湖南有哪些特產

湖南有着非常多靚麗的美景，張家界，嶽麓山，鳳凰古城盡在湖南，那你知道湖南有哪些特產嗎?

1、新晃黃牛肉

新晃黃牛肉是湖南省懷化新晃的特色產品，有着非常悠久的歷史，據記載，新晃養殖黃牛已經有着上千年的歷史了。新晃有着非常獨特的地理特徵，氣候良好，物產富饒，非常適合養殖黃牛。所養殖出來的黃牛肉肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，還含有氨基酸，維生素，鎂等豐富營養。新晃黃牛肉在2009年被列為中國國家地理標誌產品，現在新晃開發出了多種牛肉產品，如果你到了懷化，一定要嘗一嘗這新晃牛肉。

2、臭豆腐

提起湖南長沙，就必然會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有着非常悠久的歷史，相傳起源於清朝康熙年間。臭豆腐的製作工藝十分複雜，選用優質的黃豆為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作成豆腐，然後切塊發酵，最後還要油炸，加滷等製作工藝，食用的時候放入辣椒油，醬油，麻油等調料，吃起來外焦裏脆，香辣可口。

3、口味蝦

口味蝦也是湖南長沙的一大特色美食，很多演藝明星到長沙錄製節目的時候，都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦為主要原料，再配以乾紅辣椒，植物油，花椒等等調料，製作出來的口味蝦，色澤紅亮，香辣鮮弄，十分美味。口味蝦中還含有蛋白質，鋅等豐富營養，還有提高免疫力的功效。

4、武岡米花

武岡米花是湖南省邵陽武岡的傳統經典小吃，有着悠久的歷史，在西漢的時候，武岡就已經開始製作迷花了，距今已有兩千多年的歷史了。武岡米花選用糯米為主要原料，在拌上食品紅，經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的武岡米花吃起來香脆可口，芳香無比。

5、湘繡

湘繡是湖南長沙的特色手工藝品，有着非常悠久的歷史，可以追溯到春秋戰國時期，距今已有兩千多年的歷史了。湘繡的製作工藝十分複雜，選料也十分考究，主要圍繞人物，山水，花鳥等為題材，所繡出來的作品質樸而優美，形象且生動，色彩鮮明，堪稱湖南乃至中國的藝術名片。

6、臘味合蒸

臘味合蒸是長沙的傳統特色名菜，有着非常悠久的歷史，早在漢代的時候，湖南就已經開始製作臘肉了，在清代的時候，臘味合蒸就已經非常出名了。臘味合蒸的製作工藝十分精細，選用臘豬肉，臘雞肉，臘魚為主要原料，然後下鍋清蒸而成，所製作出來的臘味合蒸臘香味十足，鹹香適口，柔韌不膩，十分美味。

7、沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點，有着非常悠久的歷史，起源明朝中期，距今已有五百多年的製作歷史了。沅陵酥糖的製作方法十分考究，選用優質的芝麻，飴糖，花生油為主要原料，在經過傳統的製作方法制作而成，所製作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆，甜而不膩，還有潤肺和助消化的功能，產品銷往全國各地，受到了廣大消費者的喜愛。在1988年，沅陵酥糖便被譽為全國名優產品。

湖南的特產還遠不止小編列舉出來的這些，不如親自前往湖南瞭解更多湖南的特產吧!