君山毛尖屬於什麼檔次
君山毛尖是中國綠茶中的高檔茶品，屬於特級茶、名優茶或名特優茶之列。它主要產於湖南嶽陽市君山區，由於生長環境獨特、採摘工藝高超，具有鮮香清爽、色澤翠綠、葉底嫩綠等特點，被認為是中國綠茶中的精品，價格較高。
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君山毛尖屬於什麼檔次
高檔茶。君山毛尖屬綠茶類，系採摘一芽一葉初展至一芽二葉初展的鮮嫩原料製成，君山毛尖是中國綠茶中的高檔茶品，屬於特級茶、名優茶或名特優茶之列。君山毛尖主要產於湖南嶽陽市君山區，由於生長環境獨特、採摘工藝高超，具有鮮香清爽、色澤翠綠、葉底嫩綠等特點，被認為是中國綠茶中的精品，價格較高。
估君茶是什麼茶
題主是否想詢問“君山茶是什麼茶”？綠茶。君山茶又名君山毛尖，白毛尖屬於綠茶。產於湖南嶽陽市的君山島，歷史悠久茶藝，知名度廣，為中國十大名茶之一。始幹唐代，清代納入貢茶。
茶葉排行榜前10名
茶葉排行榜前10名為：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音。
1、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一；其主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
3、西湖龍井
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
4、君山銀針
君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。
5、黃山毛峯
黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
6、武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特徵：葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。
7、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。
“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。
8、都勻毛尖
都勻毛尖，中國十大名茶之一。又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鈎茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
9、六安瓜片
六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
10、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音，茶葉品種之一。福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王説）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。
葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。
以上內容參考：百度百科—中國十大名茶
中國最貴的十大名茶是哪些
中國最貴的十大名茶有西湖龍井、碧螺春、毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峯、紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、武夷大紅袍等等。
1、西湖龍井
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
2、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
3、毛尖
毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。
4、君山銀針
君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
5、六安瓜片
六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
6、黃山毛峯
屬於綠茶。產於安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。
7、紅茶
紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。紅茶並不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎上製做成的。是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
8、都勻毛尖
中國十大名茶之一。1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”“細毛尖”“魚鈎茶”“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。
9、鐵觀音
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。
10、武夷大紅袍
武夷大紅袍，山茶目山茶科木本植物。大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半展開，分枝比較密集；葉子是寬的橢圓形，顏色深綠有光澤，若是新芽，則深綠帶紫，露出毛茸茸的葉毫來；花型大，花絲稀疏稍長，高低不齊；花期為3月到9月。
君山銀針的典故及品質特點
“淡掃明湖開玉鏡，丹青畫出是君山”（李白詩）。“遙望洞庭山水翠，白銀盤裏一青螺”（劉禹錫詩）。這是唐代兩位大詩人對洞庭君山的抒情詩章。“玉鏡嵌君山，銀盤託青螺”確是壯景奇觀。君山和君山名茶，歷來結下不解之緣，清代萬年諄有詩云：“試把雀泉烹雀舌，烹來長似君山色。”
君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，歷史上流傳着許多神奇的傳説。相傳四千多年前舜帝南巡，不幸死於九嶷山下，他的兩個愛妃娥皇、女英奔喪，船到洞庭被風浪打翻，湖上飄來七十二隻青螺，把她們托起聚成君山。愛妃南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血淚染竹成斑，後人稱為湘妃竹。“斑竹一枝千滴淚”，成了後世愛情忠貞的象徵。因為她們是君妃，故把這裏定名為君山。膾炙人口的柳毅傳書的故事，也發生在君山。這裏有柳毅井，井水烹茶釀酒，清香芬芳。還有龍涎井、飛來鍾和用秦始皇的御璽蓋的'“封山”印。君山有大小七十二峯，每個山峯都有一個名字，每個山峯都有異景奇觀，每個景觀又都有一段優美動聽的故事。
君山所在的岳陽市，古稱嶽州。北宋範致明《岳陽風土記》中有關於?湖茶的記述。清代江縣《瀟湘聽雨錄》記載：“湘中產茶，不一其地。……而洞庭君山之毛尖，當推第一，雖與銀針雀舌諸品校，未見高下，但所產不多，不足供四方爾。”清代袁枚《隨園食單》記述：“洞庭君山出茶，色味與龍井相同，葉微寬而綠過之，採掇很少。“清代黃本驥《湖南方物志》全面記述了湖南產茶的概況，作者在記述嶽州茶時，除引用《岳陽風土記》、《瀟湘聽雨錄》、《隨園食單》外，又引用《湖南省志》”巴陵君山產茶，嫩綠似蓮心，歲以充貢“。莊晚芳《中國名茶》一書中説：《紅樓夢》中的“老君眉茶”就是君山銀針。
《巴陵縣誌》雲：“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤，穀雨前，知縣邀山僧採一旗一，白毛茸然，俗呼白毛茶。”曾燠詩云：“一旗一此時採，煎入瓷甌湘水毛。”這裏説的白毛茶和《瀟湘聽雨錄》中説的毛尖，就是君山毛尖。同治十一年《巴陵縣誌》引清代吳敏樹《湖山客談》記述：“貢尖下有貢兜，隨辦者炒成，色黑而無白毫，價率千六百，粗五十止，其實佳茶也。”可見君山茶有“貢尖”、“貢兜”之分，把茶葉採回來進行揀尖，分開芽頭稱尖茶，白毛茸然，用作納貢，又稱貢尖。餘稱貢兜，質量也不差。君山銀針可能就是“貢尖”或由“貢尖”演變而來。50年代初期制君山銀針就是採用揀尖精選芽頭。因此，君山銀針始於清代之説，較為可信。
徐珂《夢湘囈語》中，記述了文人墨客品茗論茶，説茶滋味以“輕清為佳”，太淡太濃都不好，“故君山為貴”。又説“東坡雲，茶欲其白，琦嘗飲君山茶矣，則茶之至白者也。君山廟有茶樹十餘棵，當發芽時，嶽州守派員監守之，防有人盜之也，歲以進貢，郊天時用之，以其葉上衝也……”文中東坡即北宋東坡居士——蘇軾，由此可見君山產茶始於唐宋年間。
君山銀針屬芽茶，因茶樹品種優良，樹壯枝稀，芽頭肥壯重實，每斤銀針茶約2．5萬個芽頭。君山銀針風格獨特，歲產不多，質量超羣，為我國名優茶之佼佼者。其芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫，湯色橙黃明淨，香氣清純，滋味甜爽，葉底嫩黃勻亮。根據芽頭肥壯程度，君山銀針產品分特號、一號、二號三個檔次。
用潔淨透明的玻璃杯沖泡君山銀針時，可以看到初始芽尖朝上、蒂頭下垂而懸浮於水面，隨後緩緩降落，豎立於杯底，忽升忽降，蔚成趣觀，最多可達三次，故君山銀針有“三起三落”之稱。最後豎沉於杯底，如刀林立，似羣筍破土，芽光水色，渾然一體，堆綠疊翠，妙趣橫生，歷來傳為美談。且不説品嚐其香味以飽口福，只消親眼觀賞一番，也足以引人入勝，神清氣爽。根據“輕者浮，重者沉”的科學道理，“三起三落”是由於茶芽吸水膨脹和重量增加不同步，芽頭比重瞬間變化而引起的。可以設想，最外一層芽肉吸水，比重增大即下降，隨後芽頭體積膨大，比重變小則上升，繼續吸水又下降……。如果親身考察一下君山銀針沖泡的情景，能起落的芽頭為數並不太多，且一個芽頭落而復起三次更屬罕見。這種現象在其它芽頭肥壯的芽茶中也偶爾可見，但都不及君山銀針頻繁。可見君山銀針的芽頭肥壯程度是出類拔萃的，這也是它品質上的一大特點。
君山銀針於1956年國際萊比錫博覽會上，因其質量優良，被譽為“金鑲玉”，並贏得金質獎章。其售價也創我國當今名優茶之最。
君山毛尖屬於什麼茶
君山毛尖屬於黃茶類，又被稱為君山茶、白毛尖，主要產於湖南洞庭湖君山，它的外形緊結、稍曲，色澤褐黃，湯色桔黃明亮，香氣醇香，茶葉滋味醇厚，醇香生津，葉底軟、黃、亮潤。
君山毛尖屬於黃茶類，又被稱為君山茶、白毛尖，主要產於湖南洞庭湖君山，它的外形緊結、稍曲，色澤褐黃，湯色桔黃明亮，香氣醇香，茶葉滋味醇厚，醇香生津，葉底軟、黃、亮潤。
君山毛尖的功效與作用
君山毛尖是一種人們常喝的茶葉，而經常喝它有很多好處，它可以有效的降低血壓還具有具有增強血管壁彈性的作用，能有效防止腦血栓病症的發生，也有治療夜盲症的效果，能有效防止眼睛出現視網膜黃斑，可以更好地保護眼睛，還可以增強人體對於病毒的抵抗力，也有清新口氣的作用，對於口腔有異味的患者可以進行適當的緩解。
君山毛尖茶怎麼喝
君山毛尖茶製造特別精細而又別具一格，製作時長要歷時三晝夜，長達70多小時之久，先對其進行殺青，殺青出鍋後，盛於籃中，輕輕揚籃數次，散發熱氣，清除細末，然後攤涼，進行初次烘焙烘，烘焙程度要掌握適當，不宜過幹，然後進行復烘，與初次烘焙程序一樣，烘焙至乾燥即可，君山毛尖沖泡時，茶水比例要適當，泡茶器可用高形玻璃杯。
中國最好毛尖茶排名
第一名：西湖龍井，第二名：洞庭碧螺春，第三名：黃山毛峯，第四名：廬山雲霧，第五名：六安瓜片，第六名：君山銀針，第七名：信陽毛尖，第八名：武夷巖茶，第九名：安溪鐵觀音，第十名：祁門紅茶
茶葉排行榜（最好的茶葉十大排名）
茶葉排名：1、碧螺春；2、信陽毛尖；3、西湖龍井；4、君山銀針；5、黃山毛峯；6、武夷巖茶；7、祁門紅茶；8、都勻毛尖；9、鐵觀音；10、六安瓜片。
1、碧螺春
碧螺春，屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年曆史。碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“工夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
2、信陽毛尖
中國十大名茶排名第二位，信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產於信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
3、西湖龍井
西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。西湖龍井，屬綠茶，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。
西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
4、君山銀針
君山銀針屬於黃茶，形細如針，故名君山銀針，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
5、黃山毛峯
黃山毛峯屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，故取名為黃山毛峯。黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。
6、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。
7、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，屬於紅茶，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬於綠茶，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
9、鐵觀音
鐵觀音位列中國十大名茶排行第九可能是許多人都沒有想到的，正在人們熟知的茶葉中，鐵觀音的名氣是最大的。
10、六安瓜片
六安瓜片屬於綠茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。
毛尖屬於什麼檔次的茶
非要給信陽毛尖定個位的話，這個不好説，只能説中國十大名茶。給大家介紹下。
1、西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
2、碧螺春，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峯。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。
3、信陽毛尖，產於河南信陽車雲山。信陽毛尖其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。
4、君山銀針，產於湖南嶽陽君山。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，着淡茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。
5、六安瓜片，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。六安瓜片為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
6、黃山毛峯，產於安徽歙縣黃山。黃山毛峯的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。
7、祁門紅茶，產於安徽祁門縣。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。
8、都勻毛尖，產於貴州都勻縣。都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鈎茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。
9、鐵觀音，產於福建安溪縣。鐵觀音條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。
10、武夷巖茶，產於福建崇安縣。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
2018年十大名茶排名是怎麼樣的？
2018年十大名茶排名是西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
西湖龍井的品牌，其實還是蠻多的，每家的炒制技術、等級分類技術水平不一樣，最終形成的口感風味不一樣，所以要多試試，雖然大同小異，但差異還是會有。拿西湖龍井來説，行業內有個職業工種叫做評茶師，這個職業是專門對茶葉的品質高低進行評審的。
行業目前品牌茶葉來源狀況大體是這樣兩種，一種是鮮葉採摘後按標準分級炒制，再經復揀精製最後做成各個等級的茶，這種需要公司有自己的生產加工工廠，按目前的行業規定來説，還需要SC認證。有這種SC認證公司的品牌，都可以在當地網站查詢到。
還有一種是從茶農手裏直接收來的茶。今天茶農A炒1斤，茶農B炒兩斤，明天茶農C再炒兩斤，最後彙總到品牌茶企手裏，茶企根據行業標準或者自己的企業標準，再進行復揀篩選，做出各個等級的茶。
這兩種情況都涉及一個問題，就是對茶葉標準的評審，也就是上文提到的評茶師的工作。評茶師分為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師五個等級，其中以高級評茶師的級別最高。專業的評茶師會對進來的每個批次的鮮葉或茶葉進行評審，最後確立茶葉的等級標準，比如西湖龍井的精品、特級、一級、二級、的評定。
