為什麼中秋送醬香酒，中秋送醬香酒原因解析

1、醬香白酒入口甜、落口綿，綿柔甘洌，口味幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。而且醬香酒中含有大量的微生物有利於身體，除此醬酒要歷經五年左右的時間才上市場，其中要經過兩次投料、九次蒸煮，八次高温堆積發酵，七次取酒、存貯、勾兑等過程，通過這樣的生物反應過程，使窖池和空氣中龐大的微生物羣的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中釀製而成。

2、醬香白酒中酒體物質穩定，在蒸餾時温度會接近40度以上，而一般酒只有20多度左右，在高温下會直接揮發掉一些有害的物質。而儲存至三年以上，可減少大量的有害物質。另外醬酒比其他酒的度數高，甚至達到了其他酒的3~5倍，更是以乙酸和乳酸為主，而酸可以軟化血管，保護脾、胃、肝等身體器官，經常食用酸類食品有益身體健康。

3、醬酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而此時是酒精分子與水分子親和力較好。加之貯存時間較長，遊離的自由酒精分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康。還有醬香酒是天然發酵產品，其中主要的香味都沒有找到。

4、醬酒是越陳越香，收藏價值高，由於複雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水和酒精分子結合較穩固，陳味就越足，因此有收藏價值。不像其他酒一樣儲存時間長反而使酒質下降。因此送優質醬香酒盡顯品位。