雙孢菇需要焯水嗎 知經驗 綜合知識 1.98W 大中小設置文字大小 雙孢菇是需要焯水的。將雙孢菇放入沸水中焯水1分鐘,撈出後過涼水。孢菇的含水量還是非常高的,焯水是一種消毒的過程,也是除水的作用,菇類食物焯水除了是清洗乾淨,還是防止一些菇類有毒素,焯水是淡化毒素。 TAG標籤:雙孢菇 #