陽澄湖大閘蟹捕撈時間

1、9月份中旬陽澄湖大閘蟹:9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月(一般是10月份）雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩;農曆十月(—般是11月份）雄蟹有脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。

2、9月中旬開始捕撈固城湖螃蟹。

3、固城湖螃蟹即固城湖大閘蟹，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素A5960國際單位。固城湖螃蟹產於首批國家級生態示範區南京市高淳區固城湖。

4、在9月底10月初梁子湖螃蟹才會批量上市。