黃道蟹哪些部位不能吃

黃道蟹以下部位不能吃：

1、蟹胃

蟹胃很髒，內有泥沙，不能食用。蟹胃是躲在蟹黃裏面的，螃蟹裏有一個呈三角錐狀的骨質小包就是蟹胃。掀開蟹殼，可以看到殼上沾有一些蟹黃。

2、蟹心

蟹心是大寒之物。蟹身中央有一個呈六角形的片狀物，它在一塊黑色膜衣下，吃的時候應丟棄。

3、蟹腸

在螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內，打開三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線，有蟹的排泄物，不能吃。

4、蟹鰓

掀開蟹殼後可以看到螃蟹腹部有兩排灰色扇狀軟綿綿的東西就是蟹鰓，蟹鰓是呼吸系統，吃的時候用手挖去丟棄。