大金針滇紅茶
大金針滇紅茶是一種以優質的滇紅茶為基礎，再配以新鮮的金針花為點綴的茶品。它的外觀金黃亮麗，香氣清香幽雅，滋味醇厚清爽，而且茶湯橙紅明亮，是一款口感極佳、異常美麗的紅茶。這種茶品同時擁有滇紅茶和金針花一樣的健康功效，能夠起到養心安神、強身健體的作用。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
大金針是什麼茶？
大金針屬於紅茶類，是滇紅茶下的一個細分品種。
大金針是滇紅茶中的新貴，是滇紅茶下細分的茶品，除了大金針，還有金螺，金芽，金絲等，大金針採用理條機械及技術，條索筆直無彎曲，大金針的選料很講究，多為芽頭或一芽一葉製成，為茶葉中的特級品，滇紅大金針芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。
大金針茶沖泡技巧
大金針紅茶想要跑得更好喝，首先要注意的第一點就是，茶葉的分量要適量，每次沖泡大金針紅茶的分量為5g，基本上是最佳的分量，但是大家也要因應情況不同，根據沖泡大金針紅茶的茶具大小，來微調大金針紅茶的沖泡分量。
雖然大金針紅茶是全發酵茶類，但是由於大金針紅茶的原料為一芽一葉，因此沖泡大金針紅茶的温度，大家保持在90-95度是最為合適的，建議不要用沸水直接沖泡大金針紅茶，會導致茶葉直接燙熟，影響最終的口感呈現。
大金針滇紅茶的功效與作用
大金針滇紅茶有着活血化瘀、醒腦提神、開胃健脾、清熱解毒、止瀉利尿的作用，大金針滇紅茶比較適合手腳冰涼、脾胃虛寒、脾腎陽虛、飲食較差的人食用。
大金針滇紅茶有着活血化瘀、醒腦提神、開胃健脾、清熱解毒、止瀉利尿的作用，大金針滇紅茶比較適合手腳冰涼、脾胃虛寒、脾腎陽虛、飲食較差的人食用。
大金針滇紅茶特點
大金針滇紅茶屬於紅茶，茶葉的顏色為金，茶葉沖泡後的顏色為紅，有着一股比較濃郁的麥芽糖香味，有着消毒殺菌的功效。
大金針滇紅茶的功效與作用
1、大金針滇紅茶中茶多礆的含量比較多，可以有效的吸附重金屬和生物礆，並且將這些物質沉澱分解，有着消毒的作用。
2、大金針滇紅茶可以用來調理胃部、滋潤肛腸，同時還可以調整腎臟的排尿系統，能夠治療尿路不暢等病症。
大金針滇紅茶禁忌
1、在睡覺之前不可以喝大金針滇紅茶，不僅會出現心悸、頭痛等茶醉的現象，而且大金針滇紅茶有着提神醒腦的功效。
2、貧血的患者和結石患者不可以喝大金針滇紅茶，因為大金針滇紅茶會抑制胃液的分泌，妨礙到腸胃的消化。
大金針屬於生茶還是熟茶？
大金針屬於生茶。大金針，即要用陽光曬乾的新芽，屬於白茶類茶葉。白茶茶葉保存工藝獨特，不經過明火加工和揉捻，因此可以保持原葉的形態和色澤，茶湯清澈、温和香醇，是健康的茶飲之一。
滇紅大金針屬於什麼茶
滇紅大金針沖泡方法
材料：滇紅大金針5克
方法：
1、先倒入熱開水將茶壺（容量250毫升）及茶杯温熱，再放入茶葉；
2、待水開始沸騰之後，稍微冷卻至水温90~93度左右，再衝泡（水温不宜太高）；
3、蓋上壺蓋，不超過5秒，前1~6泡無需悶，直接出湯，即可飲用；
4、第7~14泡的沖泡時間為10~20秒，以後每次沖泡時間遞增（依個人口味濃淡而定）；
5、連續沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，蜜香和果香交融，相得益彰，令人回味無窮。
Δ沖泡要點：
1、水温不能太高，90~93度最為適宜；
2、沖泡時無需悶，直接出湯即可。
三、滇紅大金針儲存方法
滇紅大金針想要保存得好的話，一定要有正確得當的儲存方法。一般可放置在密閉乾燥容器內，避光、避高温，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，總之，大金針滇紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常温、勿潮。
滇紅大金針是什麼檔次
滇紅是什麼檔次的茶，滇紅是一種不錯的茶飲，至於什麼檔次，可以根據滇紅茶的價格來參考。
滇紅茶的價值功效
外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
滇紅茶的功效與作用具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。
滇紅金針屬於什麼檔次的茶
滇紅金針屬於中等檔次的茶，但是也有高檔次的滇紅金針存在，具體要看其品質。
滇紅金針屬於紅茶，產自於雲南省，是以雲南大種曬青茶葉樹鮮嫩茶葉作為原料，以一芽一葉的鮮嫩茶葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等四個程序製造完成。識別滇紅金針檔次的時候要看它的原料，質量好的滇紅金針原料是新鮮的茶芽，而普通的滇紅金針原料則是一芽一葉的新鮮茶葉，另外滇紅金針的低檔產品，茶葉色澤有點發暗，而高檔產品則是金的存在。
滇紅金針特點
滇紅金針外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立，滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。
沖泡後湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。
滇紅大金針看品質好壞的方法滇紅大金針怎麼看品質好壞
1、看乾燥度：在挑選滇紅金針的時候，可以通過看乾燥度，即感受一下幹茶的乾燥程度。那麼挑選時，應該選乾燥的滇紅金針，可以拿一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，手指用力揉搓會有粉末。
2、看外形：在挑選滇紅金針的時候，可以通過看外形，即觀察幹茶整體給人的感覺。那麼挑選時，可隨手抓取一把滇紅金針放在白紙或白色瓷盤上，順時針或逆時針方向轉，看幹茶的外形均勻程度、顏色和是否帶金毫。
3、聞茶香：在挑選滇紅金針的時候，可以通過聞茶香，即仔細嗅聞一下茶葉的香氣。那麼挑選時，可攤開幹茶，聞聞有沒有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。幹茶應該是甘香的。
4、看湯色：在挑選滇紅金針的時候，可以通過看湯色，即觀察一下茶葉沖泡後的茶湯顏色。那麼好的滇紅金針，其湯色金紅，清澈明亮，葉底完整展開手摸軟嫩；不好的湯色則為紅濃稍暗、渾濁。
5、品味道：最後可以通過品味道，即仔細品味一下茶湯的滋味是什麼感覺。那麼好的滇紅金針，其香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，帶有花香，香中帶甜，葉底紅勻明亮。
大金針滇紅茶的功效與作用 大金針滇紅茶的功效與作用介紹
1、養胃護胃：滇紅茶經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
2、清熱解毒：據實驗證明，滇紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
3、提神消疲：經由醫學實驗發現，滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏鋭，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
4、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下丘腦的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
大金針滇紅茶的功效與作用有哪些？
利尿：在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌：滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
擴展資料：
注意事項：
滇紅茶在沖泡的過程中，一定要注意沖泡的時間，不要太長，因為放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡，新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅茶。沖泡滇紅茶的時候，要謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，這樣較能發揮滇紅茶香醇的原味。
參考資料來源：百度百科-滇紅茶
滇紅大金針茶沖泡方法 滇紅大金針茶沖泡方法簡單介紹
1、温壺。倒入熱開水，温熱蓋碗、公道杯、品茗杯等茶具，然後放入5g滇紅大金針茶葉，倒入90-93度左右熱水沖泡，第一遍水可以根據個人習慣選擇是否洗茶。
2、出湯。蓋上杯蓋後，前一至六泡不需要悶泡，以直接出湯為宜，時間不超過5秒，先將茶湯倒入公道杯，再分入品茗杯中，觀色、聞香後，待茶温適宜便可品嚐。
3、續水。滇紅大金針十分耐泡，可以連續沖泡10道以上，第七至十四泡的浸泡時間控制在10-20秒，之後每泡依據個人口味濃淡，再適當延長沖泡時間。
