安化千兩茶介紹

安化千兩茶是中國湖南省安化縣的一種名茶，是中國十大名茶之一。產地海拔在1500米以上的高山上，茶樹生長緩慢，所採摘的茶葉也非常珍貴。

千兩茶的製作過程非常精細，需要經過摘採、殺青、揉捻、乾燥等多個步驟，每個步驟都要講究時間和技巧。最後產出的茶葉具有翠綠色、香氣高雅，滋味鮮爽、回甘持久等優點。

千兩茶所含有的多種成分，如咖啡鹼、多酚、氨基酸、茶多酚、脂肪等，可以清熱解毒、抗衰老、預防心腦血管疾病等功效，是一種具有高度保健價值的茶飲品。

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千兩茶是什麼茶？

千兩茶這名字聽起來就有點不一樣，它是一種什麼樣的茶葉呢?那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

千兩茶是黑茶，屬黑茶類中的一個品種，因每卷/支的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名。該茶外表的篾簍包裝成花格狀，故此又叫花捲茶。

　　千兩茶的由來

　　千兩茶，創制於清道光年間的湖南省安化縣江南一帶。當時，陝西商人到湖南安化採購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節約運輸費用，就把採購的散裝黑茶踩壓成包運回陝西。後來，陝西茶商又對茶包進行改進，把其踩壓成圓柱形的“百兩茶”。

到了清同治年間，晉商又在“百兩茶”的基礎上把茶葉重量增加至1000兩，採用大長竹篾簍把其踩壓成圓柱形的“千兩茶”。

　　千兩茶餅的作用與功效

　　千兩茶餅屬於黑茶，富含兒茶素、維生素、氨基酸、多酚類等化學營養成分，其作用與功效主要表現在一下幾個方面：

　　1、減肥

　　千兩茶餅中含有多酚類及氧化產物，這些成分能溶解脂肪，促進脂類物質排出，加速脂肪分解，從而起到減肥的作用;常被人們稱為“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千兩茶餅富含多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，常飲有助於促進體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功效，能吸附體內的有毒物質，促使其排出體外。

　　3、助消化

　　千兩茶餅含有大量的膳食纖維，經常飲用，能起到調理腸胃、助消化的作用;同時還有助於改善人體腸道微生物環境，常被人們用於治療腹脹、痢疾、消化不良等症。

　　4、降三高

　　千兩茶餅中含有的茶黃素物質，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被美譽為心血管的清道夫。相關實驗證實，高血壓、高血脂、高血糖患者，常喝千兩茶餅，能起到較好的治療作用。

　　5、延緩衰老

　　千兩茶餅的兒茶素、黃烷醇類氧化基合物、維生素等活性物質，可以增強人體血管壁的韌性，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化，長期適量飲用，有助於美容養顏，延緩面板老化哦。

　　千兩茶怎麼開茶

　　千兩茶的茶胎是用經過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護品質，外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經過這樣處理後的千兩茶，要把它拆開有點難度的哦。以下是千兩茶的開茶方法：

　　步驟1、把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。

　　步驟2、然後用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼於茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎後，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅，

　　步驟3、最後茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

　　千兩茶沖泡方法

　　第1步：投茶

　　取大約15克的千兩茶投入如意杯裏，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實現茶水分離，更好的泡出茶味。

　　第2步：沖泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品飲

　　可根據個人口味來選擇浸泡的時間，喜歡喝淡點的，浸泡時間就短點，反之則加長點浸泡時間，悶泡之後，可直接用如意杯飲用。

千兩茶是什麼茶 千兩茶的簡介

1、千兩茶是黑茶中的一個品種，創制於湖南省安化縣，每支茶葉淨含量合老秤一千兩，又因其外形包裝似花格狀，也稱花捲茶。

2、此茶為圓柱形，每支約長1.5-1.65米，直徑0.2米左右，每支淨重為36.25千克。陳年千兩茶色澤如鐵而隱紅，開泡後陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味。

千兩茶的功效與作用

千兩茶的功效與作用

　　千兩茶是安化的一個傳統名茶，以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。下面，我為大家講講千兩茶的功效與作用，快來看看吧!

　　千兩茶選用安化雲台山野生大葉茶樹品種的優質黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產生特殊的飲用價值，安化千兩茶的兒茶素和氧化產物黃烷醇類氧化基合物是一類複雜的生理活性物質，對人體健康大有裨益。

　　如增強人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化，具有維生素P的類似功能，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的5～10倍，可以延緩衰老，有利於維生素C的吸收，從而防止致癌物質——亞銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。

　　飲用千兩茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環、幫助消化、對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。並具有抑制肥胖的功能，因而千兩茶受到了國內外的消費者的青睞。

　　千兩茶的功效主要表現在如下四個方面：清脂肪、清腸胃、清血管、清毒素。

　　清脂肪，減肥胖

　　茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的'含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶”;台灣人稱為“消食茶”。

　　清腸胃，助消化

　　茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。

　　清血管，降三高

　　茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑。

　　降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。

　　清毒素，護肝腎

　　茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外，能深層排毒;又對病菌有抑制作用，保護肝腎。

神奇的千兩茶開放時間是什麼時候

神奇的千兩茶開放時間：8：00--18：00

神奇的千兩茶景點介紹：

“千兩茶”是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花捲茶，其歷史已逾千年。“千兩茶”以其古樸、大氣之風範立於世界茶業之林，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。她的神祕之處在於：

1、“千兩茶”採用純手工製作工藝，其加工程序從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置乾燥，無任何機械成分，凸顯其原始古樸的自然之美。

2、茶身之大，質量之重，包裝之特殊，是其他茶葉品類所不及的。串串馱鈴，茫茫戈壁，茶馬古道，讓世人在品味茶的同時，更多的是對歷史的回味和對古人的懷想與讚賞。

3、其原料特殊，加工工藝獨特而又富於科學性，包裝大氣而又完美無暇，令世人歎為觀止。“千兩茶”採用安化大葉原料，加工過程中有發煙火焙及“日曬夜露”等特殊乾燥工藝，包裝採用篾簍棕片、棕葉等大自然賦予人類之精華，一併於茶這一神奇的寶物而一氣呵成，構成了一副“天人合一，茶人合一”的壯美詩篇。

4、“日曬夜露”之特殊發酵工藝，造就了“千兩茶”獨特的品質特徵和對人體獨特的藥理功效，長期存放的“千兩茶”對腸胃調理具有“藥”到病除的功效。近年來的臨牀實驗證明，“千兩茶”對改善人體血液循環，降低血脂、血壓具有明顯的輔助療效。

“千兩茶”採用茶學界俗稱為“後發酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在乾燥、無異味的場所，時間越久，其藥理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年來，“千兩茶”已經成為具有遠見人士的藏品和客廳裝飾品。

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很多小夥伴對千兩這位茶靈不瞭解，下面作者給大家準備了千兩的資料詳情，那麼一起來看看吧。

千兩茶是黑茶中的一種，是安化的傳統名茶之一，以每卷的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名。在原料選取上精挑細選，再加工上則需千錘百煉。有着顯眼的紅髮和遍佈全身的繃帶，時常獨自在河道行走，周身詭祕的氣息容易嚇到人，但本人似乎沉迷這種緊縛時略微窒息的感覺。

安化名茶千兩茶始創於清道光年間。清道光元年之前，陝西商人到湖南安化採購黑茶，為騾馬運輸方便，將採購的散裝黑茶踩壓成包運回陝西。後來晉商對茶包作了一次次的改進，最終成就了用大長竹篾簍包裝，踩壓成圓柱形的千兩茶的誕生。

千兩茶的製作非常複雜，是中國古代茶人的智慧結晶。盛茶的長筒花格篾簍必須是成長3年以上新鮮楠竹織成，一根楠竹只能織一隻。由一班青年壯年男子赤膊、短裝、綁腿、赤腳上陣，施展其絞、壓、踩、滾、錘工技，反覆多次，最後形成長約1.5m，直徑為0.2m左右的圓柱體，置於涼架上。經自然條件催發自行發酵、乾燥，使蓼葉、蔑片等香氣和天地霧露、陽光之精氣吸於茶體之內。可謂是千錘百煉又汲取日月精華的修行了。

1.金瞳。代表着千兩茶中的金花，這是一種稱為冠突散囊菌的有益菌，常出現在優質黑茶中。

2.圖騰柱。來源於千兩茶的造型。

3.火形烙印。象徵經過重壓和捶打，又經過日曬夜露而達至“內聖外王”的精神。

4.緊縛的繃帶。取自千兩茶造型。

5.稻草人。稻草人的造型取自陝西鄉民用羊肚子毛巾包裹在頭上的造型，意指晉商。千兩茶雖然生於安化，但其誕生也離不開陝西商人的智慧。

6.綁腿。取自壓制千兩茶時的青壯年的造型。

湖南安化特產有哪些

具體如下：

　　1、安化千兩茶即花捲茶，一卷茶約重一千兩。該茶用棍錘築制在長筒形的篾簍中，築造成圓柱形。高147釐米，直徑20釐米。重約36點25公斤。

　　2、黑茶，屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，使其具有特殊的中醫藥理功效。

　　3、正宗的安化臘肉，色澤金黃，不同於一般市面上的臘肉。肉全部醃製掛於灶上，煙火薰染長達數月，味濃味厚。

　　4、安化松針，利用安化高山雲霧中的細嫩牙葉精製而成，具有外形挺直，圓細秀麗，狀似松針，白毫顯露，翠綠均整，香氣馥郁，滋味甜醇，湯色徹亮，葉底嫩勻，風格獨特等特點。

安化千兩茶是什麼茶？

安化千兩茶：又稱花捲茶，是以安化黑毛茶二級、為主要原料，經過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然乾燥等工藝加工成的產品。安化千兩茶的包裝材料極其講究，用蓼（箬）葉、棕葉襯內，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規格。

千兩茶（花捲茶）棒型，茶葉緊實，色澤黑褐，內質香氣純正，略帶松煙香，湯色黃琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微澀。

安化黑茶屬於哪種茶

安化黑茶屬於發酵黑茶。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，它是湖南省益陽市安化縣的特產，其茶湯透明潔淨，香氣純正，安化黑茶的主要品種有三磚、一卷、三尖，其中三磚指黑磚、茯磚、花磚，一卷指花捲茶，其別名為安化千兩茶，而三尖包括貢尖、天尖、生尖。

安化黑茶屬於黑茶類，後發酵，屬性温和，主產於湖南省益陽市安化縣，同時安化黑茶沒有生茶，只存在熟茶，其製作工藝為殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥、篩選、高温發酵、汽蒸、緊壓、發花等工序，製成的黑茶飽滿厚實，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要產品種類介紹：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、涼置乾燥等工藝生產的簍裝安化黑茶成品。

根據採用原料等級的不同，湘尖茶分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級，其中：天尖茶以一級安化黑毛茶為原料，貢尖茶以二級安化黑毛茶為原料，生尖茶以安化黑毛茶為原料。

2、花捲茶

又稱“千兩茶”，是以二級、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工後，再採用汽蒸、裝簍、壓制、日曬乾燥等工藝加工而成。

外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經過切割形成的各種規格的茶餅，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規格的產品，以及在保證產品質量情況下創新研製出的其他同類型新產品。

千兩茶是什麼茶，它屬於緊壓茶嗎？

千兩茶又叫花捲茶，採用純手工傳統工藝，其加工程序從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置乾燥，凸顯其原始古樸的自然之美。

千兩茶茶身之大，質量之重，包裝之特殊，是其他茶葉品類所不及的。並且採用安化大葉原料，加工過程有渥堆、發煙火焙和“日曬夜露”之特殊乾燥工藝，包裝採用蔑簍棕片。

“日曬夜露”之特殊發酵工藝，造就了花捲茶獨特的品質特徵和對人體獨特的藥理功能，長期存放的花捲茶，對肚脹、腹瀉具有“藥”到病除之功效。

另外因為按照老秤計量，這種茶柱大約為1000兩，故名“千兩茶”。茶柱所用茶葉為優質黑茶，產於我國著名茶葉主產區湖南省安化縣。為運輸保存方便，茶農將採摘後的黑茶曬乾，然後再將茶葉擠壓到一起，像擰花捲一樣擰成柱狀。最後用竹葉將茶柱包裹，再纏上一層棕，外面用竹篾包裹，未拆封的千兩茶高達1.5米，重約36公斤。經過三層包裹的千兩茶可長期保存。

花捲茶工藝獨特，世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有。

千兩茶的介紹

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷（支）的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，淨重約36.25千克。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港台地區市場，在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。