給大家介紹一下，白玉菇怎麼炒好吃

1、這樣炒着吃就很好吃了。白玉菇洗淨，紅椒切絲，生薑切片，葱切碎，大蒜拍一下切碎。鍋燒熱放油、大蒜、紅椒、薑片爆香。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、鹽、雞精、澱粉和水大火炒勻出鍋。

2、白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。