最早的茶葉是什麼茶

據歷史記載，最早的茶葉是中國的野生茶樹，稱為“野茶”。這些茶樹生長在中國長江流域的山區中，大約在公元前2700年左右開始被人類採摘和食用。最早的茶葉是通過將野生茶樹的茶葉採摘、曬乾、碾磨成末，然後用水沖泡而製成。隨着時間的推移，人們逐漸開始種植茶樹，並發展出了更多的製茶技術和品種。