龍井茶綠茶

2023綠茶-西湖龍井茶品牌推薦，龍井茶/西湖龍井哪個牌子好？貢牌/西湖牌/獅峯/獅牌等西湖龍井茶品牌介紹 - 知乎

龍井茶是中國綠茶中的一種，產於浙江杭州市西湖西山之龍井村及周邊地區，也是中國十大名茶之一。

龍井茶手工製作，有扁平直條形的外觀，色澤明亮，香氣清香，滋味甘醇。

其主要特點是用含水量高、嫩度好的嫩芽製作而成，因此口感鮮爽、滋味醇厚，而且含有多種對人體有益的成分，如茶多酚和咖啡因。

龍井茶的泡製方法也比較簡單，一般採用沸水短泡的方法，水温不宜過高，一般為80-85℃。

泡製時間也不宜過長，一般為30秒到1分鐘即可。

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龍井是綠茶麼

龍井茶確實是屬於綠茶，是浙江省特產，中國國家地理標誌產品。

龍井形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠，手感光滑，一芽一葉或二葉。

龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。含氨基酸，兒茶素，葉綠素，維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。

名茶之首

龍井茶素以色翠，形美，香郁，味醇冠絕天下，其獨特的淡而遠香而清的，絕世神采和非凡品質。在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。龍井茶採摘有三大特點一早，二嫩，三勤。茶農常説茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。

龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。春茶中的特級西湖龍井，浙江龍井外形扁平光滑。苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛。湯色嫩綠明亮，清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香，滋味清爽或濃醇，葉底嫩綠，尚完整。

以上內容參考：百度百科一龍井是綠茶麼

龍井茶是綠茶嗎？

西湖龍井茶位列中國十大名茶之首，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，湯色嫩綠明亮，清香或嫩慄香，滋味清爽或濃醇，下面我們就一起來看一看龍井茶是不是綠茶吧！

龍井茶是不是綠茶？

龍井茶是綠茶。龍井茶著名綠茶之一，產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，得名於龍井。始產於唐朝，明代益盛。在清明前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”，向有“雨前是上品，明前是珍品”的説法，還有“早採一天是寶，晚採一天是草”的説法，泡飲時但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者為極品。

龍井茶怎麼泡才好？

1、上投法：準備大約200毫升的玻璃杯，倒入85度左右的沸水後再放入5克龍井茶葉，等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。當龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮，湯明色綠時即可品嚐。

2、中投法：準備大約200毫升的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉，待龍井茶葉慢慢舒展後再加滿沸水即可飲用。

3、下投法：準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉，再加入少許適温開水，拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕，當龍井茶葉慢慢舒展後加入九分滿沸水，靜待幾分鍾龍井茶葉溶出茶湯即可品嚐。

龍井茶有什麼功效？

1、抗衰老：西湖龍井茶裏邊含有一種名叫茶多酚的物質具有很強的生理活性和抗氧化性，所以可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

2、殺菌：西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，多酚有助於保護消化道、防止消化道腫瘤發生，同時用龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔，還含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用、減少牙菌斑及牙周炎的發生。

3、健腦：龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍，而且西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝西湖龍井茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝3～4杯以上者沒有大的區別。

4、美白：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外，專家們在動物實驗中發現西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌，想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。

5、瘦身：西湖龍井茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效，相比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦身更為平和有效。

6、防癌：對防癌症的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

龍井茶是綠茶還是紅茶

龍井茶是綠茶。

龍井茶是我國著名綠茶，產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史，龍井茶色澤強綠，香氣濃部，甘醇爽口，形似雀舌，即有“綠、香、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。

龍井茶得名於龍進，龍並位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村，龍並原名龍別，是一個圓形的泉池，大早不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳説晉代葛洪曾在此練丹。

離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾估二年（949年）初名報看經院，北宋時改名壽聖院，南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明亞統二年（1438年）才遷移至井畔，現寺已廢，僻為茶室。

龍井茶品質特點：

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。

夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。

龍井是綠茶麼

龍井是綠茶。

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

鑑別方法：

1、摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

2、看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。

3、嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

4、嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更為重要。

以上內容參考百度百科-西湖龍井

龍井是綠茶嗎

龍井是綠茶嗎

龍井是大家在日常生活當中比較常見的一種茶飲，根據小編了解的情況來看，現在有很大一部分人羣他們在平時會一天1~2杯的龍井。那麼，龍井是綠茶嗎？

龍井是綠茶嗎

龍井的確是屬於綠茶的一種，我們可以發現，如果龍井按照正常的方法來沖泡的話，沖泡出來的茶湯它是呈現出亮綠、有光澤的狀態，看起來會非常清澈，如果你將它對着光線去照射的話，甚至還能看到透過茶湯後的所有景觀，非常清晰。不過需要提醒的是，龍井是非常常見的一種飲品，它在很多渠道上都有銷售，而且還有很多品牌，買的時候要注意。那麼，到底哪一些品牌的龍井會比較好呢？個人比較推薦大家選擇來自於西湖牌的龍井以及獅牌西湖龍井，這兩個品牌的龍井都有一個特色，就是它們來自於杭州西湖，前者成立的時間更早，在1949年的時候就已經成立了，到現在為止已經有60年的歷程了，綜合表現更突出，可以作為購買的優先選擇。

上面就是小編圍繞龍井是綠茶嗎這個話題給出的答案了。總的來説，龍井就是綠茶中的一種，而且龍井還屬於比較高級別的綠茶，乃是綠茶當中的精品，我國的十大名茶。

龍井茶屬於什麼茶類

龍井茶屬於綠茶，是未發酵茶，茶性較涼；紅茶屬於全發酵茶，茶性温和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點，而紅茶幹茶和茶湯以紅色為主。

龍井茶的製作工藝為採摘、晾曬、揉捻、炒制，屬於六大茶類中的綠茶。龍井茶作為綠茶與紅茶最大的區別是發酵程度，龍井茶屬於不發酵茶，而紅茶發酵度達到了70％-80％，所以龍井茶是綠茶。

成品的龍井茶，形狀光滑挺直、顏色翠綠鮮嫩，湯汁淡綠清澄，滋味清爽甘甜。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點，而紅茶幹茶和茶湯以紅色為主，和龍井茶有很大的區別。

龍井的特點：

龍井茶是中國著名綠茶，產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地，後梅家塢的產量有了很大的提高。

以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

請問龍井屬於綠茶嗎 龍井茶怎麼分辨好壞

龍井茶是屬於綠茶的，其茶葉為翠綠色，沖泡出來的茶湯綠亮有光澤，看起來十分的清澈。龍井茶是我們日常生活中經常會喝到的飲料，下文是關於“請問龍井屬於綠茶嗎”的具體內容介紹。

龍井茶

1、產地：龍井茶屬於綠茶的一種，其產地主要集中在浙江省杭州西湖一帶，也是浙江省的著名特產之一。

2、味道：龍井茶的樹葉色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，經過沖泡之後的香氣清新淡雅，味道醇爽可口。

3、製作工藝：龍井茶主要是採用新鮮的芽頭作為原料，經過採摘、晾曬、殺青、揉捻、炒制、烘焙等工序製成。

4、明前龍井：清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，這個季節光照充足，降雨量充沛，對於茶樹的生長十分適合。

龍井茶怎麼分辨好壞

通過上面的文章，相信大家都知道了“請問龍井屬於綠茶嗎”這個問題的答案。那麼龍井茶怎麼分辨好壞呢？主要可以從外形，香味，味道，湯色這四個方面來鑑別。

龍井茶是綠茶嗎 龍井茶是什麼茶

龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

龍井屬於綠茶類嗎 龍井的品類

龍井屬於綠茶類。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，因其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山而得名。西湖龍井具有1200多年的歷史，清乾隆遊覽杭州西湖時盛讚西湖龍井茶，將獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。下面我帶大家走進西湖龍井和綠茶，並對“龍井屬於綠茶類嗎”作出解答。

龍井屬不屬於綠茶類

1、綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝製成，保留了鮮葉的天然物質，含多種營養成分。並因綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調而得名，西湖龍井正是綠茶主要品種之一。

2、西湖龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇。泡在杯中，芽葉色綠，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

3、特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，具有色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵的特點。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

4、夏秋龍井茶色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但稍粗糙。滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶相比稍差。

龍井的品類

通過上文對西湖龍井和綠茶的介紹，針對“龍井屬於綠茶類嗎”這個話題，可以得出龍井屬於綠茶類的結論。那麼龍井茶有多少個品類呢?其實西湖龍井中有幾個有名的品類，它們分別是“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。

龍井茶是綠茶嗎

龍井茶的確是屬於綠茶中的其中一種，而且特級的龍井茶它的色澤呈現出嫩綠狀態，而隨着龍井茶的級別逐步降低，顏色就會慢慢發生改變，有可能從嫩綠變成嫩黃，變成青綠變成黃褐，最後變成墨綠，所以大家完全可以以龍井茶它所對應的顏色呈現來判斷它所對應的級別高低，目前國內龍井茶的主要產地為我國杭州西湖，旗下又可以進一步的分層西湖龍井，錢塘龍井，越州龍井等等不同的類別。相對來説，西湖龍井它所對應的品質是比較高的，所對應的單克價格也是比較昂貴的，自然了它能給大家帶去的養生保健效果也會比較幫，所以建議經濟條件比較好的人可以重點選擇西湖龍井來喝。上述就是小編圍繞龍井茶是綠茶嗎這個話題給出的答案了。通過分享大家也都明白了，龍井茶它的確算是綠茶的一種，還算是綠茶中比較知名、比較極品的一種。