古樹茶介紹
古樹茶介紹：答案是存活百年以上的喬木茶。
古樹茶指的是存活百年以上的喬木茶，在“骨灰級”茶友的標準中，必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶主要分佈在雲南的西雙版納、臨滄、普洱，以及老撾北部的豐沙裏省等地，是典型的環保型茶葉，所含營養物質相對較為豐富。
古樹茶是指生長在高海拔山區的數百年至數千年的茶樹，它的樹齡一般在300年以上。由於生長環境獨特，古樹茶的樹幹、樹皮、樹葉等都富含大量礦物質和營養成分，茶葉的品質也非常優良，口感醇厚、甘甜，具有天然的香氣，且具有較高的保健價值。
到達高海拔之後，氣温降低，濕度減小，光照強度升高，茶樹生長出來的葉子變得堅韌而且厚實，因為古樹本身具有更為完善的生產力、地球上老樹皆有靈的思想，因此古樹茶的品質相對較好，茶葉薄而韌，含鞣質多，又因含有多種微量元素和礦物質，所以味道淳厚、口感滑潤、回甘持久，同時具有健脾養胃、增強免疫力等保健作用。
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什麼是古樹茶？
古樹通常是指種子種植，生長狀態為喬木，基本保持周邊生態環境情況下鬆散種植管理，人工干預較少，更多依靠共生環境生長的茶樹。因為大葉種原因，一般樹齡可到數十甚至數百年以上。
通常市場中將百年以上的大樹，統稱為古樹。但是事實上業內一直未有統一的官方説法，並且目前也還沒有科學方法明確每株大樹的樹齡。
古樹茶屬於什麼茶 它有什麼特點
1、古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裏省有古樹羣落，數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。 古樹茶也叫大樹茶，在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裏省有古樹羣落，故而產量十分稀少。
2、古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉；
3、古樹已適應當地的生態環境，已經適應並能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較於其它茶而言，更自然，無污染。
4、古樹的根部深入土壤，更利於吸收地下深層土壤的養分，並轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較於其它茶而言，無需施肥，故更天然。
5、古樹茶僅分佈於雲南的古六大茶山和新六大茶山茶區，產量十分稀少，採摘較難，因此古樹茶的價格相較台地茶的價格更高。
什麼是古樹茶呢？
古樹茶
什麼是古樹茶呢？
古樹茶的概念是隨着人民生活水平日益提高，越來越多的人追求高品質的普洱茶，所以在2007年左右，就按樹齡大小區分出：古樹茶、大樹茶、小樹茶、台地茶。樹齡在一百年以上、生長在原生態環境，就稱為古茶樹啦！
古樹茶品質較高，這源自它得天獨厚的生態環境。雲南臨滄普洱茶古樹的一線名山頭冰島昔歸等價格很高，但也有其他山頭性價比高的古樹，例如小户賽、正氣塘、勐庫大雪山、小勐哦、章外、壩卡等。古樹茶茶場飽滿度好，苦澀味均衡，芳香度和鮮爽度高，口感更醇厚，湯質層次豐富，耐泡度非常好，山野氣韻更加悠長。
古茶樹與自然和諧共生，自身抵抗各類病蟲害的能力一應俱全，無需使用農藥自然也就沒有農殘。古樹茶不像台地茶，人工採摘，大部分時候需要人爬上樹，大些的古樹甚至要搭設架子能採摘。平均一個採茶工一天可以採摘10公斤鮮葉，有些地方環境惡劣，樹太高一天只能採摘4-5公斤鮮葉。
古樹茶是什麼概念？
古樹茶是指存活百年以上的茶,在以雲南版納茶區,臨滄茶區,普洱茶區有古樹羣落，數量稀少。
古茶樹的嚴格分類古茶樹 嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹，多生長在人跡罕至的深山老林中。
由於存世較少，所產茶葉內質豐富更能體現其獨特的魅力。喬木大樹型 喬木大樹型也可稱為”古茶樹“是因為他的樹齡在200--300年之間，存世也較少。先普洱茶產區大量建立保護區。荒山型 荒山型樹齡在100年以上，由於樹齡達不到所吸收的養分較之前兩種口感內質等等次之！但其非人工培育，所產的茶葉依然體現出其地域特點！
古樹茶的四大特點： 1，古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉；
2，古樹已適應當地的生態環境，已經適應並能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較於其它茶而言，更自然，無污染。
3，古樹的根部深入土壤，更利於吸收地下深層土壤的養分，並轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較於其它茶而言，無需施肥，故更天然。
4，古樹茶僅分佈於雲南的古六大茶山和新六大茶山茶區，產量十分稀少，採摘較難，因此古樹茶的價格相較台地茶的價格更高。
古樹茶的功效與作用
古樹茶是散落生長在深山老林之中的，有着天然的抗病蟲害能力，其良好的生態環境造就了口感豐富、茶氣足等特點，其苦澀味所化出的甘性還可以讓口齒生香，其中的維生素含量十分豐富，經常飲用的話，具有自由基的作用，
古樹茶是一種常見的茶葉，它有着許多作用和功能，比如可以抗癌防癌、消脂減肥、抗衰老、保護牙齒、增強體質等，一般人羣均可飲用。
古樹茶特點
古樹茶是那種存活了百年以上的喬木茶葉，數量較為稀少，主要分佈在臨滄茶區、普洱茶區、西雙版納茶區等地，其茶湯的口感豐富、醇厚度較高。
古樹茶的功效與作用
1、古樹茶是散落生長在深山老林之中的，有着天然的抗病蟲害能力，其良好的生態環境造就了口感豐富、茶氣足等特點，其苦澀味所化出的甘性還可以讓口齒生香。
2、古樹茶由於其生長週期比較長，生長速度比一般茶樹會更慢一些，所以可以吸收更多的養分，茶葉更加肥厚且耐泡。
3、古樹茶的維生素含量十分豐富，經常飲用的話，具有自由基的作用，可以延緩衰老。
4、古樹茶還可以殺滅體內的癌細胞，可以有效抑制癌細胞的擴散，這樣就可以達到抗癌防癌的作用。
5、古樹茶還可以軟化血管、降低膽固醇、清理腸道，減少體內脂肪的堆積，不僅可以減肥，還可以用來防治高脂血症、動脈硬化。
古樹茶禁忌
喝古樹茶一定要做好辨別，有一些野生型的古樹茶，喝起來是苦澀不堪的，而且具有微毒，飲用後很有可能會出現麻嘴、無法消化、腹痛腹瀉等情況。
景邁古樹茶的特點
景邁古樹茶的核心特點為蘭香馥郁，其幹茶色澤勻整，條形緊結，香氣純正，具有明顯的蘭花香，其口感濃厚，苦弱澀強且回味持久。
景邁古樹茶隸屬於普洱市景邁縣惠民鄉，是四大古茶山之一，景邁古樹茶是採用雲南大葉喬木樹種為原料精製而成，其核心特點為蘭香馥郁，其幹茶色澤勻整，條形緊結，香氣純正，具有明顯蘭花香，其口感濃厚，苦弱澀強且回味持久。
由於景邁古茶園的茶多數生長在萬木叢林中，與數百種野生藥植物共存，古茶園中各種蜜蜂飛鳥及各種小動物繁多，導致異花傳粉豐富，所以導致景邁茶特有的香氣。景邁茶香氣突顯、山野之氣強烈而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香，頭五泡蜜香濃郁，五泡後淡淡蘭香。春茶主要是淡淡花香蘭香，秋茶卻蜜香濃郁。
古樹茶的保存方法：
1、冰箱保存：將古樹茶置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如果古樹茶數量少且乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好後，放入冰箱。
2、鐵罐存放法：將古樹茶裝入鐵茶葉罐中，裝滿不留空隙。蓋緊茶葉罐蓋，使用膠布粘好縫隙，並將茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，以求達到最佳貯藏效果。
3、複合薄膜袋貯藏法：將古樹茶裝入複合袋內，擠出袋內空氣，使用封口機封好袋口。套上塑料袋，紮緊袋口，置於冰箱下格內冷藏。
4、保温瓶貯藏法：將茶葉裝入乾燥的保温瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實後用膠布封好。
以上內容參考：百度百科-景邁古樹茶
古樹普洱茶的介紹
古樹茶，不僅好喝，也有一定的收藏價值。古樹普洱茶大多產自雲南，總體而言生態環境良好，污染也比較少，植被覆蓋率高。而製作古樹茶的鮮葉，源於雲南少數民族世居的大山深處，天然的環境裏造就了獨特的古樹茶。這些大山深處的古茶樹因為樹齡大(常見説法為100年以上，也有説是300年以上)，根系深植土壤，所吸收的礦物質、營養元素比一般的台地茶、小樹茶要更加豐富。然後再經過精製而成的古樹茶，每一片茶葉都凝聚了大山的靈氣，生態又健康。並且古茶樹在長期的生長過程中，本身的機體調節能力，抗病蟲害、自然災害能力比台地茶要強，基本上是依靠茶樹自然生長。用天然狀態下生長的古茶樹上的鮮葉所製成的古樹茶，自然是天然無公害的。古樹茶內含物質豐豐富，生長環境優異、天然，所以茶條通常葉肥質厚，茶芽滿披白毫。重要的是它的味道醇香，回甘生津持久，有膠質感，層次分明，喝這樣的茶獨特的享受。古樹茶的另一個魅力所在，即飲茶後的餘味。這種餘味來自口腔中殘留的茶香、甘甜、生津。還有喝茶所帶來的體感反應有所殘存，如胸臆順暢，渾身輕鬆舒暢。
懂過古樹茶特徵與特點
懂過古樹茶特徵：肥碩壯實，尖豐腴多絨毛，色澤烏褐；懂過古樹茶特點：香高味濃。
懂過古茶樹一般為自然放養，並依靠邦馬大雪山，臨南勐河，從而形成了低温、高濕和多雲霧的氣候特徵，懂過古樹茶葉形略小，屬於大中小葉種混種，其條索肥碩，牙尖豐腴多絨毛，其湯色黃亮且錦長，水浸出物質豐富，苦底較重。
懂過古樹茶生長在高山上，屬於大中小葉種混種，其茶葉形狀略小，葉片較薄，製成幹茶後，懂過古樹茶條索肥碩壯實，勻整度高，芽尖豐腴多絨毛，鋒毫顯露，色澤烏潤，油漬感強。
懂過古樹茶以香高味濃、沉雄質厚著稱，其滋味醇厚飽滿，韻味悠長，茶氣足，極富衝擊力。
茶樹的管理
茶樹的管理中，水分尤為重要，不能過幹過澇，要澆水及時。茶苗有新根時可施葉面肥，生長期間為促進根系發育，追複合肥和尿素。
茶樹生長期間，從嫩梢到地下，可能遇到的病蟲害較多，蟲害有：假眼小綠葉蟬、茶葉蟎類、粉蝨類、茶麗紋象甲等；病害有：茶餅病、輪斑病、赤葉斑病、炭疽病、白星病等，及時做好防治措施，準備好藥劑。
茶樹生長到旺盛時期需要進行輕修剪與深修剪，對樹冠面的枝條進行調整，控制樹高，刺激發芽，調整枝條密集程度。
古樹茶的特點有哪些？
普洱古樹茶有什麼樣的特點？具體特點如下：
特點一：外形
古樹茶的葉子相對台地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少;台地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
特點二：香氣
古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。
特點三：口感
古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，苦澀味比古茶也重。
特點四：葉底
古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好;而台地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
普洱古樹茶有什麼樣的特點
特點五：韻味
古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。
特點六：潛質
古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高。台地茶來自根部短淺的台地，所內含的能隨時間轉化的物質稀少，轉化空間也有極限性。
古樹普洱茶一般出味很快，前3泡澀味十分明顯，第4泡開始好喝，茶味醇厚，清潤，回甜也好。千年古樹普洱茶芽兩葉標準採摘製作的茶餅，無論香氣，茶感，回甜都非常讓人喜歡。
班盆古樹茶特點是什麼？
班盆古樹茶特點：班盆古樹茶樹幹粗壯，茶樹上寄生植物繁多，班盆樹齡大，海拔高，光照時間長，茶滋靈動性好。
其幹茶外形條宿油亮，肥大顯毫，茶湯黏稠，回甘持久，生津快，韻味持久，進過存放後，其湯色變橙黃帶橙紅，香氣且足。
班盆普洱茶口感：茶湯聞起來清香味濃，喝下去細細體會，能明顯感覺到有一種特別的乾果香味；茶氣較足，第一、二泡的茶湯一入口就感覺很有勁道，有些內斂，含蓄不顯張揚。
品味介紹
茶湯黏稠 香氣純高，略苦澀、但不會很久、2秒後轉為甘甜，喉嚨清爽無燥感，舌面感覺回甘、生津非常持久 喝後大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。
沒有煙味和其他雜味。總結：此茶湯滋味清甜柔順，清香、外形條宿油亮，肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦，回甘持久、生津很快、韻味迴繞時間極長，在存放幾年後，明顯湯色變橙黃帶橙紅，香氣更足了 。
