屯留大葉茶

屯留大葉茶是一種產於中國山西省屯留縣的名優茶品，以其“綠如玉、香似蘭、味甘醇、葉肥碩”而聞名於世。屯留大葉茶的產區位於山西省東北部的太行山區，海拔800-1000米，氣候温和，土壤肥沃，雨量充足，這種優良的生態環境為屯留大葉茶提供了得天獨厚的生長條件。

屯留大葉茶以茶樹的“龍鳳眼”為原料，製作工藝精細，採取手摘的方式，嚴格控制火候和温度，使茶葉保持新鮮和細緻的口感。屯留大葉茶的茶湯清亮、香氣濃郁、味道醇厚圓潤，極具滋味和營養價值。

屯留大葉茶在中國茶史上有着悠久的歷史，早在唐代就已經成為皇家貢品，被譽為“宮廷貢品”。後來在中國茶文化的發展過程中，屯留大葉茶一直保持着其卓越的品質和聲譽，被譽為“綠茶龍頭、名茶典範、天下第一、山西驕傲”。如今，屯留大葉茶已經成為中國的文化名片和重要的經濟支柱產業。

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屯留大葉茶哪裏最正宗

雲南西雙版納地域。屯留大葉茶名為“霍玉黃”，取材於皖南地區霍王山一帶，雲南西雙版納地域最正宗，是安徽的霍山黃茶，茶色黑，性寒，枝葉參雜，味道獨特，冬天暖胃，夏天解渴解暑解乏，具有提神壯力的功效，大葉茶的滋味不比龍井之類的綠茶清香撲鼻、恬淡優雅，卻也別有一番風味。

山西屯留、浮山、洪洞人喝的大葉茶是什麼種類的茶？

長葉茶、鳳慶種。喬木型，有性繁殖系品種。樹姿開展，生長勢強，分枝部位高。葉橢圓形內折，葉片水平着生，葉色綠，葉面隆起，葉質柔軟，葉緣微波。芽綠色肥壯，多茸毛，育芽力強，新梢持嫩性強，易採摘。採茶期從三月上旬至十一月下旬，全年採茶25— 26次，一芽二葉蒸青樣含茶多酚 30.19％，兒茶素總量134．19毫克／克，氨基酸2.90％，咖啡鹼 3.56％，水浸出物45.83％。制普洱茶條索肥壯，色澤油潤，湯色紅亮，葉底肥軟，白毫顯露，香高味濃

山西屯留、浮山、洪洞人喝的大葉茶是什麼種類的茶？肯定不是普洱茶。

估計是比較粗老的綠茶

這是什麼茶葉？求大神回答，重謝！

看樣子像是普洱茶熟茶的散茶，茶青等級比較高，茶葉芽頭多。追問

千年樹古茶和屯留大葉茶有什麼區別？

千年樹苦茶和蹲牛大葉茶肯定有區別的，它們的口感，色澤泡出來都不一樣。

大葉片茶葉是什麼茶

1、大葉片茶葉是普洱茶的一種。為雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，是製作普洱茶的原材料。雲南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產地之一，全市各區縣均具有大面積大葉茶種植。

2、普洱茶（學名：Camelliasinensisvar.assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

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大葉子茶葉是什麼茶 什麼是大葉子茶葉

1、大葉茶，為雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，是製作普洱茶的原材料。

2、雲南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產地之一，全市各區縣均具有大面積大葉茶種植。

3、外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地説，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5至7釐米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特徵，其他茶葉很難魚目混珠。

大葉茶的功效與作用

1. 大葉茶

大葉茶 大葉茶屬於什麼茶

屬於山茶科山茶

大葉茶，為雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，是製作普洱茶的原材料。大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數，株型美觀，有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。

雲南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產地之一，全市各區縣均具有大面積大葉茶種植。

擴贊資料：

苗木選擇運輸

1 、品種選擇

品種選擇主要根據品種適應性，選擇適宜當地氣候條件的適栽品種 。結合今後幹茶製品的種類選擇適應性和抗逆性均好的品種 。

2 、苗木選擇和運輸

茶樹扦插苗的苗木質量，對定植成活率和成長情況關係密切。選擇二年生地苗和袋苗定植效果好，不僅成活率和成長情況顯著優於當年生地苗， 而且，二年生地苗根系組織較堅實，有 1 -2 條粗壯的支根，更適合遠距離運輸。

袋苗遠距離運輸成本高，宜就近就地移栽 。袋苗遠運時，不可淋水過多，以免袋內土壤結塊成團，影響根系生長。地苗遠運時根部要蘸泥漿和多帶土，儘可能用籮筐裝運。苗木在運輸途中要防風吹日曬，並注意適當噴水保濕 。

參考資料來源：搜狗百科-大葉茶

大葉茶的功效

大葉茶有清熱而不傷脾胃的功效。

飲用涼茶是兩廣人民長期以來同大自然相抗相諧過程中總結出來的一種護身法寶，大葉茶便是其中較為原生態的一種，涼而不寒，清熱而不傷脾胃。

產地

大葉茶[（ Camellia sinensis ( Linn. )var. assamica ( Masters) Kitamura]，為雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，是製作普洱茶的原材料。

大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數，株型美觀，有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。

雲南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產地之一，全市各區縣均具有大面積大葉茶種植。

擴展資料：

地處桂南的玉林早在明代就產生了繁榮的茶文化，文史資料表明，茶葉曾是有嶺南都會美譽的鬱林州大量交易出去的農產品之一。

直到上世紀80年代中後期，茶葉還是玉林各縣的重要農副產品，而上世紀五六十年代盛極一時的玉林採茶戲，從一月唱到十二月，便是其衍生的茶文化之一。

大葉茶雖上不了大場面，但作為鄉間市井長期流傳的傳統茶水，它在一個不起眼的角落，以温斂低調之態撐起了屬於自己的一片天空。

大容山、六萬大山、雲開大山都有大葉茶樹，大平山、仁東等地的山坡也有分佈，屬常綠喬木。

參考資料：人民網-大葉茶—專屬的玉林的文化茶

參考資料：百度百科-大葉茶

大葉茶和山茶的定義是什麼？龍井是大葉茶還是山茶？

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大葉茶常指普洱茶；山茶是一種植物的名稱；龍井即不是大葉茶也不是山茶。

西湖龍井 “龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產地分佈在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峯，故名“西湖龍井茶”。 西湖山區的“龍井茶”，有“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩，味不及前兩種。

大葉茶和小葉茶有什麼不同？

我國是茶葉的原產地，現有的茶葉產品種類多樣。其中，大葉茶、小葉茶是按照茶樹葉形大小分出來的一種類型，是區別茶葉品種葉片大小的通俗稱呼，一般有大葉種、中葉種、小葉種之分。

普洱茶是大葉茶中的典型代表，主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。常見的名優綠茶，大多屬於中小葉種，如浙江、安徽、江西、江蘇等省的茶區大多以中小葉種為主，所生產的名優茶也多以中小葉種加工而成，如西湖龍井。從茶樹鮮葉的化學成分含量來看，大葉茶水浸出物的含量比小葉種高3—7%，茶多酚含量比小葉種茶高5—8%。

茶葉的風味品質，與茶葉中所含的成分有重要的關係，茶多酚性味苦澀，氨基酸性味鮮而帶甜，咖啡鹼性味苦。大葉茶類所含的茶多酚、咖啡鹼等有效物質較多，製成的茶味道濃烈，但滋味收斂性略強；小葉茶胡蘿蔔素、葉黃素含量高，可製出高香茶葉

嶸麒茗茶（94069）

大葉茶是什麼品種？

這是一種茶葉的分類，茶分大葉茶與小葉茶，大葉茶是茶樹的一類品種，葉大而厚，耐揉搓。

1. 大葉茶是山茶科山茶，屬山茶種（Camellia sinensis），是在雲南特殊生態環境條件下生長繁衍的具有自身獨特個性的栽培品種，分為喬木、小喬木等類型。

2. 葉種茶樹的鮮葉含有較高的茶多酚，其中兒茶素含量佔茶多酚總量的70%，而一般小葉種茶樹的鮮葉茶多酚含量較低。

3. 茶葉中含有2%5%的咖啡因，大量飲用較濃的茶水，尤其是紅茶，對人體會有一定的興奮作用，從而 *** 胎動增加，甚至可能影響到胎兒的發育，使其體重減輕。

4.大葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例大於小葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例。

5.大葉種中酯型兒茶素的質量分數大於小葉種兒茶素中酯型兒茶素的質量分數，致使大葉種兒茶素的，抗氧化效果強於小葉種兒茶素。

大葉茶是什麼品種的啊？

大葉種茶樹是山茶科山茶，屬山茶種（Camellia sinensis），是在雲南特殊生態環境條件下生長繁衍的具有自身獨特個性的栽培品種，分為喬木、小喬木等類型。

大葉種茶詳述 雲南大葉種茶樹根據分枝部位的不同，可分為喬木、小喬木等類型。喬木型植株高大，分枝部位明顯，有明顯主幹；而小喬木型茶樹，植株較高大，基部主幹明顯。

按分枝部位不同，茶樹樹冠分為直立狀、半開展狀，自然生長的喬木茶樹多為半開展狀。 雲南大葉種茶樹，由於頂端生長優勢明顯，自然生長的茶樹分枝呈單軸分枝，從葉片的大小來看，定型成熟葉片的面積一般大於40cm2，從雲南大葉種內部結構來看，柵欄組織大多數為一層，且排列較稀疏。

大葉種茶樹葉片長12.7~25.3cm、寬.8~9.0cm，葉形橢圓為主，葉尖聚尖或漸尖，葉面隆起，葉色綠有光澤，葉片厚而柔軟，葉身背卷或稍內折，葉緣微波，側脈10~11綠。 大葉種茶樹春芽萌發期在早春，育芽力強，.發芽密度中等，芽葉肥壯，色黃綠，茸毛特多，持嫩性強，一芽二葉百芽重平均153.2g。

盛花期在10月上旬，結實率低，芽葉產量高，且內含物質豐富。 大葉種茶園雲南大葉種茶樹的代表性品種可以分為羣體種、無性系品種兩個大類。

“羣體種”主要是：鳳慶種、勐庫種、勐海種。“鳳慶種”：以臨滄市鳳慶縣為中心，主要分佈在雲縣、永德、鎮康、臨滄、昌寧、保山、騰：中、龍陵、德宏等地。

“勐庫種”：以臨滄市雙江縣為中心，主要分佈在雙江、臨滄、滄源、耿馬、瀾滄、墨江、孟連、西蒙、景谷、景東、鎮源等地。 “勐海種”：以西雙版納勐海縣為中心，主要分佈在西雙版納、思茅市。

雲南大葉種的另一類代表性品種，是以無性繁殖方式選育出來的雲南大葉種的後代。主要有：雲抗43號、長葉白毫；雲抗10號、雲抗14號：雲梅、雲瑰、矮豐等；雲選9號、雲抗37號. 大葉種茶與小葉種茶的區別 大葉種茶與小葉種茶的形態區別。

大葉種角質層厚度2~4µm；中小葉種角質層厚度4~8µm。大葉種柵欄組織通常只有的1層，遮蔭下會增加；中小葉種有柵欄組織2層，多達3層。

大葉種柵欄組織細胞內葉綠體較多，有60~l00片層，光合速率較高，海綿組織比較多而鬆，葉背的氣孔大而細，葉色多帶黃綠，葉尖較鋭長，梗和節間長，單位葉片面積的氣孔數較少，氣孔的保衞細胞較大，蒸騰速率快；小葉種柵欄組織細胞內葉綠體較少，有20~40片層，光合速率較低，海綿組織少而密，葉背氣孔多而密，葉色多濃綠：葉尖較鈍。據嚴學成研究，大葉種茶樹氣孔密度約l00個/mm2，最多為150~180個/mm2；中小葉種約200~260個/mm2。

從全國紅綠茶產區的高產實例看，大葉種芽葉重在0.4~0.5g，每0.11m2採面上芽葉數應有200~250個；中小葉種芽葉重在0.2~0.25g.，每0.11m2採面上芽葉數要有400~500個。芽葉平均重量，取決於茶樹的種性，如雲南大葉種在正常培育下，一般400~500個1芽2~3葉混合芽就有500g；而中葉類型的苔茶品種則要2000個才達500g，小葉類型的要3000個以上才達500g。

一般大葉種葉大柔軟，葉面的革質層也比較薄；而小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚，葉片硬脆，對製茶品質不良，但有利於抗逆性。大葉種的柵欄組織與海綿組織的比例為1:2或l:3，而小葉種的比例為1:1或1:1.5，即大葉種的海綿組織細胞較小葉種多。

因此，茶多酚、咖啡鹼等有效物質較多，製成的茶味道濃烈。小葉種的柵欄組織較多，胡蘿蔔素、葉黃素總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，所以小葉種可以製出高香的茶葉。

大葉種茶與小葉種茶之間主要化學成分的差異 茶葉內含成分中茶多酚、氨基酸和咖啡鹼含量是茶樹品種最重要特性。茶樹品種不同。

物質代謝類型也不同，其生化特性的差異也反映在茶樹新梢多酚類的含量與組成上。南方大葉種碳代謝強烈，茶多酚代謝旺盛，茶多酚、兒茶素總量、酯型兒茶素（EGCG及ECG）和酚/氨比值大（見表1），形成茶黃素的潛力大，適制紅茶、普洱茶。

中小葉種氮代謝和氨基酸代謝旺盛，氨、氨基酸、茶氨酸含量高，其香氣、滋味高爽，適制綠茶。 雲南大葉種茶樹的鮮葉含有較高的茶多酚，其中兒茶素含量佔茶多酚總量的70%，而一般小葉種茶樹的鮮葉茶多酚含量較低（見表1）。

一般來説，茶葉中兒茶素類化合物的組成、中以L-EGCG含量最高，其次是L-ECG和L-EGC，但在雲南大葉種中L-ECG含量幾乎接近L-EGCG，而且L-EC和D,L-C的含量和L-EGC相近，甚至超過L-EGC的含量（圖1）。傅冬和等研究表明，小葉種兒茶素中EGCG與ECG之比遠大於大葉種兒茶素（圖1），小葉種.兒茶素中平均比值為3.5598，大葉種兒茶素中平均比值為1.3245，説明小葉種兒茶素中EGCG所佔的比例遠高於大葉種兒茶素中EGCG的比例。

大葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例大於小葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例，説明大葉種中酯型兒茶素的質量分數大於小葉種兒茶素中酯型兒茶素的質量分數，致使大葉種兒茶素的，抗氧化效果強於小葉種兒茶素。 茶葉中茶多酚、氨基酸、咖啡鹼是形成茶葉內質主要理化成分之一。

茶多酚性味苦澀，其氧化物是構成茶湯滋。

孕婦能喝大葉子茶嗎

準媽媽在懷孕後儘量不要喝茶。

雲南大葉茶(Yunnan large leaf tea] 亦稱“大葉子茶”。主產雲南臨滄茶廠的雲南大葉種烘青綠茶。1984年生產。

製作工藝

臨滄邦東羣體優良品種一芽一葉初展，經殺青、揉捻、烘乾、風選、篩分、揀剔、拼配、勻堆製成。

品質特徵

緊結肥碩勻齊，白毫顯露，色澤綠潤，香氣清鮮，有熟板栗香，高長持久，滋味鮮濃爽口，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。

1、雲南大葉茶製成普洱生茶或者綠茶以後，它能保留大量的茶多酚，這種物質具有很好的殺菌消炎作用，人們用這樣的茶泡水喝，會消滅身體內的敏感菌和致病菌，並能抑制多種病毒活性，它能提高人體的抗炎抗病毒能力，維持人體健康。

2、雲南大葉茶製成紅茶以後，泡水喝能讓人體吸收豐富的活性酶，還能吸收一些茶褐素，茶紅素等對身體有益的微量元素，這些物質能維持身體正常代謝，也能提高身體多器官功能，可放慢身體的衰老速度，能讓人體保持年輕健康狀態。

屯留縣老爺山旅遊風景區的風情資源

老爺山周邊有十多個大小不等的山鄉村莊。由於地處偏遠，在社會變革中，得以較少地遭受商品社會、都市化現象的衝擊，從而保留了厚實、淳樸的鄉村生活原貌。

在這裏，人們可以從春天花滿枝頭，秋天金堆囤垛的農家院落裏，可以從冬暖夏涼的窯洞裏、整潔簡樸的土炕上，從釅稠的大葉茶、噴香的莊户飯菜中，從雄雞啼晨、耕牛唱晚的氣息中，體驗醇厚的鄉村情趣，品嚐原汁原味的農家生活。 旅遊業是新興經濟，是環保經濟，是創新經濟，是流動經濟，是關聯度高、產業鏈條長、創造就業機會多的經濟，是綜合效益強的經濟，被當代經濟學家稱之為“朝陽產業”。

老爺山有着優良的森林生態環境、獨特的歷史文化資源、抗日襄漳縣委縣舊址、上黨戰役主戰場遺址，以及醇樸的鄉村民俗，這些極具特色的旅遊資源，還有着距離太原、晉中、長治，以及河南鄭州、河北邯鄲等大中城市較近，並且有現代交通路網連接的區位優勢，具備了旅遊業開發潛力大、可進入性強、客源市場廣闊等良好的先決條件。

為了利用老爺山良好的自然生態環境、深厚的歷史文化淵源、紅色傳統資源，發展旅遊事業，帶動區域經濟發展，經有關部門專家實地考察、充分論證後，屯留縣委、縣作出了開發、建設老爺山旅遊風景區的決策。對老爺山旅遊業做出了“三色”（即綠色、古色、紅色）旅遊發展規劃，同時，決定由縣財政投資，並募集社會捐助，於二OO二年春，啟動了老爺山古人文景觀重建的第一期工程，到二OO五年七月，先後在金禪寺舊址重建了規模較小的金禪寺；在三嵕山神廟舊址完成了該廟的部分重建工程，並構築了通向老爺山景區的旅遊通道。為老爺山旅遊業的後續開發建設奠定了良好基礎。

二OO五年，山西潞安郭莊煤業有限責任公司在董事長靳志尚倡導下，為了以實際行動回報屯留社會，帶動當地的區域經濟發展，真正體現一個大企業應有的社會責任，同時，也着眼於企業內部產業結構的調整，走多元經濟綜合發展的路子，於當年的8月份，與屯留縣達成了“老爺山旅遊業開發建設經營管理權轉讓協議”，併成立了“屯留縣老爺山旅遊開發有限公司”，由此，掀開了老爺山旅遊業開發建設新的一頁。 從二OO五年八月到目前，潞安郭莊煤業老爺山旅遊開發公司，在老爺山旅遊風景區的開發建設中，先後進行的基礎設施工程和古人文景觀重建、擴建工程達12項，總投資達6000餘萬元，還準備於二OO九年春新開工“上黨戰役紀念館”工程，加緊進行“紅色旅遊”項目建設。

今天的老爺山，景區建設日新月異；基礎服務設施逐步完善；生態環境不斷優化，已形成了具備食、住、行、遊、購、娛“六大要素”的旅遊風景區，吸引着大量遊客前來觀光、遊覽。在遊客中，有的是來自太原、晉中、長治等地區的省內遊客，還有相當一部分是來自山東、河南、河北等地的外省遊客，甚至還有少量的外國遊客。 老爺山旅遊風景區的開發建設雖然起步較晚，但由於有屯留縣委、縣和山西潞安集團的高度重視、大力支持，有具備經濟實力的潞安郭莊煤業投資興建，使景區進行了高起點、高標準開發建設。特別是在我國經濟快速發展，社會成員經濟收入水平大幅度提升，私家車逐步普及，休閒、旅遊成為時尚，“黃金週”“雙休日”制度的實行，人們愈來愈多地追求深入大自然，享受休閒的時代背景和消費需求下，老爺山旅遊業的開發建設盡佔“天時”、“地利”、“人和”之條件，因而，有着非常廣闊的發展前景。