中茶全隆金芽

中茶全隆金芽是一款茶葉，產自中國雲南省。該茶採用春季嫩芽製成，外觀為細長彎曲的金黃色芽頭，因其形狀類似黃金而得名。

中茶全隆金芽茶湯清亮明澈，香氣芬芳，味道鮮爽回甘，口感細膩滑潤，富有韻味。此茶含有豐富的茶多酚和氨基酸等營養成分，有助於降低血脂、調節血壓，提高新陳代謝等功效，是一款被廣泛認可的優質茶葉。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶道的全部程序有：

1. 準備清潔工具和茶具。

2. 準備茶葉和開水。

3. 清洗茶具，包括盤子和茶杯。

4. 清潔茶葉盤和茶杯盤。

5. 使用拂塵清潔茶室。

6. 擺放茶具。

7. 準備茶道道具，包括茶匙和茶筅。

8. 準備茶布。

9. 燒水。

10. 加入冷水，使水温適合沖泡茶葉。

11. 預熱茶碗和茶筅。

12. 接着，將茶葉倒入茶杯中。

13. 將開水倒入茶葉中。

14. 等待茶葉浸泡2-3分鐘，直至茶葉發散出香氣。

15. 用茶筅輕輕地攪拌茶葉。

16. 用茶匙取出茶葉渣。

17. 將茶杯遞給客人。

18. 在茶匙上放上一塊紙巾。

19. 用茶布擦拭茶杯盤，茶葉盤和茶筅盤。

20. 收拾茶具和清潔茶室。

茶道的全部程序有：

1. 準備清潔工具和茶具。

2. 準備茶葉和開水。

3. 清洗茶具，包括盤子和茶杯。

4. 清潔茶葉盤和茶杯盤。

5. 使用拂塵清潔茶室。

6. 擺放茶具。

7. 準備茶道道具，包括茶匙和茶筅。

8. 準備茶布。

9. 燒水。

10. 加入冷水，使水温適合沖泡茶葉。

11. 預熱茶碗和茶筅。

12. 接着，將茶葉倒入茶杯中。

13. 將開水倒入茶葉中。

14. 等待茶葉浸泡2-3分鐘，直至茶葉發散出香氣。

15. 用茶筅輕輕地攪拌茶葉。

16. 用茶匙取出茶葉渣。

17. 將茶杯遞給客人。

18. 在茶匙上放上一塊紙巾。

19. 用茶布擦拭茶杯盤，茶葉盤和茶筅盤。

20. 收拾茶具和清潔茶室。

中茶琥珀金芽怎麼樣

中茶琥珀金芽很好。

1、根據查詢相關資料顯示，琥珀金芽，油潤金圈，觀之怡然自得。

2、中茶琥珀金芽入口柔滑，伴隨濃郁蜜香，滋味醇厚飽滿，經久耐泡，韻味無窮。

中茶紅韻金芽出了多少年

中茶紅韻金芽出了多少年？回答是:中茶紅韻金芽出了二十多年了。

中茶哪款茶值得收藏

中茶值得收藏的茶有金豬生肖珍藏紀念普洱茶、2019年頭春易武正山春茶、紫天普洱茶、彎弓大樹普洱、保塘大樹普洱茶、千年之吻、中茶巖韻、鼠首老班章大樹普洱茶等。

1、金豬生肖珍藏紀念普洱茶

金豬生肖珍藏紀念普洱茶甄選西雙版納勐海縣布朗山新班章珍藏原料，經傳統工藝發酵，勐海工廠精製而成。餅型圓正大氣，條索金毫肥壯，湯色紅濃明亮，陳香馥郁上揚，滋味濃醇綿甜，飽滿豐富，苦盡甘來，生津徐徐，極具班章氣韻；

2、2019年頭春易武正山春茶

2019年頭春易武正山春茶以西雙版納易武正山頭春茶葉為原料，經純手工石模壓制而成，條索完整，略鬆散，較顯毫。餅形圓潤飽滿厚實，茶香濃烈帶有花蜜氣息。湯色橙黃透亮，入口香甜而不失醇厚，回甘生津明顯，是普洱茶“至柔”之典型代表；

3、紫天普洱茶

其原料特別選取雲南西雙版納勐海境內海拔1600米以上生態茶園茶菁，適度發酵，融合珍藏老料，原料特點完美結合，採用傳統工藝壓制，餅形圓整大氣，餅麪條索完整，金芽肥壯。湯色紅濃明亮，香氣純正透甜香，滋味醇和甜潤，乾爽生津，喉韻綿長，內含物質豐富，是品飲和收藏的尚佳選擇；

4、彎弓大樹普洱

彎弓大樹普洱精選雲南西雙版納勐臘縣易武彎弓產區大樹春茶茶菁為原料，經手工揉制，傳統蒸壓，低温乾燥而成。其餅型圓正飽滿，條索肥壯，色澤墨綠潤澤，紋理清晰。湯色金黃油亮，香氣清新馥郁，山野氣韻強烈，柔滑細膩中隱藏着強勁又內斂的茶韻，滋味飽滿醇厚，回甘持久，喉韻清涼，沁人心脾；

5、保塘大樹普洱茶

保塘大樹普洱茶選用西雙版納勐海區域勐宋鄉保塘寨2017年頭春茶作為原料，選料純正精細，工藝傳統規範。湯色蜜黃明亮，清香高揚，滋味濃醇鮮爽，回甘持久，喉韻綿長，有着保塘地區春茶的顯著特點，香氣是清香型，高揚且持久，滋味醇厚飽滿，十分鮮爽，刺激性收斂較強，喝過之後，口腔中香氣持久，氣韻較強。

廈門買茶入門廈門哪裏買茶

1.廈門去哪買茶葉

作為一個廈門人，我強烈推薦海堤是廈門最靠譜的茶葉！

廈門茶葉進出口有限公司。出口有限公司隸屬於中糧集團，產品涵蓋6大茶類150多個品種。

品牌海堤是中茶廈門公司一系列產品的註冊商標，已有半個多世紀的歷史。當時，廈門島與外界的唯一通道是商標中顯示的海堤，海堤將島與連接起來，是廈門最著名的地理標誌。

海堤獲得了許多榮譽，如中國老字號，福建名牌和福建名牌。

海迪茶葉遠銷世界58個國家和地區，深受國內外消費者的喜愛。

海堤：中國茶Min品牌，努力創造海堤的品牌價值普通人喝得起的放心茶為核心。在烏龍茶的核心消費市場閩南和粵東海迪品牌深入人心是市場消費的第一品牌。

海堤代表龔玉堅定和精衞的堅持。她是廈門的象徵與世界的交流。海堤擁抱山海和天空，連接島嶼、和世界。海堤堅定地支撐着中國茶文化，將廈門與全世界緊密相連。海堤深深植根於全世界華人的心中，是綠島製造已被載入史冊。

作為祖先中國烏龍茶走向世界，他跟隨祖先漂洋過海，走南闖北，名揚天下；未來將繼續引領茶葉產銷新潮流，揚帆起航，拓展新版型，傳播新時尚。

當前位置廈門有很多茶館。除了茶葉店和藥店，街上的茶葉店最多。據好心人統計，廈門六區約有2000家茶葉店。

2.廈門哪裏賣茶葉正宗便宜

廈門盛宴茶業有限公司致力於成為新時代區域茶的代言人，以弘揚茶文化，傳遞健康品質的生活方式，融合茶與文化的創新。

廈門盛宴茶葉有限公司成立於2011年。公司創始人傅尚才是福建安溪人。他從小接觸茶葉，對採茶製茶的工藝操作有着深刻的理解。從1996年來到廈門，我已經致力於茶行業20多年了。本着只賣良心茶的理念，我一直在為發展福建茶葉品牌而努力和實踐。

本着誠信經營的理念，盛宴在福建有着良好的聲譽，深受新老客户的好評。

:

3.廈門去哪買茶葉最好

1.廈門十大茶葉品牌？

1.鐵觀音，產於福建省安溪縣，是最好的烏龍茶，有200多年的歷史。具有蜻蜓頭、螺旋身、蛙腿、沙綠帶、白霜四大特徵。

2.武夷巖(最好的有大紅袍、肉桂、水仙、水甲蟲等。)是產於福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶。武夷巖畫品種繁多，可以非茶專業人士無法分辨。品種繁多，顏色各異，茶名繁雜。

3.永春佛手產於福建省永春縣。這是用佛手柑製成的烏龍茶。20世紀30年代初，少量佛手柑茶已經轉賣到國外。永春佛手還因其味甜、耐沖泡、湯色橙黃清透而受到外國人的喜愛。

4.黃金桂產於福建省安溪縣。這是烏龍茶，由黃(木炎)茶樹的嫩芽製成。湯色金黃透亮，有桂花香味，口感醇厚，香甜鮮爽。

5.閩北水仙是烏龍茶的上品，原產福建省建陽縣。閩北水仙的形狀疑似汕頭，青蛙腿。湯色清澈橙黃，味道醇厚甘甜。

6.白牡丹屬於白茶，是福建省著名的特產。它創建於1922年。白牡丹的顏色是深灰綠色或暗苔色，葉子很嫩，呈波浪狀隆起，湯是橙的，而且

9.政和功夫，產於閩北，是閩北三大功夫茶之一。鄭和功夫以大茶為主，色澤黑潤，芽呈金，頗為美觀。10.正山小種是福建紅茶的特色小種之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種。產於福建省崇安縣。味道醇厚，有桂圓湯的味道，非常好吃。

:

4.廈門去哪買茶葉比較好

1.黃鳳梨酥

皇元堂是廈門本土老字號，在中山路、鼓浪嶼、曾厝_村等景點都有店鋪。

鳳梨酥作為他家的招牌，味道非常好。

2.薑汁鴨

廈門之一這裏的特色菜是紅臉番鴨、姜和米酒。味道很好。

醃製好的薑母鴨送給親戚，打開袋子吃起來很方便。

3.牛軋糖

牛軋糖是閩台特產。牛軋糖奶香濃郁，含有許多各種口味的堅果，指的是用烤堅果和蜂蜜製成的糖果。

牛軋糖有原味，杏仁味等等。濃郁的奶香味充滿你的口腔，好吃不膩。

4.魚皮花生

魚皮花生沒有魚皮，就像魚香肉絲沒有魚一樣，哈哈哈。

皮很脆很香，是聊天的好夥伴。

5.廈門鐵觀音

這裏的鐵觀音指的是廈門海迪品牌茶，而廈門茶廠生產的鐵觀音絕對是家家户户都會有的固定配置。

如果説廈門人有什麼是不可替代的日常生活，它必須是茶。

5.廈門去哪裏買茶葉

沒有精美的表演，沒有精美的包裝，只有真正的武夷巖茶。如果你不別介意，歡迎來到武夷山茶村。

中茶和鳳牌經典58哪個好喝

、先解答酸澀的問題

我來説下我的鳳牌經典58泡法。

100度水，10秒出湯，很濃烈的香氣，挺好聞，味道十分酸澀......

這種泡法是是導致酸澀的主要原因，和自來水、純淨水沒有關係，我都測試過。

好的口感泡法是怎麼樣呢？

水温：90度。

也不用太精確，90度左右也可以。泡茶有方法，多嘗試，找到最適合自己口感的那種方法。就像煎雞蛋，有7分熟、9分熟、邊緣焦一點......

出湯時間：10秒

茶湯顏色如下：

口感不錯，有回甘。沒有酸澀味道，香氣好聞。

所以説，鳳牌58，泡法得當，是好喝的一款茶。

鳳牌茶葉 特級功夫紅茶 經典58 380克——入門非常合適

京東

¥158.00

去購買

二、300到500這個價位上有什麼滇紅可以推薦？

1、鳳牌特級松針

價格：88元一罐100克，摺合440元一斤。

好不好喝呢？

温度：95

出湯時間：10秒

茶湯顏色如下，整體口感比58好很多。同一個牌子的紅茶，隨着品類等級升高，你就能感受到那種微妙的變化。下面還會説到鳳牌裏的高端款。

鳳牌特級松針100g

京東

¥98.00

去購買

2、鳳牌特級金芽

鳳牌58是低端入門款、松針是中端款、金芽是高端款，還有一款特高端款叫做金針，有茶友説味道不如金芽。

價格：158元一罐，摺合790元一斤，價格高，物超所值。

水温：90度

出湯：10秒

茶湯顏色，忘記拍照，明天補上。

口感：香甜。適合喜歡回甘猛的茶友。

鳳牌 金絲滇紅 金芽100克——滇紅中的高端之作

京東

¥188.00

去購買

關於紅茶，我專門寫過一個文章，可以看這篇

別林歌：2020年紅茶推薦品牌清單附泡法表格，學生黨/上班族買紅茶必看

編輯於 2022-02-03著作權歸作者所有

中茶紅韻金芽和紅韻春芽哪個好

紅韻金芽要更好一些。中茶紅韻金芽和紅韻春芽相比紅韻金芽要更好一些，紅韻金芽原料等級要高，是採用古樹頭春特級（芽尖）為原料，而春芽原料則是一級料（一芽一葉）。香氣口感，金芽香氣為濃郁的蜜香，夾帶輕梅子香，茶湯清澈紅亮，口感非常甜潤，春芽香氣為蜜香夾薯香，茶湯相比金芽稍顯渾濁，口感甜潤度也差一些。

安化黑茶最好的品牌排行榜

安化黑茶十大品牌排名

1、白沙溪：白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創辦於1939年，中國黑茶的發源地，是黑茶標誌性品牌。白沙溪的產品是整個行業的標杆，各大廠家都會在原料和口感上跟他比較優劣，其技術成熟，產品穩定，口感中正、產品線豐富，涵蓋安化黑茶的所有品類。代表產品有：天茯茶、千兩茶、世博天尖、5301芽尖，其天尖茶和千兩茶被廣為追捧。

2、中茶：中茶前身為安化縣第一茶廠，歷史上以生產紅茶和部分黑茶為主，2012年9月重組並改名為中茶湖南安化茶廠有限公司，目前有中糧集團全資控股，主打產品為黑茶園系列及木倉系列，其產品線同樣豐富，口感穩定。

3、湘益：益陽茶廠於1958年由白沙溪部分搬遷至益陽成立，主要生產茯磚茶為主，一直是邊銷茶的主力軍，公司在09年以前以生產茯磚為主，其茯磚製作水平一直比較優秀，之後也開始生產全系列產品，但隨着安化黑茶產業的興起，核心產品的專注度降低，湘益茶廠的名氣慢慢降低。其龍頭產品為，金湘益、銀湘益茯磚，一品茯磚、極品茯磚等。

4、高馬二溪：高馬二溪成立於2007年，原來在具有高馬二溪原料的品質優勢與名氣優勢，但隨着安化黑茶產業的發展，優勢逐漸減小，其品牌定位為大廠，走全產品路線，還生產安化黑茶飲料，但多年來一直走的不是很順暢，隨着隆平高科的入股，到近年才慢慢崛起。

5、久揚：久揚黑茶成立於2005年，於酉州茶廠舊址生產加工，安化黑茶剛興起之時，以本土人力資源及原料資源的優勢崛起於安化黑茶。其產品走大眾路線，產品線豐富，經銷渠道廣佈，近年來發展比較緩慢。

6、怡清源：本為常德綠茶企業，於2007年在安化建廠生產黑茶，屬於較早一批生產安化黑茶的廠家，其產品品質過硬，營銷推廣有力，品牌知名度比較高，其主打產品為野尖、荷香茯磚等。

7、晉豐厚：晉豐厚本為200年前山西茶商在安化採購茶葉時與安化人合建品牌，傳承久遠，雖歷史上安化不加工成品的磚茶（安化僅生產天尖，花捲的成品，磚茶運至陝西加工），但其企業做茶有自己的理解，其產品一般發酵比較重，得一部分人喜歡。其主要代表產品有：金花茯磚，陳年老茶。

8、八木春：八木春黑茶也是老字號流傳至今的品牌，從1808年開始為山西茶商生產黑毛茶、天尖、千兩茶等，其古老技藝得以保留，其茶葉原料的加工比較出眾，原料全部採用芙蓉山純料，是所有安化黑茶品牌中，葉底最乾淨的。茶葉口感好，茶氣比較高。主要代表產品是：天尖、手工茯茶、千兩茶。其路線主要走高端精品，茶葉品質出眾。

9、利源隆：利源隆成立於2001年，在09年以前黑茶廠比較少的時候也是鼎鼎大名的，其老闆吳建利曾任白沙溪廠長，千兩茶製作工藝就是在其主持下恢復的。其營銷能力不強，以至如今都默默無名。

10、國津：國津前身為安化縣梅城茶廠，其包裝比較有特色，產品以茯磚茶為主，工藝也好，口感也好，都還算穩定，目前主推“beng geng”茶（安化方言）。

什麼牌子的茶葉好

1、八馬茶業

是國內最大的鐵觀音製造商，源於百年前名揚東南亞的“信記”茶行，公司在全國參與管理的茶園基地80000多畝，全國連鎖門店超1100餘家。

2、大益茶業

2017大益銷售額近10個億，產量在3200噸，被商務部正式認定為“中華老字號”，在全國開立了2600多家大益茶授權專營店。

3、藝福堂

藝福堂是一款比較年輕的茶葉了，創立於2008年，主打西湖龍井。主要是依託淘寶網起來的，連續多年雙十一銷量第一。是中國茶行業為數不多的年銷售額過2億的品牌之一，是一家典型的互聯網企業。

4、小罐茶

近兩年，一個茶葉品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的橫空出世，讓整個茶行業忙成了一團，這個是一個非常懂得營銷套路的茶葉品牌，至於好不好喝那就仁者見仁智者見智了。8位泰斗級製茶大師，一石激起千層浪，未來如此也拭目以待了，反正他們的官網挺好看的。

最好的茶葉排名品牌有哪些？

第一名：石縫野茶



石縫野茶的歷史悠久，是西湖龍井十八棵御茶的始源地，茶聖陸羽在《茶經》中對其有過詳細的記載：“臨安、於潛二縣生天目者，與舒州同。其最佳者，邑中各山皆產，茶出米塢者亦清香”。位於臨安的龍門祕境景區就是石縫野茶的主產區。石縫野茶味道鮮爽，口感甘醇、清香持久。由於龍門祕境景區內高山聳立，氣候特殊。土壤酸鹼度適中，早晚温差大，拉長了野茶的生長期，使得石縫野茶的營養成分更豐富。北宋年間，蘇東坡觀政臨安，只嘗一口石縫野茶便被徹底征服，拿着親自書寫的《心經》作品，才換了一兩野茶，石縫野茶的珍貴程度可見一斑，是野茶類目中難得的精品。

第二名：西湖龍井茶



“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”，女兒紅指的就是清明前的龍井茶，冠甲天下，毫不誇張。西湖龍井茶因為偏平挺秀、色澤濃綠、湯色清亮、味甘醇厚而著稱，產茶地位於羣山環繞的西湖龍井村，那裏風光秀麗，人傑地靈，為龍井茶的生長提供了特殊的地理環境。自乾隆時期就被奉為貢茶，親封十八課茶樹為“御茶”，千百年來一直是文人墨客所推崇的佳品。

第三名：武夷山大紅袍



武夷山大紅袍是紅茶之中的絕佳上品，素有“茶中狀元”的美稱。武夷山的地理環境優越，巖土成分適宜紅茶的生長，造就了大紅袍醇厚濃郁的特點。精湛的製作工藝呈現出來的茶品，讓大紅袍沖泡後湯色橙黃，香味持久，極其耐泡。細品慢飲中體驗閒暇時光帶來的愜意，因此也叫“工夫茶”，喜愛紅茶的茶友們對其無比推崇，也是饋贈親友的禮品。

第四名：洞庭碧螺春



洞庭碧螺春是江南茶文化的典型代表，也是綠茶中的著名品牌。茶葉製品外觀條形成螺，墨綠油潤。茶湯嫩綠清澈，色澤誘人。葉底葉質軟嫩，葉芽豐富。碧螺春產於蘇州太湖地區的洞庭山四面羣山環抱，雨水充沛，適合茶樹生長。洞庭山茶樹與果樹間隔種植，使得碧螺春具備茶香果味。茶葉採摘人工完成，精挑細選，保證原材料的質量。製作工藝嚴格按照古法而行，品質一流。

第五名：安溪鐵觀音



安溪鐵觀音介於紅茶與綠茶之間，屬於烏龍茶。在安溪主產區內，古茶樹很多，有的茶樹年齡在千年以上，茶樹上採摘的茶葉當之無愧屬於上品中的上品。鐵觀音的外形壯碩，葉條捲曲成團，香氣濃郁持久，有“七泡有餘香”的説法，讓人慾罷不能。頂級鐵觀音的茶湯呈金，稍帶蜜甜，在各色茶葉中獨具一格。喜歡烏龍茶的朋友必選鐵觀音。

第六名：雲南普洱茶



在茶葉的六大類目中，黑茶是一個重要茶種，而黑茶的典型代表非雲南普洱茶莫屬，主產區位於雲南普洱市。擁有1700多年曆史的普洱茶經久不衰，一直位列名茶行列之中。其他茶葉講究越新越好，普洱茶恰恰相反，越陳越香。普洱茶色澤褐紅，湯色濃郁，香氣撲鼻，滋味回味無窮，具有很強的養身健體功效。

第七名：黃山毛峯



徽茶是綠茶的重要分支，品牌豐富，茶種繁多。黃山毛峯產於天下聞名的黃山地區。所謂“名山產名茶”，獨特的高山雲霧環境以及温暖濕潤的氣候，適宜茶樹的生長，積累了豐富的營養成分，因此又被稱為“黃山雲霧茶”。黃山毛峯外形捲曲，綠中泛黃，白毫顯露。沖泡後，湯色微黃，香氣四溢，入口甘醇無比。黃山毛峯價格適中，性價比高，適合大眾消費，在市場上大受歡迎。

第八名：信陽毛尖



信陽毛尖是綠茶品種裏的重要支系，自時期被正式命名以來，一直為茶客所津津樂道。作為河南的地方特產，在市場上熱度不減。我們分別從色、香、味、形來介紹信陽毛尖。顏色純粹，不帶雜質，綠的十分高雅。香氣清新，撲鼻而來。味道醇厚，略帶回甘。外形規整，沖泡後棵棵樹立，整齊耐看。上等的信陽毛尖採用傳統工藝製作，原材料精選一芽兩葉，不輸大品牌。

第九名：六安瓜片



在《隨園食單》中對六安瓜片茶讚不絕口，被皇家列入地方特色貢品。因為六安瓜片在綠茶中是非常有特色的，六安瓜片茶無芽無梗，單片葉子的外形酷似瓜子，而得名瓜片茶。茶葉在製作的時候，為了防止味苦，而將茶梗木質化剔除，保證了六安瓜片茶獨特的醇厚口感。茶葉的採摘特別選擇葉壯者，保證了六安瓜片茶獨特的外形，在茶盞中飄舞，嫵媚動人。

第十名：福鼎白茶



白茶也是六大茶種重要組成部分。白茶因其去熱清火的功效十分明顯，而被很多茶客用來降火養身。白茶中名品有安吉白茶與福鼎白茶。受制於本文篇幅，今天小編就重點介紹福鼎白茶。福鼎白茶的製作工藝十分特殊，不炒不揉。沖泡出來的湯色呈現出杏，滋味清淡爽口。喜歡淡茶的茶友們一定不會錯過福鼎白茶。

麻煩各位親幫我找下大紅袍的資料 謝謝了.

名稱來歷

1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取所藏大紅袍茶泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，並用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶。傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。 　　流傳更廣的是每當採茶之時，要焚香祭天，然後讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上採摘茶葉。所以廣東話把這種猴採茶稱為"馬騮茶"（廣東人管猴子叫馬騮）。正由於數量稀少，採摘困難，這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。

編輯本段茶葉簡介

武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《清上明製茶法》載

大紅袍茶(20張)： 　　武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山位於北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650餘米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峯、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峯聳立，秀拔奇偉，羣峯連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有"曲曲山迴轉，峯峯水抱流"之貌。而沿溪兩岸，羣峯倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇，三十六峯連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

編輯本段大紅袍的品質特徵

“禪茶一味”品質特徵

當代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫：“綠葉鑲邊兮紅袍罩身，善緣接善兮一泡心寧”，這應該是對大紅袍“禪茶一味”的品質特徵的精煉概括。大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重：活 、甘、清、香的特點。

大紅袍的品鑑

品鑑要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。 　　香氣：香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。 　　滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的説法。 　　外形：幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整貨碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。 　　優質茶應具備：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）。

獨具特徵的色澤

大紅袍色澤高貴，色調豐富，有的三節色、背和三紅七青等色。

武夷山“大紅袍”禮品盒(2張)　　“三節色”：專指幹茶特點。具體的是幹茶的頭部呈烏褐色，尾部呈淺紅色等三種色彩。可以説“三節色”是武夷巖茶的典型特徵。 　　“背”：是體現茶葉傳統焙火火攻的特徵之一。一般有背的巖茶，是傳統型的巖茶，在經過較長時間的焙火後，局部受熱膨脹，在茶葉表面鼓起了小泡點。幹茶較難發現，一般炒年糕葉底上比較容易觀察到。 　　“三紅七青”是指茶的發酵度。在觀察巖茶的葉底時，可以發現葉片周邊是紅色的，中間是青色的，三分紅邊七分青葉，亦稱“綠葉紅鑲邊”。

編輯本段茶區環境

氣候温和，冬暖夏涼，年平均温度在18～18.5度之間；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峯巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對濕度在80%

大紅袍茶區環境(9張)左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》雲："香含玉女峯頭露，潤滯珠簾洞口雲"。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。 　　武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英班巖，中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰巖及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成。《茶經》稱茶山之土"上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶“。 大紅袍母樹碑記

適宜的土壤，造就出巖茶的優良內質。碧水丹山，峭峯深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽多陰，"臻山川精英秀氣所鍾"，武夷巖茶獨享大自然之惠澤，它奉獻給人們以獨特的"花香巖骨"，使同屬自歎不如。 　　武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶，是上品；在麓者為洲茶，次之。從品種上分，它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等，多隨茶樹產地、生態、形狀或色香味特徵取名。 　　武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發酵茶，它的特點以清人樑章鋸概括得最為簡練，即“甘、清、香”字（見《歸田瑣記》）。其條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品質獨特，18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，還曾有“病之藥”譽。

編輯本段茶葉功效

保健功能

大紅袍作為我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效： 　　1、消除危害美容與健康的活性氧 　　2．每天喝1公升大紅袍能改善皮膚過敏 　　3．飲用大紅袍能瘦身 　　4．抗腫瘤、預防老化功效 　　生津利尿 　　大紅袍中的咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫； 　　消除疲勞 　　大紅袍能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿,進而達到消除疲勞的效果；生津清熱功效：夏天飲巖茶，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用； 　　此外，大紅袍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。

降血脂

1983年，福建省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用大紅袍，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，大紅袍有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用大紅袍還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

1983年，福建省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂大紅袍和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這説明大紅袍和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。

其他藥理作用

興奮作用，利尿作用 ，強心解痙作用 ，抑制動脈硬化作用 ，抗菌、抑菌作用 ，減肥作用 ，防齲齒作用 ，抑制癌細胞作用。

編輯本段大紅袍的商業價值

1、高端茶：歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。、文化部正式下文公佈了首批國家級非物質文化遺產名錄，武夷巖茶（大紅袍）的製作工藝名列其中。 武夷巖茶（大紅袍）製作技藝是手工技藝中唯一製茶工藝，大紅袍更是茶中之王，被譽為“國之瑰寶”。 　　2、生態茶：武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優越，形成獨特的氣候，再加上被評為“非物質文化遺產”的製作工藝，使得生長的大紅袍天賦不凡，得天獨厚、品質超羣、獨具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。茶園均按國家綠色有機標準管理。 　　3、品牌茶：大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底藴、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽説過大紅袍神奇的傳説，大紅袍的名氣隨之名播四海。 　　4、健康茶：武夷巖茶自古就作為一咱養生、保健的最佳飲料。傳説中神農曾以它解72毒，更因治好縣令、趕考書生皇后等疑難雜症而得名。現經科學研究測定，武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對人體益處極大。 　　5、名貴茶：在世界雙遺產地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節暨“大紅袍”極品拍賣會上，20克“大紅袍”茶葉拍出20.8萬元的驚人天價。 大紅袍

[1]

編輯本段茶葉起源

武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳説明末清初即有其名，1921年蔣

[2]叔南遊記中有提到武夷山數處有見，如天心巖九龍窠(即現在有摩崖石大紅袍三個字的一處，傳系1927年天心寺僧刻)、天遊巖一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞)，但非常遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特徵是否一樣以及品質如何。1941年林馥泉的《武夷巖茶的產製銷》一文中提到馬頭巖的磊石盤陀有大紅袍的，而記錄大紅袍採製全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長樂一中時，看到該校美術老師陳禮調到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。1962年春中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。1964年春，福建茶葉研究所謝慶梓等二入來武夷山時，也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回福安社口。上世紀70年代末至80年代初，陳德華主持武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作，對當時的巖茶產區天心大隊(在大隊長全程陪同下)逐村、逐户進行調查，對有關國營場及有關前輩、茶人也是多方瞭解，其中對大紅袍茶樹沒有入提出天遊巖、珠濂洞(或水濂洞)或馬頭巖的磊石、盤陀等處有此樹存在。從武夷山著名的四大名叢茶樹看，大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點，水金龜茶樹是生長在大路旁，白雞冠茶樹本身特獨一無二，嫩葉淡時間長達50天左右。鐵羅漢生長在鬼洞，樹高達3.3米，而大紅袍則是生長在九龍窠懸崖峭壁的半山腰，傳説1927年，天心寺僧在茶樹旁刻了“大紅袍”三個字，當時在武夷山僅此茶樹刻有名字，傳有一達官貴人為了能得到大紅袍真品，曾在離大紅袍茶樹不遠處蓋了一座小木屋住入看護(小木屋前幾年失火被燒)，以便在採製過程全程跟蹤監督，但最終還是未能得到真品，天心寺僧為保護大紅袍可謂用心良苦。不唯書、不唯上、只為實。許多傳言都無法證實除九龍窠半山腰的幾株大紅袍外，還有其他大紅袍存在。事實上，目前武夷茶區還未聽説有不同品種的大紅袍存在。從品質驗證大紅袍為茶王當之無愧。福建省茶葉研究所曾對武夷山眾多名叢進行品質篩選、鑑定，最後首推大紅袍。近幾年武夷茶區新開採的大紅袍茶葉品質大多反映出該茶種種質特徵優異，尤其在2005年春茶期間多雨天氣的情況下，各地種有大紅袍的茶農大多認可其品質。其中有一位專家制作閩南型烏龍茶的茶人，第一次採製完大紅袍就驚歎其品質的優異。追問百科的。，都看了