植物燕窩是什麼東西

1、雪燕俗稱“植物燕窩”。它是雪燕樹的木髓分泌物，在經歷7—15天的自然風乾凝結後,形成的顏色清透的結晶。它的主要成分是植物膠質，純天然、低脂肪、富含豐富營養的植物膠原蛋白。

2、紅棗枸杞燉雪燕：先按每人3克雪燕，開水浸泡6小時後盛入燉盅內，然後放入兩粒紅棗和幾粒枸杞，加水沒過食材，最後小火慢燉20分鐘後加糖即可食用。