青竹葉泡水的功效與作用

青竹葉泡水的功效有以下幾種：

1.清熱解毒：青竹葉有清熱解毒、涼血止痛的功效，能夠舒緩體內的熱氣和毒素。

2.降壓降血脂：青竹葉中的多糖和黃酮類成分能夠降低血壓和血脂，對預防心血管疾病和高血壓具有較好的效果。

3.清肝明目：青竹葉中含有較多的類黃酮和維生素C等營養物質，有助於保護肝臟，促進新陳代謝、減輕眼睛疲勞。

4.潤肺止咳：青竹葉具有潤肺、止咳、祛痰的功效，對於咳嗽、支氣管炎等呼吸系統疾病有很好的緩解作用。

5.美容養顏：青竹葉含有維生素E等多種營養物質，有助於清除自由基、抗氧化、防衰老和美容養顏。

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竹青水的功效與作用是什麼？

竹青水即竹葉青泡水，竹葉青泡水喝的功效為消暑解熱，提神清心，解口渴，振奮精神，其次也能消除疲勞，舒緩情緒，有利於促進身體新陳代謝，還能補充身體所缺少的水分，有清新口氣，緩解視覺疲勞的效果，長期飲用具有抗氧化，利尿，清醒大腦的功效。

飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡才是。

常喝竹葉青茶的益處：

1、清熱解暑

竹葉青茶有提神清心，消暑解熱的作用，同時對於喉嚨乾燥，上火等情況有一定緩解作用。竹葉青茶茶清新可口，在炎夏時候可以起到增加食慾的效果。

2、振奮精神

竹葉青茶中的咖啡鹼能使人精神振奮，思考能力和記憶力增強，能排除尿液中過量乳酸，使之消除疲勞，舒緩情緒。

3、護齒明目

竹葉青茶中含有氟，能有效抑制鈣的減少，所以對於預防齲齒有一定好處，綠茶中的維生素C對於減少眼疾，護眼明目也起到積極作用。

4、防衰老

竹葉青茶有防衰老的好處，從而能夠有效保養肌膚。因為竹葉青茶中的兒茶素能顯著提高人體SOD的活性，清除人體自由基，阻止自由基對人體的傷害，夏天喝綠茶能起到抗氧化、防衰老的作用。

以上內容參考  百度百科-竹葉青茶

青竹葉的功效與作用

青竹葉的功效與作用

青竹葉的功效與作用，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，茶水清香，沁人心脾，這種藥材不敢説包治百病，對人的身體有很大的好處，就要多深入學習一下了，養生就看青竹葉的功效與作用。

青竹葉的功效與作用1

抵抗疲勞

在人體感受到精神頹靡，還有精神力不夠的時候，一款青竹葉茶可以幫助到你，因為青竹葉茶中的黃酮類，可以盡情降低蛋白質的分解速度，還有降低糖原的消耗，保住了蛋白質和糖原，青竹葉茶才可以起到抵抗疲勞的功效與作用。

抵抗衰老

雖然衰老是不可逆的，但是對於抵抗衰老的速度，青竹葉茶還真的有延緩衰老速度的功效與作用，因為青竹葉茶裏面的大量黃酮類物質，可以有助於消除體內的自由基，抗氧化功效槓槓的，去除皺紋，身輕如燕，人體輕盈，體態自然更加美妙了。

抵抗煩躁

青竹葉茶具有非常好的.清心的功效與作用，煩躁一般都是來源於體內的火氣，一般出現了口舌生瘡，或者是尿少，口乾舌燥的話，基本上就證明了你上火了，所以才會覺得非常的暴躁，這時候，一杯青竹葉茶就可以解決問題，青竹葉茶具有非常好的抵抗煩躁，去煩悶的功效與作用。

抵抗水腫

青竹葉茶具有抵抗水腫的功效與作用，是因為青竹葉茶可以很好地起到利尿的作用，體內的毒素隨着尿液排出體外，自然停留在體內多餘的水分，也可以排出了，因此水腫的現象自然就能夠緩解並且消除了。

如果飲用青竹葉茶後不舒服的話，不建議大家繼續飲用哦！

青竹葉的功效與作用2

竹葉青茶的泡法

竹葉青茶的茶具

竹葉青茶是一種細嫩的青茶，它的茶色很清透，最佳選擇通明的玻璃茶具大概白瓷杯茶具舉行沖泡。要是對於沏茶對比講求，還要籌備好的茶匙、賞茶盤以及茶巾等品茶器具，此外一壺開水也是必需要籌備的。

竹葉青泡製時茶具的處理

在泡製竹葉青時，籌備好茶具還要舉行須要的處置懲罰，最根本的處置懲罰要領便是要用開水把全部的茶具都燙一遍，如許既能起到洗濯的作用，也能進步茶具的温度，利於竹葉青的沖泡。

竹葉青的具體泡法

竹葉青這種茶葉在泡製時多以中投法舉行泡製，也便是先往茶具中參加三分之一的開水，然後再把五到八克竹葉青茶放入到茶具中，讓茶葉吸水漲開，過約莫三十秒擺佈再次參加開水，加到杯子的七成擺佈時，就要接納高沖水的方法，讓茶葉在水杯中翻動，如許衝出的茶水濃度會越發勻稱。

竹葉青的品飲

竹葉青泡好之後就可以開始品飲了，無非在品飲竹葉青茶時，多會先聞香，以便在飲用時，能更好的享受竹葉青帶的茶香氣味，在品飲時要小口飲入，讓茶湯與味蕾充實打仗，能擁有口齒留香的覺得。

竹葉青茶的功效與作用

竹葉青茶，峨眉高山綠茶，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。竹葉青茶只在清明節前採摘，只選茶芽，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成。分為品味、靜心和論道三個等級。——《百度百科》

一、竹葉青茶可以消渴解暑

竹葉青內含有豐富的藻角以及各類的維生素，長期飲用竹葉青茶可以達到生津止渴的功效，尤其是在炎炎夏日喝竹葉青茶，對於一些肝火旺盛經常容易上火的人來説是很好的選擇。並且調查研究表明竹葉青茶還能夠促進身體內有害物質的排出，能夠讓人的皮膚變得更加光滑，擁有美白去斑的奇效。

二、竹葉青茶可以治療月經不通

竹葉青茶的療效早就被記載在各類典籍中，因為竹葉青的特性能夠解決人體小便不通，月經不暢，以及眼目腫痛的症狀。一些經常眼目紅腫的患者就適合喝竹葉青茶來達到化痰解毒的效果，這也是食療的最佳飲品，而且對身體沒有任何副作用。

三、竹葉青茶可以強心解痙

因為竹葉青茶內含有豐富的咖啡鹼，對於人體的心血管就可以起到強心解痙的功效，能夠讓人體的血液循環加速，並且還能夠緩解心肌梗塞。能夠作用於人體的神經支出中，讓人精神振奮，達到消除疲勞，提高工作效率的效果。竹葉青茶中的茶多酚還能夠將體內的病毒殺死，從而達到抗菌抑菌，防止皮膚生瘡的效用。

竹葉泡水喝有什麼功效和害處

功效：

1、抗菌抑菌

竹葉具有很好的抗菌以及抑菌的作用，這是因為竹葉中含有大量的黃酮類物質。竹葉特別是大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌等等，都有着很好的抑制作用。

2、抗氧化作用

竹葉中含有大量的黃酮類物質，這種物質能夠很好的清除身體中的自由基，同時也有很好的抗氧化作用。

3、抗衰老

科學家在小老鼠的身上進行了實驗，發現服用竹葉水之後的小老鼠，能夠有效的促進身體活性的提高，同時還能夠有效的降低小老鼠身上的脂質過氧化。所以，竹葉具有很好的抗衰老的作用。

4、抗疲勞

竹葉中所含有的黃銅在進入身體，能夠有效的降低身體中的蛋白質分解，同時還可以降低身體中糖原的消耗，令身體的運動耐力獲得明顯的提高，具有非常明顯的抗疲勞。

5、利尿通便

竹葉青茶內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。

禁忌：

1、孕婦不適合服用竹葉

竹葉性寒，孕婦的身體比較的特殊以及脆弱，不利於胎兒以及孕婦的健康。

2、腎虧尿頻患者不適合服用竹葉

腎虧以及尿頻尿急的患者服用，不僅病情不能夠得到有效的控制，反而會加重疾病。

3、竹葉不適合久煎

不能長時間的煎煮，否則會導致藥效的降低。

擴展資料：

竹葉茶選材：需要選擇淡竹葉。

竹葉的營養價值：

1、含有大量的黃酮、內酯、多糖、葉綠素、等營養素。

2、竹葉黃酮具有良好的抗自由基能力，能有效調節人體血脂

3、具有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用。

採摘要求：

1、隨時採鮮品入藥。

2、以色綠、完整、無枝梗者為佳。

食用方法：單味煎湯，代茶飲。

參考資料來源：百度百科-竹葉茶

參考資料來源：百度百科-竹葉

竹葉泡水喝的功效與作用是什麼？

1、竹葉茶具有的清熱解毒，解毒利尿的作用。竹葉茶的味道清香可口，顏色微微發黃淡兒綠，晶瑩剔透，具有生津止渴的作用，竹葉茶具有抗衰老和抗疲勞的作用，因其含有黃酮類的化合物和香豆素類內酯營養素，經常的喝竹葉茶能起到抗菌的效果，調節血脂，具有清熱、消炎的功能。

2、竹葉茶對人體具有保健的作用，促進人體的新陳代謝，但是懷孕的女性不能喝竹葉茶，以免對胎兒造成危害，風寒感冒的患者儘量不要喝竹葉茶，會導致感冒的症狀加重。竹葉在中醫當中被製作成這種疾病的膏藥，絕大多數的人在日常生活中適當喝竹葉茶，能夠提高自身的免疫力。

3、竹葉茶是以竹葉為主要的原料製作的茶，是屬於禾本科植物，中空有節、莖、葉常綠，竹葉含有三萜類物質、蘆竹素、白芳素等等，用新鮮的竹葉用水煎代茶飲，能夠清熱利尿，清涼解暑。竹葉茶儘量選擇專用的茶葉保鮮劑，或者放入到冰箱當中冷藏。

擴展資料：

竹葉呈狹披針形，長7.5～16釐米，寬1～2釐米，先端漸尖，基部鈍形，葉柄長約5毫米，邊緣之一側較平滑，另一側具小鋸齒而粗糙。

平行脈，次脈6～8對，小橫脈甚顯著；葉面深綠色，，背面色較淡，基部具微毛；質薄而較脆。竹筍長10～30cm，成年竹通體碧綠節數一般在10～15節之間。

參考資料來源：百度百科-竹葉茶

竹葉泡茶有什麼好處 竹葉茶的功效有哪此

1、竹葉茶的功效重在清心涼肺，正如《藥品化義》所説：“竹葉清香透心，微苦涼熱，氣味俱清，經曰，治温以清，專清心氣……又取氣清入肺．是以清氣分之熱．非竹葉不能。”

2、臨牀應用，《本草正》記述較為具體：“退虛熱煩躁不眠，止煩渴，生津液，利小水，解喉痺，並小兒風熱驚癇。”竹葉用鮮品則清心除煩力強。配合清心降火的燈心草，起協同作用。“輕可去實”之法則對病後體虛患者，尤具特殊意義。

3、竹葉茶具有解渴消暑，解毒利尿的功效。竹葉青茶其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。

4、竹葉青茶還具有清熱，消炎，利尿通絡的功效。竹葉青茶內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。純野生植物，生長於山崖石縫中《本草綱目》稱：味苦寒、無毒。

竹葉可以泡水喝嗎？

你好 ：竹葉是可以泡水喝的，竹葉是甘淡而寒的藥，入心經、肺經和胃經。竹葉的水有清熱除煩、利尿生津的作用，用於熱病出現的發熱、煩渴，或者是小兒發高熱出現的驚厥、小便短赤、口舌生瘡、心火上炎這樣的病症。它經常用在温病的初期，銀翹散裏面就有竹葉，它有辛涼透表的作用，竹葉泡水喝具有很好的清熱、利尿、消炎的作用，不過也有一些人羣不適合喝，比如孕婦、腎虧尿頻者。

日常我們所説的竹葉茶，其實就是將竹葉的葉子洗乾淨之後用開水進行沖泡，然後代替茶水來飲用。這種方法制作而成的竹葉茶比較的清香，在進入身體之後還具有非常不錯的降火作用。竹葉茶不僅我們自己日常製作非常的方便，另外在各種茶飲店中也是能夠購買的。

竹葉茶具有很好的清熱、消炎以及利尿的作用，這是因為竹葉中含有大量的維生素、糖分以及皂苷，這些物質都有着很不錯的保健身體的作用。如果是純種野生的竹葉，那麼就是屬於味苦、性寒，但是並沒有毒素。日常服用竹葉茶能夠很好的治療小便不順暢、腫脹、女性月經不同以及陰瘡等毛病，更好的促進身體健康。

竹葉中所含有的黃銅屬於安全無毒的，科學家將竹葉進行了有效的研究，截止到目前為止並沒有發現有毒物質以及有害成分，他的安全性非常的高。相比於銀杏葉這種能夠保健身體的中藥材，竹葉更加的安全，並且不會對身體產生害處。竹葉的提取物在進入身體之後能夠很好的保健身體健康，對於癌症、衰老、膽固醇、高血壓以及毛細血管循環、記憶力、睡眠質量等都有着很好的防治作用。

不過，竹葉雖好，但並不是所有的人羣都是適合服用的。日常情況下，孕婦以及腎虧尿頻等患者都是不適合服用的，這些人羣服用之後不僅沒有促進身體健康以及保健身體的作用，反而會危害健康。具體的如下：

第一：孕婦不適合服用竹葉

竹葉性寒，孕婦的身體比較的特殊以及脆弱，如果大量的將竹葉泡水喝，那麼容易導致出現流產的情況，不利於胎兒以及孕婦的健康。

第二：腎虧尿頻患者不適合服用竹葉

上文我們有介紹，竹葉具有很好的利尿清熱的作用，適合那些小便不順暢的患者服用。不過，如果是腎虧以及尿頻尿急的患者服用，不僅病情不能夠得到有效的控制，反而會加重疾病，所以最好不要服用。

第三：竹葉不適合久煎

老中醫告訴我們，竹葉的煎煮方法一定要科學，不能夠長時間的煎煮，否則會導致藥效的降低。一般情況下，我們使用的竹葉都是選擇新鮮的，同時也都是將竹葉進行沖泡或者是煮粥，這樣效果更佳，能夠更好的發揮竹葉的功效。

第四：不宜過量服用

就目前的研究結果來看，竹葉泡水喝並不會對身體造成影響，也不存在任何的毒副作用。但是，很多人為了能夠令竹葉的功效獲得最大化，每天都大量的服用竹葉茶，這是非常不正確的行為。日常在將竹葉泡水喝的時候一定要掌握量，過量服用並不好。

第五：腸胃比較弱的患者謹慎服用

除了泡水喝這種方法之外，很多人也喜歡將竹葉製作成為藥膳，例如竹葉粥等。在這裏需要特別的注意，竹葉中所含有的纖維比較粗，在進入腸胃之後並不容易被消化，所以建議腸胃比較弱的患者最好不要服用。

竹葉的使用方法

第一：竹葉茶

首先需要選擇淡竹葉，然後洗乾淨之後放在太陽下曬乾，然後研磨成為粉末。將竹葉粉末取出適量，然後用開水進行沖泡，最好能夠反覆沖泡，然後代替茶水飲用。建議每天服用一劑就可以了。

這種茶水具有很好的清熱解毒以及除煩利尿的效果，非常的適合在夏天天氣炎熱的時候服用。除此之外，竹葉茶還能夠有效的治療口腔潰瘍以及各種癤癰瘡腫的情況，另外如果身體出現了內熱重或者是小便短的情況，服用竹葉茶效果也非常的不錯。

第二：竹葉茅根茶

淡竹葉以及白茅根準備好，首先將兩種材料洗乾淨之後切碎，然後放入杯子中，倒入開水進行沖泡。蓋上蓋子，大約半個小時之後就可以揭蓋服用了。

這道茶飲具有很好的清熱、止血以及利尿的作用，非常的適合那些患有急性腎炎或者是尿血的患者服用，能夠很好的促進身體恢復健康。

竹葉青茶的功效作用及沖泡方法

　　下文是為大家提供的竹葉青茶的功效作用及沖泡方法，希望對大家有幫助!更多生活百科小知識請關注!

　　竹葉青百科

　　中國名茶，為綠茶類，竹葉青茶產於世界自然與文化遺產保護地和國家AAAA風景旅遊區四川省峨眉山，"竹葉青"既是茶品種，又是其商標和公司名稱，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。茶行業率先評定為中國馳名商標的品牌，為中國國家圍棋隊指定用茶。

　　竹葉青茶的功效與作用

　　竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。

　　功效

　　《本草綱目》稱：味苦寒、無毒。其作用有：治療關格諸癃結、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛髮。主五林、月經不通、破血塊排膿、痔瘻並瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。竹葉青茶具有消暑、清熱

　　峨眉竹葉青、去火、化痰解毒等功效，是食療的理想、佳品,無任何副作用。清熱，消炎，利尿通絡。內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。

　　保健作用

　　強心解痙作用

　　咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　興奮作用

　　竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　利尿作用

　　竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　抑制動脈硬化

　　竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。

　　抗菌、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。

　　防齲齒作用

　　茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　抑制癌細胞

　　據報道，竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

　　減肥作用

　　茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。

　　食用禁忌

　　竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

　　竹葉青茶葉的沖泡方法

　　(一)用水

　　水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個人認為，水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。

　　古人的茶書，大多論及用水。所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過是要求水甘而潔，活而新。純粹從科學理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水。

　　一般來説，以泉水為佳，潔淨的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水，以當今環境污染之重，恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是礦泉水。國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。

　　(二)水温

　　古人對泡茶水温十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水温似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

　　綠茶用水温度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水温愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水温過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水温低，則滲透性差，茶味淡薄。

　　此外需説明的是，高級綠茶用80C的水温，通常是指講水燒開後再冷卻至該温度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需温度即可。

　　(三)茶的用量

　　茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來説，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

　　茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。

　　(四)茶具

　　沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。

　　玻璃杯比較適合於沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。

　　古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保温性好一些。一般來説，沖泡條索比較緊結的綠茶，如珠茶眉茶，我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。

　　總的來説，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。

　　(五)沖泡方法

　　綠茶的沖泡，相比於烏龍茶，程序非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。

　　1.外形緊結重實的茶

　　1) 燙杯之後，先將合適温度的水衝入杯中，然後取竹葉青投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似葉如旗;湯麪水汽夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“春染海底”之譽。

　　2) 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的温度均為45-55C。若高於60C，則燙嘴也燙鼻;低於40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺温度合適即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其温度。完全依靠經驗，所以實踐是最重要的。

　　3)第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。飲至三泡，則一般茶味已淡。

　　此種沖泡方法，除竹葉青外，同樣適合於平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。

竹葉也可以泡茶喝嗎？竹葉茶有哪些功效？

竹葉雖然看似平凡，卻藴含着很多人們想象不到的藥用價值。明代的中醫大家李時珍在《本草綱目》之中就説到，竹葉入藥可“去五心煩熱，利人小便”，服之有很好的清熱邪、解煩渴、利濕邪的作用。

由中醫對竹葉的研究可以發現，用其泡水喝確實有較好的養生價值。而要説到竹葉泡水喝的具體好處，則主要有以下3點：

1、竹葉泡水喝可以清熱除煩、生津止渴。

竹葉其味甘潤，藥性偏寒，有較好的瀉心中之火而除煩、清胃中之熱而生津的作用，對於夏季常見的熱病煩渴之症有較好的養生價值。

比如當我們因為暑熱導致心中火邪壅滯而煩躁、胃中熱邪傷津而口渴的時間，就可以用些竹葉泡水喝以緩解。

2、竹葉泡水喝可以清熱解毒、消腫療瘡。

夏季體內火毒壅滯的時間還非常容易引起人們出現瘡毒之症，比如皮膚某些部位出現不知名的紅腫、疔毒等情況，竹葉泡水喝也是可以有效緩解的。

尤其是對於火邪上炎於上焦引起的口舌生瘡、牙齦腫痛、目赤紅腫等情況，竹葉比較適宜使用。而且在古籍之中也有記載，竹葉善除“上焦火熱，散火療瘡，明人眼目”，可見古人早已經意識到了竹葉在這方面的藥用價值。

3、竹葉泡水喝可以清除濕熱、利尿通淋。

竹葉泡水喝對於夏季易生濕熱的情況也是有較好的改善作用的，因為竹葉可以引體內濕熱雖小便排出體外，這也就是中醫裏面説的竹葉具有清濕熱而利尿通淋的作用。

比如當我們體內濕熱藴結，且伴隨有小便淋澀不暢、小便短赤發黃的時間，使用竹葉泡水喝就可以起到一定的緩解作用。

當然，竹葉泡水喝除了上述幾種主要用途外，還是有很多其它好處的。比如現代研究發現，竹葉提取液有一定的殺菌效果，對於很多常見的致病菌有較好的抑制作用。同時，竹葉裏面含有的多糖類成分還可以起到一定的抗細胞氧化的作用，這對養生也是非常有幫助的。

竹葉水的功效與作用有哪些

1、抗菌抑菌

竹葉具有很好的抗菌以及抑菌的作用，這是因為竹葉中含有大量的黃酮類物質。竹葉特別是大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌等等，都有着很好的抑制作用。另外，如果想要起到更好的抗菌以及抑菌的作用，那麼服用在七月份以及十一月份採摘的竹葉最好，因為這個時候的竹葉所含有的黃銅抗菌活性最高，抗菌效果最好。

2、抗氧化作用

竹葉中含有大量的黃酮類物質，這種物質能夠很好的清除身體中的自由基，同時也有很好的抗氧化作用。研究發現，竹葉中所含有的黃銅對於自由基清除能力非常的好，甚至比維生素C還強。不過，不同種類的竹葉所含有的抗氧化能力也是不一樣的，特別是黃稈烏哺雞竹的竹葉所含有的抗氧化能力以及黃酮含量是最高的，對於身體抗氧化能力越高。

3、保護心腦血管

研究發現，竹葉對於心肌缺血的情況有着非常好的保護作用，因為他能夠很好的提高那些心率、心臟以及心搏方面的質素，降低心肌的耗氧量，同時還具有降低血壓的作用，能有效的調整體內的供需平衡。如果身體出現了畸形心肌缺血，將竹葉泡水喝能夠很好的令身體恢復健康。

4、抗衰老

科學家在小老鼠的身上進行了實驗，發現服用竹葉水之後的小老鼠，能夠有效的促進身體活性的提高，同時還能夠有效的降低小老鼠身上的脂質過氧化。所以説，竹葉具有很好的抗衰老的作用。建議愛美的女性每天可以將竹葉泡水喝，這樣能夠更好的去除皺紋，令身體以及皮膚越來越年輕。

5、抗疲勞

竹葉中所含有的黃銅在進入身體，能夠有效的降低身體中的蛋白質分解，同時還可以降低身體中糖原的消耗，令身體的運動耐力獲得明顯的提高，具有非常明顯的抗疲勞。在工作繁忙的時候，喝上一杯竹葉泡水喝，能夠起到不錯的提神醒腦以及抗疲勞的作用。

6、清心利尿

體內出現了心火熾盛的情況，那麼身體容易出現口舌生瘡以及尿少的情況，常見的就有畸形泌尿系感染的情況，這個時候可以將竹葉和生地以及木通等一起煎煮，能夠起到不錯的利尿作用。

7、降低血壓血脂以及膽固醇

黃銅能夠很好的降低血液中的膽固醇以及甘油三酯等的濃度，有效的提高高密度脂蛋白質膽固醇的濃度。竹葉中所含有的黃銅能有效的降低調節血脂，同時起到降低血清以及膽固醇，更好的促進身體健康。

8、清熱除煩

竹葉具有很好的清熱除煩的作用，在心情煩悶的時候喝上一杯竹葉茶，能夠令心情更加的順暢，適合在夏天煩悶的時候服用。