信陽毛尖怎麼樣沖泡

信陽毛尖怎麼樣沖泡：答案是下投。

1、温杯，將玻璃杯放入茶洗中，注入剛燒開的沸水，把玻璃杯燙洗乾淨；

2、洗茶，茶匙把3~5g信陽毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡。3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水沖泡信陽毛尖，1~2分鐘後即可品飲茶湯滋味。

信陽毛尖怎麼樣沖泡：答案是下投。

1、温杯，將玻璃杯放入茶洗中，注入剛燒開的沸水，把玻璃杯燙洗乾淨；

2、洗茶，茶匙把3~5g信陽毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡。3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水沖泡信陽毛尖，1~2分鐘後即可品飲茶湯滋味。

信陽毛尖泡茶步驟如下：

1.準備一隻茶壺、一張白紙、一隻茶杯和一把茶匙。

2.將信陽毛尖放在白紙上，用茶匙輕輕地舀起茶葉，每份約為三克。

3.熱水先倒入茶杯，再將茶杯中的水倒入茶壺中，這樣做可以預熱茶壺，保證出來的茶湯温度更穩定。

4.倒入適量的開水，温度約在80℃左右，不要用開水直接沖泡信陽毛尖茶葉。

5.等待片刻，約30秒左右，讓茶葉慢慢吸收水分。

6.接下來，倒掉第一泡湯水，這一步稱為“洗茶”。

7.再次倒入熱水，温度可以稍稍高一些，也是約80℃左右，然後等待2-3分鐘，這時茶湯就會變得黃綠明亮。

8.然後可以將茶渣分開，並同時享用極好的香味。

9.繼續用同一份茶葉泡2-3次，每次泡茶時間加長約20-30秒左右，信陽毛尖茶水越來越濃，味道更悠然，不失為一種非常高品質的茶飲。

注意：信陽毛尖茶葉不宜用沸水沖泡，因為高温會破壞茶葉的香味和營養，不利於品嚐最好的茶香。

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準備一個透明玻璃杯，一壺開水，先用開水將玻璃杯清洗乾淨，然後將水倒入玻璃杯容量的1/3處卷有指路美代甚，將3g信陽毛尖茶投入玻璃杯，茶水比例為1:50，輕輕搖晃杯身，使茶候歡學葉完全浸潤，然後再次沿杯壁注水七分滿，等待3分鐘左右即可品飲。

透明玻璃杯、3g信陽毛尖幹茶、茶巾、來自一壺開水

將燒開的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然後倒掉。

將80度左右的水，注入玻璃杯容量的1/3處，80℃指的是開水晾置後的温度。

向杯中投入信陽毛尖幹茶3g，順時針搖晃杯身，使茶葉充分浸潤，茶水比例約為1:50，即3g幹茶需要150ml的水，可根端波河前連他據自己的口感添加，量越大味越重。

沿杯壁向杯中緩慢注水，注水達到杯子的七分滿刻度即可，等待3分鐘左右即可品飲。

品茶前先聞茶葉的香味，然後飲一小伯口，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜，飲用至杯子1/3處時，海跑美即可續水，以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。

信陽毛尖的沖泡次數約為3~4次，由於茶葉為細嫩芽頭，所以可以不用洗茶(如果需要洗茶，洗茶時間儘量在5秒以內)。

信陽毛尖的力益親散排就練採摘和製作季節：

清明節(陽曆4月5號)前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩來自芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。

因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。

穀雨(陽曆4月20號)前採製來自的茶。春季温度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。

泡好’條形‘雖然僅次於明前級，但來自是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。

(也輕形室外形，口感各佔50%)。主要適合稍高檔消費的人羣。

春天末期(陽曆6月份)前採製的茶。經常説雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

夏天採製的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

信陽毛尖的沖泡方法

信陽毛尖的沖泡方法如下：

1、選用透明玻璃杯，同時準備一個透明公道杯以便於來晾開水，如果沒有公道杯可以選擇其它杯子，只要能用晾開水就行。

2、用開水將透明玻璃杯進行一次燙杯，將玻璃杯進行殺菌（也便於幹茶聞香），同時將開水倒入準備好的公道杯中，晾一會，一般沖泡綠茶使用85-90度水最好。

3、選用5至7克信陽毛尖幹茶投入至燙好的玻璃杯中，此時能立即聞到幹茶的慄香味。

4、將晾好的水倒入玻璃杯中三分之一處（水要完全將幹茶覆蓋住），搖晃下玻璃杯，讓茶葉充分浸潤，然後再將玻璃杯中的水倒掉，這步我們稱之為洗茶。

5、然後再將公道杯中的水倒入玻璃杯的8分滿處，稍等片刻就等茶葉完全舒展開就可以飲用了。

沖泡信陽毛尖的水温

沖泡信陽毛尖，水老水嫩都是大忌。燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，且不可鼎沸。再繼續煮，水老了，味不好，就不宜飲用了。更不可使用反覆煮開的水，反覆煮開的水硬度高，不宜泡茶。

信陽毛尖茶葉的等級不同，沖泡水温也不一樣：特級毛尖宜用70-75℃的水温沖泡。一級毛尖宜用75-80℃的水温沖泡。三，四級的毛尖宜用80-85℃的水温沖泡。

信陽毛尖的沖泡方法是怎樣的？

1、燙洗茶具：在沖泡信陽毛尖之前，要用開水燙一下茶具，這樣可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好的散發茶香。

2、調整水温：信陽毛尖茶質細嫩，沖泡的時候不宜用過熱的水，一般來説，以80度左右為宜，水温過高的話就會導致茶葉中維生素等營養物質大量流失，這樣一來茶葉的滋味就會大打折扣。

3、觀賞茶葉：沖泡之前可以先看一下信陽毛尖的特徵，信陽毛尖具有細、圓、直的特點，而且白毫明顯。

4、緩慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然後在放置茶葉。

5、放置茶葉：通常情況下每杯置茶量在3~5克左右，具體的話大家可以根據個人口味適當的加減茶葉投放量。

6、合理沖泡：沖泡信陽毛尖的時候要讓水從高點下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放。

7、觀賞茶色：沖泡後的毛尖，茶湯色澤嫩綠，特點鮮明。

8、細聞茶香：信陽毛尖香氣高爽，鮮嫩持久。

9、品領茶味：信陽毛尖需要細細品味，入口味道鮮爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味無窮。

信陽毛尖茶葉如何沖泡好喝

1、燙壺。開水燙壺既可去壺中異味又能有助茶香的發散。具體是用熱水迴旋斟倒的方法提高茶杯的温度。

2、置茶。將茶葉裝入茶壺中，這時可遞予賓客，讓他鑑賞茶葉，茶量約為壺的三分之一容量。

3、温杯。將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行温杯。

4、高衝。沖泡時，提高水壺，從高處衝入至七分滿，讓茶葉在壺內翻滾，這個方法可以讓茶味充分浸出。水的温度達到90℃，採用山泉水為宜。

5、低泡。泡好的茶湯在倒入茶盅時，要縮短壺嘴與茶盅的距離以免茶香發散，此為“低泡”。

6、分茶。從茶盅中均勻給賓客分茶，茶倒至七分滿為宜。

7、敬茶。將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。

8、聞香。品茶前，需先觀其色，後聞其香，方可品其味。

9、品茶。品字有三口，茶需分三口飲用才能品嚐出其中的味道。信陽毛尖茶葉氣味是熟板栗香味，湯色清澈翠綠，滋味鮮爽甘厚，葉底勻整。

信陽毛尖如何泡信陽毛尖正確沖泡方法

1、潔器

在泡信陽毛尖之前需先用開水澆燙茶具，起到高温消毒的作用，不僅能去除茶具的異味，還有助揮發茶香。

2、晾水

信陽毛尖多采用1芽1葉製成，茶質細嫩，因此沖泡信陽毛尖，水温不宜過高，以80度左右為宜。水温過高就會燙傷茶芽，從而導致維生素C類物質大量流失，滋味不夠鮮美。

3、賞茶

信陽毛尖茶形細圓、緊直，白毫顯盛，湯綠味濃，香氣清高。沖泡信陽毛尖前，可以先細細觀賞其獨特的品質特徵。

4、注水

沖泡信陽毛尖，一般採用中投法來沖泡，先倒入三分之一玻璃杯的開水，然後再置茶。

5、置茶

置茶又稱香茗入宮，人們通常把一個個玻璃杯譽為晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3-5克左右。(具體可根據個人的口味來決定置茶量，乳峯茶坊建議大家不要飲用過濃的茶湯）

6、沖泡

沖泡信陽毛尖，講究“高沖水，低斟茶”的原則。往玻璃杯中注水的時候，需高提水壺，讓開水自高點下注，使信陽毛尖茶葉在壺內翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放出來。

7、賞色

沖泡後的信陽毛尖，茶湯色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻、柔軟，芽葉成朵，時而上浮，時而下沉，十分生動好看。

8、聞香

信陽毛尖頭泡香高，二泡味濃，沖泡後，香氣高爽、鮮嫩持久，有純濃的板栗香。

9、品茶

品飲信陽毛尖茶，一杯茶需分三口品嚐，細細品綴，入口味苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味無窮。

信陽毛尖的正確泡法

信陽毛尖的正確泡法步驟如下：

材料準備：信陽毛尖、玻璃杯、沸水、電磁爐、茶匙等。

1、温杯。信陽毛尖在沖泡時，先將玻璃杯放入茶洗中，注入剛燒開的沸水，把玻璃杯燙洗乾淨。又或是將玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入適量清水，置於電磁爐上煮沸，進行高温消毒。

2、洗茶。接着取出玻璃杯，用茶匙把3～5g信陽毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，並用茶匙快速攪拌茶湯，3秒後倒掉茶湯，把信陽毛尖中的雜質清理乾淨。

3、泡茶。繼續往玻璃杯中注入開水沖泡信陽毛尖，1～2分鐘後信陽毛尖會自動舒展開來，屆時就可以端起玻璃杯細品信陽毛尖的鮮爽滋味了。

信陽毛尖的特點介紹：

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、渾濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

以上內容參考：百度百科-信陽毛尖

信陽毛尖茶葉怎麼沖泡最好

1、首先要燙洗茶具，並把適量的毛尖放入杯中。

2、把水倒入杯中，搖晃一下，清洗茶葉，再將杯中的水倒掉，這樣是為了消除茶葉表面的雜質，使毛尖的口感更加純粹。

3、再將適當温度的水倒入杯中，等茶葉沏開後飲用即可。

4、注意喝茶的時候不要一下子喝乾茶水，每次喝一半即可，然後倒水，這樣做的目的是保持茶的濃度適中。

信陽毛尖的沖泡方法

信陽毛尖的沖泡方法如下：

操作材料：透明玻璃杯、開水、茶匙、信陽毛尖。

1、燒開一壺水，向玻璃杯倒入少量沸水，手持杯底旋轉杯身，充分浸潤後倒掉。温杯對於鮮嫩的信陽毛尖來説，也尤為重要，温杯不僅可以起到潔具的作用，同時對於激發茶葉本身的嫩香、花香。

2、提起水壺，向玻璃杯中緩緩注入80~85℃的水，注入七分滿刻度即可停止，不宜太滿。注意：沖泡細嫩、香醇、茶毫較多的信陽毛尖茶，我們一般用上投法，即先沖水，後投茶。

3、用茶匙將3g信陽毛尖茶撥入玻璃杯之中，茶水比例為1：50，即3g茶葉150ml左右的水，靜置三五分鐘左右即可飲用。投茶後，觀察滿身披毫的信陽毛尖茶，如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分之後紛紛下沉，瞬時間茶湯嫩綠清澈，茶葉隨即飛舞，煞是好看。

沖泡注意點：

1、沖泡時需要注意水温、投茶方式沖泡時需注意水温為80~85℃，茶水比例為1：50。

2、沖泡完畢後，等待三五分鐘左右，温度適宜即可飲用。

3、每次飲用到玻璃杯1/3處時，即可再次續水，一般可以連續沖泡三次左右。

4、其次，信陽毛尖比較細嫩，且茶毫較多，沖泡時注意不要高衝，另外注意，沖泡後的茶湯是明亮清澈的，而並非渾濁，一旦出現渾濁則要從茶葉品質以及沖泡方式等找原因。

信陽毛尖的沖泡方法信陽毛尖怎麼泡

1、首先沖泡時需要注意水温、投茶方式，具體分為温杯、注水、投茶三個步驟，沖泡時需注意水温為80~85℃，茶水比例為1:50；

2、採用上投法沖泡，即先用開水清洗杯具，之後向杯中注入七分滿的水，最後將茶葉投入杯中，浸潤三五分鐘即可飲用。

3、信陽毛尖屬於名優綠茶，其茶滋味鮮爽，嫩香持久。

信陽毛尖怎麼泡才好喝

1、優質毛尖多采用中投法來沖泡，先衝入1/3量的開水於玻璃杯中，然後再置茶。

2、“置茶”又稱“香茗入宮”，即把一個個玻璃杯比做晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3~5克(也可徵求客人意見之後再定才符合倒茶禮儀)。

3、泡茶講究“高沖水，低斟茶”，向杯中注水時應把隨手泡拉高，這時倒出的水流才有氣勢，可以將信陽毛尖的茶芽快速擊盪開來，使茶葉中的有機物質儘早地釋放出來。

4、沖泡後的信陽毛尖茶湯呈淡黃微綠色。茶芽在杯中婷婷玉立，時而上浮，時而下沉，芽葉交相輝映，十分生動好看(綠茶的泡法的關鍵)。

5、信陽毛尖“頭泡香高，二泡味濃”，茶香清香悠長，馨香撲鼻，並不同程度地表現出熟板栗香、毫香、鮮嫩香。

6、信陽毛尖怎麼泡才好喝

7、“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。”清明前採摘的特級毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。

8、信陽毛尖是綠茶，茶湯中主要呈味物質有氨基酸、生物鹼和茶多酚，三種呈味物質的含量不同導致了整體口感的差異。信陽毛尖茶葉裏的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯裏，當茶的清香覆蓋了苦澀感的時候，是特級信陽毛尖的表現。等級次的信陽毛尖，香味慢慢減少，苦味開始出現。沒有苦和澀、只有板栗香的是特級茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽毛尖一定是夏茶或陳茶。

信陽毛尖怎麼泡才好喝

信陽毛尖好喝的沖泡方式如下：

信陽毛尖建議用玻璃杯，這樣利於觀賞芽頭在茶水中的翩翩起舞及芽頭的比例和肥壯程度，然後燒開一壺水。用壺裏的熱水沖洗杯具，提高茶杯的温度，清洗杯具後將水倒掉。

信陽毛尖多采用1芽1葉製成，水温不宜過高，適宜水温為80~90℃左右為宜。水温過高就會燙傷茶芽。

往杯中注入七分滿的水（80℃左右温度的水），這裏我們採用上投法，即先注水後投茶的形式。

將水注滿後，我們將茶葉投入到玻璃杯中，用茶匙把茶盒中的信陽毛尖均勻撥到玻璃杯或瓷杯中去。取3g幹茶向下投放，茶葉投泡後，待茶葉浸泡3-5分鐘後，茶葉吸水下沉慢慢展開，逐漸地出茶色，即可飲用。飲用至茶杯1/3處時，即可再次加水飲用。

信陽毛尖品質特徵

1、特級

一芽一葉初展，正常芽葉佔85%以上外形細、圓、光、直，多毫，色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻，芽葉成朵，葉底柔軟，嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，內質湯色嫩綠、鮮豔。

2、一級

一芽一葉為主，正常芽葉佔80%以上外形條索緊秀、圓、直、勻稱，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色翠綠，鮮亮，香氣清香高長，略有熟慄香，滋味鮮濃，葉底鮮綠明亮，細嫩勻整。

3、二級

一芽一二葉為主，正常芽葉佔70%以上條索細、圓、緊、直，較勻。色澤綠潤，芽毫稍露。內質湯色綠亮，香氣清香，有熟板栗香，滋味濃厚回甘，葉底鮮綠、亮，勻整。