綠茶的幾大特點

1. 香氣清爽：綠茶在加工過程中保留了大量的芳香物質，其香氣清新，能夠提神醒腦，使人精神煥發。

2. 口感鮮爽：綠茶在製作中不經過發酵工序，因此茶葉的色澤呈現青綠色，口感清爽、鮮爽，不會給口腔留下苦澀的感覺。

3. 營養價值高：綠茶中含有豐富的茶多酚、維生素C、氨基酸等營養物質，具有抗氧化、降血脂、降血糖等功效，可以促進身體健康。

4. 口感多樣：綠茶種類繁多，不同品種的綠茶在口感上有所區別，例如龍井茶的清甜幽香，碧螺春的鮮爽清潤等，因此綠茶也成為茶葉品鑑的熱門選擇。

5. 泡茶方法簡單：綠茶泡茶方法非常簡單，只需用熱水沖泡即可，不需要進行復雜的洗茶、沏茶等步驟，因此深受忙碌人羣的喜愛。

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“綠茶的幾大特點”主要包括：滋味、湯色綠、色澤翠綠、香高、清湯綠葉、味醇、形美、回味甘甜、條索纖細、滋味、湯色綠、色澤翠綠、香高、清湯綠葉、味醇、形美、回味甘甜、條索纖細，並且大部分用户都認為滋味更好。

滋味 北方通常稱“茶口”，品質好的綠茶茶湯是醇厚鮮濃的，反之苦澀、淡薄無味。

信陽毛尖是中國十大名茶之一，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

特點:色澤翠綠，外形扁平，湯色碧亮，香馥如蘭，甘醇爽口，具有“色綠、香郁、味醇、形美”之四絕。

綠茶: 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之

綠茶的特點為清湯綠葉，滋味收斂性強。 綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

有着“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點，平均醇厚度高於普通日照綠茶。

有着“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點。

綠茶: 綠茶屬於不發酵茶，清湯綠葉，那種欣欣然的鮮活和靈動，都凝聚在了葉子裏。 主要特點是:味濃不苦，收斂性強，回味甘甜，口味濃厚而鮮爽，滋味含香軟，沉悶不快。

綠茶是我國著名的六大茶類之一，最大的特點就是條索纖細，滿身披毫，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，口感醇厚，主要以形美、色豔、味醇而馳名中外，是我國茗茶中的珍品，具有很高的名譽地位。

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滋味 北方通常稱“茶口”，品質好的綠茶茶湯是醇厚鮮濃的，反之苦澀、淡薄無味。

信陽毛尖是中國十大名茶之一，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

特點:色澤翠綠，外形扁平，湯色碧亮，香馥如蘭，甘醇爽口，具有“色綠、香郁、味醇、形美”之四絕。

綠茶: 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之

綠茶的特點為清湯綠葉，滋味收斂性強。 綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

有着“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點，平均醇厚度高於普通日照綠茶。

有着“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點。

綠茶: 綠茶屬於不發酵茶，清湯綠葉，那種欣欣然的鮮活和靈動，都凝聚在了葉子裏。 主要特點是:味濃不苦，收斂性強，回味甘甜，口味濃厚而鮮爽，滋味含香軟，沉悶不快。

綠茶是我國著名的六大茶類之一，最大的特點就是條索纖細，滿身披毫，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，口感醇厚，主要以形美、色豔、味醇而馳名中外，是我國茗茶中的珍品，具有很高的名譽地位。

綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能組單抓燈防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物當剛質，含有的茶多酚、兒停權茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺檢別克工詩菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原費領圖找夜做料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶重包認念志。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

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綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、來自整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮免施佔寧面坐限使茶葉的綠色格調素豐漢至婷地速點。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶是未經感微林降密深富題發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素巴語子術月李卷等營養成分也較多。綠茶中的這些盾雜晚充擔天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其夠徑回稱他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

我國綠茶有哪些特點

①產茶季節：每年春、夏、秋三季，名優綠茶大多隻採製春茶。綠茶以清明（4月5日）前至穀雨（4月20日）採製的品質最佳。

②原料：採摘茶樹的嫩芽、嫩葉。

③主要加工工藝：茶青→殺青→揉捻→乾燥→毛茶。

④外觀顏色：幹茶以綠色為主（但因產茶區環境、地理位置不同，茶葉的顏色會有變化，如翠綠色、黃綠色、碧綠色、墨綠色等。

⑤茶湯顏色：以綠色為主，為輔。

⑥香氣滋味：清新的豆香、花香、慄香等，不同品種的綠茶香氣也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：寒涼。

⑧適合人羣：年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人。

綠茶的特點是什麼？

綠茶（Green

Tea），是中國的主要茶類之一，最大的特點就是未經發酵，即不發酵茶。以採摘適宜茶樹新梢為原料，不經發酵，直接殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程，其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底均以綠色為主調，故得名。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。

其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

綠茶的特點有：

1、不經發酵過程。

2、綠葉綠湯，即沖泡後的茶湯和葉底都呈綠色。

3、較多的保留了鮮葉內的天然物質：清湯綠葉，滋味收斂性強。

4、綠茶為我國產量最大的茶類，生產綠茶的範圍極為廣泛，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。

5、綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬於收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

6、中國綠茶中，名品較多。不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

綠茶的特點有哪些？

綠茶的基本特點就是“三綠”，即幹茶的色澤、沖泡後的茶湯以及沖泡後的葉底均以綠色為主調。綠茶中較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚和咖啡因的含量均保留在85%以上，而葉綠素含量也保留有50%左右，加上維生素含量也損失較少，從而形成了“清湯綠葉、滋味收斂性強”的品質特點。綠茶的種類很多，但多具有清香或熟慄香、甜花香等，滋味鮮醇爽口、濃而不澀。

綠茶的特點

綠茶的特點：綠茶為六大茶類之一，不經發酵工序，屬性偏寒，綠茶具有清湯綠葉的特點，其色澤綠潤，內質香氣高鮮，其湯色翠綠，滋味爽口回甘，葉底嫩綠明亮；綠茶分為蒸青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶；其製作工藝為採摘、攤晾、殺青、揉捻、乾燥。

綠茶的特點

經常飲用的16種綠茶的特點：

1.西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，已有一千二百餘年曆史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，冠名於世界。

目前市場上比較知名的西湖龍井品牌有西湖牌西湖龍井、盧正浩牌西湖龍井、獅峯牌西湖龍井、御牌西湖龍井、貢牌西湖龍井、獅牌西湖龍井。

2.六【lù】安瓜片

六安瓜片，為綠茶特種茶類，簡稱瓜片、片茶，為中國十大名茶之一，其不含芽尖、茶梗，茶味濃而不苦，香而不澀，清為朝廷貢茶。

目前市場上比較知名的六安瓜片品牌有微六茶業、一笑堂、徽將軍、謝裕大。

綠茶的特點

3.太平猴魁

太平猴魁是中國歷史名茶之一，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

目前市場上比較知名的品牌有猴坑太平猴魁、猴崗太平猴魁。

綠茶的特點是什麼 綠茶有什麼特點

1、綠茶是我國著名的六大茶類之一，最大的特點就是條索纖細，滿身披毫，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，口感醇厚，主要以形美、色豔、味醇而馳名中外，是我國茗茶中的珍品，具有很高的名譽地位。

2、綠茶是未經過發酵的茶類，保留了鮮葉裏的天然物質，所以喝起來會有點苦澀，裏面富含茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分，經常適量飲用可有清熱解毒、幫助消化等作用。

綠茶的口感特點

綠茶口感核心特點為鮮爽、甘醇。

綠茶是六大茶類之一，亦是未經過發酵的茶品，其茶只經殺青、揉捻、乾燥製成，滋味類型大致有六種，濃烈型、濃厚型、濃醇型、醇厚型、鮮爽型和清鮮型，其中，鮮爽是綠茶的共同特點，除此之外，綠茶還具有鮮醇爽口，苦澀輕微，回味甘甜等特點。

綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都是芽頭，十分嬌嫩。由於沒有經過過度的生物氧化，因此茶葉內的大量物質得以保留，風味獨特，具有獨特的清爽，鮮香特點。即鮮、爽、醇、回甘。而綠茶的香氣屬於清香、花香、嫩香型，同時滋味上是鮮爽的口感。

沏泡訣竅

泡綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好。泡茶有一定的講究，尤其是水温。

沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

以上內容參考百度百科-綠茶

綠茶婊有那些特點？

1、綠茶婊一般都是長直髮中分。

2。皮膚一般比較白，長相一般介於3-5分之間，不會太美得驚人，但是一般也不醜。多會打扮。

3、喜歡瞪大了眼睛，無辜的看着任何人（尤其是男人）。

4、如果你身邊有一個女生，每次看見你都會對你驚呼，你怎麼這麼美啊你又瘦了，然後還會面帶遺憾的抱怨，我又胖了啊，綠茶婊無疑。

5、總是當着其他男生的面説追你的人可多了。小心，綠茶婊要現身了。

6、男生朋友特別多，女生朋友每隔一段時間就會更換一批。

7、翻翻她的微博豆瓣我説微信朋友圈，會發現她白天的動態都很正常，一到深夜，就開始發類似於我好難過啊，我做錯了什麼啊，我是不是很失敗啊之類的東西，恭喜你，綠茶婊。

8、如果有局，這個局的男性≥2的時候，她一般都會留到最後。

9、你忽然發現，你男朋友或者曖昧對象不知道什麼時候微博、豆瓣、微信、qq都加了她好友，而且你完全不知道她們什麼時候有的交集，而且互動的很頻繁。沒跑了，綠茶婊。

10、如果綠茶婊看見你和男朋友吵架了，她一般説的都是，誒，xx這個人就是這樣的，你又不是不知道啊。對，全世界只有綠茶婊才知道你男朋友是什麼樣的人！

11、吃飯的時候總是吃兩口就拍拍肚皮説好飽啊，我怎麼這麼能吃啊。

12、綠茶婊的口頭禪類似於，我怎麼這麼笨啊，原來是這樣我怎麼沒想到啊，我是真的不懂啊。

13、如果有個女生和你真的也就那麼回事，但是她還是在你男朋友面前強調她和你是最好的朋友，一定要對你好對你負責云云，這就是綠茶婊最愛乾的事兒。

14、喜歡用你也看這個書啊、你也聽他的歌啊、我也愛死這個電影了做開場白。

15、喝酒的時候從來不會喝很多，但是醉的比誰都快。

16、在男人身邊的時候總是活力四射，如果是純女生局，一般死氣沉沉。

17、她在爆出讓你心碎的話之後，絕以手捂嘴，説，我説話怎麼不經過大腦呢！！！

18、如果有個女生對你説，我真的不想傷害你，哈哈哈，綠茶婊就是她了！

19、飯局上，一定坐在男性的旁邊。酒過三巡，一定有男人的手搭在她肩膀了，但是記住，她一定是一副歲月靜好的二樣子，彷彿這一切，都自然的要死。

20、説話聲音總是小小的弱弱的哦。

21、她一定很會化粧，但是你身邊的男生都説她總是素顏。

22、綠茶婊的終極絕殺：一般不給操！

23、這號還愛自稱率真無心機的女漢子。就跟愛轉發心靈雞湯的人從不覺得自己雞湯過是一樣一樣的。

24、一般有多個備胎，而且分工明確，有管飯的、有管作業的、還有晚上送她回家的。周圍朋友男朋友跟她關係都很好的樣子，是一般男生都喜歡的乖乖形象，重點是永遠跟你説自己是單身沒有男朋友跟那誰誰誰都只是普通朋友。會中的不一定是綠bitch，綠茶婊一定全中。

綠茶婊有哪些特徵？

綠茶婊一詞從三亞“海天盛宴”事件之後便走紅網絡，本來是對外圍女的一種稱號，現在用來形容一些表面清純可愛，人畜無害，內心卻陰險狡詐的女孩子。生活中總是有很多的直男他們分不清女孩子的真心，錯把一些虛榮和假意的關愛當成了真愛，而女生卻是天生的“鑑婊大師”能夠快速判斷出現在男友身邊的綠茶婊。下面這些綠茶婊的特徵你都熟悉嗎？

一、看起來素面朝天，實則是心機裸粧。 綠茶為了塑造自己人畜無害，單純可愛的模樣，一般都不會化濃粧。她們經常用粉底和粉色系的口紅，讓自己變得温柔可人。男生對化粧品沒有研究，很難分辨出這樣的女生是否化了粧，還覺得她們素面朝天，是天生麗質。這也是綠茶比較厲害的地方，裸粧看上去好像很簡單，實際裸粧比正常的粧容還要複雜。因為要透露出一種似化未化的感覺，追求自然，粧面乾淨，比一般的化粧難度都要高。因此，能畫出綠茶粧的女孩子都非常的厲害。這就需要她們在私底下苦練自己的化粧技術，這樣煞費苦心偽造素顏的女孩子，可真是讓人害怕呀。

二、對身邊的男孩態度曖昧 ，關心過人。綠茶永遠是知心小妹妹的人設，她們對身邊的男生關心無微不至，甚至超過了男生自己的女朋友或者是親人。這讓男生感覺到温暖。綠茶總是會洞悉人性，抓住男生的弱點，讓男生對她產生依賴，然後慢慢的就會對綠茶產生好感，甚至成為他的追求者。綠茶總是不缺追求者，但他們能夠很好的在這些男生中周旋，將男生的感情控制在曖昧的區間。這樣的女生怎麼可能會不受男孩子喜歡呢？ 

三、利用優勢，索取好處。綠茶總是能利用好自己過人的外表和男生對他的關心來索取好處。她們會利用自己的楚楚可憐去打動男生，時不時淚眼汪汪的向男生訴説自己最近的窘境，能夠很好的得到男生的同情，從而讓這些男生心甘情願的成為她的提款機。綠茶還善於挑撥離間，她們會對自己閨蜜的男友“下手”。在綠茶麪前，沒有誰是她永久的夥伴，所有人都是可以拿來利用為她自己服務的。

綠茶品質特徵有哪些

綠茶有三綠特徵：即幹茶綠，湯色綠，葉底綠。因製法不同，有蒸青、烘青、曬青和炒青，特徵各異。1.蒸青綠茶特徵採用蒸氣殺青製成的綠茶稱蒸青，有中國蒸青、日本蒸青、俄羅斯蒸青、印度蒸青等。蒸青應具三綠特徵，即幹茶深綠色、菜湯黃綠色、葉底青綠色。大部分蒸青綠茶外形做成針狀。2．烘青綠茶特徵鍋炒殺青後烘乾的綠茶稱烘青，分普通烘青和特種烘青兩種。烘青綠茶一般有耐泡的特點。普通烘青採用一芽二、三葉製成，毛茶精製後稱素烘青，主要供作窨制各種花茶的茶坯。特徵是條索長直帶扁，有毫，色澤深綠，香清純，味醇和，湯色葉底黃綠明亮。特種烘青一般都是名優茶。3．曬青綠茶特徵鍋炒、殺青、揉捻、曬乾的綠茶稱曬青。曬青一般特徵是色澤墨綠或黑揭，湯色橙黃，有不同程度的日曬氣味。其中以雲南大葉種鮮葉製成的品質較好，稱滇青。其特徵是條索肥壯多毫，色澤深綠，香味較濃，收斂性強。4．炒青綠茶特徵鍋炒、殺青、揉捻、炒乾的綠茶稱炒青。因炒制方法和茶葉形狀的不同，分長炒青、圓炒青和特種炒青。(1)長炒青特徵：條形緊直渾圓，有鋒苗、色綠潤、香清高、味濃醇，湯色葉底黃綠明亮。炒青比烘青條緊而身骨重，湯味較濃。長炒青精製後稱眉茶供出口，分珍眉、秀眉、貢熙等。(2)圓炒青特徵：圓炒青顆粒細圓緊實，色澤綠潤，香味醇和。精製後的珠茶顆粒更圓緊光滑似珍珠，烏綠起霜，香味也提高，葉底有盤花芽葉。(3)特種炒青特徵：按形狀可分為扁片形、捲曲形、針形、圓珠形、直條形等。如西湖龍井是特種炒青綠茶，葉片扁平光滑挺直，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著。

綠茶的特點是什麼

綠茶的特點是什麼

　　綠茶的特點是什麼？綠茶是生活中比較常見的一種茶葉，現在人們越來越喜歡喝茶了，因為喝茶是有一定好處的，其實每種茶葉的功效都是不一樣的，下面我分享綠茶的特點是什麼？

　　綠茶的特點是什麼1

　　綠茶的特徵是較多的保存了鮮葉內所富含的自然物資。此中茶多酚、咖啡鹼保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%擺佈，維生素喪失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特徵。

　　這要得益於綠茶加工的第一道工序——達成， 通過高温，損壞鮮葉中酶的特性，剋制多酚類物資氧化而使其得以保存。而根據乾燥以及達成要領的差別，一樣平常分為炒青、烘青、曬青以及蒸青綠茶。

　　炒青綠茶：因為在乾燥歷程中受到機器或者手工操力的作用差別，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等差別的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，製品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等。圓炒青形狀顆粒圓緊，因產地以及採製要領差別，又分為平炒青、泉崗輝白以及湧溪火青等。

　　扁炒青：因產地以及製法差別，重要分為龍井、旗、大方三種。因為炒青綠茶氣清色亮甘醇爽口，一些聞名的'綠茶大多都屬於這一類，如：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、惠明等。

　　烘青綠茶是用烘籠舉行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一樣平常不及炒青茶高，少數烘青名茶品格特優。以其形狀亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。尖形、片形茶重要產於安徽、浙江等省市，此中特種烘青重要有黃山毛峯、平靜猴魁、六安瓜片等。

　　曬青綠茶是用日光舉行曬乾的。重要漫衍在湖南、湖北、兩廣、四川，雲貴等省也有少許出產。曬青綠茶以雲南大葉種的品格最佳，稱"滇青"。

　　蒸青綠茶是應用蒸汽來損壞鮮葉中酶活性，形成茶色深綠，茶湯淺綠以及茶底青綠的"三綠"特性的茶，但香氣對比原始，較悶，給人青澀的覺得。蒸汽達成是我國陳腐的達成要領，唐代時傳至日本，傳播至今。重要品種有恩施玉露等。

　　綠茶的特點是什麼2

　　 什麼是綠茶

　　什麼是綠茶從定義上來説綠茶是茶樹上採摘的綠綠葉子，經過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬於未發酵茶類，因此具備天然無污染綠色環保低碳等現代環保健康的要求。

　　綠茶是中國的主要茶類，在初製茶六大茶類裏產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分佈在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

　　綠茶經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時保存大量對人體健康有用的營養。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速其從小便排出。

　　我一直説和綠茶的好處，主要是綠茶能防癌和降血脂，幫助電腦族抵禦電腦輻射，吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。都是非常常見的對人體減少危害的功效。

　　綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

　　中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。在十大名茶排名中，綠茶類有6個以上上榜，可見綠茶的地位和對人體的健康的幫助多麼重要。

　　現在瞭解了什麼是綠茶，那麼屬於綠茶的都有什麼茶呢？非常多，如果全寫下來怕大家看了眼睛都花了，我們説些比較出名的綠茶類茶葉的名字吧。

　　屬於綠茶的都有什麼茶：信陽毛尖，西湖龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，六安瓜片，廬山雲霧，娥眉竹葉青，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等。

　　其實説綠茶也應該談下其他茶類，大家知道所有茶類都是從茶樹上採摘後加工而成，因此可以這麼説，所有的茶類最開始都是綠茶，只是經過了不同的加工後形成了紅茶、烏龍茶、黑茶等等，可以説綠茶代表第一道最早的茶葉分支。

　　綠茶富含維生素C，而維生素C可以防輻射，所以大家建議你喝綠茶是對的，綠茶就是沒發酵過的，茶葉從樹上採下來，晾曬一下炒炒，就可以喝了！

　　而綠茶的高檔茶有共同的特點，比如信陽毛尖凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶；扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶；捲曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露説明原料好，做工精細；

　　茶葉的顏色要有光澤，翠綠或綠中略帶金黃的為上品，芽頭要多、長短均勻，少有茶梗、雜葉，看過幹茶，最好沖泡一杯，好茶葉一般是一芽一葉或一芽兩葉（俗稱旗和雀舌）、顏色嫩綠、湯色碧綠清亮、病斑少、香氣濃；香氣清新馥郁、略帶熟慄香的是好茶。茶葉沖泡後，茶湯香甜爽口或入口稍苦，但回甘細膩的是好茶。

　　信陽毛尖產於河南信陽溮河港質量最好：其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。

　　綠茶較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

　　通過以上概述，相信大家對綠茶都有進一步瞭解了吧！想了解更多茶資訊，不妨關注我，我將為大家持續更新！