黃皮煲什麼湯

黃皮可以做黃皮排骨湯、黃皮豬骨湯、黃皮瘦肉湯等，以黃皮豬骨湯為例，共分為4個步驟，以下是做黃皮豬骨湯的詳細操作： 操作/步驟

1、豬骨下薑片焯水後撈出

豬骨下薑片焯水後撈出備用。

2、黃皮去核

將黃皮去核。

3、加入食材，大火轉小火

豬骨倒入鍋中，加入黃皮和薑片，加水煲。大火煲開後轉小火半個小時。

4、加鹽、蠔油盛出

加適量鹽、蠔油即可盛出。 END 總結：以上就是關於黃皮煲什麼湯的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

黃皮煲湯的做法大全

主料:黃皮100g輔助配料:冰糖10g川貝母2g。

步驟

1.將黃皮一根根切開洗淨(一定要用切開的)，擦乾皮膚水分。

2.晾乾皮水分後，把剩下的樹枝一根一根去掉，把果肉裏的果核捏出來，去掉果核。

3.在黃皮底部放一部分川貝母粉末。

4.把冰糖放在黃皮上面。

5.煮的時候加一點水，冰糖很容易融化。必須用文火煮，同時不斷攪拌，直到糖汁粘稠，但糖不能完全乾透，這樣黃皮果就會太硬。

冰糖燉川貝母黃皮

能增進食慾，化痰止咳。

黃皮煲湯該放什麼東西

黃皮煲湯放肉就行了，不用加其他的東西。黃皮煲雞湯的方法如下：

主料：雞湯500g。

輔料：食鹽適量；黃皮果適量。

1.雞湯先煮好。

2.取部分雞湯放入小鍋中。

3.加入黃皮。

4.煮大概15分鐘。

5.加鹽調味，出鍋。用黃皮來煲湯在廣東很家常，煲出來的湯水清甜中伴着果香，非常好喝，在這炎熱的夏日喝點黃皮湯，非常解暑。

黃皮可以煲湯瘦肉湯嗎

1.準備好黃皮，沖洗乾淨。的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。2.將瘦肉切成大塊，沖洗乾淨，放入鍋內冷水中，煮沸去除血水。的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。3.砂鍋燒開水，放入豬肉，大火燒開，轉小火，約1小時。的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。4.加入黃皮，繼續小火燉半小時左右。

的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。5.加鹽調味，關火即可食用。的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。【邊肖美食筆記】我喜歡用湯的酸黃皮，煮出來的湯更入味。的瘦肉湯，當季喝，夏天愛喝這鮮酸的湯。

黃皮湯怎麼做

黃皮是我國南方水果之一，富含維生素C、糖、有機酸和果膠。果皮和果仁可入藥，有消食化積、化痰理氣的功效。可用於治療消化不良、胸膈疼痛、痰熱咳喘、解鬱清熱、調節絞痛、使葉味清涼、祛風解表、化痰行氣，可用於防治流行冒、熱病和體熱。根能治氣痛和絞痛。黃皮最常見的吃法是拌肉吃。做菜的時候只需要用刀在黃皮根部開一個小口，把石頭擠出來，用帶皮的肉做一道開胃的菜！那麼我們來介紹一下黃皮雞湯的做法:準備材料:雞肉，黃皮，鹽和洋葱做法如下:1.將雞處理好，洗淨，放鍋裏炸一會兒，加適量水，煮2小時；2.煮雞湯的時候，把黃皮處理一下，簡單的用新鮮的黃皮沖洗一下，然後用刀從黃皮根部開一個小口，把芯擠出來。3.雞湯煮一小時，加入黃皮，再煮一小時。然後黃皮湯就做好了。是夏天最適合喝的飲料。

黃皮雞湯的做法大全

今天已經進入三伏天，一年中最熱的天氣，濕熱充沛，食慾不振，容易消化不良，胸膈疼痛。香黃皮滋補雞湯，可以提氣，是夏季進補的方法之一。材料:雞半隻，姜3片，黃皮12-15片，鹽適量。練習:1.將雞肉切成塊，去黃皮核。2.鍋中加入適量清水，燒開，放入雞肉和生薑，文火煮30-40分鐘。撇去上層的油，保持湯的清澈。3.將黃皮和枸杞放入清湯中煮2分鐘，至果香味剛好滲出；如果是酸的，可以加一點白糖。

黃皮加什麼燉湯最好

1、準備食材，鴨肉提前剁成大塊，去掉大部分鴨皮和鴨皮下的脂肪。

2、這是新鮮的黃皮和一塊陳皮，家裏經常備着一些老陳皮，平時煲湯或者泡水喝，還能提氣順氣，非常簡單實用。

3、把黃皮果摘下來，加少許食鹽用清水泡洗幾遍，也可以加麪粉，麪粉能吸附黃皮果表面的雜質和髒物細菌等，因為用這黃皮來煲湯可是要連外皮一起煲的，還是要認真仔細清洗乾淨。

4、陳皮用清水泡軟後，用小刀把陳皮裏面的那一層白瓤輕輕刮掉，這白瓤會有一些苦澀味，颳去之後再用來煲湯，味道更醇厚。

黃皮排骨湯的正宗做法

黃皮儘量挑選甜口的，酸的話少放一點，用鹽水浸泡20分鐘沖洗乾淨後去核，核會有苦澀味，功效也很好，但是入湯味道會苦，所以去掉黃皮排骨湯的做法 步驟1

處理好的黃皮果黃皮排骨湯的做法 步驟2

排骨清洗乾淨後用熱水浸泡5分鐘撈起放入湯鍋，加入温開水，放入薑片燒開轉中火先燉煮50分鐘黃皮排骨湯的做法 步驟3

50分鐘後加入處理好的黃皮果，調入適量的鹽，中小火繼續燉20分鐘黃皮排骨湯的做法 步驟4

時間到，開鍋揭蓋，湯色奶白，果香撲鼻而來，清甜中略帶果酸香，太好喝了，非常解膩開胃哦

黃皮被我們廣東人稱為正氣果，老媽平時對水果沒什麼特別的喜好唯獨黃皮是她的最愛，每年的黃皮出身，每一天都少不了要吃它，每天去市場看到較甜的黃皮我都會買給老媽，直到黃皮下季，每年也總是聽她嘮叨一遍黃皮是正氣果，黃皮全身都是寶，誰都可以吃，至於黃皮的功效及好處請自行百度，這裏不多説了

以下分量適合2~3人食用

黃皮雞湯

大家好，作為一個家產黃皮，愛吃黃皮的人來説，黃皮也是可以煮湯的，那麼今天湯mu哥給大家介紹一下——黃皮雞湯

步入夏季，黃皮果也成熟熱賣於市中了，那麼就簡單來看看黃皮的“身世”先。

黃皮原產中國南方，在中國一千五百多年的歷史了。中國海南的花果期均提早1-2個月。

黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行冒、温病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症;根可治氣痛及疝痛。

黃皮入菜最常見的就是和肉類搭配，烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起採用，便可以做出一道開胃好菜來！

那麼下面就來介紹黃皮雞湯的做法：

準備材料：

雞、黃皮、鹽、葱

做法如下：

1、將雞處理好，洗乾淨再放入鍋裏煎一會兒加入適量水煮開2個小時；

2、在煮雞湯的時候處理黃皮，拿來新鮮的黃皮簡單沖洗一下，再用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核即可；

3、在雞湯煮到一個小時的時候放入黃皮再煮一個小時即可。

那麼黃皮湯這就做好了，夏天喝這個最合適不過了。

那麼今天就到這裏了，祝愉快！

黃皮葉子雞湯怎麼做法

用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。

食材

主料雞湯500g 輔料黃皮適量鹽適量

步驟

黃皮雞湯的做法步驟11.雞湯先煮好。

黃皮雞湯的做法步驟22.取部分雞湯放入小鍋中。

黃皮雞湯的做法步驟33.加入黃皮

黃皮雞湯的做法步驟44.煮大概15分鐘

黃皮雞湯的做法步驟55.加鹽調味，出鍋。

小貼士

黃皮不要煮久，否則酸澀。

黃皮雞湯的做法，黃皮雞湯怎麼做好吃，黃皮雞湯的家常

主料雞湯500克 輔料黃皮適量鹽適量

步驟

黃皮雞湯的做法步驟11.雞湯先煮好。

黃皮雞湯的做法步驟22.取部分雞湯放入小鍋中。

黃皮雞湯的做法步驟33.加入黃皮

黃皮雞湯的做法步驟44.煮大概15分鐘

黃皮雞湯的做法步驟55.加鹽調味，出鍋。