蒿子是什麼植物

1、蒿子屬菊科艾屬一年生草本植物，可食用，常用作配料，為一年生草本，高達1.5m，它的莖直立，為圓柱形，多枝條，長有縱稜線，質地稍硬，易折斷。

2、蒿子原產於地中海地區，我國北方引種栽培，吉林有野生，喜涼氣候，耐寒，耐陰，不耐高温，適生温度15-25℃，在排水良好、光照充足、疏鬆肥沃的田園土、微酸性沙土中生長良好。