莓茶長什麼樣子

莓茶一般是指含有漿果、水果或其他種類的茶，因此莓茶的外觀會受到不同成分的影響。一些普及的莓茶如藍莓茶、覆盆子茶、草莓茶等，它們的外觀一般是由茶葉、果實和花瓣組成，帶有鮮豔的顏色、濃郁的果香和茶香。此外，也有一些茶葉生產商會定製混合不同成分的莓茶，如莓果與綠茶、花草茶等，形態和品質也會有所差異。

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黴茶樹長什麼樣

黴茶樹是藤本植物，小枝呈現圓柱形，葉片為卵圓形或長橢圓形，它會在每年的5-8月份開花，其花朵約有5片花瓣，且黴茶樹的果期在每年的8-12月，其果實近似球形，養殖黴茶樹時，需要在植株枝蔓長至30釐米時進行打頂摘心。

黴茶樹的形狀介紹

黴茶樹是葡萄科蛇葡萄屬的藤本植物，其小枝光滑，長有明顯的縱稜紋，葉片呈現卵橢圓形或長橢圓形，且黴茶樹的花期在每年的5-8月份，其花朵呈現聚傘花序，果期在每年的8-12月份，果實近似球形。

黴茶樹生長環境

黴茶樹的別名為莓茶樹，其學名為顯齒蛇葡萄，主要生長在海拔200-1500米的山溝古林和山坡灌叢中，且黴茶樹喜温暖濕潤的環境，主要分佈在我國的江西、湖北、福建、廣西、廣東等。

黴茶樹怎麼修剪

養殖黴茶樹時，需要在植株枝蔓長至30釐米時，為其進行摘心打頂，可以準備鋒利且經過消毒處理的剪刀，將黴茶樹枝蔓頂端的葉梢剪掉，以免流失多餘的養分，再向黴茶樹斷口處噴灑多菌靈進行消毒。

黴茶樹養護管理

黴茶樹不耐濃肥，養殖黴茶樹時，需要在每年入冬前施加一次肥料，可以選擇腐熟的農家肥或餅肥，使黴茶樹的生長速度加快，並且要及時拔除土壤中的雜草，以免雜草與黴茶樹搶奪養分。

莓茶是長什麼樣子的？

莓茶一般指張家界莓茶。

張家界莓茶，生長於武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%，是所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，故稱“莓茶”。2013年，經原國家衞生計生委批准為新食品原料。

張家界莓茶具有多種保健功效，特別對清咽利嗓效用非常明顯。張家界市永定區是張家界莓茶主產區，是“中國莓茶之鄉”。張家界莓茶歷史悠久，原為土家族常用的民族藥物，收錄於《土家族醫藥學》、《全國中草藥彙編》、《湖南中藥材（2009版）》等中醫藥專著中。千百年來，當地土家山民祖祖輩輩飲用莓茶，相沿成俗，在他們心目中，莓茶不僅口感獨特，更有祛病療傷，強身健體等神奇功效，故又被當地人稱為：土家甘露、長壽藤、神仙草，是永定區最具地方特色的主導產業之一。

張家界莓茶可當茶飲，口感甘甜，對人體的呼吸系統、消化系統、心血管系統、神經系統、免疫系統和內分泌系統等功能性疾病的預防和治療均有重要作用，經濟價值極高。張家界莓茶作用獨特，無任何副作用，飲用安全。莓茶的功效有很多：祛痰、解熱、消腫；能軟化血管、擴張冠狀動脈、改善血管通透性、抗血栓；降血脂、降血壓、降膽固醇；減少紅血球、抗血小板凝聚、改善微循環；清除自由基、抗氧化、抑制腫瘤；保肝護肝、解酒醒酒；並有明顯的消炎抑菌、抗病毒作用；尤其是治療上呼吸道感染，急慢性咽炎、支氣管炎等，效果顯著。長期飲用莓茶，能全面增強人體體質和免疫力。

張家界莓茶不含茶鹼、咖啡因，飲後不會興奮，能改善並提高睡眠質量，老少皆宜；莓茶所含活性黃酮能殺滅細菌，沏泡一週仍可飲用，不會變餿；可送服中西藥，並起輔助吸收作用；不含鞣酸，飯後亦可飲用，不影響人體對蛋白質吸收。

沖泡方法

一、用90度以上的開水沖泡。

二、無需洗茶，黃酮首次溶出率為70%，第一泡才是精華。

因水温、水量、茶葉數量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。

“黴茶”"莓茶""藤茶"“黃酮之王”茶--“外如乞丐內如帝”

天門郡張家界 莓茶又叫：神茶、 土家祕茶、龍鬚茶 等名稱 。

天門郡張家界莓茶一種生長在張家界的小葉顯齒蛇葡萄，屬於藤茶科，屬藤本植物，是土家族藥食兩用民族藥，國家衞計委公告（2013年16號）批准的新食品原料，因其富含植物黃酮、二氫楊梅素、楊梅素、水溶性多糖、17種氨基酸等多種天然活性成分，實為養生保健功能茶中極品，民間已有700餘年飲用歷史。湖南張家界應用植物研究所為其以這種藤茶所研發的產品命名，因其表面富含二氫楊梅素結晶，色白似黴，故建議命名為“黴茶”，又因考慮到消費者接受度，改“黴”為“莓”，最終將名稱確定為“莓茶”。

天門郡張家界莓茶被稱為茶的一次，老少皆宜，含人體所需17種氨基酸和鉀、鈣、鋅、硒等14種.其有效成分主要是黃酮，同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，其中黃酮檢測含量為9.31%，是目前發現的所有植物中黃酮含量之最，被稱為“黃酮之王”。

天門郡張家界莓茶就是這個樣子，連藤帶葉一起採摘製作而成。有買家人為的把梗子挑出來，認為只有剩下的茶葉子才能做茶飲用，其實梗子也是其精華所在，所以天門郡張家界莓茶因其獨特的樣貌、富有的精華，被當地人描述為“外如乞丐內如帝”。

好山好水出好茶

好山好水才能出好茶，想要做出好茶，茶園的選址是關鍵。

天門郡張家界莓茶基地選址永定區橋頭鄉白馬山，毗鄰張家界森林公園景區，屬武陵山脈，海拔在800米以上，最高主峯達1500米，山上常年雲霧繚繞，濕度適宜，且以石英砂巖土壤為主，非常適合莓茶的生長，白馬山基地由於不適宜其他作物的生長，很多山民都移民到山下，山上人煙稀少，自然環境得到保護，基地按照仿野生種植的方法，不施化合肥，不用農藥，全程人工除草，物理滅蟲等方法進行種植保護，從源頭保證了天門郡莓茶的品質和總黃酮的含量。

莓茶的沖泡 方法：

取2克天門郡張家界莓茶放入保温杯中，加入300毫升85℃左右熱水靜置一分鐘後即可品嚐。莓茶第一泡茶的滋味營養價值最高，建議半個小時以內飲用。

天門郡張家界莓茶全面的功效是任何茶葉無法比擬的，普通茶隔夜不能喝,易變餿,而天門郡莓茶裏面的活性黃酮能殺滅細菌，所以茶湯不易變餿，隔夜也能喝。

哪些人羣需要喝莓茶藤茶

天門郡張家界莓茶被稱為茶的一次，老少皆宜，含人體所需17種氨基酸和鉀、鈣、鋅、硒等14種.其有效成分主要是黃酮，同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，其中黃酮檢測含量為9.31%，是目前發現的所有植物中黃酮含量之最，被稱為“黃酮之王”。

1、老年人：因為天門郡張家界莓茶具有抗氧化、抗衰老的作用。

2、女性經期：天門郡張家界莓茶還有調經作用可以起到降火、潤色的效果

3、老師、主持、歌手：經常飲用對改善嗓子疲勞的效果非常明顯。

4、胃寒的人：茶葉4克，薑絲5克，加水200毫升煎服，每日3次可以改善胃寒的狀況。

5、體質虛弱人羣：天門郡張家界莓茶針對易感冒者、急性咽炎、呼吸道傷害等體質虛弱人羣，經常飲用可以增強免疫力，調節免疫力，相對減少感冒的復發概率。

6、三高人羣：天門郡張家界莓茶具有降血糖降血脂降血壓的神奇功效。

7、手術病人：天門郡張家界莓茶本身能抗菌消炎。

8、胃不好者：每天三次，飯後半小時飲用，注意不要衝泡的太濃。

9、女性：天門郡張家界莓茶有美容養顏，抗衰老的作用。

莓茶屬於什麼茶

莓茶屬於什麼茶

莓茶在我國的湖南、廣西、福建等地經常見到，那麼莓茶屬於什麼茶呢？莓茶屬於藤茶的一種，是一種野生植物。莓茶在國內被大家所知的時間並不是很長，1993年，國內的工程師在湖南張家界的考察的時候，發現了一種茶葉，裏面含有豐富的氨基酸、黃酮等營養物質，另外還含有14種微量元素，是難得的高營養物質，而且莓茶也可以作為藥材使用，引起了專家們的高度重視。因此對莓茶做了大量的研究，希望可以挖掘出這種茶葉更多的用途，也將這莓茶進行質量分級。

莓茶屬於什麼茶如何辨別莓茶的好壞

清明節之前，莓茶的葉片顏色呈現灰黑色，茶梗數量多而且葉片細碎，聞起來有特有的茶香，而且泡了好幾次之後也會有茶香，這樣的莓茶是頂級的。大概在清明過了之後，的莓茶葉片很嫩，顏色是比較白的，茶梗也沒那麼粗壯，味道甘甜可口，這樣的莓茶品質非常好，屬於極品莓茶。

瞭解了莓茶屬於什麼茶，也要知道辨別莓茶的級別。清明中期的莓茶葉片稍微長了些，顏色還是白色的，味道與頂級和極品莓茶比較起來，是沒那麼好。而清明後期的莓茶，葉片就長得很大了，顏色也變得神了起來，這個時候的葉片已經成熟，茶梗也變粗了，味道濃了起來，可以泡多次之後還有回甘。

藤茶與莓茶是不是一種茶

莓茶和藤茶指的是同一種茶，沒有區別。

藤茶的學名叫做顯齒蛇葡萄，平時也被叫做是莓茶或者是端午茶。因為藤茶的產地是比較多的，所以不同地方的叫法就會出現不一樣，有的地方還將其叫做龍血茶或是山甜茶。

詳細介紹：

藤茶，常年受益於好水、好氧、好地。孕育，生長在海拔800到1000米左右的高山陡壁雜樹叢中，在各地生產的藤茶中，巴馬產的藤茶，土壤富含硒元素，由於地磁的保護作用，植物避免受到紫外線的直射，這裏培育出的藤茶，被稱為植物界的黃酮之王富含硒，皂甙等微量元素。

藤茶屬木質藤本。小枝圓柱形，有顯著縱稜紋，。卷鬚2叉分枝，相隔2節間斷與葉對生。葉為1-2回羽狀複葉，2回羽狀複葉者基部一對為3小葉，小葉卵圓形，卵橢圓形或長橢圓形，長2-5釐米，寬1-2.5釐米，頂端急尖或漸尖，基部闊楔形或近圓形，邊緣每側有2-5個鋸齒。

黴茶是發黴的茶嗎？

湖南張家界永定食品廠-張家界土特產食品生產供應商

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2011-12-14

莓茶，其實從嚴格意義來説，莓茶並不是一種茶，它是山上野生的一種藤狀植物做成的一種飲品，採摘時是連藤帶葉一起，在加工時發酵透出來的汁液殘留在葉片和梗子上，曬乾後就變成白色的小斑點（這是蛋白酶，含有豐富的營養成分），看起來像是發黴的樣子，所以當地人一直叫黴茶，後來在開發推廣這種保健茶的過程中，因為黴茶的名字不好聽，就改成“莓茶”，也有叫“茅巖黴”。

莓茶，生長在茅巖河（一條河的名字，是貫穿整個張家界市的澧水河上游的一條支流，因沿岸茅草巖石眾多，故得名茅巖河）畔高山密林之中的紅砂巖中。

顯齒蛇葡萄葉與莓茶的區別

一，關於莓茶

莓茶雖然也叫茶，但與人們平時喝的“毛尖”、“鐵觀音”、“龍井茶”等茶葉種類不同，它不是山茶科山茶屬植物；莓茶的原植物是顯齒蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata），是葡萄科蛇葡萄屬木質藤本。莓茶也叫藤茶、溪洲莓茶、神堂坪莓茶、茅巖莓茶、長壽藤等，在我國南方民間自古早有飲用莓茶的習慣，可追溯到上古神農償百草時期，中國最早的《詩經總集》稱它為古茶勾藤。據研究，莓茶味甘、淡，性涼，具有清熱解毒、祛風濕、強筋骨、消炎、消腫、鎮痛止血、利尿等多種功效，主要含有黃酮、二氫楊梅素等多種有效成分。莓茶被譽為“土家神茶”、“神仙茶”，是藥食兩用的茶類。



莓茶的製作方法：每年在開春採摘顯齒蛇葡萄的鮮葉，放在陰涼通風處進行萎凋4-5小時，



再採用殺青、揉搓、發酵、風乾傳統制作工藝進行；



發酵好的標準是莓茶表面有一層非常明顯的白色粉末，手摸起來非常粘稠和軟糯，之後原來的綠色全部變成白色，變的很軟了，這時發酵就成功了，然後均勻的攤在陰涼通風的地方，也可在陽光下直曬，曬乾的莓茶是銀白色。通過以上步驟莓茶就製作好了。



二，關於顯齒蛇葡萄

顯齒蛇葡萄是一種木質藤本，在我國主要分佈於江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南，通常生長在海拔1500米以下的溝谷林中或山坡灌叢中，



在湖南、福建、廣西等省區有人工栽培。



它的外形特點：一是小枝圓柱形，表面有明顯的縱稜，光滑；卷鬚2叉分枝，相隔2節間斷與葉對生；二是葉為1-2回羽狀複葉，小葉卵圓形或長橢圓形，長2-5公分，葉邊有顯著鋸齒，表面綠色，背面淺綠色，兩面，葉柄長1-2公分；



三是傘房狀花序，與葉對生，花蕾卵圓形，花萼蝶形，花瓣5個，雄蕊5個，5-8月開花；



果實近球形，直徑約1公分，裏面有種子2-4粒，8-12月果實成熟。



顯齒蛇葡萄的主要用途，除了可以製作莓茶外，它還可以加工製作藤茶餅、藤茶含片、藤茶飲料、藤茶果凍等食品；它的果實可以釀酒用，種子可以榨取植物油。因此顯齒蛇葡萄是一種多用途的植物。

2.莓茶，滕茶，是小滕稀茶嗎？它們功效是一樣嗎？

首先莓茶、藤茶、小稀藤茶都是一種茶，它產自世界硒都來鳳，又叫長壽茶，為國家地理標誌產品！其次小稀藤茶產地位於北緯30度，原生態武陵山區，因為它是一種藤狀植物，殺青後黃銅素溢出表面，雪白如霜，它最終統稱為藤茶、莓茶或小稀藤茶！獨特的地理環境，造就了小稀藤植物總黃酮含量高、天然硒元素含量高的特點，因此具有全面性的營養成分！

魅力湘西之莓茶，為何被土家族稱為 “神仙茶”

一方水土養一方人，因為水土地域的差異，每個地方都有自己的特產。湖南湘西，物產種類豐富，莓茶便是其中一種。要談莓茶，就要從莓茶的原產地，四方界談起。

人傑地靈的四方界

前不久，趁着國慶節假期回了一趟遠在湘西的老家。假期期間陪家人徒步旅遊了位於老家永順和張家界邊界的四方界大山下的駐馬溪，四方界的周邊風景優美，民風原始而淳樸，生活在這裏的人健康而長壽，不過因為處在四個地方交界的深山裏，一直沒有公路通往外界，所以能有幸涉足這裏的外地人非常少。

四方界實實在在是一塊人傑地靈的風水寶地，跟我一屆的高中同學中有兩個同學，老家分別在四方界下的鳴鳳村和潤亞鄉，同年高考都被西安交大錄取，也許西交比不得清北浙，但如此閉塞落後的環境下，能有這樣的成績，實在令人側目，我相信但凡條件再好一點，他們定能取得更大的成就。

除了人傑地靈，四方界的另一面就是貧窮，貧窮的根源還是因為交通不便。這裏的年輕人幾乎都是初中畢業就背井離鄉去江浙深打工謀生，留下老人小孩在那晚上只有鳥叫蟲鳴的深山溝溝裏。老同學的老家鳴鳳溪，人最少的時候，半邊的山坡上只剩下他奶奶和一個小堂妹孤獨地守護着門可羅雀的村寨。我相信，任何一個從湘西走出的學子，聽到這也會心酸吧。不過幸運的是，這裏的風景和一種古老的飲品被家鄉重視起來，為了發展鄉村旅遊，這裏也新修了水泥路與省道相通，而這種的古老的飲品就是現在家鄉大力扶持種植的莓茶。老家又多了一種可以讓鄉親們通過勤勞致富的農產品，作為從湘西走出的學子，當然是打心底裏高興，不過因為技術和知識水平落後，加上沒有什麼宣傳推廣的手段，所以外地人對莓茶並不瞭解，甚至一無所知。本人理工科出生，文筆一般，但願拋磚以玉，謹以此文，讓大家心中對莓茶有個初步的瞭解。

莓茶的前世今生，為何被稱為“神仙茶”

莓茶其實是一種歷史悠久的飲品，生活在湘西永順和大庸（今張家界永定區）的土家族先民在很久以前，就開始用莓茶治療平常的小感冒發燒、咳嗽或者是腸胃不適等，在田間地頭勞作累了渴了，也是喝一口莓茶解乏解渴。為什麼叫莓茶呢？其實準確地來説，應該叫黴茶才對，因為莓茶在製作成為幹品之後，內部豐富的生物黃酮和活性酶物質結晶析出，在表面形成一層白霜，看起來如同發黴了一般，所以當地人形象地叫它黴茶。黴茶這名字對於知道其來龍去脈的當地人無所謂，但是要作為一種農產品介紹給外地人認識，就有些不太好聽了，所以後來就改稱為莓茶，不過也算比較形象，因為莓茶的果實如藍莓大小，也算一種野生莓。

至於為何被稱為“神仙茶”，這裏得説幾個關於莓茶的故事。

明朝時期，倭寇犯我江浙沿海邊境，彭氏土司彭翼南受王朝調遣，帶領土家族的大好男兒，遠赴江浙驅除倭寇。話説土家男兒世代沒到過沿海，一到地方就水土不服，頭痛腹瀉，戰鬥力下降，軍醫用遍了當地的中草藥也無濟於事，最後建議從永順老家收購一千多斤莓茶，每餐用軍鍋燒開水泡茶喝，士兵果然全部康復，越戰越勇，後來凱旋歸來，被明王朝譽為“東南戰功第一”。

時間一晃，到了清朝光緒時期，光緒帝久病不得治，鼻孔內腫痛，時不時流鼻涕，嚴重的時候還帶血絲，太醫用了很多方子，都只能短暫地壓制病情。來自湘西的太傅陳子賀回老家的時候，帶來了老家的“土司神草”給太醫使用，結果服用了幾月後，竟然痊癒。光緒帝覺得，“土司神草”口味獨特，既有茶的清香，又有茶沒有的奇效，而且飲後口內甘甜舒適，就養成了經常飲用的習慣，自從飲用之後，身體不適的次數也少了，精力也一天天見好。光緒帝認為此來天物，只有天子才配享用，於是就想擬旨將莓茶封為“天子神茶”，後來陳太傅力勸皇帝要與民同樂，與民共享，光緒帝才改封莓茶為“土家神茶”，百姓也可飲用，但土家族的百姓必須年年進貢“土家神茶”。這便是莓茶在土家族被稱為“神仙茶”的來歷。

在近代，永順的塔卧是中國紅軍紅二方面軍的大本營所在地，紅軍在永順和桑植的土地上，同反動派和地主土匪等進行了頑強不屈地抗爭，最終在永順的萬坪，取得了十萬坪大捷，全殲敵軍，把反動勢力趕出了永順。那時候紅軍部隊生活條件極其艱辛，醫療條件也非常差，缺醫少藥是經常的事，當地百姓感念紅軍部隊，便拿“神仙茶”為缺少西藥的紅軍戰士治病療傷，效果不輸當時被稱為救命藥的青黴素藥物。

莓茶到底是什麼？有什麼功效？

莓茶，雖然也叫茶，但它跟我們平常喝的“古丈毛尖”、“鐵觀音”、“碧螺春”之類的茶葉不是同一類物種，它並非山茶科山茶屬的植物。莓茶的學名叫“顯齒蛇葡萄”，它是葡萄科蛇葡萄屬的植物。

莓茶的原產地位於湘西的永順縣、大庸縣（今張家界永定區）、桑植縣交界的四方界周邊地區，這一帶山多林密，雨水充沛，動植物資源豐富。莓茶自從在湖南省農博會獲得認可後，就被永順縣、張家界市兩地的高度重視，大力扶持四方界周邊地區種植莓茶，四方界東北面的四關峪村還因此改名為長壽村，其實不僅僅四關峪，這一帶的老人都挺長壽的。永順縣和張家界市也各自打出了自己的莓茶品牌，張家界的叫“張家界土家莓茶”或“茅巖河莓茶”，（茅巖河是四方界北面的一條河，也就是三湘四水中的澧水河），永順的叫“湘西土家莓茶”或“溪州莓茶”，（永順古稱溪州，因老司城的靈溪河而得名，靈溪河的下游就是三湘四水中的沅江，四方界便是茅巖河和靈溪的分水嶺）。所以不管是張家界的莓茶還是湘西永順的莓茶，其原產地其實是同一片山區，只要是真正的莓茶，功效就是一樣的。

那麼莓茶究竟有什麼功效呢？這就要從莓茶中的有效物質説起。

不知大家可還記得，高中生物學課本中提到的八種人體必需但又不能自己合成的氨基酸？口訣是“甲來攜本亮色書”，即甲硫氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸，這八種氨基酸在莓茶中都能被找到，除了這些，莓茶中還有九種常見的氨基酸，簡直就是個氨基酸倉庫。

另外，莓茶中還有一類有機物叫生物類黃酮，也叫做維生素P，含有生物類黃酮的食物並不少見，但一般含量都不多（小於1%），我們比較熟悉的苦蕎茶，生物類黃酮含量較高，在4%到5%之間，而後來國家衞生部對四方界附近的莓茶進行檢測，竟發現莓茶的生物類黃酮平均含量大於等於6%，少數樣本超過10%。那麼生物類黃酮對人體有什麼好處呢？

稍微查一下資料（百度百科詞條“生物類黃酮”）就能知道，生物類黃酮具有的功效：

1.具有強還原性，抗氧化，抗輻射，清除人體內的自由基（人體衰老的罪魁禍首）和重金屬；

2.清除血管裏的血垢，調節血脂血壓，清潔和軟化血管；

3.提高腎小管的重吸收效率，改善尿頻；

4.刺激胰島素分泌，穩定血糖；

5.觸進肝臟細胞再生，保護肝臟；

6.抗菌抗病毒，治療平常的感冒發燒、咳嗽、腹瀉等；

7.調節免疫力，抗腫瘤；

除了有機營養物質，莓茶的產地跟獼猴桃的產地重合，莓茶中還含有較多的長壽元素——硒元素和其他人體必需的礦物質元素。

莓茶如何飲用？怎麼區分優劣？

莓茶中含有比普通茶葉更多的茶多酚，所以莓茶雖然不是山茶科山茶屬的植物，但卻有更濃的茶的清香，莓茶跟茶的不同之處有：

1.莓茶飲後，口中會感覺到微甜舒適；

2.莓茶無需洗茶，不要認為莓茶上面的白霜不乾淨，那都是精華；

3.莓茶可以反覆沖泡，並且可以隔夜喝，莓茶中的抗菌抗病毒成分決定了它不容易變質，土家族的人們經常是在一個茶壺裏反覆沖泡，直到味道淡了之後，才換新茶的。

莓茶優劣的區分，其實難度較大，因為開始重視莓茶的時間還不長，暫時還沒有很統一的標準。

在保證是真品莓茶的情況下，莓茶大致上可分為三等：

1.普通莓茶：就是有點老了的莓茶葉子，基本上都是比較大片的葉子，有少量的茶藤；

2.特級莓茶：還沒老的莓茶嫩芽和嫩葉，由較多較細的茶藤和較小較嫩的茶葉纏繞而成；

3.極品莓茶：全部是還沒長開的莓茶嫩芽，每年只在清明前後幾天採摘，就是以前的貢品。

不管什麼東西，一旦有了商用價值，能賣錢了，也就開始了與贋品假貨做鬥爭的漫漫長征路。莓茶也是如此，不管是永順的莓茶品牌還是張家界的莓茶品牌，都不是個人品牌，所以就給了很多黑心商家以假亂真的機會。以假亂真的套路很多，大多是以莓茶的近親植物跟莓茶混合或者全部是莓茶的近親植物，因為跟莓茶長得很像，所以很不好區分真假，但實際功效跟莓茶卻大相徑庭。還有些不是作假，而是以次充好，廣告説特級莓茶，實際上賣的卻是大片大片的莓茶葉子。至於有些商家宣傳的極品莓茶，就不要相信了，極品莓茶的產量極少，價格是特級莓茶的好幾倍，真正的極品莓茶，很少有賣，提醒大家不要上當受騙。

                                                                                                                                                  特級莓茶

受益於黨和國家針對農村的好，家鄉近些年的發展比以前好了很多，種植的農產品種類也豐富了起來，由以前的只種植水稻、玉米等，發展到了開始種植獼猴桃、八月瓜、莓茶等新型農產品，這既體現了農村農民農業的發展，也側面反映了人們對物質生活的追求，由温飽慢慢轉向了科學健康的飲食生活。作為中國人，我為祖國的發展感到自豪，作為湘西走出的學子，我為家鄉的父老不需要再背井離鄉的討生活而感到欣慰。

我是湘西人，我為莓茶代言。

2019年10月21日22:00 寫於湖南長沙

一位普通的湘西學子

包裝印“藤茶”“莓茶”“茅巖莓茶”放在一起才發現區別那麼大，功能介紹又一樣，是同一個東西嗎？

本質上都是一個東西，藤茶的別名就是莓/黴茶，“茅巖莓”只是一個品牌名字，類似“藤蘭夫人”一樣。別聽人忽悠説茅巖莓茶和藤茶不一樣，其實茅巖莓茶就是藤茶，無非是包裝、規格、產品加工工藝有所區分罷了。不同地區叫法不一樣而已。其中藤茶品質最好的產區是在湖北恩施，因為恩施那邊被稱為“世界硒都”，土壤裏面天然富硒，生長出來的藤茶也都是天然富硒。