麪包機怎麼做魚肉鬆 知經驗 綜合知識 1.27W 大中小設置文字大小 用料:魚一條約750克,葱、姜、蒜適量;黃酒5小勺,生抽2.5小勺,紅糖5小勺,鹽1.25小勺,油2.5小勺;做法:1、葱切段,姜蒜切片,備用。將黃酒澆在魚肉上、抹勻,放上葱薑蒜,大火上鍋蒸熟;2、出鍋後撿去葱薑蒜,去掉外皮和腹腔內膜。拆去骨刺;3、在拆碎的魚肉中加入油,黃酒,生抽,糖,鹽,一邊用叉子拌勻一邊將魚肉耙鬆。拌勻後倒入麪包桶,放入麪包機中,選擇肉鬆程序即可。 TAG標籤:魚肉 麪包機 #