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太平猴魁和猴魁的區別

太平猴魁和猴魁的區別

太平猴魁是一款由瀘州老窖酒廠推出的白酒品牌,而猴魁是一種中國白酒的品種,在命名上沒有直接的關聯。 在口感和釀造工藝上,兩者也有所不同。太平猴魁以口感醇厚、回味悠久著稱,而猴魁則是以原漿香味濃郁,入口醇和、回味清爽的特點受到消費者喜歡。

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太平布尖和猴魁的區別? 太平布尖和猴魁的不同

太平布尖和猴魁的區別有很多,其中,猴魁的產量稀少,而且製作的工藝非常講究,全程都需要用手工來捏尖和整形。太平布尖和猴魁的區別還有就是在太平布尖可以由機器壓製,壓制出來的光滑、無紋理,且缺乏茶葉的口感。

太平布尖和猴魁

1、太平布尖的外觀扁平,個別的芽葉薄如紙張,像知了的翅膀一樣薄薄的。

2、猴魁的製作要求高,需要手工製作,要很好的掌握好殺青的時間、温度。

3、猴魁的茶葉成型製作難度大,條理需要手工完成,經驗豐富的製茶師才能將茶葉製作完美。

4、太平布尖是近年來為了提升製茶效率而製作出來的茶葉,是茶農新創的地方茶葉。

太平布尖和猴魁的不同

黃山的太平猴魁有什麼特點,怎麼區分

太平猴魁產於黃山北麓的黃山區,由於產地低温多濕,土質肥活,雲霧籠罩,故而茶質別具一格:茶芽挺直,肥壯細嫩,外形魁偉,色澤蒼綠,全身毫白,具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特徵,是尖茶中最好的一種。

太平猴魁的品質特徵:其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,藴有誘人的蘭香,味醇爽口。其品質按傳統分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。

太平猴魁

太平猴魁的採摘在穀雨至立夏,茶葉長出一芽三葉或四葉時開園。

“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格,有“刀雲集,龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱“兩刀一”,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會出“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境,有獨特的“猴韻”。

太平猴魁為什麼叫太平猴魁?

太平猴魁的名字來源於其地名加上魁尖的質量。

清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產區設茶號收購茶葉加工尖茶,運銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優質尖茶供應市場,獲得成功。

猴坑茶農王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細製成王老二魁尖。由於猴坑所產魁尖風格獨特,質量超羣,使其他產地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現在,猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

擴展資料:

品質特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉。

參考資料來源:百度百科-太平猴魁

參考資料來源:百度百科-太平猴魁綠茶

茶知識——太平猴魁

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

太平猴魁產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。

有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱。猴魁茶包括猴魁、魁尖、尖茶三個品類,以猴魁為最好,品飲時可以體會出"頭泡香高,二泡味濃三泡四泡幽香猶存"的悠悠茶韻。

2004年,在國際茶博會上獲得"綠茶茶王"稱

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

太平猴魁在穀雨至立夏採摘,茶葉長出一芽三葉或四葉時開園,立夏前停採,採摘時間較短。

其製作工序分為殺青、毛烘、足烘、復焙四道

其中毛烘分四步:一烘使葉子攤勻平伏,二烘使片平伏抱芽且外形挺直,三烘要做到邊烘邊捺,第四烘當葉質不能再捺時可下烘攤晾

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

幹茶外形如刀劍,扁平挺直,葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱"紅絲線”。

茶湯呈黃綠色清透

滋味甘醇,爽口

葉底翠嫩成朵,壯實飽滿。

太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea

主要功效

提神、防輻射、降壓、利尿減肥、抑菌抗癌

儲存方法

一般應密封儲藏在温度10°C以下、避光、乾燥的地方。也可密封低温保存在冰箱中。

太平猴魁分為幾個等級?太平猴魁的品質特點是什麼?

太平猴魁是中國歷史上的名茶之一,屬於綠茶。位於安徽省太平縣,現已改名為黃山市黃山區。太平猴奎完成直,兩端略尖,平而平,肥而壯。湯色清亮,青綠清亮,香氣高爽,有蘭香,口感柔滑香甜。太平猴魁在健茶品類中享有盛譽,代表着尖茶的最高水平。

太平猴魁茶按產品分為極品、特級、一品、二品、三品五個等級。具體區別如下:極品太平猴魁茶形平展挺拔,高大壯實,兩葉抱芽均勻,不明顯,綠色均勻,部分主脈暗紅;湯色淡綠,香氣清新明亮,有幽蘭清香持久;特鮮美醇厚,餘味香甜,獨特猴韻,葉兒細嫩肥厚,成花,鮮黃綠。特級太平猴魁茶形平濃,兩葉一芽,均勻,不明顯,綠而均勻,有的主脈暗紅;湯色淡綠明亮,清香鮮嫩。滋味鮮醇,回味甜,猴韻;葉底嫩嫩的,均勻肥厚,成花後,淡黃嫩綠均勻明亮。

一級太平猴魁茶形扁重,兩葉一芽,均勻,不可見,墨綠濕潤,有的主葉脈暗紅;湯色淡黃綠亮;香氣清高,蘭花香;味鮮回甜,猴韻悠揚;葉底嫩嫩的連成一朵花,黃綠明亮。二級太平猴魁茶形平,兩葉抱一芽,單葉少量,均勻,不明顯,綠而濕潤;湯色黃綠明亮,幽香伴幽蘭香,滋味醇厚甜;葉底仍嫩而均勻,成花,少量單瓣,嫩黃嫩綠。三品平猴魁茶形狀的茶葉兩芽兩抱,有幾翹散,有幾斷,沒有,甚至,還綠着;和綠色的湯是明亮的,純粹的香味,成熟的味道,葉底依然嫩而少均勻,變成一朵花,少量碎裂,黃綠色鮮亮。

太平猴魁茶已進入了一個繁榮發展的時期。為了保證太平猴魁茶的競爭力,首先要淨化市場,嚴格按照太平猴魁茶的國家標準生產,保持太平猴魁茶的傳統風格和獨特品質。科學管理,開拓創新,推動製茶設備智能化、現代化發展,引導太平猴魁茶持續健康發展。

太平猴魁是什麼?

什麼是太平猴魁?

瞭解點太平猴魁

歷史由來

清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園,此處山高土肥,雲蒸霧蔚。鄭本魁和當地茶農經過精心製作,生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現在,猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由於自鄭守慶先生親自傳承,一直以來都代表着太平猴魁的最高水準。

清光緒年中後期,太平人在南京、揚州、武漢等地開設的茶莊、茶店、茶棧有上百家之多,太平 茶葉沿江一帶十分搶手,太平茶葉與茶商盛極一時。當時南京江南春設在家鄉新明茶區的茶葉收購站,為了增加茶葉品種、提高產品檔次和賺取較高的商業利潤,專門請人將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉單獨揀出,單獨包裝,運往南京高價銷售,深受嗜茶人士喜愛,獲得成功。家住猴崗的茶農王魁成(人稱王老二),具有豐富的茶葉生產經驗,特別精於茶葉加工,且思路敏捷,由此受到啟發,認為與其在成茶後挑選,不如在採鮮葉時就開始精挑細制好,遂即在海拔750米的鳳凰尖一個叫潑水凼的高山茶園內精心選出又壯又挺的一芽二葉,經精心製作,製出的幹茶規格好,質量高,稱為“王老二魁尖”。由於該茶的品質位於尖茶的魁首,首創人又名叫魁成,產於太平縣猴坑、猴崗一帶,故此茶稱為“太平猴魁”。

太平猴魁,中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

太平猴魁,產於黃山太平縣一帶(現改為黃山市黃山區),這裏位於北緯30°黃金產茶帶,低温多濕,土質肥沃,雲霧籠罩,十分適合優質茶樹的生長,其核心主產區則位於新明鄉猴坑村的猴坑、猴崗、顏家一帶,品質最優。

品質特徵

葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。 

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

太平猴魁外形兩葉抱一芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。其葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;其茶湯回味甘甜,香氣高爽帶蘭花香,品其味則幽香撲鼻,色、香、味、形皆獨具一格。慢含一口,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

製造工序

太平猴魁製造分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序:

太平猴魁等級標準

其品質按傳統分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。

產品分為五個級:極品、 特級、一級、二級、。

極品:外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。

特級:外形扁平壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。

一級:外形扁平重實,兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。

二級:外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤;湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。

:外形兩葉抱一芽,少數翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤;湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。

猴魁茶葉怎麼分等級

問題一:太平猴魁茶級別怎麼分 LT012 太平猴魁 ***

LT013 太平猴魁 特一

LT014 太平猴魁 特二

LT015 太平猴魁 特三

LT016 太平猴魁 一級

LT017 太平猴魁 二級

LT018 太平猴魁

LT019 太平猴魁 四級

LT020 太平猴魁 五級

問題二:270元一斤的太平猴魁茶葉是什麼級別的 二級

問題三:想買點猴魁茶葉來家喝,可是看猴坑太平猴魁的價格好像不一樣,是不是有啥等級之分呀?急急急!!! 恩恩,猴坑猴魁是有等級之分啊。產品分為五個級:極品、特級、一級、二級、。猴坑村是太平猴魁的原產地,希望對你對你有所幫助啊。

問題四:如何辨別太平猴魁好壞? 猴魁有兩種 一種叫捏尖(手工茶),一中叫布尖(機器茶)。很容易區別,手工茶壓的比較輕,機器茶壓的很重很扁。茶葉沒有好壞,只有品質高低。一要看色,好的茶葉呈翠綠色或者墨綠色,一般墨綠色的茶葉是因為比較粗壯,粗壯是因為品種原因或者施肥較多。看型,扁平直三大要素。問味,有無焦味或者其他雜味。相比較而言,香味重的茶葉一般是高山茶,反之為平地茶。至於價格,看產地,黃山區(原太平縣)境內都是正宗猴魁,只是核心產區和周邊產區的區別,400-500到2000-3000元每市斤不等。核心產區不生產布尖。

問題五:茶葉猴魁分幾種? 猴魁應該只有一種:太平猴魁

產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)太平湖畔猴坑一帶,為尖茶之極品,久享盛名。太平縣產茶歷史可追溯至明朝。清末,猴坑茶農王老二(王魁成),在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩芽葉,精工細製成王老二魁尖,現稱“魁尖”。因猴坑所出魁尖品質超羣,特冠以猴坑地名,稱“猴魁”。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會獲一等金質獎。

問題六:哪位童鞋瞭解太平猴魁分幾個等級? 這個沒有明確的説法的,最好最貴的肯定是猴坑的猴魁的,

問題七:太平猴魁茶葉在綠茶中排第幾位 太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。

中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春(蘇州洞庭東西山),黃山毛峯,廬山雲霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。此外曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括安徽涇縣湧溪火青,湖南蒙洱茶,雲南普洱茶,北路銀針,南路銀針,凍頂烏龍茶,蘇州茉莉花茶,四川峨眉山竹葉青茶,蒙頂甘露,太平猴魁,屯溪綠茶,雨花茶,滇紅,金獎惠明茶。

問題八:太平猴魁屬於什麼茶 多少錢一斤 什麼品牌的太平猴魁茶葉好安徽茶葉網太平猴魁專區太平猴魁屬於綠茶中國十大名茶之一,安徽特產茶葉,黃山特產茶葉太平猴魁功效作用:明目清神 清熱去火防輻射抗氧化作用太平猴魁的主要客户羣: *** 部門 電力系統税務部門銀行部門.以及一些公司領導.而且不同的客户羣接觸的太平猴魁的級別都是不一樣的. 以下和經常給客户送太平猴魁的一點心得太平猴魁送禮注意事項:1:一般的企業單位用的太平猴魁用的都是機制片.價格一般在400-600左右 2:像一般的税務部門有一部分用的是機制.也有一部分用的是手工的.價格在600-800 3:像 *** 單位.特別像商務廳之類的.都是用太平猴魁最頂級的.價格在3000-5000最多. 4:電力和銀行部門用的一般是1000-2000的價位最多.

問題九:太平猴魁要怎麼泡才正確 太平猴魁是產於安徽省黃山市黃山地區的一類茶品,其茶葉形狀挺直,茶葉大而平整,整片葉面呈翠綠色,聞之茶香濃郁持久。 太平猴魁五個品級 太平猴魁根據製作出來茶品的品質我們可以將其分為五個品級:極品、特級、一級、二級、這五個等級。.

問題十:猴魁茶如何泡 太平猴魁? 太平猴魁屬綠茶,牙尖製成,所以沖泡時選擇低温水(70度-80度)。因為是牙尖,所以用玻璃杯泡比較漂亮,而且不會悶到,時間根據你的置茶量來控制

茶葉中是太平猴魁好還是黃山猴魁好!那個便宜些!

猴魁就叫太平猴魁,因在黃山,誤叫黃山猴魁。

太平猴魁布尖現在算不算猴魁

不算猴魁。屬於綠茶,猴魁是一種漢族傳統名茶,產於黃山北麓的黃山區,由於產地低温多濕,土質肥活,雲霧籠罩,故而茶質別具一格。

太平猴魁花香高爽,滋味滑潤甘甜,具有獨特的“猴韻”,品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”。

太平猴魁品質按傳統分法:太平猴魁為上品,太平猴魁魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。太平猴魁現分為三個品級:上品為猴魁,次為魁尖,再次為尖茶。

名稱來源

“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”,是茶農對上等猴魁的形容。

綠茶“太平猴魁”,它的主要產區是在黃山東北麓,中國安徽省太平縣一帶。由於這裏山高林密,雨量充沛,奇妙的自然環境為茶樹提供了良好的生長條件。“太平猴魁”屬“柿大茶”種,是綠茶類中的“尖茶”。由於它在尖茶中體量最大,原產於太平縣,故而得名“太平猴魁”。

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