七彩椒怎麼泡才好吃

1. 將七彩椒切成條或切成小塊後放入清水中浸泡，可以讓椒子中的辣味和苦味減少。

2. 泡製的時間大概是5-10分鐘，根據個人口味來決定。

3. 泡製後可以將七彩椒撈起晾乾，或者用廚房紙巾擦乾。

4. 加入適量鹽，味精等調料攪拌均勻，醃製15-20分鐘。

5. 搭配適量色拉油，幾片姜，小火翻炒1分鐘，可以用花生或者芝麻代替色拉油，這樣會更加香濃。

6. 最後可以加入適量的料酒或者老醋來提鮮，這樣做出來的七彩椒會更加美味可口。