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碧螺春要怎樣泡

碧螺春要怎樣泡

1、温杯,準備瓷杯或玻璃杯,倒水熱水後微微晃動,保證杯壁充分受熱;

2、醒茶,將碧螺春從茶葉罐中取出,放在空氣流通處靜置,或者倒入熱水浸濕茶葉;

3、沖泡,直接高衝入80-85攝氏度左右的熱水,等待1分鐘後品飲。

1、温杯,準備瓷杯或玻璃杯,倒水熱水後微微晃動,保證杯壁充分受熱;

2、醒茶,將碧螺春從茶葉罐中取出,放在空氣流通處靜置,或者倒入熱水浸濕茶葉;

3、沖泡,直接高衝入80-85攝氏度左右的熱水,等待1分鐘後品飲。

1. 準備好碧螺春茶葉和乾淨的玻璃杯或茶壺。

2. 將一小勺茶葉放入杯中或茶壺中。

3. 把熱水燒開,然後降温至80℃左右(不要用開水泡茶,否則會燙傷茶葉,影響茶味)。

4. 把降温後的水倒入杯或茶壺中,浸泡2-3分鐘,讓茶葉充分發開。

5. 用茶盤或杯墊撈出茶葉,讓茶汁自然流出,再品嚐即可。

注意事項:

1. 碧螺春為綠茶類別,泡茶的水温不宜過高,否則會破壞茶葉的味道。

2. 碧螺春泡茶時間不宜過長,一般不超過3分鐘,以保持茶水清香不苦澀。

3. 碧螺春茶葉不可重複使用,否則會影響茶味。

4. 在泡碧螺春的時候,可以在杯中加入適量的茉莉花、桂花等花香類茶葉增添香氣。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

碧螺春的正確沖泡方法 碧螺春如何沖泡

1、杯泡法,採用200ml的透明玻璃杯,然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水沖泡,第一遍用於洗茶,讓茶葉温潤聞香後將茶水倒出,再次衝入沸水沖泡,等待約一分鐘後即可飲用。

2、蓋碗法,取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中,再用約90度的沸水沖泡,同樣需先洗茶,待茶葉温潤聞香後將茶湯倒出,然後像沖泡功夫茶一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法,取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中,然後用90度的沸水進行洗茶,將其温潤後倒出,再用100度的沸水悶泡,約45秒-60秒便可出水品飲了,這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

碧螺春怎麼泡最好

泡碧螺春用80℃水温、茶和水的比例1比50、高衝低斟泡法最好。

1、用80℃水温

在沖泡碧螺春的時候,最好是可以用純淨山泉水,這是最好的選擇,而且這時候的温度也不能太高,控制在80℃左右是最佳的選擇。

2、茶和水的比例1比50

放入碧螺春的時候,需要保持茶和水的比例一般是1比50,當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作,需要我們在杯中倒入1/4的開水,然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態,之後讓茶葉吸水膨脹,然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。

3、高衝低斟泡法

沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行,需要反覆進行3次,而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動,而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

碧螺春的等級標準

國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。芽葉隨1-7級逐漸增大,茸毛逐漸減少。炒制鍋温、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加,即級別低鍋温高,投葉量多,做形時用力較重。

碧螺春茶每年春分前後採摘,穀雨前後結束,以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最為上乘。通常採一芽一葉初展,芽長1.6-2.0釐米的原料,葉形卷如雀舌,稱之“雀舌”。 一般過了4月20日的茶葉,當地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

碧螺春怎麼泡?

經過温杯、投茶、沖泡三步。

1、温杯

用沸水衝淋温杯。

2、投茶

把5~7克茶葉放在杯中。

3、沖泡

用80攝氏度左右的水沖泡。

碧螺春怎麼泡最好

1、清洗

由於碧螺春茶葉比較細嫩,一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷杯、紫砂壺代替,這樣可以更好的觀賞茶葉姿態,沖泡前用開水將其沖洗乾淨,以達到温壺的效果。

2、放茶

用茶匙取3~5g從茶葉投入杯裏,加入適量的水,茶葉和水的比例為1:40左右,緩緩的旋轉杯子,使茶葉充分浸潤,靜置2分鐘後倒掉茶湯,再重新注入七分滿的水。

3、品茶

蓋上茶蓋後讓其燜泡2~3分鐘左右,將泡好的茶湯分別倒入茗茶杯中,先聞一下杯子裏的香氣,等茶湯稍涼後小口飲入,之後根據個人的需求沖泡4~5次,但不宜過多,以免影響茶湯的口感。

碧螺春沖泡的注意事項

1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境沖泡碧螺春。

2、選擇無異味的潔淨茶杯茶具沖泡碧螺春,防止串味。

3、選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。

4、沖泡碧螺春要先注水後放茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時水温已降至70℃左右。

以上內容參考:百度百科-碧螺春

碧螺春怎麼沖泡

1、燙杯,籌備一個透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水洗濯一次,目標是起到温杯和潔淨茶杯的結果。

2、置茶,量取約莫3克閣下的碧螺春茶,放到茶杯裏,也可以按照小我私人的口胃酌情增減。

3、浸潤,往杯子裏倒入少許開水,水量以浸過茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

4、沖泡,高提水壺,茶葉知識,以高衝低斟的方法往茶杯裏注入開水,操作水的衝力,使茶葉在杯中翻騰,促使茶湯勻稱,中國十大名茶,沖水量為杯容量的七分為宜。

5、聞香,沖泡好往後,把鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。

6、品茶,小口品綴,讓茶湯在脣齒間逗留,感覺醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領會。

碧螺春的沖泡方式

碧螺春的沖泡方式:

1、温杯,準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗,先用沸水衝淋温杯。

2、投茶,準備5~7g碧螺春,用水以礦泉水或純淨水為佳。

3、沖泡,碧螺春不經過發酵,茶葉較為細嫩,沖泡水温控制在80℃左右即可,先倒入沸水,浸潤茶葉,再沿着杯壁將剩餘的水注入,浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底,待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春茶的沖泡事項:

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯,或者可以茶壺先別蓋蓋,讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降温,這樣你會看到更加美好的景象,壺中蒸汽氤氲,這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

 一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水,然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶為最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同,碧螺春茶是先倒水,然後將茶葉擱在水中,然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉,直至沉入水中。

碧螺春茶的泡法

碧螺春茶的泡法

  碧螺春茶的泡法。碧螺春茶因其形狀緊結捲曲,形狀有如螺一樣平常因而而得名碧螺春。其沖泡後茶湯葱蘢,味道鮮香,因而自古以來就為人們所喜好。下面,一起來了解下碧螺春茶的泡法。

  碧螺春茶的泡法1

   碧螺春茶的泡法

   碧螺春的沖泡步調一:尋址

  要想明白沏茶與飲茶的清新自然,咱們起首要找一處平靜的處所,同時情況最佳是空氣清新,平靜優雅。這樣一來可以讓你更好的舉行品嚐。

   碧螺春的沖泡步調二:茶具

  沏茶之地找好了,下面就可以舉行茶的沖泡與品飲了。沏茶確定離不開的是茶具了,沒有茶具就不克不及沏茶了。在沏茶以前可以先將茶具舉行一番洗濯,做到温杯之效。

   碧螺春的沖泡步調三:沖泡

  籌備事情都做好之後,下面便是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面,山上的泉水最佳,其次便是井水等,自然的泉水可以讓茶湯的味道越發的好。

  沖泡時將茶葉掏出適量安排入茶杯中,突入開水,茶葉在水中上上下下,匹儔成才,跟着時間的推移,茶葉逐步的伸展開來,茶香徐徐變得濃烈。

  湯中縷縷雲煙飄起,聞之,茶香濃烈,使人如同置於大自然中一樣平常,怡然平靜。在沖泡時水的温度最佳是節制在80攝氏度擺佈。

   碧螺春的沖泡步調四:品飲

  沖泡好後,就可以舉行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯整個倒出,可以留三分之一擺佈,品飲好後再加水舉行第二次沖泡,如許可以維持每次茶的味道都不至於太濃大概太淡影響品飲。

  碧螺春茶的泡法2

   碧螺春功效和禁忌

   1、預防動脈硬化

  平時人們沖泡飲用碧螺春,可以吸收豐富的茶多酚和維生素c這兩種物質都是天然抗氧化成分,而且具有活血化瘀的重要功效。

  它們被人體吸收以後,能軟化血管,增加血管彈性,而且能預防血脂血壓升高,它對中老年高的動脈硬化也有良好預防作用。

   2、消炎殺菌

  碧螺春中含有豐富的茶多酚和大量的天然鞣酸,這兩種物質都是天然抗菌消炎成分,它們進入人體以後,能把人體內的多種致病菌消滅。

  而且能抑制人體內細菌繁殖,可以防止它們對人體產生不良影響,平時經常沖泡飲用碧螺春,可以預防腸道疾病,也能減少流感,皮膚生瘡以及口腔炎症等多種疾病發生。

   3、預防肥胖

  平時人們多喝一些碧螺春,能預防身體肥胖,可以讓人們保持苗條的身材。因為碧螺春中含有的葉酸,咖啡鹼,以及泛酸和芳香類物質都能加強人體內脂肪的分解與代謝,能讓它們轉化成水,隨大小便排出體外。

  另外,碧螺春還能清腸排毒,防止垃圾在人體內淤積,它還能抑制人體對膽固醇的吸收,可以防止血脂升高,這些都是它能預防肥胖的重要因素。

   4、保護牙齒,清新口氣

  平時多喝一些碧螺春,還能保護牙齒,它能讓人體吸收豐富的氟離子,也能吸收一些微量元素鈣,這兩種物質會在人類牙齒表面形成保護層,可以減少刺激性物質對牙齒的腐蝕和傷害。

  碧螺春中含有的芳香類物質和天然消炎殺菌成分,在進入口腔以後,能消滅口腔中的細菌,去除口腔異味,能在預防口腔炎症的同時起到清新口氣去除口臭的.重要作用。

   5、活血化瘀

  碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

   碧螺春的食用禁忌

  1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

  2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃。

  3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶,可能引起這些器官病變。

  4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶鹼多,刺激強,易引起頭痛、失眠。

   女性適合長期喝的茶

   1、紅茶

  紅茶茶性温和,素有暖胃的功效,非常適合女性長期飲用,紅茶的成分中含有胡蘿蔔素和氨基酸以及其它維生素,能夠促進腸道的蠕動,還可以提高身體抵抗力,紅茶中的茶紅素還能去除體內活性氧,預防老年斑和黑色素堆積。

   2、白茶

  白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的説法,白茶的藥用性很強,女生長期喝白茶能夠有效的降低血液中的血脂含量、提升血液循環速度、舒張血管,緩解因為氣血不暢造成的膚色暗沉和色斑等問題。白茶還能排除身體毒素,預防長痘。

   3、玫瑰花茶

  玫瑰花味甘微苦,具有較好的營養價值,玫瑰花中含有豐富的維生素A、B、C、E等成分,可以促進新陳代謝、滋潤皮膚、防止皺紋生長。

  還具有凝神靜氣、理氣解鬱、活血散瘀、調經止痛的作用,玫瑰花還能有效的消除體內的自由基,長期飲用可以使人煥發活力。

   濕氣重最怕三種茶

   1、上火祛濕:普洱茶

  經常喝普洱茶是可以幫助我們排出體內的濕氣的,對於一些早晚堅持飲用的人來説,一般體內是不會存在濕氣的。

  如果體內有濕氣的話,不妨喝一些普洱茶,可以幫助我們減輕體內濕氣重的症狀,長時間堅持,體內的濕氣就會逐漸的減弱,消失。

  飲用普洱茶還要注意一點,普洱茶分為兩種(熟普洱和生普洱),生普洱用來去火,對於體熱的人來説,效果還是不錯的。

  但是體內濕氣過多的人不能飲用,對於濕氣過多的人來説就是雪上加霜。所以想要用普洱茶來祛濕的人,一點高選擇熟茶。

   2、清熱祛除:竹葉茶

  竹葉茶,它不僅能祛除濕氣,還有解毒養顏的效果,早晚飲用的話可以起到保健養生的效果,竹葉茶口味偏苦,在喝的時候可以放入一些冰糖,不但口感會更好,還不會影響祛濕的效果。

   3、增強免疫力:紅豆薏仁茶

  説到紅豆薏仁茶,相信大家都不陌生吧,它在我們生活中是非常常見的,也是一種非常普遍的祛濕的茶類,紅豆薏仁茶中含有赤紅豆,薏仁,冬瓜等這些食物都是可以幫助我們清除體內的濕氣。

  而且這些食物的祛濕效果也非常的不錯,只要將飲用水沖泡即可,就能幫助我們祛除體內的濕氣,同時還可以增強身體的免疫力,長期飲用的話,就可以排掉身體內的濕氣。

碧螺春怎麼泡

碧螺春的最佳沖泡分為賞茶、燙茶杯、水温、放茶葉、浸潤、沖泡等過程。

1、賞茶

用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中,供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

2、燙茶杯

取開水壺,往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以温杯和清潔茶杯。

3、水温

沖泡時以純淨山泉水最好,它不會破壞碧螺春茶的營養成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃為宜。

4、放茶葉

茶與水的比例一般為1:50或根據個人的需要而定。

5、浸潤

倒入l/4的開水,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便於可溶物浸出,初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

6、沖泡

手提水壺高衝低斟反覆3次,利用水的衝力,使茶葉在杯中上下翻動,促使茶湯均勻,沖水量為杯容量的七分左右,意為“七分茶,三分情”或俗語説的茶七飯八酒滿杯。

碧螺春怎麼泡最好

1、潔具温杯

準備一隻透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水,讓高温之水浸潤茶杯的每一個角落,之後再倒掉,主要起到温杯和潔淨茶杯的作用。

2、注水

將準備好的開水晾置3分鐘左右,基本上温度能達到80~85℃,而這裏的水温不能用沒燒開的水直接泡,之後再將水注滿玻璃杯的七分刻度處。

3、置茶

沖泡碧螺春正確的方法是上投法:即先注水,後投茶。

量取大約5克上下的碧螺春茶(比例為1:50),也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g為佳,然後將碧露春茶慢慢投入到杯中,

當然,也可以按照私人口胃酌情增減。

4、浸潤

注水之後,帶茶葉在水中充分浸潤,一般也是三分鐘左右,就能飲用了,因為碧螺春屬於芽頭綠茶,注重鮮爽,不宜長久浸泡。

5、品飲

沖泡好後,將鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。小口品綴,讓茶湯在脣齒間逗留,感覺醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領會。

注意事項:沖泡碧螺春,選用純淨山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃為宜。

茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。

碧螺春的沖泡方法

碧螺春的沖泡方法

  碧螺春茶因其外形緊結捲曲,形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠,同時全身又都佈滿了白毫,沖泡後茶湯碧綠,味道鮮香,因此自古以來就為人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法,歡迎大家參考!

  碧螺春的沖泡方法1

  我們通常採用玻璃杯泡茶,碧螺春泡法主要應注意下幾個方面:

  1、因為碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。

  2、碧螺春泡法過程中,用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,一是避免燙傷,二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上,有不潔之感。

  3、碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因為毫多,泡茶之後會有“毫渾”,其他綠茶湯色都應清明透亮。

  碧螺春的沖泡方法2

  1、採用潔淨透明的玻璃杯,並用熱水燙洗一次。

  在燙洗了茶杯之後,不用蓋上壺蓋,而是敞着壺,讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。此時可以看到壺口蒸汽氤氲,這就是有名的“玉壺含煙”。

  2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉,採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

  上投法即先注80℃左右的水,再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中,吸收水分後即向下沉,瞬間白雲翻滾,雪花翻飛。過一會,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶杯碧綠通透,春意甚濃。

  3、第三步便是聞香。

  把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水,氤氲的蒸汽瞬間鑽進鼻孔,可謂茶香四溢,清香襲人。

  4、一嘗二酌三回味。

  一嘗指的是初嘗玉液,頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味,眼前的`不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品人生的百味。

  碧螺春的沖泡方法3

  1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境。

  2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

  3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

  4、先注水後放碧螺春茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,如此您將感受到原生態碧螺春茶傳説中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏),產自不同果園的碧螺春和水温的微小差異其果香味亦不盡相同,妙趣橫生。

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