學茶藝的好處和壞處

學茶藝的好處有：

1. 提高品味：學習茶藝可以讓人更好地品評茶的質量和口感，提高品味水平。

2. 安撫心靈：品茶的過程需要細心、專注，能夠幫助人放鬆心情，減輕壓力。

3. 交際互動：茶藝能夠與他人進行交際互動，增加社交圈。

4. 提高禮儀素養：喝茶是傳統文化的一部分，學茶藝可以讓人熟悉茶文化，並學習一些禮儀方面的知識。

5. 增長知識：學茶藝可以瞭解茶的種類、茶具的製作和使用方法等知識，豐富自己的專業知識。

學茶藝的壞處有：

1. 耗費時間：學茶藝需要一定的時間和精力，如果沒有足夠的時間投入，可能影響到自己的工作和學習。

2. 耗費資金：學茶藝需要購買茶具、茶葉等材料，花費也不菲。

3. 可能不適合個人口味：喜歡的茶的口味是因人而異的，學茶藝可能無法滿足個人口味。

4. 不適合過敏人羣：一些人對茶葉過敏，學茶藝可能會帶來身體上的不適。

5. 精神抗壓能力較差的人羣不適宜：學習茶藝需要一定的耐心和毅力，精神抗壓能力較差的人可能無法堅持下來。

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中國是茶的故鄉、茶的祖國，中華茶文化和其他文化一樣在漫長的歷史長河中得到發展，形成了極其豐富多彩的風格。 茶藝，它起源久遠，歷史悠久，文化底藴深厚，茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。

茶藝，看似十分簡易，彷彿凡是會寫泡茶的人都可以參與，其實不然，茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術。通過學習茶藝，怡養身心，提高自身修養，在一杯茶中修心學藝，安頓身心，時時感悟到內心的正能量。

下面從以下幾方面具體談談：

1、學習茶藝能夠使人陶冶性情，沉靜身心

學習茶藝可以給人帶來心靈的寧靜，若每日有一小時之練習，即有一小時之怡靜，只有緊張而無怡靜，只有疲勞而無寧息，勢必有害健康…… 泡茶品茗，不必求其成為名家，成為藝術，而為調節生活，寧靜精神，又其功用之一也。要把人從繁重的生活壓力中解脱出來，使其能夠靜下心來，茶藝自然再好不過，在修習茶藝的過程中陶冶性情，讓身心沉靜下來，在紛擾的生活中覓得一份寧靜。

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2、學習茶藝可以培養良好的心性品德

茶聖陸羽《茶經》所倡導的"飲茶之道"實際上是一種藝術性的飲茶，它包括鑑茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。在這一製茶、滌器煮水，煎茶飲茶品茶過程中， 心境平和逐漸平和。通過修習茶藝，讓個人修養得到提高。

3、學習茶藝，可以提高個人的審美素質

茶藝既是一門高雅的藝術也是一門生活之道，學習茶藝，有淨化心靈、驅逐邪俗之氣、提高審美素質的作用。人們在欣賞茶藝的同時，對與茶藝的美，或寂靜，或悠遠，或恬然，無形中受到薰陶，感情為所滲透，人格為所感染，心緒為所改變，嗜好為之提高，漸漸的將審美水平提高。通過學習茶藝，提高個人的審美修養，處處能發現生活中的美。

4、學習茶藝，豐富學識，科學品飲

學好茶藝，必須以豐富的學識為基礎，通過學習茶藝，增進了知識，開闊了眼界，更能促進學習者養成細緻、專注、沉着、持久的學習品質。茶藝對茶葉的沖泡有諸多講究，在學習茶藝的同時，學會更好地泡好一杯茶，讓茶葉的沖泡中更好地發揮出更精妙的口感，更好地體味茶的滋味。

5、學習茶藝，養生養神且養心

茶有十德： 以茶散鬱氣；以茶驅睡氣；以茶養生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁； 以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養身體；以茶可行道；以茶可養志。 養目： 開門七件茶為先，薄飲清談樂自然。 人海蒼茫誰得似， 一杯在手可忘年。 養神： 勞心苦，勞力苦，苦中作樂，倒一杯酒來； 為名忙，為利忙，忙裏偷閒，喝一杯茶去。 養心： 心如明鏡，修得賞心悦目。 茶韻芬芳，方品人生意禪。

茶藝，是一種修行，是一種生活的道路和方向，學習泡茶品茶，去感悟生活，感悟人生，是一件多麼幸福的事情呵。

文章來源：http://www.chalook.net/zhishi/

學習茶藝的好處有哪些？

第一，簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。

第二，茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對於豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。

第三，茶藝是一種舞台藝術。要展現茶藝的魅力，需要藉助於人物、道具、舞台、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。

第四，茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。

第五，茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

第六，茶藝是一門唯美是求的生活藝術，只有分類深入研究，不斷髮展創新，茶藝才能走下表演舞台，進入千家萬户，成為當代民眾樂於接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。

擴展資料：

茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以茶德為中心，重視人的羣體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關係，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；

二是茶文化是應對人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、複雜的人際關係，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應對人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著；

三是有利於社區文明建設 。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪 和醜惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當 消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用；

四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嚐名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝 ，都給人一種美的享受；

五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦 國際茶文化節，擴大了閘北區對內對外的知名度，閘北區四套班子一 致決定茶文化節要一直辦下去，並投資在閘北公園興建茶文化景點， 以期建成茶文化大觀園。

國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界 ，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。

參考資料來源：百度百科-茶文化

參考資料來源：百度百科-  茶藝

喝茶的好處和壞處各是什麼？

中國茶文化源遠流長，茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性羣體茶藝活動。那麼喝茶又有哪些好處？壞處又是什麼呢？

喝茶的好處

防癌，癌症如今已經成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素，綠茶中的含量尤其多，佔茶葉的15%~20%，日本科學家羽野壽對兒茶素進行體外實驗證明，兒茶素等類黃酮類物質有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E，有輔助抗癌的功效。

防輻射，茶葉中含有多酚、脂多糖、維生素C和胡蘿蔔素，這些營養成分結合起來可以吸收放射性物質鍶，使之以糞便的形式排出體外；茶葉中的成分對質子束、X射線或γ射線引起的外輻射損傷也有防治作用，從而有效防止放射性物質對人體帶來危害。

防齲齒，喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙，因為烏龍茶中的含氟量高，氟離子對牙齒的鈣質有很大的親和力，化合成一種比較難以溶於酸的“氟磷灰石”，就好比給牙齒添加了一個保護層，增強了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人羣中的蛀牙率比一般人低60%。

防止心血管疾病，喝茶能降低患心血管疾病的風險。心血管疾病例如高血壓、冠心病產生的主要原因是血脂和膽固醇過高而出現動脈粥樣硬化。喝茶可以有效降低血脂和膽固醇水平，因為茶多酚可以抑制動脈平滑肌細胞增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶解，抗血液斑塊形成，降低毛細血管脆性和血液粘度的作用。

防腸道疾病，常喝茶相當於在飲用治療腸道疾病的良藥。茶葉中的茶多酚能與單細胞的細菌結合，凝固蛋白質，將細菌殺死。如將傷寒桿菌、大腸桿菌放在濃茶中浸泡，其中大部分細菌會失去活性。因為茶葉中的脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用。

殺菌消毒，有研究表明，茶葉對沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉桿菌、變形桿菌等有害細菌的生長繁殖有抑制作用。據報道，葡萄球菌在14小時內能被滅掉；霍亂菌在2小時內可以被完全殺滅。綠茶對“香港腳”腳氣有很好的治療效果，因為，濃綠茶湯可以有效殺滅引起腳氣的絲狀菌，每晚濃綠茶湯泡腳，一段時間就可痊癒。

止渴消暑，炎熱的夏季喝上一杯清茶，可感到滿口生津，遍體涼爽，是解暑佳品。因為茶葉中的多酚、糖類、果膠、氨基酸等於唾液發生化學反應使口腔得到滋潤，產生清涼的感覺，另外茶葉中的咖啡鹼可以在人體內部調節體温中樞，從而調節體温。

飯後漱口養生，飯後漱口可以除口臭，口腔有炎症、消化不良、胃火亢盛時一產生口臭，茶葉中的芳香物質有消除口臭的作用，飯後漱口讓口腔感覺清爽、舒適不油膩。茶水中的鹼性物質能除污、解腥、消膩；茶水還能抑制、殺滅平時潛藏在口腔內的鏈球菌、乳酸桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌；飯後漱口能對抗口腔中的致癌物質，茶鞣酸有抗癌的功效。

治泌尿炎症，茶葉中所含咖啡鹼、可可鹼、茶鹼等有利尿作用，能增強心臟和腎臟功能，特別是氨茶鹼的利尿作用更大。在利尿的同時，茶具有殺菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能緩解腎盂腎炎、膀胱炎和尿道感染。

明目，常喝茶可以防治乾眼症、夜盲症、白內障和因看電視引起的視力下降，從而保護視力。茶葉中含有豐富的胡蘿蔔素，能維持上皮組織的正常機能，防止出現角質化變性增殖，這種變性增殖可引起淚腺細胞角化並停止分泌淚眼，形成乾眼症。。胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素A後，在視網膜內與蛋白質合成視紫紅質，能增強視網膜的感光件，從而可防治夜盲症。

緩解吸煙危害，煙草中的尼古丁是一種劇毒生物鹼，尼古丁隨煙霧進入人體，當含量達到一定濃度時，便可產生尿中毒現象，出現頭暈腦脹，全身不適。這時喝一杯濃茶，茶水中的咖啡鹼能有效抗制尼古丁的毒性，使症狀得到緩解。

補充營養成分，茶葉中的營養成分十分豐富。每100克茶葉中蛋白質25.9克，脂肪3克，碳水化合物53克，鈣311毫克、磷360毫克、鐵39.5毫克、胡蘿蔔素54.6毫克，維生素C100~500毫克、維生素B10.15~0.6毫克、葉酸0.05~0.076毫克、煙酸5~7毫克等等。這些營養成分都是人體組織維持正常生理功能的必須營養成分。人們對錳元素不太熟悉，它的生理作用絲毫不亞於鐵、鋅等礦物質。人體每天需要從食物中攝入3.8克錳，才能滿足新陳代謝需要。麥麩、菠菜等素食中含錳元素雖然多，但是吸收率低，動物肝、腎、魚類食物錳的吸收率高但含量較少。茶葉補錳具有相當明顯的優勢，一杯濃茶中的錳含量高達1毫克，每天喝3杯加上其他食物，人體補錳不是問題。

降脂減肥，茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等能增加胃液分泌，調節脂肪代謝，降低血脂和膽固醇，所有喝茶能降脂減肥；其中烏龍茶對蛋白質和脂肪都分解作用尤其明顯。

提神，喝茶能加快腦子運轉速度，消除疲勞，提高工作效率。因為茶葉中的咖啡鹼被人體吸收後，既能興奮中樞神經系統，讓頭腦保持清醒，思維敏捷，還能加快血液循環，活躍筋骨、促進新陳代謝讓人消除疲勞。

延年益壽，經常喝茶能延年益壽，其中綠茶效果尤其明顯。綠茶中所含的茶單寧可控制人體產生的過酸化脂質，防止老化。日本一位科學家將維生素E和單寧對脂肪酸的過酸化作用比較，得出的結論是茶單寧的，茶單寧的效果是維生素E的效果的19倍。所以茶單寧的抗衰老效果比維生素E遠遠要好。

調節甲狀腺，茶葉中含有化學物質碘，可以有效調節甲狀腺功能。因為缺碘會導致甲狀腺分泌功能異常，從而導致人體的生命活動失常，後果十分嚴重。

喝茶的壞處

致失眠，一次性飲用過多過濃的茶會導致神經興奮，引起失眠。因為茶鹼具有很強的利尿作用，飲茶過量會導致夜尿頻繁；另外茶多酚有興奮神經的作用，夜晚喝茶太濃或太多會導致精神過度興奮而影響睡眠。

致食慾不振，濃茶中的鞣酸會凝固蛋白質、化合維生素B1，導致人體無法吸收蛋白質和缺乏維生素B1而引起食慾不振、神經過敏，容易疲勞。

忌與滋補品同食，在服用人蔘、銀耳、阿膠等滋補品時如果飲用茶水，茶水中的生物鹼、有機酸等化學成分會大大降低補品的利用效率；另外服用中藥或西藥時也都不要使用茶水敷用，避免降低藥效。

濃茶致妊娠隱患，孕婦喝濃茶會對胎兒造成傷害。茶葉中含有2%~5%的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克，咖啡因具有興奮作用，會致使胎動增加，甚至危害胎兒的生長髮育。茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵元素結合成一種不能被機體吸收的複合物。孕婦過多飲用紅茶類的濃茶會引起認識貧血，甚至讓胎兒留下先天性缺鐵性貧血的隱患。

感冒發燒者忌喝，茶葉中的茶鹼成分會提高人體的温度，加劇發熱；另外由於茶鹼的利尿作用，會促進藥物排出體外，可能會降低解熱降温藥物的作用。

致結石，茶葉中的草酸可以與鈣結合生成難溶於體液的草酸鈣，長此以往，會導致結石，所以結石病患者要慎飲紅茶。喝茶的禁忌3喝茶禁喝太多，如果是一天飲用大量的茶水的話很容易導致茶水積聚在腸道內影響膈肌正常的活動，而且大量喝茶導致水分大量增加對於心臟的壓力負擔也是比較大的。喝茶禁喝濃茶，喝太濃的茶水的話很容易導致咖啡因較多被吸收進入血液，導致人出現頭昏、頭痛，感覺過敏，神經興奮，甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象。喝茶的注意事項4喝茶不宜空腹食用，茶水對胃腸有刺激作用，空腹喝茶會刺激胃腸，容易導致胃酸分泌過多，對胃腸損傷嚴重。人喝醉之後喝茶很容易加重心臟負擔，特別是夏天喜歡喝酒吃燒烤的人要注意，喝酒後不宜喝茶，可以吃水果、小口喝醋等方式解酒。

什麼時候喝茶最好呢

早晨：因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。

午後：下午3：00左右喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，

午後適宜喝烏龍茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。

晚上：晚上8：30左右喝茶。在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，對一些神經衰落人羣，可以選擇喝半發酵的温性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。

晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。

學生喝茶的好處和壞處？

好處：

茶葉中的咖啡鹼等都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，使人精神振奮，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

壞處：

茶葉中含有的興奮物質如茶鹼、咖啡因等容易使中樞神經系統產生興奮作用，造成心跳加快、體力消耗過大，對於自我調節功能較差的小孩，有潛在擾亂其生理功能的風險。

晚上喝茶還容易使兒童出現失眠、尿頻等問題，同時影響睡眠質量，不利於兒童正常生物鐘形成。

擴展資料：

不適喝茶者：

1.缺鐵性貧血者：

茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。

2.神經衰弱者：

3.動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍癒合。

4.泌尿繫結石者：茶中的草酸會導致結石增多。

5.肝功能不良者：咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。

6.便祕者：鞣發有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。

7.哺乳期婦女：咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。

8.心臟病者：飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。

9.孕婦：飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。

10.醉酒者：酒精對心血管刺激很大，茶水因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。

參考資料來源：百度百科-喝茶

參考資料來源：人民網-每天喝茶有4大好處什麼人千萬不要喝茶

喝茶有什麼好處和壞處呢

喝茶有什麼好處和壞處呢

　　喝茶有什麼好處和壞處呢，喝茶其實是一種養生的好習慣，喝茶能提高我們的免疫力，同時解決心情煩躁失眠等多種情況，還有不少茶還能改善消化功能，以下來了解下喝茶有什麼好處和壞處呢？

　　喝茶有什麼好處和壞處呢1

　　 好處：

　　（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

　　（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

　　（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

　　（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

　　（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

　　（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

　　（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

　　 壞處：

　　晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩温和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來説，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的温胃作用。

　　但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來説，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

　　多喝一些茶可以有效地幫助我們改善自身的身體素質，可以大大提高我們自身的免疫力，紅茶可以幫助我們有效地減少自身出現感冒的概率，但是在晚上儘量不要喝茶，可能會導致我們自身容易出現失眠的症狀，一定要特別注意。

　　喝茶有什麼好處和壞處呢2

　　茶是生活中一種常見的飲品，在我國飲茶具有悠久的歷史，適量飲用有提神、防蛀牙等好處，但若長期飲用，或飲用過多，可能出現腸胃不適、失眠或神經衰弱等壞處。

　　 一、好處：

　　1、提神：茶葉中含有咖啡因、茶多酚，可以刺激神經中樞，振奮精神，起到提神的作用；

　　2、防蛀牙：茶葉中含有氟離子，可以為牙齒生成一層保護膜，起到保護牙齒、預防蛀牙的效果；

　　3、有利於減肥：茶葉中的芳香族化合物，可以促進胃液的分泌，起到解油膩、助消化、溶解脂肪的效果；

　　4、輔助預防心血管疾病：茶葉中含有咖啡因、茶鹼，適量飲用可以促進血液循環，保護血管，對心血管方面起到輔助預防的效果。

　　 二、壞處：

　　1、腸胃不適：茶進入胃內會促進胃酸分泌，所以有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病者會加重病情。如茶水放置時間過久或超過24小時，容易產生細菌繁殖，使茶水變質，喝了容易引起腸胃不適，空腹喝茶或喝濃茶會稀釋胃酸，引起腸胃功能紊亂；

　　2、失眠或神經衰弱：喝茶過量或喝濃茶導致茶葉中的咖啡因攝入過度，容易引起失眠、頭疼、心悸、神經衰弱等不良症狀。

　　喝茶有什麼好處和壞處呢3

　　茶葉起源於中國，茶葉是著名的世界三大飲料之一，被稱作東方飲料的皇帝。茶葉是中國幾千年遺留下來的文化傳統，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食飲用，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事了。

　　中國人飲茶注重一個“品”字，怎麼沖泡、選擇杯具的材質及水源都是有講究的。凡來了客人，沏茶、敬茶、端茶、喝茶的禮儀也是大有學問的。

　　 茶葉的功效

　　茶葉具有止渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒等功效。經過分析，茶葉中含有咖啡鹼、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、遊離氨基酸、葉綠素、胡蘿蔔素、芳香油、維生素A原、維生素B、C、E以及無機鹽、微量元素等400多種成分。

　　我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫書中，在提及茶葉時均説它有止渴、清神、利尿、祛痰、明目、益思、除煩去膩、消炎解毒等功效。

　　 茶葉的作用

　　茶葉中富含茶酚、兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，經常喝茶有益健康。

　　（1）軟化血管：茶水中的有效成分可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而達到降低血脂和軟化血管的作用。

　　（2）消炎：茶水中的有效成分具有收斂、消炎等作用，能預防腸道炎症。

　　（3）茶水中的有效成分可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的.影響。

　　（4）長期飲用茶水可起到提神醒腦、清熱解毒的目的，且具有明目、消滯、減肥之功效。

　　 長期喝茶對身體的不利影響

　　（1）長期喝茶容易引起人體骨質疏鬆及營養流失嚴重等情況，咖啡鹼攝入過量，而咖啡因有利尿的功效，排尿頻率過高容易使得尿鈣排泄過多，從而引起骨質疏鬆。同時，尿多了容易將身體內很多微量元素如鉀和各種維生素也排了出去，造成營養流失後果。

　　（2）長期喝茶容易引起腎功能下降。茶具有促進人體新陳代謝的作用，但長期飲用茶，特別是濃茶，容易加重腎臟的代謝負擔，從而引起腎功能下降。

　　 茶的搭配禁忌

　　 （1）吃藥後不宜飲茶

　　茶葉中的鞣酸成分可與硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等藥物成分起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑會使藥物的作用抵消或減弱。

　　 （2）喝酒後不宜飲茶

　　酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。所以酒後飲茶對腎臟是不利的。

喝茶的好處和壞處

喝茶的好處和壞處

提起喝茶，在我國可以追溯的歷史已經很久了，很多人都喜歡喝茶，喝茶的好處是很多的，但是喝茶還是有壞處的，那麼喝茶的好處和壞處有什麼？

喝茶的好處

1、喝茶可以減肥

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。

2、茶能預防心血管疾病

飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低。

3、喝茶能提神醒腦

提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。

4、喝茶能美容

保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

喝茶的壞處

1、不宜餐前睡前喝茶，宜餐後餐間飲茶；餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)_睡前喝茶則容易影響睡眠品質。

2、茶水不宜過濃，也不宜喝隔夜茶。

3、服用藥物時，不可以茶水配服，會影響藥效。

以上就是喝茶的好處和壞處，對於喝茶的好處和壞處都需要了解，特別是瞭解喝茶的壞處可以避免對我們的健康產生影響。

茶對人體有什麼好處和壞處呢？

茶是一種非常健康的飲品，它可以帶來多種好處，當然也有一些潛在的壞處。具體請看下面所列舉的幾點：

好處：

1. 對身體健康有益：茶含有不少有益物質如茶多酚、咖啡因、氨基酸等，能夠幫助調節血壓、促進心血管健康、減緩疲勞等。

2. 幫助消化：茶中的單寧酸成分具有收斂作用，對於胃腸道的抑制和穩定有很好的效果，有助於消化功能的平衡。

3. 降低血糖：茶葉可以降低血糖並有保護胰臟的功效，特別是對於糖尿病者有幫助。

4. 保護牙齒：含有不少的氟化物元素，可以預防齲齒及口臭的問題。

壞處：

1. 含有咖啡因：高濃度和長期大量飲用茶可能會導致過度攝取咖啡因，對於身體及神經系統造成刺激，影響正常的睡眠。

2. 對人體營養攝入的影響: 一些成分如茶鞣酸、茶鹼可能阻止身體吸收鐵質，所以過多的飲茶時要注意搭配進食其他含有豐富鐵質補充物事物。

3. 無時無刻飲用茶: 喝茶量不適當和喝茶的時間不對均會造成生理上的影響。就像晚上睡覺前不能喝咖啡一樣，飲用濃茶可能會導致失眠等問題。而燙口或高温的茶水當然也是應該避免飲用。

總體來説，適量、科學地飲用茶可以為身體帶來很多好處，當然最適合的飲用劑量因個體差異而異，需要根據自身情況來進行選擇。

喝茶的好處與壞處有哪些

喝茶對人體有哪些好處跟壞處\x0d\x0a喝茶的好處：\x0d\x0a1、有助於抗氧化\x0d\x0a茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。\x0d\x0a有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。\x0d\x0a2、有助於預防和治療輻射傷害\x0d\x0a茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有臨牀實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療也有很好的效果。\x0d\x0a3、有助於提神醒腦\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。\x0d\x0a4、有助於利尿解乏\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。\x0d\x0a5、有助於降脂助消化\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。\x0d\x0a茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內積滯。\x0d\x0a喝茶的壞處\x0d\x0a1、經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態，比如説容易造成胃液稀釋，不能正常消化\x0d\x0a一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。\x0d\x0a2、茶阻礙人體對鐵的吸收\x0d\x0a茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。\x0d\x0a3、喝濃茶易產生便祕症\x0d\x0a茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕症的產生。對於患有便祕症的老年人就會使便祕更加嚴重。\x0d\x0a4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭\x0d\x0a濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。

喝茶的好處和壞處

喝茶的好處和壞處

　　喝茶的好處和壞處，喝茶是中國的傳統文化，有很多人都喜歡喝茶，那麼喝茶的好處和壞處是什麼？我特地準備了相關知識，通過下面這篇文章希望對你有幫助！現在來分享喝茶的好處和壞處，一起來了解一下吧！

　　喝茶的好處和壞處1

　　 一、喝茶的好處

　　 1、提高肌肉耐力

　　根據研究，茶葉裏面有一種叫“兒茶素”的物質，它屬於一種抗氧化劑，是能夠增加我們身體燃燒脂肪的能力的，因此，能夠改善肌肉的耐力，對於身體的疲勞感能夠很好的`消除，而且還能夠讓您感覺更有勁，經常喝綠茶的話，效果會更明顯哦!

　　 2、抵抗紫外線

　　茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

　　 3、保持身材

　　早在唐代《本草拾遺》中就有提到茶對身體的作用“久食令人瘦”，那麼，如今這個觀點也得到了證實，因為茶葉中含有的咖啡鹼能夠幫助胃液的分泌，從而幫助消化，讓我們的身體增強脂肪的分解能力，而且，喝茶還有助於糖尿病和心腦血管疾病的治療哦!

　　 4、抵禦輻射

　　國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

　　 5、改善記憶力

　　茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

　　 6、提高骨密度

　　雖然茶葉中含有咖啡鹼成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折概率更低。

　　 二、喝茶的壞處

　　 1、經常性地大量飲用濃茶

　　一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

　　 2、茶阻礙人體對鐵的吸收

　　茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。

　　 3、喝濃茶易產生便祕症

　　茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕症的產生。對於患有便祕症的老年人就會使便祕更加嚴重。

　　 4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭

　　能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養生，飲濃茶則有損健康。

　　喝茶的好處和壞處2

　　 一、 喝茶的好處

　　 1、有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

　　 2、有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　 3、有助於預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　 4、有助於抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　 5、有助於美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　 6、有助於醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

喝茶有什麼好處和壞處？喝茶的好處和壞處

茶是我們生活中經常會喝到的一種飲料，有人甚至是一日三餐離不開茶，而不同的茶葉也有不同功效和作用。那麼，喝茶都有哪些好處和壞處呢？

1、茶葉的性味

（1）茶葉，苦、甘，微寒，無毒。

（2）苦為心火之味，味苦助心火，振奮心陽，促進血脈的運行，增強人體的新陳代謝，因此飲茶能提神利尿、改善昏昏欲睡的狀態；苦能堅，苦味的東西能堅強人的意志，比如説卧薪嚐膽的故事，每天一下苦膽來激勵自己成功等；苦盡甘來也有其深意，因為這就是大自然的規律，火生土，苦生甘，所以無論你目前正在經歷着什麼樣艱難困苦，只要你堅持，甜美的日子必來。

（3）甘入脾土，火無土不藏，也就是土能藏火，能制約心火太過。心火太過，則消耗氣血，加快衰老的速度，白髮、掉髮、皮膚乾燥皺紋多失去彈性、面容憔悴等皆是心火太過惹的禍。所以真正的好茶喝起來微苦、有甘之回味。

（4）茶葉氣微寒，脾胃偏寒者少喝，因為茶葉的氣偏寒，脾胃偏寒的人會感召寒氣而不能運化苦味的東西至心火，不但助不了心火，反而瀉了脾陽，比如説寒冷的冬天你用一根火柴取暖是無濟於事的。

2、喝茶需注意

（1）飲茶最好適量清淡，應喝品質好的茶，喝起來味微苦，有甘之回味。如果喝這樣的茶，不但能振奮我們的精神，還有減肥、降血脂等功效；

（2）忌飲濃茶，濃茶味太苦，寒性偏重，不但不助心火，反而瀉心火傷腎水，易引起記憶力下降、腎虛、心腦血管疾病等；

（3）喝茶的最佳時間，早上9-11點之間，幫助人體陽氣的升發，助心火，促進人體的新陳代謝，具有排毒減肥等功效；下午1-3點之間，是小腸運行的時間，心與小腸為表裏，此時飲茶助小腸的吸收，增強免疫力等。

3、飲茶小竅門

（1）如果你的脾胃虛寒或脾有濕，但又很喜歡喝茶，怎麼辦？

建議紅茶中放入生薑1-2片，不但能助心火，還能健脾胃，而且不影響其茶味。

（2）如果你有上火症狀，脾胃功能又不太好，怎麼辦？

建議綠茶稍微濃些，放入炮乾薑5-10克，不但能降火，還能健脾胃。

（3）如果心火過旺、睡不着覺，但又很喜歡喝茶，怎麼辦？

建議茶中放入冰糖或蜂蜜或炙甘草5-10克。

（4）如果酒後喝茶想增強其解酒功能，怎麼辦？

建議茶中放入葛根10-30克。

4、怎樣健康喝

中醫養生理論認為，適量、正確喝茶，有利於身體健康、祛病養生、延年益壽。然而，不當飲茶，不僅危害身體健康，還可能會帶來疾病隱患。

（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。

（2）濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用後會產生嘔吐感。

（3）隔夜茶：特別是變了味的茶，即使還嘗不出來變味，也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。

（4）燙茶：茶一般都是用高温的水沖泡的，但是不能在水温過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。

（5）久泡茶：茶葉泡得過久，很多對人體不利的物質會被泡出來。

（6）焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

（7）黴變茶：會有大量毒素。

（8）串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。

喝茶的好處與壞處有哪些

1、生津止渴、消熱解暑

飲茶時，茶葉中多種成分與口腔中的唾液反應，使口腔濕潤，產生清涼感覺，起到明顯的止渴效果。茶葉中的有機酸與維生素C對口腔粘膜起刺激作用，促進唾液分泌，產生生津止渴作用。

2、利尿解毒

茶葉的咖啡鹼、可可鹼與茶鹼都易溶於水，通過飲茶被吸收後，能舒張腎血管，增強腎臟中的血流量，因而增加了腎小球的濾過率，這就是飲茶利尿的道理。

茶葉中的茶多酚可與重金屬結合產生沉澱，使身體中的一些有害物質迅速排出體外，達到解毒的效果。飲茶還能促進酒精分解、促進酒精排出體外，因而有解酒毒、醒酒的功效。

吸煙者多飲茶，茶葉中的茶多酚、維生素C等物質可分解尼古丁等有毒物質，因此飲茶有解煙毒的功效。

3、益思提神

人體大腦的神經細胞大約有140億個，腦細胞的活動機能靠糖和氧來維持，它的能量來源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。咖啡鹼可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得腦細胞旺盛地生存和活動，因而飲茶能起到消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用。另外，人疲勞是體內產生了許多乳酸之故，引起肌肉痠疼硬化，腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用，會加速乳酸排出體外，所以能消除疲勞。

4、堅齒防齲

飲茶可以增加氟素的吸收，起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺滅口腔細菌，減少齲齒的發生率。茶多酚還可抑制葡萄糖轉移酶的活性，齲齒細菌粘附在牙齒上的條件削弱，減少齲齒的發生。

5、增強免疫

茶葉中的脂多糖、多酚類物質都能增強人體的免疫功能。另外，飲茶可殺滅腸道的有害細菌，同時又能激活和保護腸道中的有益微生物，飲茶可提高白血球和淋巴細胞的數量和活性，促進脾臟細胞中的細胞間素的形成，因而增強了人體的免疫功能。

6、延緩衰老

人體衰老的重要原因是產生了過量的自由基，這種具有高能量、高活性的物質，起着強氧化劑的作用，使人體內的脂肪酸產生過氧化作用，破壞生物體的有大分子和細胞壁，細胞很快老化，引起人體衰老。茶葉中的茶多酚可以有效地消除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。

7、殺菌抗病毒

一般細菌在茶湯中20小時內即可死亡，傷寒、赤痢菌8~11小時內即可殺滅，霍亂菌2小時內即可致死。目前已知道，茶葉中的茶多酚對金色葡萄球菌、蠟狀芽胞桿菌等有殺滅作用。除此以外，對很多病原真菌也有很強的抑制作用。用茶水治療爛腳丫、牛皮癬等都有一定效果。茶葉對某些病毒也有抑制作用，常飲茶對病毒冒、病毒性腹瀉都有一定抑制能力。

8、降脂減肥

飲茶能降低血脂、降低膽固醇，這是很多臨牀觀察的共同結論。茶葉中的咖啡鹼能促進脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌；茶葉中的茶多酚能防止血液和肝臟中甾醇和中性脂肪的積累；茶葉中的葉綠素可抑制腸胃道對膽固醇的吸收。以上這些因素，共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖作用。

9、降血壓、預防心血管疾病

高血壓是由於環境或內在因素起精神緊張和情緒波動，使肝臟中的血管緊張素變為緊張素I，血管緊張素I是非活性的，不會引進血壓上升，只有當血管緊張素I變成血管緊張素II時，才會引起高血壓。這種變化是一種血管緊張素轉化酶來完成的，茶葉中的茶多酚可抑制這種轉化酶。經過嫌氣處理的茶葉中有大量ν-氨基丁酸，也能抑制高血壓的發生。另外，飲茶可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，也是預防高血壓的重要原因。

10、消臭、助消化

口臭是食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用。飲茶能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

11、降血糖、預防糖尿病

茶葉中多酚類物質、維生素C和多糖能保持人體微血管的正常堅韌性和通透性，還有調節人體糖代謝的功能。如兒茶素對α-澱粉酶和蔗糖酶有明顯的抑制作用，達到降低血糖的目的。

12、明目、治療眼科疾病

茶葉中的維生素B1有維持視神經功能的作用，維生素B2是維持眼視網膜正常功能必不可少的活性成分，維生素C是人體眼球晶體的重要營養物質。因此多飲茶肯定有利於眼睛的健康。

13、清肝、保護肝臟

茶葉中的茶多酚可防止血液和肝臟中膽固醇和中性脂肪的積累，這對清肝有很大作用。兒茶素對肝炎病毒有抑制作用，因此飲茶也是預防肝炎的有效方法。

14、防止壞血病

壞血病是缺少維生素C引起的，茶葉尤其是高檔綠茶富含維生素C，常飲茶可預防壞血病的發生。

15、抗輻射

輻射引起的損傷之一是破壞造血功能，降低血液中的白細胞數。癌症病人的放射治療，往往由於白細胞嚴重下降，免疫功能遭破壞，放療不能繼續進行。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C等都能提高肌體的免疫功能，還能有效地提高白細胞數量。因此，茶葉的抗輻射功效是明顯的。現代社會拍X光片、看電視等輻射危害的預防值得重視，多飲茶是一種好的方法。

16、抗過敏

現代工業發達，工業污染也嚴重，污染物過敏現象較普遍，另外花粉過敏、海鮮過敏者也不少。當人呼吸道進入異物時，會產生免疫反應，同時釋放組胺，組胺會使毛細血管透性增加，以及引起平滑肌收縮，於是皮膚上出現細皰狀過敏症狀。抗過敏藥物的作用就在於阻止組胺的釋放。茶葉阻止組胺釋放的作用是明顯的，有時抑制率可達90%以上。因此，有過敏史的人多飲茶是一種預防方法。

17、抗潰瘍

消化道潰瘍是由於人體胃蛋白酶的消化作用和胃粘膜的防禦作用之間平衡失調所引起的。茶葉中的兒茶素可抑制胃蛋白酶的消化作用，增強胃粘膜的防禦作用，還可抑制有害細菌的繁殖。綜合作用的結果，達到抗潰瘍的目的。

18、益智、有利於身心健康

古語説“茶可清心”，飲茶的功能之一是調節精神，以茶會友、以茶敬客、和為貴是中國人的一種美德。茶能使腦細胞功能維持正常狀態，使腦血管供氧正常。所以古代文人，無論作詩作畫，手不離壺，口不離茶，飲茶益智，促進思維，清醒頭腦是他們的共識。我國營養學家于若木認為中國人為什麼比外國人聰明呢，智商普遍比較高呢？她認為這是由於中國有悠久的飲茶歷史之故。

19、治療腹瀉與便祕

飲茶能調節腸的蠕動，能抑制腸胃道的有害細菌，能保護有益微生物，維持正常的消化吸收功能，所以能改善消化道的消化功能。茶葉中的茶多酚還有抑菌功能，因此對細菌性痢疾引起的腹瀉，有治療作用。

20、抗癌抗突變

已經發現，茶葉的抗癌作用不可忽視。國內外很多醫藥研究單位，用茶水、茶葉提取物、茶多酚以及各種兒茶素單體，進行各種體外和模擬的抗癌試驗，都取得了很好的效果。流行病學的調查也證明，飲茶較普通的地區，癌症發病率較低。

以上是近年來關於飲茶與健康研究取得的一些重要成果，相信隨着科學的發展，茶葉保健功效和藥理功能的研究還會進一步深入。