茶油的功效與作用醫用

茶油的作用與功效：

1. 清熱解毒，潤腸，殺蟲功效：茶油是以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，主治痧氣腹痛，便祕，蛔蟲腹痛，蛔蟲性腸梗阻，疥癬，湯火傷。

2. 抗菌作用：茶油對大腸桿菌、桔青黴、黑麴黴和產魯假絲酵母等均有抑制作用，其中對大腸桿菌和黑麴黴抑制作用較強。

3. 對子宮平滑肌的作用：茶油對子宮平滑肌的依細胞內Ca2+以及依細胞外Ca2+的收縮反應均有抑制作用。

茶油是一種植物油，它具有許多醫用功效和作用。以下是茶油的主要醫用功效和作用：

1. 抗氧化：茶油富含抗氧化劑，可以幫助減少自由基的損害，保護身體免受損傷。

2. 降低膽固醇：茶油中含有多種有益脂質，可以幫助降低膽固醇水平，從而減少心血管疾病的風險。

3. 抗炎：茶油中的一些化合物可以幫助減輕炎症反應，從而減輕疼痛和不適。

4. 鎮靜：茶油的芳香有助於安撫情緒和放鬆身體，具有鎮靜作用。

5. 保護眼睛：茶油中的一些化合物可以保護眼睛免受紫外線等有害因素的損傷。

6. 改善皮膚狀況：茶油富含多種維生素和抗氧化劑，可以幫助改善皮膚的健康，減少皮膚老化和瑕疵。

7. 改善消化系統：茶油中的一些化合物可以幫助促進腸道健康，改善消化系統的功能。

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茶油有消炎的作用嗎 茶油的功效與作用一覽

一般情況下，茶油是可以消炎的，茶油中含有豐富的茶多酚和角鯊烯，可以幫助消炎殺菌，促進細胞修復。下面讓我們具體來看看吧！

茶油能消炎嗎

茶油有消炎的作用。

根據《本草綱目》記載，茶油有“明目亮發、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效。《中國醫藥寶典》記載，茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌……”由此可見，古代就已經發現茶油能夠消炎的藥用價值，對於擦傷，撞傷具有很好的殺菌、消炎作用。

茶油為什麼能消炎

茶油有消炎的作用，這主要得益於山茶油中的兩種成分。

角鯊烯

有專家研究表明,茶油中含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯是一種脂質不皂化物，具有促進血液循環、活化身體機能細胞、幫助消炎殺菌、修復細胞的功能。可以預防及治療細菌引致的疾病，如感冒、皮膚病、耳鼻喉炎等。

茶多酚

茶油中又富含豐富的茶多酚等生物活性物質，具有消炎、滅菌、抗氧化，消除紫外線誘導的作用，還有減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損害等功效。茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除。人體肌肉、組織中的乳酸是一種疲勞物質，乳酸排出體外能使疲勞的肌體獲得恢復。

怎麼用茶油消炎

外用

去1~2滴茶油，食用醫用棉籤塗於患處，能夠起到消炎殺菌，促進傷口癒合的作用。

內服

如果體內有炎症，可以採取用湯勺舀一勺茶油生吃的方法來改善。還可以用茶油做菜，拌麪。

茶油的其它功效

1.長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。

2.茶油能夠滋潤皮膚，具有養顏護膚等功效。

3.茶油消化吸收率達99％以上，能改善腸胃的吸收功能，特別是對產婦後復原能起到良好的保健作用。

4.早洗頭的水裏面加點茶油，或者在洗頭後在頭髮上膜茶油，還能夠起到護髮的效果。

5.寶寶的皮膚比較嬌嫩，使用茶油能夠有效的防止寶寶的皮膚被尿、汗醃漬，改善寶寶紅。

茶油有消炎作用嗎 茶油有哪些功效與作用

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茶油有消炎作用嗎

有一定的消炎作用。

茶油在外用的時候是有消炎作用的，能夠對小傷口的疼痛等不適症狀有所緩解，這是因為茶油中含有魚鯊烯和茶多酚兩種有效成分，魚鯊烯能夠促進血液循環，活化身體機能細胞，具有消毒殺菌、修復細胞的功能，而茶多酚具有消炎、殺菌、抗煙花等作用，可以幫助人體細胞重生，修復受損組織。

但是需要注意在使用茶油消炎時，對於大型傷口並沒有很大效果，還需前往醫院進行治療。

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茶油有哪些功效與作用

美容養顏

茶油中含有豐富的維生素E和酚類物質，無論是外敷還是內服，都能夠在一定程度上抑制人體自由基，起到抗衰老的作用，提高人體組織細胞的活性，保持肌膚有光澤。

補充營養

茶油是一種營養價值豐富的食用油，其中含有多種氨基酸、植物蛋白、維生素等營養成分，人體適量食用可補充能量，提高身體各器官功能，促進人體的新陳代謝。

提高免疫力

日常生活中，適量食用茶油，能夠增強身體的抗病能力，對感冒、咳嗽等情況發生的概率有所減少，而且茶油本身有清熱解毒、消炎的功效，可緩解身體的不適症狀。

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茶油消炎生的好還是熟的好

一般建議生的。

茶油在用來消炎的時候，一般建議用生的茶油，因為在茶油煮熟的過程中會流失一部分營養物質，消炎的效果有所降低，而且熟的茶油有一定温度，對受傷部位有所不利，所以茶油消炎用生的，另外，熟的茶油一般用於烹飪，人體內服較好。

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如何正確用茶油消炎

茶油消炎的步驟如下：

1、首先先用酒精將傷口處的贓物處理乾淨。

2、接着滴1-2滴茶油在傷口處，用棉籤塗抹均勻。

3、最後注意傷口不宜沾染衣物、熱水等，每天塗抹3-5次，大約2-3天就能好了。

4、若是內有炎症，輕微情況的話，也可將茶油泡水內服來緩解不適症狀。

茶油有什麼功效與作用？

茶油因其富含多種營養成分，內服、外用都有很好的效用。

1.茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

2.經常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

3.長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便祕。

4.茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脱髮的功效。

5.茶油可做洗髮劑和素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

6.在台灣等地，常用茶油拌飯及麪條，作為婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。

7.孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

8.嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。

9.中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老。

10.在中國傳統的中藥配方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。

擴展資料：

茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮；反之，如果體內缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、頭髮脱落。

茶油的另一顯著優點是：煙點高。（煙點是指加熱時能使油脂冒煙的最低温度）茶油的煙點在200-215℃，而一般食用油的煙點只有100℃左右。這樣，在使用茶油高温煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的牆壁上。

一般食用油在使用過程中產生的油煙中含有大量的致癌物質，吸入肺內會導致肺癌，女士們長年累月在廚房裏操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來，經常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%），食用後容易被人體吸收，同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動脈硬化，抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

茶油不含可引起人體致癌的黃麴黴素，長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用，特別適合中老年人食用。根據美國國家醫藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱“長壽油”。

不飽和脂肪酸有"美容酸"之稱，而茶油的不飽和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。醫學證明：每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤皮膚和烏黑頭髮有重要的作用。

參考資料：百度百科-茶油

茶油是什麼？有什麼功效和作用呢？

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高温，良好的抗氧化性能，易於消化吸收。

茶油味甘、性涼，分紅花茶油和白花茶油，營養成分並無區別，具有補充能量、補充維生素、美容養顏等功效。

1、補充能量：茶油含豐富的油脂，因此適當的應用茶油，能夠為機體補充一定的能量，在恢復體力、緩解疲勞方面有着積極的作用，具有為機體補充能量的功效。

2、補充脂溶性維生素：茶油當中的脂肪能夠促進脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收，因此當應用茶油的時候，具有補充脂溶性維生素的功效。

3、美容養顏：茶油當中還含有豐富的維生素E，能夠很好地清除自由基，發揮出抗氧化、延緩衰老的作用，能夠使皮膚變得紅潤、白皙和富有彈性，因而也能夠發揮出一定的美容養顏的功效。

4、殺菌：茶籽殺蟲效果較好，可以用於癬疥，可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能改善頭癬、脱髮、皮屑及止癢，具有殺菌的功效。

食用方法

涼拌

將食材洗淨，加入調味料和茶油，攪拌均勻後即可食用，口味清淡、不油膩。

熱炒

用茶油烹炒食物，營養不會流失，且色、香、味更佳。

煎炸

將準備製作的食物洗淨備好，茶油倒入熱鍋，進行煎炸。茶油中含有抗氧化物，高温情況下不會產生過氧化物，有利於身體健康。

茶油的功效與作用 茶油的藥物功效

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優質食用油料植物。是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。那麼茶油的功效與作用 茶油的藥物功效

茶油的功效與作用 一、保護皮膚：

不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮；反之，就會變得皮膚粗糙，頭髮脱落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

二、減肥功效：

茶油的保健作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用後易被人體吸收，消化率達97%，而不會象一般的食用油，食用後若在人體內未消化就會轉化為脂肪，並積累於內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產後食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。

三、去除妊娠紋：

用茶油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。

四、防眼角皺紋：

用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋。

五、美白護膚：

用一匙砂糖和山茶油混合一起可製成美白麪膜，每週用三次，不但能收縮毛孔，還有顯着的美白效果。茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是着名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩。

六、治療暗瘡：

用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。

七、茶油所含維生素E易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美：

沐浴時，先將身體洗淨，再用棉花浸潤山茶油塗遍全身，然後用熱毛巾包裹，10分鐘後再用温水洗一遍即可。

八、補充一天的維生素:

可在早上空腹喝兩勺，可以補充維生素，長期堅持可預防、緩解心血管疾病，老年人還可解除便祕之苦。在中東地區，氣候乾旱、土地沙化、沒蔬菜，人們就是在清晨飲用山茶油，以滿足身體內對各種維生素的需求，這是他們流行千年的習慣。

茶油的藥物功效

將茶油作為藥用油收藏，茶油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用：

一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是着名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的婦女的皮膚卻粗糙不堪。

五、用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和後搽面部，對暗瘡有顯着療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。

六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脱髮、皮屑及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。

八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』症，順氣除痰。

九、在我國傳統的中藥方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸。

茶油有什麼功效與作用

1、油可增強血管彈性和韌性，延緩動脈粥樣硬化，防治神經功能下降。有資料報道，茶油含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯具有香氣，攜氧能力強，可抗缺氧和抗疲勞，並且具有提高人體免疫力及增進胃腸道功能的作用。

2、中醫認為茶油能清熱解毒，潤腸，殺蟲。主治痧氣腹痛，便祕，蛔蟲腹痛，蛔蟲性腸梗阻，疥癬，燙火傷。

茶油的功效 十大功效

茶油是一種很常見的油，目前市面上很少能買到純正的茶油，在生活中茶油總會摻和一些在調和油中，如果大家能吃到純正的茶油，那就千萬要享受着吃，快來了解一下它的十大功效吧。

茶油的功效

1、吃茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用；

2、吃茶油能預防和緩解慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統等疾病，從而抑制衰老。互聯網上那些不老仙妻、不老仙媽都是浮雲；

3、吃茶油能夠清胃潤腸，除痘美白養顏，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習慣性便祕；

4、茶油還能抵抗紫外線，雲南產茶油區的婦女皮膚好就是源於此。直接搽用山茶油，能防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脱髮的功效；

5、茶油是製成洗髮劑和素中的配劑，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹；

6、茶油拌飯及麪條的美味佳餚，是婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱；

7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，對胎兒的發育也有益；

8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助；

9、中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老；

10、傳統中醫藥方中，經常用茶油調製出各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。

茶油的食用禁忌

沒有特別的食用禁忌。一般人都可以吃，特別是嬰兒，因為嬰幼兒處於智力和身體快速發育時期，迫切需要大量的營養物質，油脂是其中重要的營養之一。

兒童，山茶油能促進嬰幼兒及兒童食慾，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。老年人，而言具有去火、養顏、明目、烏髮、延緩衰老、長壽健康等功效，中老年人應該選用山茶油。

茶油燉土雞蛋的做法

食材：土雞蛋4個、茶油1茶匙、鹽適量、清水適量。

1、土雞蛋4個打入碗中

2、用筷子攪拌均勻

3、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調味，泡沫撇掉

4、蓋上保鮮膜

5、隔水燉蛋，大火燒開後小火燉十四分鐘

6、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的

茶油怎麼保存

1.儲存在陰涼乾燥避光的地方，正常温度在10-25攝氏度左右。

2.茶油裏面含有大量的抗氧物質，一般可以保存18個月左右。若開封使用，按正常吃用即可。

茶油的用法、功效與用途

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高温，那麼你對茶油瞭解多少呢?以下是由我整理關於茶油的用法的內容，希望大家喜歡!

茶油的用法

　　1、清熱消炎

　　咽喉發炎時可以用茶油拌飯吃，可起到消炎潤喉的功效。

　　2、潤腸通便

　　每天清晨空腹生食1小匙茶油，可輕鬆解決孕婦便祕問題，用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3-5天可治老年便祕。

　　3、清潔去污

　　茶油可作為去污的清潔劑，尤其適合使用在耳朵、肚臍等地方。

　　4、緩解瘙癢和乾裂

　　懷孕後期孕婦皮膚拉伸，易出現瘙癢和乾裂現象，每天清晨用茶油塗抹，可有效緩解樣和乾裂，減少妊娠紋。

　　5、用於嬰兒尿疹、濕疹

　　嬰兒時期容易患尿疹、濕疹等皮膚問題，可以用茶油直接塗於嬰兒患處，安全有效。

　　6、活血活瘀

　　茶油具有活血化瘀的功效，能消紅腫，特別適用於嬰幼兒摔傷、碰傷的患處。

　　7、皮膚治療

　　茶油還可以治療輕度的燙傷和燒傷，以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

　　茶油的功效

　　1、美容養顏：每天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於面部，反覆輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

　　2、四季護膚：洗淨的肌膚表面上塗抹少許的茶油，這樣有益於延緩皺紋出現甚至消除皺紋;保護水分並滋潤營養肌膚，減緩肌膚的老化程度。夏天晚間適量的擦一些茶油可以有效的防紫外線對肌膚的傷害，避免曝皮、曬紅、脱皮等現象。冬天用茶油擦脣、擦臉、擦手擦腳，可滋潤保護皮膚，防止粗糙乾裂。我們都知道天氣變化或者感冒、腸胃不好的人，常會為口脣脱皮裂開而感到苦惱，只要擦上少許的茶油，兩到三天後，可使口脣重新變得光滑。

　　3、美化粧容：在化粧的時後，你可將茶油用作粉底油，這樣既可以營養皮膚，又可以防止粧粉的脱落，防止化粧品中的有害物質傷害肌膚。卸粧時，用茶油輕輕擦面部，這樣能有效的去除油彩和化學品，還有利於清除面部的殘留物質並使面部受到保護。塗口紅以後抹一點點兒茶油，可使口紅更加光澤豔麗哦;經常用茶油擦指甲，還可提高指甲光澤度，使其更加瑩透。

　　4、營養肌膚：其實茶油還可以做簡單的面膜。製作 方法 ：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然後把紗布塊浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘後取下。茶油製成的面膜具有防止肌膚衰老、潤膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用於肌膚乾燥者們。

　　每週用温熱的茶油浸泡雙手，可使雙手恢復光滑柔軟哦。雙手塗上茶油後進行按摩，還能夠促進血液循環，加速養分送到手部，減少手部的浮腫;手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺後再用茶油浸泡，它可以避免肌膚乾燥、角質層裂縫而再生倒刺。

　　5、治療皮膚燥癢：大家都知道在乾燥的季節裏，肌膚皴裂以及因皮膚油脂分泌過少而引起的皮膚瘙癢。這時您只需抹上茶油，就可以輕鬆擺脱平時用潤膚乳無法達到的止癢效果。茶油中富含維他命A、D、E，對皺紋、皮膚過敏皆有很好的治療功效。

　　6、祛除疤痕：當不小心被開水、熱油燙傷時，立刻塗上茶油可以減輕疼痛，它還可促進傷口的癒合，癒合後還不會留疤痕。產後在腹部用茶油按摩有助於消除妊娠紋哦;用茶油擦肚臍和腹部，並用手按摩，這樣有助於降解皮下脂肪，從而達到減肥功效。

　　7、沐浴美膚：沐浴後趁毛孔還是張開時，用茶油遍塗全身，然後用熱毛巾包裹身體，十分鐘後再用温水衝一遍即可。頸部可用小條毛巾包裹起來，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，經常這樣做可使肌膚變得光滑、細嫩哦。

　　8、呵護寶寶肌膚：剛出生的嬰兒皮膚十分的嬌嫩，在嬰兒的腋下、臀部等處塗上茶油，可以有效的防止寶寶的皮膚被尿、汗醃漬，從而保持寶寶肌膚的光滑、乾爽。

　　茶油的用途

　　做法

　　(一)涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

　　(二)熱炒：營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。

　　(三)煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高温下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高温連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

　　(四)烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

　　(五)湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

　　推薦食譜：

　　茶油拌麪：空腹食用，可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。

　　茶油煎荷包蛋：每日食用一個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。

　　茶油炒紅菜：經常食用，可預防糖尿病，婦女產前後抽痙、產後肚皮鬆紋。

　　茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。

　　茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調理無水氣的腎臟不適，後者可調理有水氣腎臟不適。

　　茶油加薑絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。

　　推薦外用：

　　輕敷茶油於肚臍，可消腹部漲氣。長枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。

茶油功效

茶油提煉於野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國特有的優良鄉土樹種。茶油味甘、性涼，分紅花茶油和白花茶油，營養成分並無區別，具有促消化、保健、護膚美容等功效。

1、促消化 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

2、保健 老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

3、護膚美容 茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。油茶塗抹面部，對暗瘡有顯著療效。

4、殺菌 茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脱髮、皮屑及止癢。

5、催乳 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

茶油有什麼作用與功效

如今越來越多人注意自己的生活健康，喜歡養生，注重養生的人對於茶油一定度不陌生。它色澤金黃，美味營養，還純天然。茶油是中國提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衞生保健植物食用油。

茶油的作用與功效

茶油有活血化瘀、解毒消腫、止痛消炎的作用；同時茶油具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老、美容美顏。茶油也稱為油茶籽油，屬於山茶科類植物，全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。

油茶是中國南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹種，南方15個省區有自然分佈，現有面積6000萬畝，油茶頒在低緯度，低海拔土層深厚的低山丘陵地區、適合生產在酸性土壤PH值為5-6.5之間最好，年平均温度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。

山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。