西班牙葡萄品種

葡萄品種：品麗珠的介紹 品麗珠：CabernetFranc 祖籍: 源自西班牙的巴斯克地區 也有人認為起源於法國波爾多的(Libournais)地區。

品麗珠

1. Tempranillo

2. Garnacha

3. Monastrell

4. Bobal

5. Mencía

6. Palomino

7. Albariño

8. Verdejo

9. Godello

10. Viura

11. Malvasía

12. Moscatel

13. Pedro Ximénez

14. Syrah

15. Cabernet Sauvignon

16. Merlot

17. Pinot Noir

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“西班牙葡萄品種”主要包括：丹魄、歌海娜、阿爾巴利諾、赤霞珠、梅洛、馬家婆、西拉、霞多麗、博巴爾、帕雷亞達、慕合懷特、丹魄、歌海娜、阿爾巴利諾、赤霞珠、梅洛、馬家婆、西拉、霞多麗、博巴爾、帕雷亞達、慕合懷特，並且大部分用户都認為丹魄更好。

丹魄釀造出的葡萄酒有着類似赤霞珠的結構和佳麗釀(Carignan)的天然肉感。

顏色呈寶石紅色，香氣複雜，主要有迷人的草莓、櫻桃等紅色水果的氣息。

更多的丹魄葡萄酒會在橡木桶中陳釀，會出現明顯的香草味。

歌海娜(Garnacha):是普里奧拉託(Priorat)產區最著名最突出的葡萄品種，在法國和美國使用“Grenache”作為名字。

阿爾巴利諾(Albariño) 西班牙代表性白葡萄品種。

在西班牙所有的白葡萄品種中，阿爾巴利諾葡萄是最早一批用於釀製單品酒，並出現在酒標上的品種。

有時，阿爾巴利諾葡萄酒在上市之前會使用橡木桶熟成，或在不鏽鋼罐中陳放數年，但不管採取何種方式，該品種的陳年潛力均比西班牙大部分的淺色葡萄品種大。

阿爾巴利諾也是

12.赤霞珠:主要種植在法國、美國、意大利、西班牙、澳大利亞、智利、南非、新西蘭、東歐、俄羅斯、中國

香氣:黑櫻桃、黑醋栗、薄荷、青椒、雪松 著名產區:波爾多、納帕谷、智利、澳洲、南非 (2)梅洛(Merlot) 法國種植面積最廣的品種，性格柔順，常被作為混釀。

皮薄肉多，單寧柔順，酸度中等。

比較欠虐，一旦被逼急了能釀出頂級葡萄酒。

香氣:櫻桃、李子、黑莓、丁香、摩卡、肉豆蔻 著名產區:波爾多、意大利、美國、

馬家婆是來自西班牙的白葡萄品種，在西班牙里奧哈產區被稱為維奧娜(Viura)。

西拉以185，568公頃的總種植面積排名第六。

雖然起源於法國北羅納河谷(Northern Rhone Valley)，西拉卻在澳大利亞煥發了新的光彩，這段遠渡重洋改頭換面的歷史成為了每每提及西拉都要説道一番的話題。

在法國的埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產區，西拉盤旋於花崗巖陡

隨產區環境的改變，霞多麗的特性也隨之變化;天氣寒冷的石灰質土產區，如夏布利和香檳區，酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主;較温和產區，如那帕谷和馬鞏內，則口感較柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。

由霞多麗所制的氣泡酒以法國香檳區所產最佳，區中以白丘最為著名。

與上述葡萄品種相比，博巴爾略顯“低調”。

但根據美國葡萄酒經濟學家協會(AAWE)近年公佈的調查數據，博巴爾是西班牙種植面積第二大的紅葡萄品種，僅次於丹魄。

博巴爾釀製的葡萄酒以深濃的顏色、豐富的果味和柔順的口感著稱，主要產自烏迭爾-雷格納(Utiel-Requena)產區。

帕雷亞達是一種芳香型的白葡萄品種，果串大，果實大小中等，非常高產。

用帕雷亞達釀製的葡萄酒芬芳精緻、果味十足，它能為卡瓦帶來足夠的酸度和新鮮感。

此外，西班牙還種植有歌海娜(Garnacha Tinta)、慕合懷特(Monastrell)和佳麗釀(Carinena)等紅葡萄品種，它們和丹魄一起創造出了西班牙最優秀的紅葡萄酒。

急求西班牙各個葡萄酒產區的的紅白葡萄品種！！！！

西班牙擁有600種以上的葡萄品種，但比較常見的其實大約只有20種左右，幾乎都是西班牙本地原產的品種，佔了全國種植面積的80%。出人意料的是，在這個應該屬於紅葡萄酒的炎熱國度，竟然以白葡萄酒品種佔多數。

當然西班牙的主要用於葡萄酒釀造的葡萄品種有六十多款，除了傳統本土品種外，西班牙也種植許多外來國際知名品種如Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay及 Sauvignon Blanc等。近年來也有相當不錯的表現。下面列舉在國際市場上較具知名度也較具代表性的七款西班牙傳統品種，分別有四款紅葡萄品種及三款白葡萄品種。　　

主要紅葡萄品種如下：

Tempranillo（中文名：添帕尼優，又稱丹魄）：該品種是西班牙最重要、最受矚目的紅葡萄品種，分佈很廣，幾乎每個產區都有種植。該品種所釀之酒有着清新的草莓味，且帶些許辛香的特色，另外該葡萄品種更可用於釀製各式不同風格的紅酒，從一般富果香的酒款到濃郁強勁的嚴肅酒款，都有相當可圈可點的表現，總體而言，Tempranillo對西班牙葡萄酒業而言，是一個值得信賴也是最重要的代表性品種。　　

Garnacha（加爾納恰）：西班牙第二大紅葡萄品種，在法國南部被稱作Grenache，可釀製各種不同風格的葡萄酒。除了可釀製富含果味易上口的紅葡萄酒外，也可釀製其它酒體厚實具不同特色的紅葡萄酒。該品種也很適合釀造清爽富果味的粉紅酒。　

Bobal（博巴爾）：富水果味且具良好顏色特性的紅葡萄品種，釀製的紅葡萄酒色澤深紅，帶黑莓水果味，是西班牙優質粉紅酒的主要釀造品種。

Monastrell（莫納斯特雷爾）：也被稱作Mourvedre，一種含糖量非常高的高產量紅葡萄品種，釀出酒的顏色鮮豔且酒精含量高。近來釀酒業發現運用新釀酒技術及設備，可釀製出質量優異的Monastrell紅酒，這個葡萄品種在西班牙的使用比例有升高趨勢。

馬祖埃羅（Mazuelo）也稱佳麗釀，在加泰羅尼亞被稱為Samso。是一種產量極高的紅酒葡萄，因發芽晚而很少受到霜凍損害，晚熟，所以只適於在温暖或炎熱的氣候生長。產出的酒單寧較高，酸度很高，顏色好，多用於與其他品種混合。這種葡萄廣泛種植於法國南部的Midi，是當地最重要的品種。在西班牙是第三大葡萄品種。

主要白葡萄品種如下：

Viura（維烏拉）：西班牙白葡萄酒的主力品種，西班牙普稱Viura，但在加泰羅尼亞則稱為Macabeo（馬卡貝奧）。由該品種所釀的白酒輕淡不甜，單獨品飲或搭配食物皆可。Rioja的Viura白酒經橡木桶熟成，別具不同風味，極負盛名的Cava氣泡酒，也多以本葡萄品種釀製而成。　

Albarino（阿爾巴利諾）：被稱做是西班牙最頂級的白葡萄品種，果實小、甜度高，且甘油含量高，與德國的白葡萄皇后Riesling有着幾乎完全相同的特色。所釀出之酒不甜，但富甜桃、香瓜及青草的鮮味，帶給人爽口及喜悦的感覺。　

Verdejo（青葡萄）：Rueda產區境內的傳統白葡萄品種，所釀之白酒口感平滑，甜度不高但香味濃郁，適合搭配食物。在西班牙被視為是堪與Albarino匹敵的優異白葡萄品種。

西班牙的標誌性紅葡萄品種是什麼？

天帕尼洛是西班牙的標誌性紅葡萄品種，天帕尼洛-Tempranillo 翻譯：丹魄 添柏尼尤 天帕尼洛Tempranillo又被稱為Aragones，Tinto fino， Tinto del país， Tinta de Toro， Tinto de Madrid， Tinta Roriz 和Cencibel。在加泰羅尼亞當地被稱為“Ull de Llebre”（野兔的眼睛）。整個單詞之意為早熟的小葡萄。原產於伊比利亞半島，貧瘠坡地的石灰黏土，温和涼爽的大西洋氣候與温暖的地中海氣候，能造就出最好的天帕尼洛。最出 色的天帕尼洛產自里奧哈河谷，是里奧哈最重要的品種，主要種植於上里奧哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，該產區位於西班牙中北部，我經常購買的9968紅酒網，上面能買到很正的就，這款典型的天帕尼洛會帶有漿果、李子、煙草、皮革、香草的香氣，在年輕時飲用，稱作“jovenes”可以充分領略 其果味，在橡木桶陳釀數年後轉為酒體濃厚的紅酒。天帕尼洛的品質不差，酸度不足是其常有的缺點，釀酒有時與其它葡萄品種相混合。皮厚，所釀的酒色深，久貯 色澤依舊，酒精度不高，有果味，有的具有香料和紅果的味道。

西班牙最主要的本土紅葡萄品種是？

丹魄-Tempranillo

別 名：Tinto Fino，Cencibel，Tinta Roriz，Tempranilla，Aragones

典型香氣：煙草，草莓

Tempranillo的名字來源於西班牙語中的“Temprano”，意思是“早”，中文譯名有當帕尼羅、天帕尼羅、唐普蘭尼洛等。Tempranillo原產於伊比利亞半島，後來成為西班牙的標誌性紅葡萄品種。最出色的Tempranillo產自里奧哈河谷及杜羅河產區，得益於性氣候與温暖的地中海氣候。因為白天炎熱乾燥、夜晚涼爽的氣候最適合其生長：涼爽的晚間提高其酸度並風格精細，而炎熱的白天則對其糖分濃縮和表皮增厚有促進作用。另Tempranillo在葡萄牙亦非常出名，主要用於釀造波特酒及幹型餐酒。除西班牙和葡萄牙外，也在其它國家有所種植，如美國，澳大利亞，阿根廷等國家。

從Tempranillo的原意分析，Temprano有“早熟”之意，後綴“–illo”是“小”的意思，整個單詞之意為早熟的小葡萄。它比歌海娜成熟的時間早兩週左右。它果實皮厚色深，單寧中等。以Tempranillo為主的葡萄酒會帶有從草莓，黑加侖，櫻桃，漿果、李子到巧克力，煙草、皮革、香草等香氣，在年輕時飲用-稱作“jovenes”可以充分領略其果味，在橡木桶陳釀數年後轉為酒體濃厚的紅酒。在酒中表現出草莓等紅色水果的香氣，酸度較低，和其他品種調配時亦會有出色的表現。Tempranillo也經常和佳麗釀，歌海娜混釀。在因海拔較低而酸度不夠的Tempranillo經常會與高酸度的葡萄品種如嘉西諾混釀以增加其酸度。

顏色： 深紫色

葡萄酒主要特點

總體： 色深，單寧中等

香氣：草莓，黑加侖，櫻桃，漿果、李子，巧克力，煙草、皮革、香草等香氣

氣候：性氣候和地中海氣候

理想土壤： 貧瘠石灰黏土

主要產區：Rioja(里奧哈)，Ribera del Duero(杜羅河岸)

原產地： 西班牙

紅酒的西班牙

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產酒國，但常被人忽略。除了本國酒商並不重視營銷策略外，最為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史並沒有太多的閃光點。

西班牙人十分喜愛葡萄酒，但對葡萄酒的質量要求並不高。據説，最先在葡萄酒中添兑汽水飲用的就是西班牙人。不過，他們只向品質和口味都很差的酒中添兑可樂。

儘管西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。

隨着西班牙葡萄酒業的發展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，於1932年創立了原產地命名制度（Denominación de Origen，DO），並於1970年作了修訂。該制度同法國的原產地控制命名制度（Appellation d'origine contrôlée，AOC）、葡萄牙的法定產區制度（Denominação de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定產區制度（Denominazione di originecontrollata，DOC）有許多相似之處。截止到2009年，西班牙共有77個法定葡萄酒產區。西班牙葡萄酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數Sherry。Sherry分為“開花”和“不開花”兩種。所謂“花”，就是指在發酵過程中形成的一層“薄膜”。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒，現早已成為西班牙葡萄酒最重要的一張名片。

意大利

意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，意大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個神祕而典雅的國度，除了有着令人歎為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也佔世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。實際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指意大利東南部。據説古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶着葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。

意大利的葡萄酒，基本上還是以紅酒佔大多數。大部分的意大利紅酒會有較高的果酸，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經過適當的陳年，一樣可以發展出高雅、細緻的紅酒。而意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。

意大利十大名酒：（BRUNELLO DI MONTALCINO）、奇安帝（CHIANTI）、古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）、巴羅羅（BAROLO）、阿斯帝的巴貝拉（BARBERA D'ASTI）、阿斯帝的多切多（DOLCETTO D'ASTI）、阿斯帝的巴巴萊斯克（BARBARESCO D'ASTI）、都佛的格來科（GRECO DI TUFO）、阿爾巴的巴貝拉（BARBERA D'ALBA）、羅馬涅的桑嬌維塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）

葡萄品種莎斯拉Chasselas

葡萄品種莎斯拉Chasselas

　　葡萄品種莎斯拉Chasselas，説到葡萄，應該夥伴們都很愛吃，味道香甜，還有很多種吃法，也可以拿來釀酒，是大家都很喜歡的一種水果，下面看看介葡萄品種莎斯拉Chasselas

　　葡萄品種莎斯拉Chasselas1

　　莎斯拉在歐洲廣泛種植，多數用於鮮食而不是釀酒。而作為釀酒品種使用主要在法國的阿爾薩斯、盧瓦爾河谷地區;瑞士的芬德州，沃州和瓦萊州;德國的巴登、普法爾茨地區，美國的加利福尼亞州，葡萄牙，智利和新西蘭。

　　在匈牙利，它是第二重要的白葡萄品種，此外在羅馬尼亞，烏克蘭及前蘇聯葡萄栽培區，、加拿大、墨西哥等國家都可看到莎斯拉的種植。莎斯拉對土壤非常敏感，它在德國、阿爾薩斯和盧瓦爾河谷地區雖栽培多年但並無多少特色和聲望

　　唯有在瑞士，莎斯拉的潛能和特質被充分發掘並利用，釀出精緻且風格多樣的白葡萄酒，佔瑞士葡萄酒產量的60%，堪稱是瑞士白酒的形象大使。

　　莎斯拉可以釀出飽滿乾爽、柔和、富有果香的乾白葡萄酒。盧瓦爾河谷產區Pouilly-sur-Loire AOC的酒使用該葡萄品種與長相思混釀。在阿爾薩斯，它有時會和阿爾薩斯的Edelzwicker一起混釀，一般不經過橡木桶陳釀。

　　淺，有時候輕微起泡，聞上去有一種甜甜的蜂蜜味，還有檸檬、薄荷、榛子的味道。無甜味，酒體豐滿，有時帶有礦物質和泥土的氣息，細緻、微酸、柔順宜人。

　　在阿爾薩斯和瑞士，有時莎斯拉也被釀成稻杆酒——一種金色的甜葡萄酒。在新西蘭，人們也用莎斯拉葡萄來釀造受大眾喜愛的甜白葡萄酒。

　　 葡萄品種—Folle Blanche

　　白福爾(Folle Blanche)與白玉霓、鴿籠白並稱白蘭地三劍客，是釀造白蘭地的主要品種。在法國盧瓦爾河谷地區，白福爾被稱為Gros Plant。由於酸度高，白福爾還得名Picpoule(脣刺，可使嘴脣麻痺之意)

　　不過這個Picpoule與朗格多克和教皇新堡的匹格普勒(Picpoul)品種並無關聯。白福爾釀製的白葡萄酒呈淺，果香清爽，回味長，但酒精度低，酸度較高，這使它更適於蒸餾。

　　白福爾產量高、酸度高，即使在炎熱地區也能保持極高的酸度，因此較其他低酸品種更適合蒸餾白蘭地。19世紀前，在法國知名白蘭地產區干邑(Cognac)和雅馬邑(Armagnac)，白福爾葡萄是釀造白蘭地的主栽品種，栽培廣泛

　　栽培面積遠遠大於白玉霓和鴿籠白。19世紀後期根瘤芽的暴發改變了白福爾在法國的命運。由於葡萄種植者需要採用美洲種葡萄作為砧木，通過嫁接的方式來防止根瘤芽，而白福爾與美洲種的嫁接親和性不好

　　再加上它容易感染黑腐病和灰腐病等病害，使得白福爾種植的難度加大，種植的面積不斷下降，最終被早熟抗病的白玉霓所取代，在雅馬邑則被其與諾亞(Noah)雜交後代品種白巴柯(Baco Blanc)取代。

　　此後白福爾在干邑和雅馬邑的種植面積6%左右。

　　如今在法國，除了干邑和雅馬邑地區外，白福爾葡萄在盧瓦爾河谷的南特(Pay Nantais)地區有大約3000公頃的種植面積，除了生產白蘭地外，主要用於生產佐餐酒，如釀造單品種的優良地區餐酒Gros Plant Pays Nantais。

　　這種酒新鮮、富有酸性、帶有青蘋果和檸檬的香氣，結構較為輕快且乾性很強，非常適合與貝類海鮮一起食用。此外，還有少量的白福爾生長在美國加利福尼亞州的索諾瑪(Sonoma Valley)地區

　　有單品種葡萄酒生產。在西班牙、阿根廷和烏拉圭也有少量栽培。1974年我國從法國引入白福爾到北京、煙台等地，目前僅少數地區有保存。

　　在雅馬邑的加斯科涅地區，白福爾的水果味與橡木香完美結合，形成雅馬邑最具特色的白蘭地。這裏的白蘭地有較深的金，乾淨而激烈的香氣混合着令人舒適的可可味道，口感相當均衡、豐富、平穩而適宜，雖飽滿卻不失新鮮的氣息。

　　葡萄品種莎斯拉Chasselas2

　　 一、什麼葡萄品種最大最甜

　　 巨峯葡萄

　　巨峯葡萄是市面比較普遍的葡萄品種，而且有不少忠實的粉絲。巨峯葡萄是中熟類的葡萄品種，成熟之後果皮是黑紫色的，而且表面的果粉也會比較多，個頭比較大，吃起來也會很甜，裏面的汁水也很充足。

　　 金手指葡萄

　　金手指葡萄的果肉吃起來比較硬，非常便於存儲。金手指葡萄的果穗非常大，而且果肉吃起來非常甜爽，有些牛奶的味道。

　　 紅寶石無核葡萄

　　紅寶石無核葡萄是老百姓比較喜愛的葡萄品種，果穗一般比較大，而且果實的個頭也比較大，外表呈紅紫色，紅寶石無核葡萄的果肉吃起來甜味十足，而且質地也會比較脆。

　　 巨玫瑰葡萄

　　巨玫瑰葡萄是一款外觀非常漂亮的葡萄，而且果肉的質地會比較軟，裏面的汁水中等。巨玫瑰葡萄的果粒比較大，顏色呈白色，吃起來甜味極佳略有些酸味，味道非常濃郁，是一款品質優良的`葡萄品種。

　　 二、葡萄的挑選方法

　　1、選購葡萄儘量買表面有果霜的，這樣的葡萄品質會比較好，而且會非常新鮮。

　　2、買葡萄的生活可以看看葡萄的果柄，葡萄的果柄是翠綠的，而且還要買果粒比較結實的，不要買一碰就掉的。

　　3、葡萄的品種比較多，有的果實會比較大，而有的果實會比較小，所以買葡萄的時候要看品種，並不是越大越好。所以可以先品嚐一個，如果覺得比較適合自己的口味，那麼就可以選購。

　　葡萄是日常中大家總能吃的水果，因為產地不一樣，所以吃起來風味就會有所不同，大家在選購的時候可以根據喜好來選

　　另外，葡萄還要無籽以及有籽的區別，有籽葡萄吃起來會比較麻煩，而無籽葡萄吃起來會更加方便。葡萄的用途也是比較廣的，除了直接吃，還能製作很多關於葡萄的美食。

這是什麼紅酒？

酒款風格

西班牙紅葡萄酒Spanish Red

添普蘭尼洛和歌海娜是西班牙最廣泛種植的紅葡萄品種。添普蘭尼洛是西班牙主要的葡萄品種，緊隨其後的是歌海娜。在過去，西班牙的紅葡萄酒因為可以陳年幾十年所以非常昂貴。現在擁有更好的釀酒技術，因此出產了更多負擔得起，果味圓潤的葡萄酒。西班牙最出名的紅葡萄產區在里奧哈，主要由添普蘭尼洛葡萄釀製而成。里奧哈的葡萄酒通常是非常複雜的，風味極佳。另一個著名的葡萄酒產區是普里奧拉，這裏出產大量的歌海娜葡萄酒，其散發出濃郁的黑色水果、香料和香草的味道。有些里奧哈和普里奧拉葡萄因長時間的陳年都非常昂貴，但相同的酒莊也出產因陳年時間不長而價格親民的葡萄酒，這些葡萄酒往往也很不錯。

酒類型: 紅葡萄酒/Red Wine幹型/Dry

產地: 西班牙/Spain卡斯蒂利亞拉曼恰/Castilla La Mancha拉曼恰/La Mancha

酒莊: Castillo De Combatientes葡萄品種: 添普蘭尼洛/Tempranillo

酒品描述: 該葡萄酒呈寶石紅色，充滿着成熟的黑莓、醋栗的味道，口感平衡。

場合: 聚會收藏送禮宴請

建議配餐: 豬肉、鴨肉、火雞或巧克力、紅色漿果甜品。

色澤: 寶石紅色

香氣: 充滿着成熟的黑莓、醋栗的味道。

口感: 口感平衡。

halceo西班牙葡萄酒叫什麼名

halceo西班牙葡萄酒叫丹魄名。丹魄是西班牙重要的葡萄品種，可以釀製上等紅葡萄酒。像教主黃曉明獨家總代理的頂級酒莊BodegasLan就很不錯，西班牙葡萄酒著名的產區以及名酒莊。

72個葡萄品種怎麼介紹？

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

紅葡萄之王；別名：解百納、卡本納蘇維濃；起源於波爾多地區；葡萄酒丹寧感很強、澀；糖高、酸低、色深；香氣濃郁、複雜；具有黑加侖、紫羅蘭香氣；能經得起長時間陳釀。

2、西拉（Syrah/Shiraz)

最古老的葡萄品種；別名：西哈、色拉子；主要種植於法國羅納河谷地區，澳大利亞、智利；豐富的黑色、紅色漿果及李子味；口感豐富，酒體飽滿，錚錚鐵骨；能經得起長時間陳釀。

3、黑比諾（Pinot Noir）

起源於法國勃艮第，是勃艮第之王；濃郁的花香、漿果香味（草莓、紅醋栗、黑櫻桃）、薄荷特徵；陳釀酒可具李子、李子幹及巧克力味；口感絲般柔滑，單寧較淡。

4、梅洛（Merlot)

別名：梅鹿輒、美樂；起源於法國波爾多；單寧適中，糖高酸低；果香突出，黑色及紅色櫻桃的香氣；口感柔順，飽滿。

5、卡門妮雅（Carmenere)

卡門妮雅是以前的頂級葡萄釀酒品種，但是在經歷19世紀末歐洲那場根瘤蚜病害後，很多人都認為它已經滅絕，然而在19世紀，這個葡萄品種從波爾多移民到智利，當地人把卡門妮雅誤以為是梅洛，所以將這兩個品種混合種植在相同的葡萄園裏，並且在出產的酒上面標識梅洛，其實卡門妮雅大約佔60-90%。

卡門妮雅和梅洛是很相似的兩個品種。可想而知，當這兩個個葡萄品種混合在一起種植並在同一時間收穫的時候，有趣的事情發生了，如果自梅洛恰好成熟的時間採摘，那麼卡門妮雅的果實偏青澀，酒中更多的木質感，如果晚3個禮拜收穫，卡門妮雅恰好成熟梅洛卻已經熟透，會表現的過於成熟，缺失酸度，酒體平淡，沒有結構。

基於上面的不良結果，智利的相關葡萄酒組織於1996年把這兩個葡萄品種徹底分開，從1998年開始，法律規定可以在瓶子上以卡門妮雅作為葡萄品種來命名一款酒。

6、添普蘭尼洛（Tempranillo）

別名：丹魄；西班牙名貴的葡萄品種；具有較強漿果味；酒體柔順典雅；回味甘甜悠長。

7、長相思（Sauvignon Blanc）

別名：白蘇維翁；種植於法國、智利、澳大利亞；葡萄酒香氣以蘆筍和熱帶水果味為特徵；口感乾爽。

這是什麼酒?多少錢一瓶 ?

這是一款西班牙的葡萄酒

產區是西班牙阿利坎特產區（Alicante）

葡萄品種是莫納斯特雷爾（Monastrell）【法:慕和懷特（Mourvedre）】

葡萄採摘年份:2017年

等級是DO級別

零售價格根據不同情況大概在150-300元

慕合懷特在西班牙被稱為“Monastrell”，是西班牙繼阿依倫（Airen）、丹魄（Temprannillo）、博巴爾（Bobal）和歌海娜之後種植面積最廣的葡萄品種。據統計，2008年該品種在西班牙的種植面積達63,244公頃。慕合懷特主要種植在西班牙中部和東南部地區：穆爾西亞省（Murcia）的種植面積為33,710公頃，卡斯蒂利亞-拉曼恰地區（Castilla La Mancha）的種植面積為19,641公頃，瓦倫西亞（Valencia）的種植面積為9,495公頃。慕合懷特是西班牙地中海沿岸及附近一些DO法定產區酒的主要紅葡萄品種，很多酒莊都採用該葡萄品種釀造單一品種葡萄酒或混釀葡萄酒。

典型香氣：覆盆子、藍莓、桑椹、李子幹、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等

另外圖不夠清晰，希望下次的圖清晰一些

全世界至少有幾百萬款葡萄酒，除了頂級的幾百款，沒有人能記住所有。

如需要簡單的分析和評估，請拍下高清的正標和背標，我們需要從酒標上得到這款酒的產地，葡萄品種，年份，等級，罐裝方式，淨含量，酒精度等等信息。

通過酒標得到的信息再通過類似的酒款得到大概的價格，口感等等信息

葡萄的品種有哪些?

葡萄原產地亞洲西部地區，世界上大部分葡萄園分佈在北緯20～52度之間及南緯30～45度之間，絕大部分在北半球。中國葡萄多在北緯30～43度之間。葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，中國有500種以上。著名的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼”，被譽為“北國明珠”。有早熟的無核白，酸甜可口的紅提等。

1、嘉本納沙威濃

嘉本納沙威濃是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈，有藏釀之質。其特點是最能表現黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結構豐厚結實，酒力強勁。

2、貝露娃

貝露娃是名貴紅酒用葡萄的皇后。其酒體温柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香，成熟時温柔雅緻，果味充盈而複合，並帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，貝露娃是公認難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。

3、穗樂仙

穗樂仙是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質地柔滑而濃郁。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在温暖的土質如花崗巖土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。

4、梅樂

梅樂也是最受歡迎的紅葡萄品種。梅樂之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產，可以用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅樂在較涼的地方長勢良好。

5、佳美

佳美原產自法國布根地，現在主要產於寶祖利村。所產葡萄酒顏色呈淡紫紅色，單寧含量非常低，口感清淡，富含新鮮果香。用佳美釀製的葡萄酒簡單易飲，通常不適宜久存，屬於酒齡年輕時飲用的葡萄酒。但若生長在火成頁巖、石灰含量少的土質上，佳美也能生產出豐厚濃郁耐久存的紅酒，如幾個寶祖利村的特級產區Moulin-a-Vent、St.Amour等等。除寶祖利村之外，以盧雅雨河谷種植最多。至於加州產的GamayBeaujolais是貝露娃（PinotNoir)的一種，並非真正的佳美種。

6、添帕尼優

添帕尼優原產於西班牙北部，字源學上意指“早熟”之意。貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件，不同於其它西班牙品種，適合較涼爽温和的氣候。添帕尼優是里奧哈最重要的品種，主要種植於上里奧哈RiojaAlta和RiojaAlavesa，另外在西班牙北部也普遍種植，但在他國並不著名。添帕尼優的品質不差，酸度不足是其常有的缺點，釀酒有時與其它葡萄品種相混合。

7、仙粉黛

仙粉黛於19世紀從意大利傳入加州，目前為當地種植面積最大的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒甚至氣泡酒。但若種植於較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒。具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味。幹溪谷(DryCreekValley)、亞歷山大谷(AlexandraValley)、加西維(Geyserville)、亞瑪多(Amador)、絲雅拉小山(SierraFoothill)和帕索羅布(PasoRobles)是最佳產區。

8、納比奧羅

納比奧羅可能是在意大利最好的一個品種。在彼爾蒙地區Valrellina,Lombarby,Barolo,Barberesco和其它一些D.O.C級的法定產區有較大的種植面積。納比奧羅所釀製出來的紅酒帶有層次的複合型香味（茶葉香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），穩健的單寧結構，深厚的陳釀潛質。納比奧羅需要最好的種植環境，否則它是不會完全成熟的。納比奧羅（Nebbiolo）這個名字源於“nebbia”在意大利文中的意思是“霧”。這反應了納比奧羅通常在年末採收的特性（晚熟型）。經試驗證明除了在意大利外，迄今為止納比奧羅在其他國家並不能良好地種植和釀製出好的紅酒。

9、巴比拉

巴比拉在意大利北部的彼爾蒙曾經被製成日常飲用品，現成為繼聖祖維斯後最被廣為種植的一個葡萄品種。在過去的二十年中，巴比拉一直是最高品質的葡萄品種之一，隨着去酸過程和發酵多姿桃技術越來越優良。現今用巴比拉釀出來的紅酒口味更加複雜化，酒體結實並帶有水果紅的光澤，其陳釀價值和潛質都不錯，但以上所説的都是彼爾蒙地區或南意大利南部地區。而在其它地方釀製出來的巴比拉則顯得平凡，酸度含量較高，特別是在阿根廷和加州。

10、多姿桃

在意大利北部的彼爾蒙，多姿桃是繼納比奧羅和巴比拉後的第三大葡萄品種。多姿桃是最為早熟的葡萄品種，它含有很多的單寧，並會在釀製的時候製造出很多的沉澱物。因此，釀酒師通常都是用較短的時間去發酵，並儘快將其裝瓶，從而避免釀造出來的紅酒有此問題發生。釀造成的多姿桃紅酒是非常吸引人的，泛深寶石紅色，散發着香甜的漿果和柏樹香味，並帶有一種杏仁的味道。

11、聖祖維斯

聖祖維斯是意大利其中一種最好的葡萄品種，並在當地廣為種植。托斯卡納和南部大部分地區都主要採用聖祖維斯來釀製紅葡萄酒。聖祖維斯屬於晚熟型的葡萄品種，若採收於相對寒冷的年份，它通常都很難完全成熟，然而用温暖季節所採摘的聖祖維斯釀製的紅酒，則顯得更有活力。良好的酸甜度及完整的單寧結構，並有十分高雅的吸引力。迄今為止聖祖維斯在阿根廷的種植不太理想，但在加州則顯示出良好的潛質`。

12、瑪碧

瑪碧曾經在波爾多廣泛種植，但後來被梅樂取代。現在瑪碧在法國的主要種植地是Cahors(就如Auxerrois)，主要是用來釀造當地最著名的“_葡萄酒”.瑪碧屬於中產量的葡萄品種，與眾不同並有着相當好的陳年價值。瑪碧在阿根廷也是一種非常普遍的葡萄品種，發展得相當不錯，特別是在近年來釀造出不少優質的葡萄酒；在智利，瑪碧常被用來混合其它葡萄品種來釀造葡萄酒；同樣，在法國的西南部葡萄酒法定產區中，瑪碧也被廣泛採用。

13、雪當利

雪當利是世界最知名的白葡萄品種，無論它生長何地、無論它價值如何，只要酒的標籤上有“Chardonnay”的字樣，這種酒準會暢銷。雪當利葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是在釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的葡萄，而它的銷量也很不錯，確實是完美的組合。

雪當利葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但藏釀成熟後，香味驚人地增加。它在澳大利亞最炎熱的地區，灌溉充分的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質香，其酒體豐滿，酒精含量較高。

14、威士連

威士蓮葡萄是上好的白葡萄。沒有任何一種白葡萄能像威士蓮那樣具有如此的多樣性。依產地和藏釀的不同，它有從無甜味到有甜味，從輕清花香、熱帶水果味到油質和蠟質香等一系列品種。威士連對於栽種的地點是非常挑剔的。最好是日照充足的地方，但矛盾的是，威士連在冷的地方比温暖的地方生長得更理想，最好是在一段長時間裏都得到充足的陽光，在漫長而乾燥的秋季，如果有足夠的日照時間，它會釀出最優質的白葡萄酒。如果氣候適宜，出現貴族黴珍萎現象，可以得到晚收的極品甜味酒。威士連在温暖的地方也能夠生長，但成熟過快卻使香味減少了。

15、沙美龍

像雪當利一樣，沙美龍也能釀出從“很一般”到“極好”一系列品質各異的酒。她可釀出高酒精含量的酒，極適用於酒桶發酵和藏釀。它的無甜味葡萄酒的一個特徵是有奇特的蠟質香，伴有檸檬味。和威士連一樣，如果氣候適宜，出現貴族黴珍萎現象，可以得到晚收的漿果極品甜味酒。

16、白沙威濃

白沙威濃葡萄酒，口感活躍、色淡，並含有辛辣的、青草的異香氣味。白沙威濃在世界各地廣泛種植，大多因為它的芳香氣味。描述它的詞包括醋栗、老花、青草、蘆筍和綠燈籠椒，而不是橡木的附加氣味。

17、白翠檸

白翠檸原產自法國盧雅雨河谷的安茹(Anjou)適合温和的海洋性氣候及石灰和矽石土質，所產葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味濃，酸度強。其乾白酒和氣泡酒品質不錯，大多適合年輕時飲用，較優者也可陳年。另外白翠檸也適合釀製遲摘和貴族甜白酒，以CoteauxLayon的QuartsdeChaume和Bonnezeaux最優，耐久存。法國安茹和都蘭(Touraine）是主要產區。現在澳洲、南非和加州也相當普遍，但常用來釀製一般餐酒。

18、維奧娜

維奧娜是典型的西班牙白葡萄品種，在西班牙的里奧哈和那瓦拉兩區廣泛種植。在其他國家則很少見有此種葡萄。維奧娜所產葡萄酒帶複合的熱帶果香和香草香，酒體結構佳，口感清爽、典雅。可廣泛配食海鮮和白肉類。

19、白貝露

在貝露葡萄家族中，白貝露是其中一位別不同的成員。它是源自於貝露娃，而在灰貝露中再繁殖出來。白貝露是一種對種植環境較高，但又相當活躍的葡萄品種。只有那種體形較圓滑的成熟白貝露，才可以完全表現出它的特性，否則它應有的香味就不會完全散發出來。白貝露在新世界發展得很好，同時在意大利北部，奧地利的Styria省，斯拉沃尼亞，斯絡文尼亞，匈牙利，羅馬尼亞。

20、灰貝露

灰貝露是貝露葡萄家族中的一員，顏色是粉紅中帶灰的灰貝露，需要深層土壤來種植。14世紀，灰貝露從法國來到匈牙利的巴拉頓湖區域。在法國的阿爾薩斯、奧地利、德國，灰貝露被用來生產汽酒（Spatlese）和Auslese紅酒，這兩種酒都是最高品質的出品，富含灰貝露精華，帶有可人的辛辣味及少許酸性。現時灰貝露（PinotGris）被更多人認識為PinotGrigio，其主要生長在意大利北部的葡萄產區，該區域普遍生產輕至中度的葡萄酒。

21、扎比安奴

在意大利托斯卡納Trebbiano這種白葡萄是最被人們所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相對比較温和，它最大的價值在於其產量高，但同時又能夠保持適合的酸度。在意大利Abruzzi地區阿布魯索法定產區是最具代表性的一個葡萄品種。

除了意大利外，扎比安奴在世界其它地區也有種植。在法國（被稱為：UgniBlanc）主要較為廣泛用於來釀造白蘭地和阿馬尼亞克酒。在法國南部扎比安奴也會跟其它葡萄品種混合來釀造葡萄酒。