茶樓如何經營

茶樓經營的關鍵在於提供優質的茶品、周到的服務和舒適的環境，吸引顧客的光顧，保持顧客忠誠度。以下是幾點建議：

1. 選擇高質量的茶葉和茶具，確保每一杯茶都品質一流。

2. 精心設計茶樓的裝修，營造温馨舒適的氣氛。

3. 培訓服務員的溝通技巧和茶藝知識，提升服務質量。

4. 推廣會員制度，通過優惠活動和會員積分制度吸引忠實顧客。

5. 定期舉辦茶藝講解和品茶活動，增加顧客的參與度。

6. 加強社交媒體營銷，通過微信等平台推廣茶樓的品牌形象。

7. 不斷創新菜單，在茶品的基礎上增加小吃和餐飲服務，擴大茶樓的業務範圍和利潤空間。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、文化特色的民族性。茶藝館表現的是茶藝和茶文化，其服務的內容也代表了中華民族文化精神的內容，可以説，茶藝館是民族文化的濃縮。隨着社會的發展，茶藝館越來越成為人們社交的重要場所，茶藝館懸掛的字畫、古樸典雅的傢俱、悠揚的民族音樂、具有民俗特色的掛飾、裝飾、號壞班愛風格各異的民族服裝、工藝品，再加上各種各樣的名茶、引人入勝的茶藝表演，讓人在領略茶文化的風韻的同時，感受民族文化的豐富內涵。茶藝員也通過語言、形體動作、情感交流等向顧客展示茶文化，詮釋中國優秀察畫圓區的民族文化。

2、藝術的綜合性。很多茶藝館在裝飾、陳列上，突出某一時代的特徵，來自將該時代各種藝術綜合地滲透和融合，充分地展示其藝術魅力。這裏不僅有茶藝，還有琴、棋、書、畫、詩、詞、歌、賦，以及服裝、工藝品、食品等，共同營照初一個和諧的藝術氛圍。在這樣的環境中，就要求從業人員努力學習茶藝和茶文化知識，不斷提高藝術修養，通過自己的不斷努力來展示民族文化藝術的無窮魅力。

3、顧客階軸海手那吸的多樣性。從服務對象看，茶藝館的顧客多種多樣。有的人文化素質較高，追求高雅、寧靜的環境和藝術享受；有的人是為了社交或商務需要； 有的人附庸風雅，追求時髦，去茶館的人，既有各界名人、海外政聚僑胞、港台同胞，也有國際友人。由於各自的文化素質、興趣愛好、風俗習慣、品茗動機不同，他們對茶藝服務的要求也就存在一定的區別。這就要求茶藝館不斷提高服務人員的服務技能和服務水平，以更好地滿足各種層次顧客的需要。

4、產品的獨特性。茶藝館的核心產品是服務.服務產品具有無形性、隨機性、服務的提供與客人消費的同時進行、顧客的參與性等特點，使其與有形產品的消費表現出明顯的不同。這不僅要求服務人員危萬件務華知識全面、技能嫻熟，而且還要獨具慧眼，善於觀察和分析顧客，瞭解顧客的真實需求，及時調節現場氣氛，表現出服務的靈活性、隨機性和親和性，使顧客與茶藝館的氣氛能融為一體，積極主動地參與到茶藝過程中，更好地理解和接受茶藝館的服務。

5、效益的社會性。當然，追求良好的經濟效益，是茶藝館生存和發展的必要條件。但是，由於茶藝行業的特殊性，在經營管理過程中，更要強調其社會效益。茶藝能淨化心靈，美化人生，善化社會，能促進人與人之間的和諧，推動社會文明的進步來自。茶藝館在經營過程中，要注意茶文化的宣傳和普及。同時，良好的社會效益也能促進茶藝館經濟效益的提高。

茶樓怎麼經營才有生意

1、主題文化:既然選擇了開一家茶樓，那麼就免不了確定其主體文化。市面上出現了許多新型茶樓，相對於傳統茶樓的喝茶、下棋、聽書、賞曲，新型茶樓則展現出其多元化的一面。例如經營一家花藝茶樓，可以讓消費者們一邊品茶或者自主沏茶，然後學習自由插畫；或者選擇網絡茶樓主題文化，將茶文化與互聯網相結合，茶樓中自帶有免費無線網以及電腦設備，可以讓消費者們喝着茶上着網，放鬆身心。也可以考慮書刊茶樓主題文化，實時更新店中書籍，讓消費者們可以喝着茶，在休閒的環境中看書或者閒談。營造出一種濃厚的主題文化氛圍，適時地舉行與主題文化相關的活動，不僅可以讓相同趣味的消費者們同聚一堂增加消費者黏性，還能不斷吸引新的消費者增加收益。

　　2、服務管理:茶樓，總體來説是為消費者們提供服務的地方，因此，服務可以説是茶樓的無形產品，也是核心產品，是茶樓經營過程中最重要的部分。根據不同消費者之間的差異化需求，提供人性化、定製化的貼心服務。

　　3、產品種類:選擇經營一家茶樓，若店中產品僅僅只是喝茶的話，則難免顯得店中產品單一，無法滿足消費者們的需求。因此，在開一家茶樓的時候，不妨在茶樓中增加一些零食糕點，讓消費者們在喝茶休閒的時候，也有零嘴等小吃滿足消費者們的口腹之慾。當然，這一店多營的銷售模式除了滿足了消費者的需求，更是擴寬了店家的收益渠道，無疑是為店家增加了收益。

如何把茶樓生意經營好

1、開茶館之前對此行業要深入瞭解，

　　2、要注意店面地段、服務質量以及進貨渠道，

　　3、 找到一個理想的店面，開店事業也就等於成功了一半，

　　4、把握客流就是把握錢流，在人流熙攘的地段開店成功的概率比普通地段高出許多，

　　5、提供的服務能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業績。

　　6、服務質量 對一個成功的企業來説服務的好與壞起着一定的作用，

　　7、好的服務會給顧客留下好的印象，從而培養出一部分固定的消費羣體。

如何經營茶館？

如何經營好茶館要注意以下幾點：

1、如何提高茶樓營業額？  

客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面着手， 加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。  

2、茶樓營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃？  

茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度，推廣茶樓產品、服務??首先需看活動是否適應當地市場？對消費者的吸引力是否夠？ 

有沒有超值等。在活 動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不説，且達不到預期的效果！   

3、與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝？  

擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇於創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑑中創新。   

4、茶樓位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補？  

是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫，再配合適當的營銷策劃。   

5、茶樓留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善？  

回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在餐廳消費時附加值， 

主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人着想等方面。   

6、如何塑造屬於茶樓自己的企業文化？  

企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉澱。   

7、茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善？       

利潤=營業額-支出   

如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。   

8、如何降低茶樓運營成本？  

首先要了解茶樓運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商税務成本等，按照正常的標準對照茶樓現需成本開支進行有效控制。   

9、茶樓管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善？  

制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行 力度是否到位？而所有人員是否已經明確執行標準??   

10、茶樓工作人員流動過於頻繁，對茶樓經營不利，但不知道如何能改善？      

行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平台，完善茶樓內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源。

茶樓的經營範圍_茶樓主要經營哪些

中國茶樓具有悠久的歷史,在現代,茶樓受到了廣大消費者的歡迎,成為人們休閒娛樂的最好去處。如今茶樓的經營範圍都包括什麼呢？下面讓我來告訴你茶樓的經營範圍吧，希望能幫到你。

　　茶樓的經營範圍

　　一般情況下，茶樓的經營範圍有以下4種:

　　1、消費:品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

　　2、銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售。

　　3、娛樂:提供 麻將 、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務。

　　4、活動:舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動收入。

　　就經營內容來説，茶藝館大約可分為 文化 型，商業型，文化商業混合型，自我肯定型，一窩蜂型。不同類型的茶樓茶館，其經營模式會對經營範圍有一定的影響，具體情況如下:

　　1、文化型茶樓

　　將文學、藝術等功能相結合在一起，經常舉辦各種講座、座談會，推廣茶文化，館內提供交談、聚會、休閒品着，併兼營字畫、書籍、藝術品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似某些文化交流中心，也有些類似18世紀法國沙龍，靠經營的收入來維持;{旦是，有創造文化、發揚文化的理念和功能。

　　文化型茶樓的經營範圍:

　　娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務。

　　活動:舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動收入。

　　2、商業型茶樓

　　以文化為包裝，配合季節、慶典舉辦各種促銷活動，以 企業管理 方式，經營茶葉、茶具及品飲等的販售，服務周到，但既是商業，一切以創造利潤為優先，因此，付費就較多了。

　　商業型茶樓的經營範圍:

　　消費:品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

　　銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售。

　　娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費娛樂服務。

　　3、混合型茶樓

　　以品若為主，但也以商業經營來創造利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也經營，類似茶餐廳了。

　　混合型茶樓的經營範圍:

　　消費:品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

　　銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售。

　　4、自我肯定型茶樓

　　以經營者自己的觀點發揮茶藝館的特色，不在乎別人怎麼評論與認定，我行我素，想怎麼做就怎麼做，是一種"個性茶藝館"。

　　自我自我肯定型茶樓的經營範圍:

　　娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務。

　　5、一窩蜂型茶樓

　　以販賣茶葉、茶具為主，設座提供品茶，市場流行什麼就跟進什麼，沒有經營理念和茶藝的素養。

　　一窩蜂型茶樓的經營範圍:

　　銷售茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品。

　　茶樓的定義

　　茶樓在唐代是茶館，宋代繁榮起來，唐代是過路客商休息的地方，宋代就成了娛樂的地方，明代品茶方式有了變化:從點茶到出泡，茶館也繁榮起來，清末後茶館業有所衰落，建國後一段時間，除了老年茶館，旅遊點茶館外，都有衰落·90年代後復甦，90年代後期發展很快，現代茶館與歷史上·傳統上一脈相承，但經營方式和內容上都有變化·過去可以幾代傳承一個茶館，現在就一定要有變化和創新，不然就不能生存。拿杭州來説，茶館經營的內容越來越豐富現在茶館業的潛力很大，旅遊事業的發展，尤其是國際間旅遊事業的發展，使得茶館經營有了很大創新，特別是在文化服務方面。相關經典名句:"一器成名只為茗，悦來客滿是茶香。"

　　茶樓的歷史背景

　　茶樓裏也有不少文人學者的行蹤。"陶陶居"門廳上的黑底金字大招牌，據説是康有為的手筆。過去，陶陶居曾是粵劇藝人不掛牌的俱樂部，是他們埋組班"的活動場所。五十年代，陳殘支的《香飄四季》中有幾個典型人物，是在茶樓中找到模特兒的。魯迅的小説中的人物有沒有在廣州的茶樓中拾綴，不大清楚但在他的筆記中卻可看到，一九二七年，他在廣州的那一段日子裏，曾經到山泉太平館、陸園、妙奇香、別有春、北園、南園、一景酒家、國民餐店、陶陶居和拱北樓、晉華齋、福來居、大觀飯店等地方，看來魯迅之到茶樓，除日常所需飲饌外，也會有觀察民情的因素在內。作家韋君宜來穗坐了三四個茶樓，對廣東人上茶樓很有體會。她稱讚茶樓"象個羣眾的社交場合，氣氛確實可愛"，這點人情味實在令人愉快。"説"茶樓的樓梯上下人頭攢動，食後自動招呼服務員以碟為單位計價是"君子之交"，"不止有情趣，而且有風格"，是"真正老廣東人的風格。"這不是虛言妄贊而是體驗入微。

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茶樓是個怎樣的運營模式？

開茶樓並不是選址好，門面裝修好就可以的。一個好的茶樓還要懂得如何去運營才行。好的運營可以讓茶樓的盈利蒸蒸日上，那麼怎樣去運營一家茶樓呢？茶樓經營這些點你都做好了嗎？

A.如何提高茶樓盈利

客人每天到店鋪的量以及客單價是直接影響店鋪營業額高低的因素，因此想要提高店鋪的盈利，那麼就要從茶樓的客流量和客單價入手。有針對性的培養服務人員銷售意識以及推銷技巧，做到人人都是銷售建立完善的獎勵機制鼓勵員工銷售可以有效的提高客單價。有序的進行營銷活動的策劃，以及會員機制提高辛勞客人的到店率。

B.營銷活動策劃不好

很多茶樓經常搞一些營銷活動，但是活動的效果卻不是那麼理想。如何策劃好營銷活動是個難題。茶樓策劃活動的目的無非為了提高客人到店的量、增加門店知名度或者推廣自己的產品以及服務。要想做好營銷活動策劃就要看這個活動是否適合周邊的市場，特別是茶樓不是賣衣服大減價就會有人上門搶購。活動策劃要對自己的用户是否有吸引力。茶樓大部分都和棋牌室掛鈎，可以做一些免費品茶的活動或者棋牌室競技的娛樂活動。

C、如何產生競爭力

拋開自身管理特色之外，還要勇於創新在進步中尋求發展。作為店鋪管理者，應該多去了解一下同行如何經營，如何做促銷。分析同行優勢來彌補店鋪管理自身缺點這樣才能在激烈的競爭中取得更多的優勢。

D、選擇地利位置不理想，怎麼彌補

通常地利位置不理想，周邊少有人知道你店鋪的存在。這時候就需要靠大量的宣傳來提高店鋪的知名度。傳單、活動、老客户的口碑相傳都很重要。鄰里之間關係要打好，周邊的店鋪相互之間拉客。比如開茶樓的和開足浴的互相推薦客人，到茶樓消費的客人可以獲得到足浴店消費的八折優惠卷，到足浴店消費可以獲得去茶樓免費喝一杯茶的體驗卷。還有提高服務品質，確保回頭客不斷。

E、茶樓管理杜絕收銀漏洞

傳統茶樓管理，紙質化記賬效率低。茶樓每天營業數據模糊不清晰，大一點的茶樓收銀漏洞不斷管理成本高。可以選擇類似茗匠茶樓管理系統一樣的軟件來輔助管理茶樓。提升服務效率、降低人力成本、增加營業收入、杜絕收銀漏洞。

最後茶樓經營，最直觀的表現就是一個茶樓的精神文化以及凝聚力,茶樓文化塑造不是一天兩天便有的，需要時間的沉澱。建立屬於自己的特色茶樓，才能長久不衰。

小區茶樓怎麼經營模式

問題一：我想在小區內開一家茶樓，怎樣才能經營好 我這邊是茶葉公司，可以把加盟方案發給您參考一下，茶行業創新模式，銷售額翻3-5倍

問題二：怎麼樣經營一個茶樓 茶餐廳創業初步規劃 即便因各種情況導致單聽面臨結業或轉手的情況，接手方的操作餘地也非常大，只需簡單改變店內佈局，便能將茶餐廳更新為茶樓、私房菜管等。通觀整個中小投資市場，幾乎沒有比茶餐廳更有伸縮性的創業模式。 一、市場前景 茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括粥、面、粉、飯、點心、小食、燉品、燒烤、小炒、火鍋等；西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優質多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲的投資者的高度關注。 二、投資標準及回報 1、金額預算。投資可根據資金狀況，考慮開社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的70%作為實際投資，30%作為備用資金，以應付開業之後的後續投入以及突發狀況。 按10萬元標準店進行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米左右)；淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬元左右；茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬元；各種茶葉、食品、水果2萬元。 2、收益評估。茶餐廳每日營業14小時，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營業額可達3750元，按20%的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬多元。投資可於半年內收回成本，第一年盈利可達10萬以上。 三、前期準備 (1)開業證件：消防、衞生、環保、工商、税務部門登記、註冊。(2)員工招聘：可以利用網站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或託人代招。(3)菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經營特色進行設計。菜譜裏可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。(4)文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。 四、選址 1、 拒絕商圈旺鋪。 不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷。 例如：東莞市雅典茶餐廳老闆邱先生急於求成，在當地黃金地段重金投資了一家茶餐廳，月租1.5萬元，後來受到高檔茶樓和先後進駐的星巴克、本土快餐連鎖店真工夫的衝擊，不到半年便結業了。 2、資金有限的投資，在選址時主要考慮以下兩個方便： (1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人羣以白領為主，消費能力不亞於商圈附近，而租金卻便宜很多。例如：江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內容，人均消費為15~20元，相當於三人吃炒菜平攤的費用。而由於茶餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜管相比，優勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月淨利潤達4萬元。 (2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的150%以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人羣，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。 五、裝修 1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。 2、裝修細節。為了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一台電視、一個仿古書架；在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣；收銀台最好設計成酒吧吧枱狀，台上放紙巾、宣傳單、印着茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等，台後則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕鬆......>>

問題三：茶樓的分段經營如何操作 10分 首先自己定位下店的經營模式和茶樓消費人員的情況，比如(莫小區旁的 客人普通是家庭主婦啊 什麼什麼的 ） 然後做個小小的市場調研 （店旁邊 有多少打牌 或喝茶的，有多少 會在你那玩，店的優勢是什麼，有什麼實惠的東西，）針對行的調整主要 你説的不清楚 不知道你周邊的情況 。其實三個字...找找為什麼 問問為什麼 看看為什麼

問題四：想開個茶館，怎麼經營能行啊？ 創業眼光一定要獨特一點，選點有特se的，我在博覽會上看到的一種裝飾產品一樣，圖案時尚大氣，做之前還可以先試產品呢，風險小，以後絕對會取代牆紙的,.就是無比牆畫。

問題五：小區住宅為何不能設茶樓, 小區內不得有任何營業性門面

問題六：開個茶樓的必要條件 要看規模，地段。建議20萬。

20萬投資茶樓的話，如果在100平米，基本夠了，我給你算一下：

裝修 和 固定設施投入16萬

如果有大廳 有包間的話，你的裝修包括購買的座椅，需要在12萬左右，那麼茶樓的硬件控制在4萬，當然量力而為，一切的出發點是 你的目標顧客的 身份檔次，你需要提供的服務，購買的東西 就要算好。

經營支出：1.6萬

人工 和 管理費 這個有4個人比較好。茶樓經營的時間是12小時以上，所以三個人是必須的。 你就參照當俯工資開。管理費現在都不會高，因為國家在工商税務都很正規的收費，沒太大問題。

房租：預計投入2.4

毛利潤：一般在300%左右。茶樓買的是回頭客，買的是環境和服務。那麼一斤300元的茶葉 你一壺是60元，需要30最多啦。那麼你算就是毛利多少啦。。。

告訴你幾個注意的問題：

1.選址 如果你是茶樓，一定要選商業環境，他不是棋牌，沒有一定的商業環境，在小區裏 千萬別開。

2.回頭客 茶樓的維繫全靠 熟客，那麼現在普通的做法都是 賣茶（留茶）然後下回來了不收茶錢收 水費，來攤薄你的毛利，但是隻要有人來就會讓你賺，還有預售卡，這個也可以，還有贈券 之類手法多樣 根據自己情況選用。

3.特色 那麼一定要有特色，這個不是一句兩句能説清的 ，但是你必須問自己：怎麼才能讓人一下記住自己。。。。

問題七：開茶樓怎樣 開茶樓應該需要不少投入資金了，而且現在茶樓的競爭也大，生意普遍也一般，考慮下有特色的項目會比較好説到這裏，我前天聽鄰居説要做一個新東西，可以讓我們實現手機遙控生活！一個號碼，可以查快遞，水電煤氣費，停車費，和鄰居聊天，還可以聯繫小區周邊送米送水，疏通開鎖……功能很強大，很實用，我敢肯定以後會火起來！你趕快查一下你那個城市簽了沒有，叫湖南小區助手！

問題八：如何提升茶樓業績 樓主 提問很籠統啊怎麼回答了。主要是對茶樓的管理，對自己店的實際理解，和你針對的消費模式經營。比如：（在某小區附近開了家茶樓.地段一般附近3公里內有4個-6個高地端茶樓15-20個包間）如何打開局面.員工的管理.人情的處理.查詢下附近消費人羣的消費模式進行改動.新鮮的裝修模式和經營理念.茶樓是個收益回報率很慢的投資.你需要怎麼去促進自己的投資回報率.（管理出效益）（管理出業績）

問題九：茶樓開在小區好嗎?2015年是好項目嗎? 那就要小區的規模，還有小區入住人的質量，調查清楚了再決定開不開！

問題十：小區到底允許開些什麼商用營業性場所，如酒吧，茶樓，餐廳之類的。 茶餐廳，咖啡館，這些都可以哦

開茶館要注意什麼，如何經營一個茶館

休閒茶館品牌項目逐漸湧現，選擇合適的品牌，一樣可以助商家快速致富。如果你找到了項目，那麼開茶館要注意什麼呢？如何經營一個茶館呢？新手商可能對這個問題認知不全面，那就一起來了解下。

休閒茶館品牌項目逐漸湧現，選擇合適的品牌，一樣可以助商家快速致富。如果你找到了項目，那麼開茶館要注意什麼呢？如何經營一個茶館呢？新手商可能對這個問題認知不全面，那就一起來了解下。

開茶館要注意什麼

1、內部環境及 裝修風格

店鋪的環境非常重要：因為前來品嚐或買茶的客人通常都是有文化內涵的人，他們都特別注意細節。店鋪的衞生是一定要嚴格注意的，切忌髒亂。茶館生意，雖然賣的是茶類、茶點之類的東西，但究其根源，實際上賣的是情調。

2、如何定價

剛開始做的時候，不要太計較利潤，定價不要太高。這是吸引顧客的一般性做法，這點非常重要。等到茶館稍有起色，別人認可了其中的情凋，也瞭解所賣的東西貨真價實，到時候再提價也未嘗不可。

開茶館

3、品味

傳統茶館一般是中式裝潢．我建議大家在適當的地方設置古色古香的屏風、懸掛宮燈等，給人以嫻靜雅緻之感，這是非常重要的。西式風格設 吧枱 也不是不可以，但個人感覺更適合咖啡館。茶館室內的顏色，要避免使用原色，以柔和為主、不過，店鋪要保持相當的亮度，因為食物若拿出來給顧客的感覺因店鋪的亮度而受到影響的話，那是很不划算的。

4、 茶具

一套茶具只有具備了容積和質量的恰當比例，提把的方便，蓋子的緊密合縫，壺嘴的小水 流暢 ，色彩和圖案的脱俗和諧，整套茶具的美觀和實用才可謂得到了絕妙的結合，才能算是一套茶具。

如何經營一個茶館

1、裝修風格很重要，許多茶館給人的感覺就是老舊、陳腐、土豪、壓抑，彷彿不這樣就體現不出茶有“文化”，體現不出茶館的“格調”！你不想想思想觀念隨着時代在變遷，審美格調隨着發展潮流在變化，

2、特別是現在的年輕人(消費主體)對這樣的裝修風格是極其反感的。他們需要的是温暖、柔和、簡約的環境服務。當下的茶館好多都困在房租和裝修成本上，開在好 地段 搞 精裝修 的經營壓力太大，而那些開在冷地方用簡裝修的又怕生意不好，使得經營者在矛盾中徘徊。令茶館的生意陷入困境的主要因素還有日益湧現的私人小茶室。

選擇茶具是一門學問，要因地制宜，因人而異。我國遼闊的地域使得各地的飲茶習俗各不相同，對茶具的要求也不一樣。長江以北及內地的許多城市居民，喜用蓋瓷杯沖泡以保茶香，而我國沿海的城市居民則好用玻璃杯沖泡，這樣既聞香玩味，又可觀色賞形。以上就是我為大家蒐集的關於開茶館要注意什麼以及如何經營一個茶館的相關信息了，希望能夠為您提供幫助。

茶藝館有着怎樣的經營模式

　　茶藝館要想賺錢，定位非常關鍵。哪些人會來茶藝館消費呢?客致分為三種，一種是朋友偶遇聊天，一種是娛樂休閒，還有一種是非正式的商務交流。消費羣體不同，消費能力會有差異。想知道茶藝館有着怎樣的的經營模式?下面我就給大家做詳細的介紹。

　　 茶藝館的經營模式一、不是開門就賺錢

　　從表面上看，茶藝館當然應賺錢，因為現在出去喝茶的消費經常比吃一頓飯還貴，而茶藝館的經營成本相對不高，既不用高薪聘請大廚，又不用採買諸多原材料，只需要一些茶葉筒，幾十套茶具，一些懂茶藝的服務員，再講究一點的用些淨水設備就OK了。去茶藝館的人均消費基本在50元以上，有的在100元左右。表面看來簡直是暴利。但不可否認，茶藝館對位置、裝修等硬件的要求比較高，喝茶的人終究也不像吃飯的人那樣多。就拿京城某知名的茶藝館來説，現有連鎖店七八家，算是經營比較成功的。這些店全部實行核算制，不乏虧損的，主要原因是各店的經營策略不同，消費羣體不同。因此，不是開個茶藝館就能賺錢。

　 　茶藝館的經營模式二、瞄準商務客人

　　茶藝館要想賺錢，定位非常關鍵。哪些人會來茶藝館消費呢?客致分為三種，一種是朋友偶遇聊天，一種是娛樂休閒，還有一種是非正式的商務交流。消費羣體不同，消費能力會有差異。平均來説，茶藝館一天的流水應該在3000—4000元左右，平均每人消費在50元左右。做什麼人的生意呢?當然是非正式的商務交流，這樣的消費羣消費能力強，利潤也高，而且還會持續消費，成為穩定的客户羣。要重點針對該羣體發展會員。做得好的店能發展兩三千名會員。

　　 茶藝館的經營模式三、個性經營招客人

　　要想留住客人，茶藝館的個性化經營顯得至關首要。比如北京某知名茶館，它有別於傳統茶館，也不同於日本茶道，引進了南方功夫茶，創出獨具特色的“北京茶藝”。此外，他們還開創了京城現代派茶館中的多個第一：組織了第一支茶藝表演隊，開辦了第一個茶藝培訓班，成立了第一家茶具、茶葉綜合專賣店，建立了第一家茶藝館宣傳網站，開了第一家分店，第一個現場製作紫砂壺，等等。這就是個性經營，想要吸引客人，方法必須多想。

　　茶藝館的經營模式四、想方法留住客人

　　確定了茶藝館的主攻方向www.cyone.com.cn/，經營手段也要跟上，也就是留住客人。讓客人在店裏延長停留時間是盈利的關鍵。給客人提供哪些茶，是紅茶、綠茶，還是根據季節提供適時茶，都要根據茶藝館消費人羣的品位確定。茶藝館規模可大可小，但一定要在氛圍上下工夫，營造舒適、愜意的休閒氣氛。此外，還應增加茶館的文化味。設立茶道表演並請專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識，以此培養消費羣體，帶動消費。設立書架擺上關於茶、茶具、茶藝、茶文化等有關的書籍，訂閲幾個都市類報刊供客人閲讀。另外在館內能夠根據詳細情況給客人提供幾個必要的小食品，如果有條件的話，可以在用餐時間給客人提供幾個自制的快餐。要注意，快餐可以簡單，但必須精緻。

　　 茶藝館的經營模式五、茶葉店的實用技巧

　　説完了茶藝館，再説幾句茶葉生意。茶葉的利潤平均在300%左右，高檔次的更高。如果把茶葉店開好，的確是一門好生意。下面介紹一些比較實用的經營技巧。

　　店名要能夠叫得出去。比如，大一些的店可以叫“地名+名茶大世界”;高品位的可以叫“××私房茶”。

　　店開好後多做幾個宣傳活動，讓整個地區的人都明白你的特色，都敢來買茶。不定期在小區和人多的地方做活動，加大宣傳，便於下次光顧。

　　與茶樓聯手，做代金券，喝茶後就送、買茶後也送，來擴大店裏的名氣，增加回頭客。

　　帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂場所、公司、單位等進行銷售。爭取長期穩定的大訂單。

茶莊如何經營？

第一、茶樓經營要確定經營主體

目前很多茶樓經營都強調功能性，側重於商務應酬，少數則結合佛學歷史知識，再搭配大眾喜愛的棋牌娛樂設施。不同功能性的茶樓使經營逐漸呈現獨特性，從而有利於積累自己的忠實顧客。

第二、中式茶樓的裝修和設計

茶樓承襲傳統文化，在裝修設計上要呈現出濃郁的特色。比如在茶樓的起名上就需要下一番功夫。茶樓就是要讓顧客在優雅的環境中享受香茗、甘泉、火候、氛圍、銘器，“妙”境的絕佳組合， 因此在包廂的取名上要延續古文化風格。

突出茶文化的深厚底藴。此外，茶樓在裝修上也要凸顯文化氣氛，比如在牆上懸掛典雅的書畫作品，店內設置瓷器展示櫃，小茶座等，通過裝修設計的氛圍創造帶給顧客美的享受。

第三、注重貼心的細節服務

茶樓是以茶坊為平台提供茶飲服務，所以説，茶樓的服務至關重要。茶樓貼心的服務細節可以給顧客帶來良好的體驗，比如在茶樓包廂內配備筆墨紙硯，供有雅興的客人揮毫創作。

為迎合客户的私密性需求，茶坊為會員客户提供寄存專屬茶杯在店內的服務，也可以適當為顧客提供優雅的茶藝表演和古琴表演等等，都會讓顧客對茶樓的經營服務感到滿意。

第四、注重茶樓的環境

茶樓的顧客基本上都是來放鬆的心情的，所以營造一個良好的環境也是十分重要的。茶樓本身就人 比較多、雜，顧客花錢來茶樓買的就是一個休閒，如果你的茶樓到處瀰漫着濃重的煙味和其他味道，那試問有誰會花錢來這種地方。

茶樓利潤

1、茶水利潤：通暢來説茶水的成本不會超過五元，除非是非常昂貴的茶葉。但是它的利潤可以達到75%以上。因此在開茶樓的時候單個茶品甚至可以通過免費的方式來吸引客户。客户到這裏喝茶第一杯免費，通茶喝茶的人都不會孤身一人到店，那麼他帶來的朋友的消費就是純粹的利潤。

2、茶樓除了喝茶以外，還可以配備一些娛樂設備。最多的就是棋牌了，開設茶樓房間不用多但在於精。每一個包間都要有自己的特色，通暢來説到茶樓消費的客人，一個包間一天的消費最低都要300左右。除開包間和茶水的消費還可以順帶賣一些小零食等，相對的利潤都十分的可觀。

茶樓如何經營

　　隨着我國市場經濟的進一步發展,企業間的競爭日益加劇。如何提高企業的競爭力,在激烈的市場競爭中立於不敗之地,是每個企業必須面對的重要課題。那麼茶樓如何經營？

　　“終端為王”的力的確大，不然怎麼會有那麼多茶葉品牌扛起自建 渠道 的大旗?但是，大部分連鎖店開不了多久，就轉讓、歇業，甚至關門大吉，來也匆匆，去也匆匆。

　　店開不下去的原因有很多，但從連鎖經營的專業角度，關鍵的原因有兩個：一是缺乏成功的單店盈利模式，二是總部缺乏有力的支持系統。

　　一、單店盈利模式

　　“預則立，不預則廢”，做一件事前要有充分的準備。連鎖店成功與否，首先在於是否有成功的單店盈利模式。其構建，包括客户定位、商品與服務組合、選址模型、運營策略四個關鍵要素。

　　客户定位

　　這是單店盈利模式的基礎。也就是説，首先要清楚連鎖店的顧客是誰，他們具有什麼樣的特徵，什麼樣的消費觀念、購買習慣，什麼樣的獨特需求等等。

　　明確了客户的需求，才能夠清楚能為客户提供什麼樣的價值。在此基礎上，才能知道如何滿足顧客的需求，包括提供什麼樣的產品和服務，店面如何選址，如何營造店面環境，採取什麼樣的促銷策略等等。

　　很多茶葉連鎖品牌客户定位都不準確。都在模糊概念。認為自己的產品線應該滿足所有消費者，這樣的做法直接導致終端失敗。清雅源等品牌已經有完善的客户定位。針對不同的客户羣體才能有不同的銷售模式。比如針對禮品市場的中華禮茶定位。就是根據高端禮品市場的客户。比如針對普通日常消費的快銷客户清、雅、源系列等。只有能有針對性的客户定位產品與服務才能針對做到終端盈利。

　　選址模型

　　加盟商最看重“選址”，但很多廠家卻沒有將選址模型納入到盈利模式的範疇，更有甚者，把“選址”看成是操作層面的簡單問題。開店經營不是閉門造車，必須選擇一定的市場環境，選址就是對開店環境的選擇。

　　選址模型，大多涉及到連鎖店選址的原則和條件，比如商圈人口數量、收入狀況、店鋪位置和結構以及面積等等。由於區域市場的巨大差異，選址模型需要考慮幾種不同的方案，比如，在一二級市場和三四級市場，應該選用不同的選址模型。即使在同一市場中，商業區和居民區的選址條件和標準也不一樣。

　　商品組合

　　這是單店盈利模式的關鍵要素之一。也是要根據客户的定位制定相應的商品定位。

　　運營策略

　　主要指影響單店顧客進店率、購買率、客單價、重複購買率等盈利要素的策略。不同連鎖體系的關鍵運營策略有所不同，比如，有的連鎖店通過會員制模式提高重複購買率，有的通過媒體 廣告 提高進店率，有的通過獨特的現場銷售流程和技巧提高購買率和客單價等。

　　二、連鎖支持系統

　　連鎖店之所以比門店更容易成功，就是因為在總部和連鎖分店的專業分工基礎上，總部承擔了很大一塊信息蒐集和分析、專業能力培養以及資源整合的功能，並在此基礎上對連鎖店提供強有力的支持。例如：

　　1、選址評估支持

　　加盟者在選址方面缺乏 經驗 ，就需要總部有足夠的經驗來幫助加盟商選址，提供支持。

　　2、品牌形象支持

　　連鎖經營本身就是品牌推廣的重要方式，而統一的品牌形象有助於提升連鎖店業績。

　　由於製造商不重視店面形象，導致了普遍的“千店千面”，很難獲得品牌形象上的“規模效應”，連鎖店的盈利能力也要打折扣。一般説來，廠家在店面的統一形象上普遍做得不夠專業，常常忽略一些細節。

　　3、培訓輔導支持

　　某知名茶葉連鎖欲採取特許加盟方式，在三四級市場發展全國連鎖店，加盟者大多是茶葉經銷商。起初，該企業認為：自己在店鋪零售方面的專業經驗和能力不足，無法為加盟店提供店鋪經營管理方面的培訓和輔導，但經銷商(加盟商)的茶葉零售經驗非常豐富，不需要這方面的支持，足以應付這些零售店的管理。

　　但我們深入調研該企業的潛在加盟商後發現：這些處於三四級市場的茶葉經銷商儘管也擁有多年開店經驗，但仍然採用粗放的試探型管理。他們迫切希望加盟後能獲得總部在門店經營管理方面的規範化培訓和輔導，以保持在當地市場的持續競爭能力。

　　4、 營銷策劃 支持

　　加盟商最不會做的就是推廣和活動，因此常要總部指導。

　　另外，連鎖體系的營銷活動常常是自上而下的統一行動，但往往忽視了地區市場的差異。我們建議，在市場區域跨度大，比如全國性連鎖體系的促銷活動中，最好採取自上而下和自下而上雙向結合的 方法 。連鎖店可以根據當地市場和自身情況提出營銷促銷方案，報經總部討論通過後即可實施。這樣的活動更貼近市場，操作起來也容易。