信陽茶葉節開幕式

信陽茶葉節是中國信陽市的一項傳統文化活動，旨在推廣信陽茶文化和促進茶葉產業發展。每年的9月中旬左右，信陽茶葉節就會隆重舉行。開幕式通常會在信陽市的某個公共場所舉行，吸引大量遊客前來觀看。

2019年的信陽茶葉節開幕式於9月15日在信陽市五龍廣場隆重舉行。開幕式上，信陽市領導代表致辭，介紹了信陽市的茶葉產業和茶文化的發展情況，並號召大家一起為信陽茶產業的蓬勃發展而努力。同時，開幕式還舉行了精彩的表演，包括傳統舞蹈、器樂演奏、茶藝表演等，吸引了大量觀眾的關注和參與。

信陽茶葉節開幕式的成功舉行，為今年的茶葉節活動的順利開展奠定了良好的基礎，也為推廣信陽茶文化和茶產業的發展提供了重要的機會。

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信陽茶葉節開幕式需要門票嗎

不需要。信陽市為了讓更多的遊客和市民參與到茶葉節活動中來，沒有設置門票。因此，遊客和市民可以免費前往參加茶葉節開幕式和展覽等各種活動。

不過，參觀茶葉節的過程中，遊客需要注意保護環境，不亂扔垃圾，文明參觀。同時，為了更好地參加茶葉節活動，遊客可以提前瞭解活動的詳細信息，制定好自己的遊覽計劃，以充分利用好自己的時間和機會。

舉例來説，遊客可以提前瞭解茶葉節的展覽時間、地點、主題等方面的信息，選擇自己最感興趣的展覽內容，併為自己的行程做好科學合理的規劃。同時，在茶葉節期間，遊客還可以品嚐當地的美食，購買茶葉和茶具等特色商品，深入瞭解當地的歷史文化和民俗風情，留下美好的回憶。

信陽茶文化節的開幕情況？

信陽茶文化節對於發展信陽茶文化有着重要的意義。下面是我精心為你整理的，一起來看看。

　　本屆茶文化節由中國茶葉流通協會和信陽市人民 *** 聯合主辦，將持續至5月3日。期間還將舉辦全國茶行業社團聯席會、中國國際茶商大會、信陽毛尖獲巴拿馬萬國博覽會金獎100週年座談會等茶事活動。

　　中紀委原常務副侯宗賓，河南原徐光春，全國政協委員、國資委原副主任黃淑和，副王鐵，全國政協、省政協副高體健，福建省會原黨組、常務副主任張家坤，省會原副主任王明義、亢崇仁、李等與來自中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業交流協會、河南省茶文化研究會等單位的嘉賓和來自哈薩克及我國浙江、福建、貴州等地的200多家茶商、茶企的1000餘位代表共襄盛會。

　　自1992年以來,信陽以飲譽海內外的中國十大名茶信陽毛尖為載體,已連續成功舉辦了23屆信陽茶文化節。本屆茶文化節由中國茶葉流通協會和信陽市人民 *** 聯合主辦。信陽郭瑞民主持開幕式。20多分鐘的開幕式簡潔、大方、喜慶、熱烈。

茶產業是信陽的傳統產業，是信陽市農業增效、農民增收的一大亮點，也是信陽發展特色農業經濟和綠色生態經濟的支柱產業。據悉，信陽現有茶園210餘萬畝，年總產量近5.7萬噸，產值超過90億元。全市現有中國茶行業百強企業8家，擁有中國馳名商標7個;茶葉從業人員超過120萬人，茶農人均種茶收入超過5000元。2016年，經浙江大學CARD中國農業品牌研究中心評估，信陽毛尖品牌價值57.33億元，居全國第二位。

　　與本屆茶文化節同時開幕的還有2016信陽茶業博覽會，吸引了國內十餘個茶葉主產省、市的近200家企業參展。此外，茶文化節期間還將舉辦2016全國茶葉價格指數釋出與市場預警體系建設研討會、2016全國春茶產銷形勢分析會、中國國際茶商大會、首屆信陽散茶交易會、信陽毛尖散茶評比大賽等一系列茶事活動。

　　信陽茶文化節的舉辦意義

　　中國茶都——信陽第十七屆茶文化節將於2009年4月28日至30日在信陽舉辦，本屆茶文化節由中華全國供銷合作總社和河南省人民 *** 主辦，中國茶葉流通協會和 *** 信陽、信陽市人民 *** 辦。本屆茶文化節期間，將舉行“中國茶都——信陽第十七屆茶文化節暨第二屆全國名優茶博覽會開幕式”、“第二屆全國名優茶博覽交易會”、“2009年全國名優綠茶評比活動”、“‘同樂五洲’大型文藝晚會”、“全國公路自行車環溮河公開賽”、“經濟技術合作專案簽約儀式”、“2009年河南省茶產業明星鄉鎮評選活動”、“名人名家書畫作品展”等一系列活動。

　　信陽以飲譽海內外的“信陽毛尖”為載體，已成功舉辦了16屆茶文化節。通過舉辦茶文化節，不僅擴大了信陽的影響，提高了信陽的知名度，完善了城市綜合功能，改善了投資環境，而且有力地促進了信陽經濟社會的快速發展。縱觀茶產業發展壯大的過程，可以説，正是一年一屆的茶文化節，宣傳了茶品牌，弘揚了茶文化，拓寬了茶市場，提升了茶效益，促進了信陽茶產業步入穩步快速發展的軌道。茶產業已成為信陽一項重要的支柱產業，為信陽經濟社會發展發揮着積極的作用。信陽舉辦茶文化節，是推動招商引資的重要舉措;是展示信陽形象的重要舉措;是促進農民增收的重要舉措;多年來，茶文化節的成功舉辦，“信陽毛尖”已經名揚海內外。在品牌效應的帶動下，信陽茶產業迅速發展，茶葉產業化發展步伐不斷加快，為發展現代農業、繁榮農村經濟、促進農民增收打下了堅實基礎。

　　信陽曆史悠久，距今8000多年前，境內淮河兩岸就出現了相當規模的原始農業，從東到西頒佈有裴李崗文化、龍山文化和屈家嶺文化遺址多處。商周之際，這裏就建立了申、息、弦、黃、蔣、蓼等諸候國。春秋戰國時期，楚滅申、息等諸候國，設定申、息、期思等縣。北宋江改義陽為信陽，一直延用至今。

　　信陽物產豐富，地處帶向暖温帶過渡地帶，氣温温暖，光照充足，降水豐沛，四季分明，盛產水稻、小麥、油菜等農作物，有“魚米之鄉”的美譽，主要經濟作物有茶葉、板栗、銀杏、紅黃麻。其中信陽毛尖飲譽海內外，多次榮獲國際國家金獎，是中國十大名茶之一。礦藏探明儲量280多處，名類礦產49種，其中金屬礦產24種，非金屬礦24種。上天梯非金屬礦是亞洲第一大非金屬礦，已探明的珍珠巖儲量，佔全國含量的一半以上。

　　信陽區位優越，京廣、京九鐵路和106、107國道以及京珠高速、大廣高速公路縱貫南北，寧西鐵路、312國道和滬陝高速公路橫穿東西，在境內形成多個十字交叉。信陽市南距武漢天河機場150公里，北距鄭州新鄭機場280公里。已列入國家民航“十一五”規劃。明港機場距信陽中心城區僅48公里。淮濱港是河南省唯一的港口，航運可直達上海。發達的陸、水、空立體交通網路，使信陽成為“立中原而通八方，居復地而達九州”的交通樞紐城市。

　　信陽風景秀美，楚風豫韻交融合，人文景觀和自然風光相得益彰。這裏有中國四大避暑勝地之一，素有“雲中公園”之稱的雞公山國家風景名勝區，有被譽為“豫南明珠”的南灣湖，有千年古剎靈山寺;有療養用地湯泉池温泉、佛教天台宗的發祥地淨居寺，以及國家自然保護區和鳥類自然保護區。信陽市是國家級生態建設示範市，是中國優秀旅遊城市。全市森林覆蓋率達30.03%，高於全國平均水平12.9個百分點。

　　信陽是著名的根據地，是土地時期僅次於蘇區的第二大根據地，是鄂豫皖蘇區首府所在地，是紅軍的搖籃，將軍的故鄉。第一次國內戰爭時期，老一輩無產階級家在這裏建立了大別山根據地，培育出紅一軍、紅四軍、紅二十五軍、紅二十八軍等多支紅軍主力部隊。在戰爭年代，信陽共有30多萬優秀兒女為獻出了寶貴的生命。許世友、 *** 、萬海峯、尤太忠等百餘名信陽籍將軍從這裏走向全國。

　　厚重的信陽以“茶文化節”為平台，展示信陽神奇豐富的自然景觀和人文景觀，提升旅遊品牌知名度，吸引更多的遊客來信陽旅遊觀光和投資發展。

信陽茶文化節2023舉辦時間及地點

第31屆信陽茶文化節於2023年4月28日在百花會展中心開幕。

信陽是中國名茶之鄉，信陽毛尖是中國十大名茶之一。茶是信陽的象徵，是信陽的傳統特色優勢產業，也是競爭力強、潛力巨大、前景廣闊的朝陽產業、生態產業、健康產業。信陽種茶歷史悠久，茶葉已成為信陽農民的重要收入來源，是富民強市的重要支柱產業之一。

信陽以“茶文化節”為平台，展示信陽豐富的自然景觀和人文景觀，提升旅遊品牌的知名度，吸引更多的人來信陽遊玩或者投資。信陽市位於河南省南部，地處淮河上游、大別山北邊，氣候宜人，山水秀麗，故而素有“北國江南，江南北國”之美稱。

信陽茶文化節的舉辦意義：

通過舉辦茶文化節，不僅擴大了信陽的影響，提高了信陽的知名度，完善了城市綜合功能，改善了投資環境，而且有力地促進了信陽經濟社會的快速發展。縱觀茶產業發展壯大的過程，可以説，正是一年一屆的茶文化節，宣傳了茶品牌，弘揚了茶文化，拓寬了茶市場，提升了茶效益，促進了信陽茶產業步入穩步快速發展的軌道。

在品牌效應的帶動下，信陽茶產業迅速發展，茶葉產業化發展步伐不斷加快，為發展現代農業、繁榮農村經濟、促進農民增收打下了堅實基礎。

信陽茶葉節是幾月幾號

4月28日至30日。

信陽是中國名茶之鄉，信陽毛尖是“中國十大名茶”之一。茶是信陽的象徵，是信陽的傳統特色優勢產業，也是競爭力強、潛力巨大、前景廣闊的朝陽產業、生態產業、健康產業。信陽種茶歷史悠久，茶葉已成為大別山老區信陽農民的重要收入來源，是富民強市的重要支柱產業之一，為當地經濟的又好又快發展作出了卓越貢獻。中國茶都·信陽國際茶文化節，是信陽市當地最大的文化經濟活動之一。自第十屆茶葉節開始，盛會相繼由電視台、人民廣播電台、人民日報、河南人民廣播電台、河南電視台和河南日報等傳統主流媒體，新華網、人民網和新浪網河南頻道等主流網絡媒體，以及香港商報和香港文匯報等境外新聞媒體，作了有關的採訪報道。本屆茶葉節從1991年12月開始籌備。12月26日，信陽地區行署辦公室印發《首屆信陽茶葉節方案》。12月29日，成立“信陽地區首屆信陽茶葉節指揮部”。本屆茶葉節的指導思想是：以茶為媒，廣交朋友，擴大開放，全面促進，發展經濟，振興信陽。茶葉節前，在鄭州、北京、深圳組織3個新聞發佈會，推介信陽和信陽名優產品，廣泛傳播茶葉節信息。

信陽茶葉節有哪些明星來

以最近的2019年27節茶葉節來説沒有來明星。

茶鄉春色,追夢人間最美四月天;山靈水美,紅色茶都喜迎八方客。2019年4月27日晚,第27屆信陽茶文化節“茶韻依依四月天”專場歌舞晚會在百花之聲大劇院精彩上演。

國家原副、江西原、北京大學建築設計研究院顧問舒惠國,省常委會副主任徐濟超,尚朝陽等領導和嘉賓與各界羣眾歡聚一堂,共同觀看了演出。

伴隨着悠揚的旋律,晚會拉開序幕。開場舞《四月的茶鄉》,讓來賓在美妙歌舞中,領略淮河茶文化的細膩與博大,盡情回味信陽毛尖的淡雅與香醇。《毛尖情》、《桂花飄香的地方》、《老歌老家老姐妹》等一系列反映茶鄉新貌的茶歌剛柔並濟、清新明亮,深刻而生動地再現了黨的好讓茶鄉有了翻天覆地的變化;

《風,從淮河來》、《訾水清清》、《邀你到茶鄉》、《茶園春色》等一系列優美的舞蹈展示了豫南大地獨特的文化,跳出了茶鄉人民的精氣神;

羣舞《映山花紅》展現了880萬信陽兒女將繼續弘揚“大別山精神”,着力解決“兩不愁三保障”突出問題,奪取精準脱貧最後勝利;相聲《説茶》讓來自全國各地的嘉賓深入瞭解信陽因茶而名揚四海,茶因信陽而淡雅醇香,毛尖茶讓世界瞭解信陽,讓信陽走向世界。

擴展資料

第27屆信陽茶文化節期間安排活動有20多項，時間從4月20日持續到5月1日，更加突出專業性、文化性、開放性和參與性。

2019信陽茶業博覽會、“華茗杯”2019全國綠紅茶產品質量推選活動、2019全國春茶產銷形勢分析會、中國國際茶商大會暨茶界對話會、信陽茶葉出口一帶一路沿線國家對接洽談會等，一場場“重量級”茶事活動異彩紛呈。

參考資料來源：河南省-第27屆信陽茶葉節4月28日開幕 向世界發出邀請

參考資料來源：河南省-第27屆茶文化節“茶韻依依四月天”晚會上演

參考資料來源：人民網-第27屆信陽茶文化節開幕式

信陽茶文化知識

信陽市是河南省主要產茶區，面積、產量、產值均佔全省的90%以上。在早些年，信陽毛尖與國內其他一些著名的產茶區相比，存在很大差距，主要表現在：一是名氣不夠。與同為中國十大名茶的西湖龍井、福建鐵觀音、雲南普洱茶相比，名氣都遠不如別人。二是產量不大。2005年，全市茶葉產量為1.5萬噸，而同期雲南普洱茶產量為5.2萬噸，安溪鐵觀音產量為4.5萬噸，這些茶葉的產量都比信陽毛尖產量大得多。三是產值不高。2005年信陽市茶葉總產值為10億元，按單產28.9公斤計算，單產值為1928元，而2005年西湖龍井平均單產值達10591元，雲南普洱茶產值達到39億元。其他還有市場佔有率不高、宣傳力度不夠等。2003年4月，信陽毛尖茶經國家質檢總局批准獲得地理標誌產品保護，同時《信陽毛尖證明商標使用管理規則》和《信陽毛尖茶原產地標記管理規定》也經信陽市批准實施，從而使信陽毛尖茶的生產及市場進一步規範，這對保護信陽毛尖這一巨大的無形資產，保護信陽毛尖品牌，保護茶葉生產者和消費者的合法權益，進一步發揮信陽毛尖茶的精品名牌優勢、應對入世挑戰、做大做強信陽茶葉產業，促進茶葉產業的發展，都具有非常重要的意義和作用。

小毛尖成為地方支柱產業

信陽地處帶向温帶過渡地帶，氣候兼有南北之長，光、熱、水資源豐富，適宜暖温帶草類生長。境內大別山逶迤連綿，形成天然的綠色寶藏，是信陽毛尖茶葉天然的家園。信陽毛尖與洞庭碧螺春、西湖龍井同為三大著名綠茶。信陽毛尖以其“形美、色翠、香高、味濃”譽滿海內外。信陽是中國北緯最高的產茶區，位於江淮之間，大別山和桐柏山的結合部，峯巒疊嶂，雲遮霧繞，雨量充沛，空氣濕潤。獨特的地理環境和氣候條件，奠定了信陽毛尖茶香濃味厚的品質基礎。近年來先後興起、並在國內外各種展評中連獲大獎的龍潭、五雲山、九華山、仰天雪綠、青峯雲霧、新林玉露、文新等茶葉知名品牌，就足以使信陽人為之振奮，引為自豪。信陽毛尖獲得地理標誌產品保護後，2005年又成為國際地理標誌網絡組織（Origin）的新成員。信陽市十分珍惜這些榮譽，採取一系列措施，對信陽毛尖茶葉的質量和生產技術進行規模化管理，大力推進“龍頭企業+茶農+地理標誌”的生產模式，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，一方面對信陽毛尖茶葉的質量和生產技術進行規範化管理，大力推進“龍頭企業+茶農+地理標誌”的生產模式。另一方面，與有關職能部門配合，嚴厲打擊假冒信陽毛尖地理標誌的違法行為，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，公平競爭秩序改善，企業發展環境明顯好轉，成為信陽的一大支柱產業，形成信陽五雲茶葉集團有限公司、信陽文新茶葉有限公司、信陽盧氏茶葉有限公司等年產值超千萬元的龍頭企業10餘家，年產值百萬元以上的茶葉企業百餘家。茶農20餘萬人，經營信陽毛尖的商户遍及全國各地，信陽毛尖已成為信陽的一大支柱產業。

地理標誌促進特色經濟發展

地理標誌產品的地域性特點決定了它所產生的利益將惠及該地域的全體羣眾，不僅增加了農民個體的收入，也有效推動了區域整體脱貧致富。目前地理標誌產品已成為提高農民組織化、市場化程度的重要手段，帶動了多業聯動發展。地理標誌在農產品生產與市場兩個環節中發揮了連接與紐帶作用，農民通過公司訂單參與市場競爭，商標意識逐步增強。市場通過地理標誌將農民組織起來。形成了“公司+地理標誌(商標)+農户”的農業產業經營模式。目前信陽市茶園面積已達5萬多公頃，開採投產面積近5萬公頃，年產春茶幹茶800多萬公斤，夏茶600多萬公斤，總產值8億多元，社會總投入（包括加工、包裝、貯藏、銷售經營增值）12億元以上。現全市茶葉生產規模較大的鄉鎮有近130個，行政村近1300個，有國營、集體、個體等各類茶場1200多個，形成了茶葉的規模化發展、產業化經營的新格局。

品牌效應助推農業產業化進程

農產品證明商標最基本的功能在於保證其指向的商品或服務品質獨特、質量上乘，一方面能夠提醒商品的生產者和銷售者，注重保證商品、服務質量；另一方面能使消費者立刻知道該商標指向的農產品產於何地，品質如何，產生信任感和選購。這種基於對信陽毛尖這一名牌農產品質量的信任確立了信陽毛尖在市場中的地位，提高了其市場佔有率，進而推動了農業產業化的進程。2003年信陽毛尖獲得地理標誌產品保護後，信陽市出台了《信陽毛尖茶原產地標記管理規定》，劃定的信陽毛尖茶原產地域範圍內，嚴格實施原產地域產品質量認證制度。這些措施充分保證了茶葉品牌的高效應。截至目前，固始縣九華山茶場的九華山牌信陽毛尖、信陽市文新茶葉有限責任公司的文新牌信陽毛尖、固始縣仰天窪茶場的仰天雪綠牌茶葉、河南新林茶業有限公司的新林玉露牌蒸青綠茶、河南信陽五雲茶葉（集團）有限公司龍潭牌信陽毛尖榮獲河南省名牌農產品，信陽毛尖茶的知名度進一步提高，生產規模日益擴大，產業鏈條迅速加長，經濟效益蔚為可觀。茶葉已成為信陽振興農村經濟的重要支柱產業。

信陽茶文化-毛尖的起源發展

相傳在很久很久以前，信陽本沒有茶，鄉親們在官府和老財的期壓下，吃不飽，穿不暖，許多人得了一種叫“疲勞痧”的怪病，瘟病越來越兇，不 少地方都死絕了村户。一個姑的閨女看在眼裏，急在心上，為了能給鄉 親們治病，她四處奔走尋找能人。一天，一位採藥老人告訴姑娘，往西南方 向翻過九十九座大山，趟過九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。 春姑按照老人的要求爬過九十九座大山，趟過九十九條大江，在路上走了九 九八十一天，累得精疲力盡，並且也染上了可怕的瘟病，侄在一條小溪邊。 這時，泉水中飄來一片樹葉，春姑含在嘴裏，馬上神清目爽，渾身是勁，她 順着泉水向上尋找，果然找到了生長救命樹葉的大樹，摘下一顆金燦燦的種 子。看管茶樹的神農氏老人告訴姑娘，估下的種子必須在10天之內種進泥土 ，否則會前功盡棄。想到10天之內趕不回去，也就不能搶救鄉親們，春姑難 過得哭了，神農氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一隻尖 尖嘴巴、大大眼睛、渾身長滿嫩羽毛的畫眉鳥。小畫眉很快飛回了家鄉 ，將樹籽種下，見到嫩綠的樹苗從泥土中探出頭來，畫眉高興地笑了起來。 這時，她的心血和力氣已經耗盡，在茶樹旁化成了一塊似鳥非鳥的石頭。不 久茶樹長大，山上也飛出了一羣羣的小畫眉，她們用尖尖的嘴巴啄下一片片 茶葉，放進得了瘟病人的嘴裏，病人便馬上好了，從此以後，種植茶樹的人 越來越多，也就有了茶園和茶山。

固然，這只是個美麗的神話，反映了古代勞動人民的美好願望，但信陽 毛尖確有着悠久的歷史。考古證明，信陽種植茶葉源於戰國中後期，距今已 有兩千餘年，唐代茶聖陸羽所著的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之 一；相傳武機時天因飲信陽茶治好了腸胃病，特賜在毛尖產地車雲山上建千 佛塔一座，以彰茶功；宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道：“淮南茶， 信陽第一”；1915年，信陽毛尖漂洋過海，參加巴拿馬萬國博覽會，一舉奪 得金獎；1958年，“龍潭牌”特級、一級信陽毛尖獲國家銀質獎，1988年， 榮獲中國首屆食品博覽會金獎，1990年，龍潭牌特級信陽毛尖在全國名茶評 比中以“形美、色翠、香高、味濃”奪得總分第一名，榮獲國家金獎。全國 名茶僅兩枚金牌，“龍潭牌”信陽毛尖不僅與“西湖龍井”並駕齊驅，且在 色、香、味上更勝一籌。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠 銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個國家和地區

信陽茶文化-毛尖的功能

信陽毛尖品質高上，形狀細、圓、光、直並多白毫，茶質清香、味濃、湯色綠，因茶葉節茸毛顯露，緊直峯尖而稱之為“毛尖”，信陽毛尖具有多種功能作用。具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨牀證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

信陽茶文化-信陽毛尖分佈概況

信陽茶葉資源極為豐富，淮南丘陵和大山區皆有種植，榮獲國家金質獎 的龍潭牌信陽毛尖的原料則主要來自信陽縣西南區,俗稱“五雲兩潭一寨”， 即車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨。 俗話説，高山雲霧出好茶，“五雲兩潭一寨”海拔均在300~800米之間,所產 毛尖茶質量最優。一是高山雲霧多，光照適宜，短光波的藍、紫、紅光易被 葉綠素吸收，增強光合作用，使茶葉含有豐富的有機質，茶葉味香濃。二是 高山霧濃，空氣濕潤，芽葉持嫩性強，粗纖維少。三是高山日夜温差大，茶 葉經光合作用積蓄物質，有效積累多，故高山茶葉味濃郁。四是高山林茂， 枯枝落葉多腐爛為土，有機質豐富，土層深厚鬆軟，偏酸性，有利於茶樹生 長。五是空氣、水質潔淨，很少污染，茶葉質量純正，無雜味。

除信陽縣外，商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始、信陽市等地皆產 茶葉，並且多出名茶。商城縣金剛台、大蘇山等地層巒疊翠、去霧繚繞，所 產“雀舌茶”形如鳥雀舌尖，湯鈀淡黃微綠，滋味香醇。“銀針”茶以穀雨 前採嫩芽焙制外形細直有毫，湯色翠青，入口馥郁。“金剛碧綠”、“大別 山龍井”也各具特色。固始縣有“仰天雪綠”，光山縣有“蘇山茗芽”、“ 淨居毛峯”、“賽山翠綠”、“賽山毛峯”，新縣有“香山翠峯”，地區茶 葉試驗場有“雷沼噴雲”。“靈山雲茶數千年，古今中外美名傳。清香明目 延年壽，長生何湎術仙丹”。羅山縣靈山茶也有鮮明的特色，“靈山劍峯” 在1990年河南省名優茶評比會上被評為省級新名茶，又有“天山香”為代表 的一優質茶相繼問世。目前，信陽擁有國家級名優茶1個，省級名優茶14個， 地區級名優茶11個。

信陽茶文化-信陽毛尖採摘製作

陽春三月，茶芽開始萌發，“清明節”過後開始採摘，“穀雨”前普 遍開採。春茶採摘時間為40天左右，五月底以前採的為春茶，也叫做“頭 茶”，開採的頭兩天，數量很少，稱之為“跑山尖”，多在“穀雨”前採 制也稱為“雨前毛尖”。五月底春茶結束停採5至於天，再採為夏茶,採摘 時間為一個月左右。八、九月間，秋芽萌發，採之則稱為“秋茶”。秋季 萌芽多為養樹而不摘，於是便有“頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝捨不得”之 説。

採茶時，不採老（葉），不採小，不採馬蹄葉（魚葉），不採茶果（ 花蕾、小茶果實），對夾葉則及時採盡。製作特級毛尖，只採摘1芽1葉初 展；一級茶採摘1芽2葉初展，二級茶採摘1芽2葉至3葉初展為主，兼有2葉 對夾葉。茶採摘1芽2至3葉,兼有較嫩的2葉對夾葉。四、五級採摘1芽 3葉及2至3葉對夾葉。

新鮮芽葉採摘後需及時炒制。炒制的工藝規程是：青葉入生鍋—熟鍋 —初烘—攤涼—復烘—擇揀—再復烘—包裝入庫。炒制“生鍋”起殺青、 初揉作用，葉片軟綿，初步形成泡鬆條索，嫩莖折不斷，即全部轉入“熟 鍋”。除繼續起蒸發水份作用外，主要是進行做條、整形加工，並使之發 揮香氣。熟鍋炒制後，及時進行初烘，徹底毀滅茶葉殘餘酶的活性，防止 氧化劣變,並初步發揮其色香味和固定形狀作用。初烘後攤涼2至於小時進 行復烘，復烘之後擇揀，再熱烘一次即可密封。除人工炒製茶葉外，還有 機制。唐代時用水車帶動茶磨，將磨碎的茶葉製成團茶；50年代，用過簡 易筒形揉茶機和水利揉茶機，大大提高了工效。特別是由信陽縣茶葉總公 司、龍潭牌茶葉總廠開發研究的茶葉機械初制加工技術，結束了信陽毛尖 必須依賴手工炒制的歷史，把信陽毛尖的炒制技術提高到新的水平。

信陽茶文化-信陽毛尖飲用保健

好茶用好水，好水沏好茶。茶聖陸羽曾有《六羨歌》曰:“不羨黃金壘， 不羨白玉杯......千羨萬羨江西水......”乾隆皇帝為求好水飲茶，特製一 銀鬥，以水的輕重來品評泉水。《紅樓夢》中的妙玉則用珍藏的梅樹之上雪 水煮茶待客。宋代大家、大詩人王安石用三峽水飲茶的故事更是讓人津 津樂道：傳説，王安石患了痰火之症，需“瞿塘中峽水”沏“陽羨茶”方可 治癒。蘇東坡欲過三峽，王安石便託他帶一甕瞿墉中峽水。蘇東坡等船過了 中峽才想起此事，因無法返回，便帶回一甕下峽水交王安石。王安石喝了茶 水之後則大呼此水不是中峽水，蘇東坡大吃一驚，忙問為何，王安石説：上 峽水泡茶味濃色重，下峽水味淡色清高，只有中峽水濃淡相宜，此水泡茶半 晌方有色，故知為下峽水。這個故事雖然有些誇張，但水質對衝茶確實至關 重要。信陽多山則多泉，清碧澄澈，絕無污染，以山泉沏山茶，慢斟細飲， 樂在其中。陸羽《茶經》曾有這樣描述：山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相戰 ，如聽松濤 ，傾瀉入杯，雲光瀲灩，此時幽趣，難與俗人言矣！可見品茶的 樂趣。

“茶貴新而善藏”。茶葉製作十分不易，要保持茶的色、香、味、形不 變則更加不易。茶山上的茶農炒製出茶葉後，用能裝幾十斤及至上百斤的白 鐵罐裝好封牢，放在避光乾燥的庫房裏能持久不變。家庭儲藏則有多種方式 ，有將新茶放進白鐵罐裏，用宣紙包裹燃燒之後除去煙氣的木炭裏在茶葉之 中，蓋嚴封口。不用鐵罐，用無損的暖水膽也可。忌用小罐、小瓶、小盒放 置，啟開後再存放則容易變質。可現在好啦！信陽縣茶葉總公司籠潮茶葉總 廠，引進力爭上游先進技術，採用先進設備興建的我國第一座茶葉保鮮庫， 可使茶葉保持常年三綠（條索綠、湯色綠、葉底綠）及香氣永駐、滋味醇爽 常鮮的特色。還要注意，茶葉的吸附力特別強，千萬不可與香皂、樟腦等氣 味較重的物品存放在一起。

1992年5月15日至22日，第一屆中國信陽茶葉節在信陽隆重舉行，來自海內外的5000多位賓客參加了茶葉節。開幕式上，舉行了規模空前的文藝表演，並請著名藝術家和歌星前來助興，茶節以茶葉搭台，經貿唱戲，成交總 額達7億多元。從1992年開始，信陽茶葉節將於每年5月舉辦一次。信陽茶葉節已成為信陽走向世界的一個重要窗口。

信陽茶文化-如何選購信陽毛尖

一般説來，茶葉的品質是由色、香、味、形4個因素構成的。

一、幹看評外形

首先，用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。

其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

二、濕看識內質

濕看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3－5克，放入白色瓷杯中，然後衝上滾沸適度的開水200毫升左右。開湯後，應先嗅香氣，接着看湯色，先嚐滋味，後評葉底。

（1）嗅香氣

茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。

（2）看湯色

看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3－5分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，並要求清而不濁，明亮澄澈。

（3）嘗滋味

滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。

（4）評葉底

評判茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。

參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/36830496.html

信陽茶葉節4月28號開幕，30號閉幕，誰知道大型慶祝晚會的具體時間呢？

時間是4月28日晚8點鐘,票很好買,等下午六點鐘在體育場外面到處是賣票的人,而且隨着開幕時間的臨近票越來越便宜,估計一張也就三十元,當然不是貴賓票,貴賓票估計100元

信陽茶葉節演唱會什麼時候開始

沒有意外的話是4月28晚上8點

信陽市2008年茶葉節晚會什麼時間在電視上播出

電影之歌 唱響信陽》大型演唱會將於5月11日晚21：45，在CCTV-6電影頻道獨家首播，歡迎大家到時收看！

由信陽市第16屆茶文化節組委會、國家廣電總局電影頻道節目中心（CCTV-6）、信陽市廣播電視局聯合主辦的《電影之歌 唱響信陽》大型演唱會於4月28日晚隆重上演。晚會到場明星眾多，引爆現場3萬多觀眾。

晚會總導演亞寧在接受當地媒體採訪時表示，作為電影頻道的品牌節目《電影之歌大型演唱會》本次演出是2008年的首演，同時作為第16屆信陽茶文化節的開幕晚會，本次的演出從各方面都是空前的。精美的舞台設計、迷幻多彩的燈光效果、耀眼的特效設計和強大的演員陣容都是前所未有的。

當晚參加演出的明星包括包括：范冰冰、陳坤、陳好、周迅、任泉、張一山、鄭迪、黃雅莉、BOBO組合、張信哲、蘇有朋、韓紅，本次演出將會突出主題“電影人唱歌，唱電影的歌”。剛剛簽約電影頻道的當紅小明星張一山，在本次演唱會上首度展露歌喉，從《家有兒女》中調皮活潑的小劉星，一躍成為帶有少男魅力的小歌星，呈現給影迷們一個與以往不同的張一山。

信陽茶文化節什麼時間舉行在什麼地點？

2012年4月28號到五月2號在信陽舉行追問有具體的地址嗎？我想去看看！

追答2012年信陽茶葉節第二十屆已經開始籌劃，信陽茶葉網從信陽茶葉協會了解到，2012年第二十屆信陽茶文化節信陽茶葉節暨2012中國（信陽）國際茶業博覽會將於2012年4月28-5月2日在信陽市百花會展中心舉辦。鐧懼害鍦板浘

參考資料：www.xinyangcha.net、、////、