貢茶。

六安茶的歷史記載，明清年間為昌盛。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》中稱“六安州之片茶，為茶之極品”。明代陳霆其著《雨山默談·卷九》(1539)稱：“六安茶為天下第一。有司包貢之餘，例饋權貴與朝士之故舊者”。明代大學者李東陽、簫顯、李士實三名士玉堂聯句《詠六安茶》：“七碗清風自裏邊，每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動，活火當爐夜雪殘。陸羽舊經遺上品，高陽醉客避清歡。何時一酌中霖水?重試君漠小風團!”在世面廣為流傳。其外，明代名著《金瓶梅》、清代名著《紅樓夢》均有六安茶記述。

六安貢茶的歷史，始於明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罷貢後，到清?咸豐年間(1851-1861)貢茶制度終結。歷經兩個朝代幾十位皇帝。是歷史上十餘處貢茶中長的。

“唐、宋史志，皆雲壽州產茶，蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云：壽州向亦產茶，名雲霧者為上品，可以消融積滯，滌除沉菏。”(清道光《壽州志》)。盛唐縣為今六安縣，可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之—。

哪位品茶高手給詳細介紹一下『六安瓜片』，以及它茶味的主要特點！

六安瓜片是中國十大名茶之一，在唐代稱“六安茶”為名茶，在明代《農政全書》裏稱“六安州之片茶，為茶之極品”，在清代正式稱“六安瓜片”為貢茶。六安瓜片於2007年獲得國家地理標誌產品保護，2008入選國家級非物質文化遺產。

六安瓜片生長在大別山去優越的自然生態環境之中，雨霧繚繞，青山碧水，竹木成海，其形如瓜子，葉片勻整，葉緣微翹，色澤寶綠，香氣高長持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底綠嫩透亮，極耐沖泡，堪為神飲。

我不算品茶高手，但是喝過很多名茶，如龍井、鐵觀音、都勻毛尖、黃山毛峯、太平猴魁、碧螺春和六安瓜片等，六安瓜片給我的感覺是口感醇厚，湯汁喝起來的感覺比其他茶口味顯得重一點，這也是六安瓜片可以去油脂的一個重要原因，總之是喝了還想喝，這是最真實的體驗，呵呵。

六安瓜片產區是哪裏

　　六安瓜片的產區肯定很多人都想了解，顧名思義，六安瓜片產於安徽省六安縣，那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的六安瓜片的產區介紹，希望能夠對您有所幫助。

　　六安瓜片產區

　　顧名思義，六安瓜片產於安徽省六安縣，外形似瓜子，呈片狀。實際上這句話還不夠準確，六安瓜片的真正產地的安徽省的六安、金寨和霍山三縣，以金寨縣齊雲山鮮花蝙蝠洞所產之茶質量最高，故又稱“齊雲名片”。而之所以稱“六安瓜片”，主要是因為金寨和霍山兩縣舊時同屬六安州。這個地區位於皖西大別山區，山高林密，雲霧瀰漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產茶自然環境。更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這裏，排撒的糞便富含磷質，利於茶樹生長。

　　六安瓜片產地環境

　　氣温

　　海拔100-300米，常年平均氣温15℃，海拔300米以上，低於14℃，7月份平均氣温28.2℃，1月份平均氣温2.1℃，春秋氣温涼爽温和，4月和10月平均氣温分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210-220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩定通過10℃的初日為4月15日，終止於11月4-9日;≥0℃積温為5085-5500℃;≥10℃積温為4384-4750℃。

　　光照

　　年太陽輻射總量為506.18千焦/平方釐米，日平均氣温≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方釐米，佔全年總量射量73%。年日照時數為2000-2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

　　降水

　　年平均降水量在1200-1400毫米之間，據統計，25年平均年降水中，春季佔28.9%，夏季佔41.1%，秋季佔19.4%，冬季佔10.6%。年平均降水天數為125.6天，常年相對濕度80%，乾燥度0.8以下，屬濕潤地帶。

　　土壤

　　土壤類型比較複雜。中山區(內山區)主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達1.5米以上，有機質含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5;外山丘崗地區(外山區)屬下蜀系成土母質分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，PH5-6.5;其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質壤土(烏沙土)，土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產茶園區。

　　六安瓜片產於六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。

　　六安瓜片茶的主要產地

　　“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。

　　主產地是老區原六安縣(裕安區山區)和金寨縣，兩縣地處大別山北麓，高山環抱，雲霧繚繞，氣候温和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的採摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶。

　　“六安瓜片”炒制工具是原始生鍋、芒花帚和慄炭，拉火翻烘，人工翻炒，前後達81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。正因為如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品。

　　近年來，“六安瓜片”經歷了一系列的潮起潮落，其產量曾一度嚴重滑坡。為了使“六安瓜片”老枝綻新蕾，切實改變其生產工藝簡化、規格下降的實際情況，六安、市從抓品牌、品質、品位入手，強力突出“六安瓜片”產地、工藝和品質的獨特優勢，進一步發掘“六安瓜片”深厚的歷史積澱，使“六安瓜片”這一深待閨中的少女，再一次煥發出青春亮麗的光彩。目前，全市已擁有天然優質的“六安瓜片”茶園30萬畝，開發出“六安瓜片”三品十級等系列，年產報品、精品“六安瓜片”達3萬餘公斤，產品遠銷日、法、德、美及港澳台等國家和地區，有效地推動了全市經濟的發展。

 

六安瓜片的特點是?

六安瓜片的特點是?