作為一個食品加工廠粉料配料人員應該怎麼寫總結，食品廠配料操作計劃怎麼寫

食品安全與管理的重要。

沒有範文。

以下供參考，

主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。

工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。

所以應該寫好幾點：

1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事

3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了

4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識

5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：

總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。

總結的基本要求

1.總結必須有情況的概述和敍述，有的比較簡單，有的比較詳細。

2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。

3.經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。

總結的注意事項：

1.一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。

2.條理要清楚。語句通順，容易理解。

3.要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。

總結的基本格式：

1、標題

2、正文

開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。

主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。

結尾：分析問題，明確方向。

3、落款

署名與日期。

作為一個空降工廠長，首先需要沉着冷靜，在沒有完全摸清公司狀況及各細節的情況下，不要立即就進行改革，最好各職位都按部就班的運行。

多聽取總經理、副總經理、各部門經理、部門內部和外部的意見，多與他人溝通，儘快掌握第一手資料，為下一步工作計劃作好準備。三大核心內容思路：調動員工積極性、共享工廠發展成果方式：改變工廠運作模式，本質上提高工廠綜合能力目的：建立規範、有效的管理體系，創造一流產品質量 在這期間可以整頓車間內外環境，做一些宣傳工作，培訓工作，對生產方面做出合理化建議，讓其他人覺得新任的工廠長是有水平的。

從思想上，讓員工感覺到公司在變化，給各自一個適應過程 。一般在2個月後，各部門同事和員工對新工廠長接受、認可了以後，再行使制定的計劃和策略，或進行人員變動、車間設備整頓，生產流程優化等的改變。

但動作不要過大，要徐徐漸進。根據這幾年的生產管理工作經驗認為管理有以下幾個思路：人員管理方面1. 把合適的人配置到適當的工作崗位上；2. 引導新成員儘快融入團隊；3. 培訓成員適應新的工作崗位；4. 提高每位成員的工作績效；5. 爭取實現創造性的合作，建立和諧的工作關係；6. 解釋公司政策和工作程序；7. 控制勞動力成本；8. 開發每位成員的工作技能；9. 創造並維持部門內成員的士氣；10. 保護成員的健康以及改善工作的物質環境 質量管控方面 如何進行質量的管控，有以下4點：所有員工要有質量第一的意識：這是質量管理的基礎；並且有製造者是質量第一責任人的意識；製程需要完善和落實“三檢”制度：做好“三檢”制度不僅能提高產品質量還能提高效率，還可以減少品管人員的配備甚至不用配備；加強員工質量意識的培訓：要讓生產製造者在生產製造時及時發現不良情況及時解決，而不是在出現問題後才發現再解決；落實質量責任制：通過對責任制的明確和落實，讓員工知道自己的的責任和義務，樹立質量責任的意識，提高工作的主動性；及時做到有獎有罰。

成本控制方面1、產品設計 制定正、準確的BOMl 選用標準化、通用性的零件l 選用性價比高的零件2、合同簽訂 與客户簽訂符合法規的合同3、材料採購 選用合格供應商，並不定期對其考核l 交貨和質量的可靠性，不提前、不缺貨、不壓庫的與生產同步採購物料l 分期、延緩與供應商結算貨款。4、對成本控制注要有以下幾點：標準工時制定：不同時期制定不同的工時；標準化工作：統計、計量的標準化；統一質量標準：減少等待和協調的浪費統一統計方法：明確數據的採集方法、計算標準和計算方法 提高一次通過率：減少返工、重工、不做無用功；提高員工的操作技能：增加培訓、技能比賽、達到一定水平提高薪酬等；減少製造部常出現的7種浪費等待的浪費搬運的浪費不良品的浪費動作的浪費加工的浪費庫存的浪費製造過多（早）的浪費 控制部門預算，並逐步減少預算 包裝：避免過度包裝，儘量多批少量的包裝 儲存：不多不少，不遲不早的入庫一年以上不動用的呆料儘快處理掉 生產基本要素準備方面1、人員是否遵守作業標準，是否有明顯的作業過失？工作能力是否充分發揮，是否適合該工作？是否有足夠的經驗，還需要那些培訓？責任心怎麼樣，有解決問題的意識嗎？人際關係怎麼樣，工作熱情是否高？2、設備設備能力足夠嗎，運行是否正常？按標準要求加工嗎，精確度怎麼樣？是否經常出故障，保養狀況怎麼養？設備佈置正確嗎，設備數量夠嗎？發揮正常嗎？3、物料數量是否足夠或太多，是否符合質量要求？標牌是否清楚正確，有雜質？是否會影響生產？進貨週期是否適當，材料浪費情況如何？運輸方式有差錯嗎，是否對加工要求過高？材料設計是否正確，質量標準合理嗎？4、方法工藝標準合理嗎，工藝標準能提高了嗎？工作方法安全嗎，方法能保證質量嗎？方法高效嗎？工序安排合理嗎？首件封樣是否正確？生產節拍合理嗎？前後工序銜接怎麼樣？5、環境温度、濕度適宜嗎？通風和光照怎麼樣？現場與工作無關的物料多嗎？暫時用不到的設備、夾具多嗎？執行力方面執行公司命令的各個部門，必須高效、快速的響應公司的決策，執行力一定要及時到位，不能有任何的折扣和偏差。

如何提高執行力目標需清晰明確；思路正確、方法得當；減少流程，力求短平快；激勵措施也需明確，責、權、利三者必須合拍考核指標合理公正，獎懲必須分明。生產效率提升方面找出生產線的瓶頸工序：挖瓶頸工序的產能，給予瓶頸工序以最優質的資源，或外包；實行績效考核，條件成熟可以改為計件薪酬制度；必須推行“三檢”“三不放過”制度；提高自動化、半自動化，以減少人力配備，減少人為失誤；增加夾具，提高產能，防錯防呆，提高效率；培養多能工和技工，讓多的人一人多能；各級人員職責需明確：員工（職責：完成任務，報告問題）；主管級（職責：執行任務，處理問題，報告結果）；工廠長（職責：監察執行，總結計劃，上報成果）。

現場管理方面 現場管理須推行5S管理、JIT準時化生產管理、定置管理、TPM、TQM、看板管理、可視化管理等。生產計劃方面生產計劃是一個工廠運行的核心，。

為了貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，強化安全生產目標管理。結合工廠實際，特制定**年安全生產工作計劃，將安全生產工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。

一、全年目標 全年實現無死亡、無重傷、無重大生產設備事故，無重大事故隱患，工傷事故發生率低於廠規定指標，綜合粉塵濃度合格率達80%以上。

二、指導思想 要以公司對**年安全生產目標管理責任為指導，以工廠安全工作管理制度為標準，以安全工作總方針“安全第一，預防為主。”為原則，以車間、班組安全管理為基礎，以預防重點單位、重點崗位重大事故為重點，以糾正崗位違章指揮，違章操作和員工勞動保護穿戴為突破口，落實各項規章制度，開創安全工作新局面，實現安全生產根本好轉。

三、牢固樹立“安全第一”的思想意識

各單位部門要高度重視安全生產工作，把安全生產工作作為重要的工作來抓，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，進一步增強安全生產意識，出實招、使真勁，把“安全第一”的方針真正落到實處，通過進一步完善安全生產責任制，首先解決領導意識問題，真正把安全生產工作列入重要議事日程，擺到“第一”的位置上，只有從思想上重視安全，責任意識才能到位，才能管到位、抓到位，才能深入落實安全責任，整改事故隱患，嚴格執行“誰主管，誰負責”和“管生產必須管安全”的原則，力保安全生產。

四、深入開展好安全生產專項整治工作

根據工廠現狀，確定出**年安全生產工作的重點單位、重點部位，完善各事故處理應急預案，加大重大隱患的監控和整改力度，認真開展廠級月度安全檢查和專項安全檢查，車間每週進行一次安全檢查，班組堅持班中的三次安全檢查，並要求生產科、車間領導及管理人員加強日常安全檢查，對查出的事故隱患，要按照“三定四不推”原則，及時組織整改，暫不能整改的，要做好安全防範措施，尤其要突出對煤氣爐、鍋爐、硫酸罐、液氨罐等重要部位的安全防範，做好專項整治工作，加強對易燃易爆、有毒有害等危險化學品的管理工作，要嚴格按照《安全生產法》、《危險化學品安全管理條例》強化專項整治，加強對崗位現場的安全管理，及時查處違章指揮，違章操作等現象，最大限度降低各類事故的發生，確保工廠生產工作正常運行。

五、繼續加強做好員工安全教育培訓和宣傳工作

工廠採取辦班、班前班後會、牆報、簡報等形式，對員工進行安全生產教育，提高員工的安全生產知識和操作技能，定期或不定期組織員工學習有關安全生產法規、法律及安全生產知識，做好新員工上崗及調換工種人員的三級安全教育，提高員工安全生產意識和自我保護能力，防止事故的發生，特種作業人員要進行專業培訓、考試合格發證，做到100%持證上崗。認真貫徹實行《安全生產法》，認真學習公司下發的“典型事故案例”和《鈦白粉廠安全生產緊急會議紀要》（飛碟鈦生〔**〕9號）文。不斷規範和強化安全生產宣傳工作，深入開展好“安康杯”競賽活動，充分利用好6月份的全國安全生產月活動，通過粘貼安全生產標語、安全專題板報、發放安全宣傳小冊子、樹立典型等開展形式多樣的安全生產教育工作，加大宣傳力度，達到以月促年的目的。提高員工遵紀守法的自覺性，增強安全意識和自我保護意識；引導車間、班組建立安全文化理念，強化管理，落實責任；將安全生產與保工廠穩定、和諧、發展緊密結合起來，做到安全生產警鐘長鳴。

總之，**年安全生產工作將繼續本着“安全第一，預防為主。”的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，進一步分清責任，從維護工廠發展的大局出發，保持鈦白人艱苦奮鬥、吃苦耐勞的工作作風，嚴格履行公司的安全生產工作部署，控制指標，積極行動，把安全生產工作抓緊、抓好，為工廠經濟發展做大做強做出新的貢獻。