鱈魚要怎麼處理
1、鱈魚洗淨切成段,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻
2、鍋內放油,下入鱈魚段小火煎制
3、鱈魚兩面煎黃推入一邊,下入葱、姜、幹辣椒段
4、待炒出葱姜味兒後加入醬油
5、加入沒過鱈魚的清水,轉入中火
6、中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中燉至10—15分鐘加鹽調味兒即可關火出鍋
1、鱈魚洗淨切成段,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻
2、鍋內放油,下入鱈魚段小火煎制
3、鱈魚兩面煎黃推入一邊,下入葱、姜、幹辣椒段
4、待炒出葱姜味兒後加入醬油
5、加入沒過鱈魚的清水,轉入中火
6、中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中燉至10—15分鐘加鹽調味兒即可關火出鍋