鳳凰茶的功效

作為一種名貴的茶品，鳳凰茶有以下功效：

1. 提神醒腦：鳳凰茶中含有咖啡因和茶氨酸等成分，能夠刺激中樞神經，提高人體的認知能力和注意力。

2. 去除疲勞：鳳凰茶能夠促進肝臟的代謝功能，改善身體疲勞感，緩解壓力，使人精神煥發。

3. 消除口臭：鳳凰茶具有清爽口感和香氣，同時具有抑菌作用，可以消除口臭。

4. 降低血脂：鳳凰茶含有多種活性物質，可以有效降低血脂，預防心腦血管疾病的發生。

5. 美容養顏：鳳凰茶中含有的抗氧化物質可以減緩人體衰老，有效防止皺紋和色斑的產生，使肌膚更加光滑細膩。

總之，鳳凰茶的功效多種多樣，但是需要根據個人情況來選擇飲用方式和飲用量，以達到最佳效果。

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鳳凰茶屬於烏龍茶，茶內富含茶多酚、咖啡鹼以及氨基酸，其功效為緩解脂肪，助消化，抗氧化，抗疲勞，日常生活中，適度飲用鳳凰茶具有平穩情緒，提高免疫，清除油膩的功效，另外，對身體新陳代謝亦有一定促進作用。 鳳凰茶區位於潮州市北部的鳳凰鎮，海拔高度為600米—1497米之間的潮州鳳凰山脈。鳳凰山主峯海拔1497米，是中國烏龍茶之鄉發祥地。 鳳凰茶品質極佳，茶葉嫩綠，茶葉苦澀低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點。 形美：外形挺直肥碩，色澤黃褐；色翠：湯色清澈，葉底青綠鑲紅，耐沖泡；香郁：有天然花香，滋味濃郁；味甘：甘醇、爽口，湯色清澈，葉底青綠鑲紅，非常耐泡，一泡茶葉可沖泡20次左右，仍可留香，口感醇厚，喝後喉嚨回甘，耐人尋味。 鳳凰茶屬烏龍茶類極品名茶，它綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，品嚐後齒頰留香，回味鮮。烏龍茶的突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。 鳳凰單叢茶的功效： 鳳凰單叢茶富含多種營養成分，具有生津醒腦，抗疲勞，抗氧化的功效，同時可以補充身體所需營養物質以及能量。 鳳凰單叢茶富含茶多酚成分，可以促進提高SOD；同時，鳳凰單叢茶多酚類的抗氧化作用能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以既可以美白又可以補充維他命C。 鳳凰單叢茶能改善皮膚過敏，鳳凰單叢茶能夠瘦身：人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，都被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。 飲用鳳凰單叢茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。

鳳凰單樅茶十大功效 鳳凰單樅茶十大功效

1、滋潤肌膚，它能協助過敏的病人，改進其病況，由於單叢茶擁有各種各樣身體沒法生成的碳水化合物，對肌膚具有滋潤的功效。

2、瘦身減肥，這是女性朋友們的減肥瘦身好幫手，它包括着一種能夠是人體脂肪加快溶解的水果酵素，它的多酚不容易令人體脂肪在人體裏沉積。

3、防衰老，抗癌，它能夠提高人體淋巴細胞的特異性，降低了體細胞變病的概率，活化細胞，防衰老期。

4、降低癌證的產生概率，改進癌證的病況，它帶有的茶氨酸能合理的阻攔一些致癌物的生成，如亞銨，對腫瘤細胞也有着毀壞的功效。

5、美容護膚它能協助皮膚毛孔的收斂性，除菌，降低臉部油狀物質的生產製造，避免肌膚過快脆化。

6、抵禦病原菌的侵入，其空氣氧化物質及其茶氨酸對病原菌擁有限定功效，抑止他們生長髮育和迅速地繁育，還常常用以消腫。

7、提升精氣神，咖啡鹼這類化學物質可以具有刺激性人的大腦的表皮層的功效，使之激動，免除疲憊，很合適常常從業艱難的頭腦工作中的人。

8、護牙，茶中的氟含量較高，具有非常好的維護功效，減緩門牙中優質蛋白質的外流，還能維持口腔科的清理，抑止病菌的繁育。

9、助消化，餐後喝一杯可以促進消化，加速食材的溶解，加快空氣氧化。非常是傳統節日時會交際造成的胃裏飽滯，難消化吸收，能具有促進消化，更強的降低腸胃病的產生。

10、補充維他命C，產生活性氧的話，維他命C也會遭受消耗。而單樅茶的抗氧作用因為能夠消除活性炭，進而抑制維他命C的消耗，肌膚的生長需要維他命C，所以引用單樅茶不但可以保持肌膚細緻美白，也能補充維他命C，可謂是一舉兩得。

鳳凰單樅茶的功效和沖泡方法

　　鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。下面我帶你瞭解鳳凰單樅茶的功效和沖泡方法。

　　鳳凰單樅茶的功效

　　預防蛀牙

　　飯後一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外，單樅茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附着在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的概率，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯單樅茶也是一項不錯的選擇。

　　①振奮精神，強化思維，提高工作效率

　　②促進血液循環，具有止咳化痰功效

　　③幫助消化，強化營養健康水平

　　④利尿通便，消除廢殘有害物質

　　⑤消毒殺菌，起到保肝護髒的作用

　　⑥具有抑制癌細胞，降血壓，減肥，抗衰老功效

　　⑦吸附重金屬及減輕吸煙對身體的危害

　　⑧解熱鎮痛，對急性中毒起搶救作用

　　消除活性氧

　　活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而單樅茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產生活性氧的話，維他命C會被消耗殆盡。而單樅茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細緻美白。加上單樅茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來説可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外，因此，隨時飲用單樅茶既可以美白又可以確保補充維他命C。

　　抑制皮炎

　　有調查表明：皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而單樅茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上製造皮膚髮炎症狀的實驗證明，證實單樅茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨牀試驗對象發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到後來加上每天飲用400ml的濃縮單從茶後，在經過一個月後，其中78個(佔64%)的病人的症狀出現明顯的改善。

　　瘦身

　　我們經常可以聽到飲用單樅茶能夠“溶解脂肪”的説法。尤其是吃太多油膩食物後，飲單樅茶能夠分解油脂，那麼這種説法是否正確呢?人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是説，並非單樅茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用單從茶後，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用單樅茶，分上午、下午兩次飲用300cc的單樅茶，一天計600cc，持續6周。其間不採用其他減肥或食物療法。結果沒有發現體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最後都出現了明顯變小的趨勢，而這種功效正是來自於單樅茶內含有多酚類的緣故。

　　抗腫瘤、預防老化功效

　　單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的單樅茶功效實驗報告指出，單樅茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高血壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。此外，單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現單從茶多酚類還有吸着體內異物並使其一起排出體外的功效。對於單樅茶如此多的驚人功效，專家指出：能夠產生功效的份量是每天大約飲用1公升的單從茶，如果無法達到1公升這個份量時，應該沖泡較濃的單樅茶飲用，才能攝取足夠的多酚類。另外，還要注意，一天一次性的飲用大量的單從茶是不科學的，正確的方法應該是一天分數次飲用單樅茶，這樣才可能是單樅茶內的多酚類被人體充分吸收。還有，應該養成飯後喝一杯單樅茶的習慣。

　　鳳凰單樅茶的沖泡方法

　　要訣

　　沖泡單樅茶和其他茶有一定區別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。

　　沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來總結：投茶快，洗茶快，出湯快。

　　單樅的投茶量一般應控制在6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。投茶後不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。

　　煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉合;如同潑墨一樣，也要講究濃淡乾濕;如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急;如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單樅茶時投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。

　　單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由於出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一衝到底，可謂暢快淋漓。

　　另外，三水後可翻一下茶甌，如果沖泡得法，茶膽緊抱成團，甌底香氣最為優雅純正。

　　技法

　　鑑賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置於賞茶盤中，助泡接過賞茶盤，讓客人鑑賞幹茶，並介紹所用茶的特點。孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在於為壺體加温，即所謂“温壺”。

　　烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應是先細再粗後茶梗。懸壺高衝：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。

　　春風拂面(刮頂淋眉)：少壺蓋颳去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，衝去壺頂產泡沫。淋壺可衝淋壺蓋和壺身，但不可衝到氣孔上，否則水易衝入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內外皆熱，以利於茶香的發揮。

　　薰洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。

　　若琛出浴：用第一泡茶水燙杯，又謂“温杯”，轉動杯身，如同飛輪旋轉，又似飛花歡舞。

　　玉液回壺：用高衝法再次向壺內注滿沸水。

　　遊山玩水：也稱運壺，執壺沿茶船運轉一圈，滴淨壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之聖潔。

　　關公巡城：循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失。

　　韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所餘斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。

　　敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。

　　品香審韻：先聞香，後品茗。品茗時，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。品飲要分三口進行，“三口方知味，三番才動心”，茶湯的鮮醇甘爽，令人回味無窮。

　　高衝低篩：沖泡第二泡茶，重複第八步動作。

　　若琛復浴：手法同若琛出浴。

　　重酌妙香：重複第九、十、十一步動作。

　　再識醇韻：重複第十三步動作。

鳳凰單樅茶功效與作用 關於鳳凰單樅茶功效與作用

1、鳳凰單叢茶品質介於綠茶和紅茶之間。每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果。

2、鳳凰單叢茶除了一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防毒、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

3、但是空腹和吃飯前不能喝此茶、濃茶和多次泡的茶葉不能喝、時間長的隔夜茶也不能喝。

鳳凰茶的功效和作用_鳳凰茶的知識

鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。有700多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。下面就由我為大家介紹下鳳凰茶的功效和作用_鳳凰茶的知識，希望對大家有幫助。

目錄

鳳凰單叢茶

鳳凰茶的功效和作用

鳳凰茶的沖泡 方法

鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衞王逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的 傳説 ，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間(1875年—1908年)，為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、 烘焙 6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點;沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裏仙”。

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

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鳳凰茶的功效和作用

一、防癌症

1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衞生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月後，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未 飲茶 的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。

二、降血脂

1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。1983年，省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。

　　三、抗衰老

1983年，省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂鳳凰單樅茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這説鳳凰單樅茶茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用鳳凰單樅茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

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鳳凰茶的沖泡方法

沖泡單樅茶和其他茶有一定區別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。

沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來 總結 ：投茶快，洗茶快，出湯快。

單樅的投茶量一般應控制在6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。投茶後不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。

煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉合;如同潑墨一樣，也要講究濃淡乾濕;如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急;如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單樅茶時投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。

單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由於出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一衝到底，可謂暢快淋漓。

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鳳凰單叢茶的功效講解

鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶,有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效

鳳凰單樅茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。-----------實驗證明，每天喝一公升鳳凰單樅茶，有抑制膽固醇上升的效果。

喜歡喝鳳凰茶有哪些好處

嫩膚： 都説潮汕女子嫩如水，這跟喝茶有莫大關係。茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助於保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。

去脂： 減肥瘦身者首選，是MM們刮油的好料。

省錢： 反正每天都要喝八杯水，白開水喝多了沒味，罐裝飲料又貴又含有鳳凰山各種化學物質，鳳凰茶口感甘甜，回甘力強，很耐泡，幾克茶葉可以泡一整天，用普通的保温杯或茶杯即可沖泡，既省錢又可美容瘦身。

提神：很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了對身體有害無益。鳳凰茶是全天然無公害食品，可以天天喝。

鳳凰單樅茶的功效作用

增食慾、促新陳代謝、延緩衰老

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衞王趙_南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳説，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裏仙”。

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

鳳凰單叢茶的功效講解

鳳凰單叢茶對人體具有明顯防治疾病作用。經常飲用，可以防衰老，抗輻射，增強人體抵禦感染的能力，防癌抗癌，降壓強心，退熱消暑，明目醒腦，消除疲勞，生津止渴，消滯去膩，減肥健美。 裕茗茶藝

鳳凰單樅功效與作用 快來看看吧

1、嫩膚：都説潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大關係。茶葉含有豐富的化學成分，是天然的飲料，經常飲用，有助於腸道蠕動保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。

2、去脂：現在人的生活條件都好了，每天都大魚大肉難免脂肪~~~~~等也跟着提高。鳳凰單叢茶具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料。

3、提神：很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火對身體也無益。鳳凰單叢茶是屬半發酵茶品，經後天人為提香，再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性，相對其它茶品，鳳凰單叢茶比較中性適合大部人飲用。可以天天喝。

4、?預防蛀牙：飯後一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外，單樅茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。

鳳凰單叢的功效與作用

　　 核心功效

　　降温提神、健脾養胃、提高免疫力

　　 簡介

　　鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衞王趙 南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳説，因此又稱“鳥嘴茶”。

　　 功效與作用

　　1、降温提神，夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑、降温、提神的好處，有助於改善夏季身體的不適。在炎熱的氣温下，喝些單叢茶能起到排汗、降温、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。

　　2、健脾養胃，《本草綱目補遺》雲：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性温不傷胃。”可知，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的養生作用。

　　3、提高免疫力，鳳凰單叢除了具備其他茶所的功效外，還能提高細胞增殖能力，保護和調整人體免疫功能失衡，提高體內抗病性增強體質。

　　 適宜人羣

　　一般人羣均適宜

　　 禁忌人羣

　　經期女性、孕婦、哺乳期女性、貧血人羣、失眠患者、營養不良者、蛋白質缺乏者、素食者

　　 不宜同食

　　1、雞蛋，鳳凰單叢是一種茶，不能與雞蛋同食。因為雞蛋富含蛋白質，而濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　2、酒，茶和酒不能同飲，因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。

　　3、羊肉，鳳凰單叢不能和羊肉同食，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸發生反應，生成有一定收斂作用的探酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，容易發生便祕。

　　 食用方法

　　1、鳳凰單叢茶

　　取8-12克鳳凰單叢，投入蓋碗中，由高處注入開水，並迅速倒掉茶湯；再把開水倒入蓋碗中，颳去表層浮沫，靜置5-15秒即可飲用。