大益普洱茶怎麼泡
2、洗茶，用茶匙將5~7g普洱茶投入蓋碗中，注入沸水沖泡，7秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往蓋碗中注入茶湯，加蓋燜泡7~10分鐘後揭開碗蓋品飲茶湯。
1. 清洗茶具：先將茶具用熱水沖洗一遍，打濕並排放在茶托上備用
2. 茶葉預處理：將適量的大益普洱茶放入過濾網內，用温水將茶葉衝一下，用茶壺的熱氣將茶葉蒸一下，讓茶葉更加柔軟
3. 第一泡：將温水倒入茶壺中，約70度左右，再將水倒入茶海中浸泡1分鐘以上，此時茶葉剛剛膨脹，不宜過久。然後慢慢將水倒入茶壺中。倒完水後，稍稍等待茶湯變為棕紅色即可。
4. 追泡：接下來可以追泡第二三四次，每次加水量比上一泡再稍多一點，時間約為1-2分鐘
5. 茶湯倒入茶杯：茶湯顏色約為棕紅色，泡好後讓茶湯均勻地倒入茶杯，在品茶的過程中可以邊聞邊品，瞭解到普洱茶的香味和口感
6. 茶葉處理：泡好的茶葉可以放在茶海中，以便下一次泡茶，也可以清洗後放幹，用於下一次泡茶
注意事項：
1. 大益普洱茶的泡茶時間一般為1-2分鐘，不要過長時間泡，否則會影響口感。
2. 水温不能太高，建議在70-95度之間。
3. 每次加水的量要適中，不要過多或過少。
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大益普洱茶的沖泡方法
大益普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡温度及時間上會有所差異，針對大益普洱茶的泡法，我們推薦按以下標準沖泡。 大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是説茶餅（或磚、沱）裏外的用料可能會不同，所以我們在取茶時，要儘量讓茶針垂直切割茶餅（或磚、沱），這樣才能取到不同壓制層裏的不同茶葉，沖泡出來的茶湯才能充分體現大益普洱的品質。
大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經遠遠多於綠茶，紅茶等散茶，沒有經驗的情況下通過目測體積來取茶通常都會導致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因。最為準確的取茶方法是利用電子秤稱量。
對於普通茶友，根據口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克（130ml蓋碗）。對於一些口味特別重的茶友，也不要超過8克。電子秤很多地方都可以購買到，價格也很便宜。 大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時還具有吸味的功能，長期用於沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味，此時再用於沖泡普洱茶，會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，儘量使用蓋碗沖泡普洱茶。
適宜採用水温100度的高温水沖泡，但是根據普洱茶等級的不同對水温的要求也略有差異，高等級普洱茶由於幼娕葉片用量較多，需適當降低一些水温，待水開之後，再等幾十秒才衝入蓋碗，水温就比較合適了；等級較低的普洱茶由於粗壯葉片使用較多，所以水開之後不用等待，直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機的開水温度達不到100度，應儘量採用短嘴茶壺燒水，如果處在海撥較高地區更應如此。
大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同於很多其它品牌的普洱茶。快速出湯意即開水衝入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓。出湯時應儘量出盡蓋碗中的茶湯，出湯後也要保持蓋碗中茶葉的乾燥。
大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒有品飲價值。當然根據各人喜好也可混入後幾泡茶湯當中飲用。正泡是從第3泡開始的，從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峯階段。從10泡之後茶湯逐漸開始衰減變淡，15泡之後便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。 茶湯分倒入品茗杯後應即飲，而不要等茶湯冷卻後再喝。品飲時觀其色，嗅其香，品其味。並讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味。
請問如何沖泡普洱茶？
普洱茶的泡飲
簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。 沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。 洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。 頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，温了就可以喝了。 2-10道或者更多,隨君所便了。 關鍵問題： 用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。 頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。 每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。 濾網放到公道杯上，過濾碎茶。 什麼是普洱茶 茶，作為世界三大主要飲料其修身養性的功效已經越來越受到各國專家的注意。而普洱更是以茶中之王而著稱。 普洱茶產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。 （ 見普洱茶的典故 ） 又由於雲南常年適宜的氣温及高地土壤養分富裕，故使得普洱的營養價值頗高。 普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效及保健功能。 << 梵天廬叢錄 >>( 柴萼 , 箸於公元 1925 年 ) 雲 :" 普洱茶 , 性温味香 , 治百病 , 蒸制以竹藶成團裹 , 價等兼金。 因此， 普洱茶作為傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還被國內及 海外僑泡，港澳同胞當作養生妙品。 普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期 , 距今已達兩千年之久 . 民間有 " 武侯遺種 "( 武侯是指三國時期的丞相諸葛亮 ) 的説法 , 故普洱茶的種植利用 , 至少已有 1700 多年的歷史。 千百年來 , 普洱茶深受廣大消費者青睞 , 皆因茶質優良。 普洱茶有其獨特的加工工序 , 一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉 , 經殺青、揉捻、乾燥之後 , 成為普洱毛青。這時的毛青 , 韻味濃峻、鋭烈而欠章理。毛茶製作後 , 因其後續工序的不同分為 " 熟茶 " 和 " 生茶 " 。經過渥堆轉熟的 , 就成為 " 熟茶 " 。再經過一段相當長時間貯放 , 待其味質穩淨 , 便可貨賣。貯放時間一般需要 2-3 年。 幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。 " 生茶 " 是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢 , 至少需要 5-8 年才適合食用。但是完全穩熟後的生茶 , 其陳香中仍然存留活潑生動的韻致 , 且時間越長 , 其內香及活力亦發顯露和穩健 , 由此形成普洱茶 越陳越 香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。 隨着時代的發展和生產條件的變化 , 現在的普洱茶與過去相比 , 製作工序上有所改變 , 產品也有所不同 , 但其風格和品質依照。 歷史上普洱茶 , 是指以 " 六大茶山 " 為主的西雙版納生產的大葉種茶為原料製成的青毛茶 , 以及由青毛茶壓制成各種規格的緊壓茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶、藏銷緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。在長期的生產製作和銷售過程中 , 普洱茶的花色品種不斷更新 , 形成自己特有的產品系列。 普洱茶的種類 - 散茶 : 普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利於初識普洱着仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。 - 緊壓茶 : 普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀（勐海大益牌七子餅茶），大小不同的沱型（下關沱茶），方茶（雲南茶廠的方茶），磚茶（雲南畜產品進出口公司的普洱磚茶）。緊壓茶據説是為了方便運輸及良好儲存而發明的。許多的生茶被製成餅茶的形狀，而熟茶多為磚型，長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感。 普洱按照製作工藝可分為 2 種： - 生普 新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味，湯色較淺或黃綠。生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有着説不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。 - 熟普 普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向温和，稱謂熟茶。 1973 年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。當然，如果您有塊質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。 普洱茶按照發酵環境又可分為 2 種 : - 幹倉普洱 : 陳放在乾燥環境中而使其發酵的普洱稱為幹倉普洱。優質的普洱在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保普洱的衞生質量，沒有黴點。幹倉陳放的普洱口味較為温和，但有更好的衞生質量及健康保障。 - 濕倉普洱 : 陳放在潮濕的環境中而使其發酵的普洱稱為濕倉普洱。通常濕倉普洱被陳放在潮濕的環境中，封閉的地窖裏使其加速發酵。濕倉發酵縮短了其因有的發酵時間，口味更為濃郁，但通常會有黴變發生，茶麪上見黴菌或問起來有黴變的氣味，其衞生情況較差。 怎樣品飲優質普洱茶 茶是一種古老且文明的飲料，我國是世界上最早發現及利用“茶”的國家，而今茶已成為世界三大飲料之一。品飲優質普洱茶首先應觀湯色：普洱茶品因發酵程度輕重及時間長短而出現不同的水色變化，如果是熟茶品則新茶表現為陳化期短，茶湯水濃，新茶品有未經時間陳化時茶青味道；陳茶因陳化期不足，回味度差，但苦、澀味道已經淡化，感覺入喉順口；而老茶因陳化期足，水性厚，茶質佳，唯回甘生津度不及生茶品強。如果是生茶品，則新茶如台灣高山茶，茶色淡黃，入口澀感強烈，而陳茶則色如鐵觀音之琥珀黃，入口澀感轉為甘甜，如果是老茶則湯色如棗紅，有如紅蜜色，入口順滑轉為生津，而古董茶，則湯色濃郁且滑口，舌底鳴泉，心曠神怡。 優質普洱茶每次沖泡約需5克，可連續沖泡15回，浸泡時間的長短，直接關係着茶湯中可溶物的量與質，也會直接影響茶湯的品質，經由緊壓的普洱茶，最好先在1-2周之前將其全部撥開透氣，回性醒茶；1-2同後待舊味退去，使新的空氣進入發醇後再置入陶罐或紫砂罐內，普洱茶之原味將會慢慢呈現。緊壓茶如磚、餅、陀茶的沖泡時間可短些，不可與普洱散茶一樣，否則茶湯的濃度太高而不堪入口，當然可依據個人喜好之茶湯濃淡，普洱茶品之生熟，陳期之長短，茶性之強弱，去調整茶葉用量及浸泡時間以求其適口習慣的濃度。 品飲普洱茶除觀湯色，掌握浸泡時間外，聞茶香也是很重要的，普洱茶的茶香有別於台灣高山茶之清香優雅，新制成之普洱茶香味與台灣略為相似，只因普洱茶需藉由空氣中之適量水分，來做後發酵之工序，達到越陳越香之效果，所以普洱茶的香氣是茶品本身所含有的芳香物質，歷經陳化時間之長短，倉儲環境之好壞，再經沸水沖泡而散發出的自然氣味；這些氣味吸入鼻腔後喚醒味覺，經由大腦判別香味，判別陳化年份及發酵完整與否的感覺。最後品飲優質普洱茶還應觀葉底，即以手指捏茶葉片，一般以彈性強為佳，表示茶青幼嫩，製造得宜，倉儲良好發酵完整自然。
大益茶的功效與作用
今天給各位分享大益茶的功效與作用的知識，其中也會對大益茶益原素的功效進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！
本文目錄一覽：1、我想查大益雙喜茶的功效2、大益普洱茶的功效有哪些3、大益普洱茶袋泡茶的功效4、大益茶線下推廣功效我想查大益雙喜茶的功效大益茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。
大益茶就是普洱茶，它的功效就是普洱茶的功效，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。
普洱茶是一種後發酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”，可長期存放、愈陳愈香。
大益普洱茶的功效有哪些大益普洱茶相信很多的人都聽説過，那你知道大益普洱茶有哪些具體的功效嗎?下面為您精心推薦了大益普洱茶的功效，希望對您有所幫助。
大益普洱茶的功效
補充膳食營養
普洱茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用普洱茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之説。
助消化解油膩
普洱茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
日本學者通過科學檢驗已證明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之説，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。
另外，普洱茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。
我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
降脂減肥預防疾病
血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。
達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
普洱茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
中國人民總醫院於1990年5月至1991年5月對某幹休所155名老幹部中的55名高血脂患者，經連續服用普洱茶180天(每日3克)的情況進行觀察，其中50例飲用普洱茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用普洱茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。
抗氧化延緩衰老
有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。
普洱茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。
普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
茶紅素-美容養顏;茶褐素-排除毒素;茶多酚-抗氧化;健齒護牙,原料較嫩-氟含量較低。
抗癌、抗突變
癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。
自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。
湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
大益普洱茶的沖泡方法
取茶
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是説茶餅(或磚、沱)
大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。
千萬不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。
同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經遠遠多於綠茶，紅茶等散茶，沒有經驗的情況下通過目測體積來取茶通常都會導致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因。
最為準確的取茶方法是利用電子秤稱量。
對於普通茶友，根據口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克(130ml蓋碗)。
對於一些口味特別重的茶友，也不要超過8克。
電子秤很多地方都可以購買到，價格也很便宜。
沖泡
大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。
紫沙壺同時還具有吸味的功能，長期用於沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味，此時再用於沖泡普洱茶，會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。
所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，儘量使用蓋碗沖泡普洱茶。
適宜採用水温100度的高温水沖泡，但是根據普洱茶等級的不同對水温的要求也略有差異，高等級普洱茶由於幼_葉片用量較多，需適當降低一些水温，待水開之後，再等幾十秒才衝入蓋碗，水温就比較合適了;等級較低的普洱茶由於粗壯葉片使用較多，所以水開之後不用等待，直接沖泡就可以了。
需要注意的是普通飲水機的開水温度達不到100度，應儘量採用短嘴茶壺燒水，如果處在海撥較高地區更應如此。
大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同於很多其它品牌的普洱茶。
快速出湯意即開水衝入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓。
出湯時應儘量出盡蓋碗中的茶湯，出湯後也要保持蓋碗中茶葉的乾燥。
大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒有品飲價值。
當然根據各人喜好也可混入後幾泡茶湯當中飲用。
正泡是從第3泡開始的，從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。
3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峯階段。
從10泡之後茶湯逐漸開始衰減變淡，15泡之後便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。
分茶
普洱茶出湯倒入公道杯時，適宜通過茶漏濾網濾掉茶湯中的茶渣，以便觀賞普洱茶的茶湯色澤。
公道杯建議採用玻璃製品，在自然光照射下，大益普洱茶茶湯色澤尤為出眾。
茶湯的通透程度也是品鑑一款普洱茶品質的重要指標，將公道杯中茶湯倒入茶友各自品茗杯中即可品飲了。
品飲
茶湯分倒入品茗杯後應即飲，而不要等茶湯冷卻後再喝。
品飲時觀其色，嗅其香，品其味。
並讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味。
大益普洱茶的特點
普洱茶是雲南特有的地理標誌產品，是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。
普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。
大益普洱(生)茶：以雲南大葉種曬青毛茶為原料，未經人工渥堆發酵，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱，或者直接以散茶形式進行存放。
總體品質特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經久耐泡等。
大益普洱茶袋泡茶的功效大益普洱茶袋泡茶的功效
大益普洱茶袋泡茶的功效，大益普洱茶是中國傳統的名茶，它能夠補充人體所需要的一些物質。
所以日常和一些大益普洱茶對身體養生好。
下面介紹大益普洱茶袋泡茶的功效！
大益普洱茶袋泡茶的功效1
1、能健腦護齒
大益普洱茶袋泡茶中含有大量的天然活性成分，它們具有出色的消炎殺菌作用，能消滅人類口腔中的多種病菌，可以減少病菌對人類牙齒的傷害，同時它們也能消除口腔異味，對口臭也有很好的去除作用。
2、能防輻射
大益普洱茶袋泡茶中含有大量天然的抗輻射成分，它們能減少鈷60輻射引起的傷害，平時經常衝包大益普洱茶袋泡茶能讓身體的抗輻射能力明顯提高，而且也能減少多種輻射物質對人體的傷害，最適合那些經常接觸輻射源的人羣飲用。
3、能保護腸胃
大益普洱茶袋泡茶性質温和，它對人類的腸胃沒有刺激，而且它沖泡以後的茶湯粘稠甘滑而且醇厚，它進入腸胃以後會形成一層保護膜，能減少多種刺激性物質對人體腸胃的傷害。
平時經常沖泡飲用大益普洱茶袋泡茶能保護腸胃，減少多種腸胃疾病的發生，而且那些患有胃潰瘍和慢性胃炎的人羣，在飲用大益普洱茶袋泡茶以後還能讓症狀明顯好轉。
大益普洱茶袋泡茶的功效2
喝普洱茶禁忌
1、酒
我們一直被一句話迷惑着：“酒後喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。
喝多了再喝普洱茶，人會更難受，冒虛汗不説，胃裏更是翻江倒海，飲完酒後喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒後事故。
喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以後再喝熟普，對受損的腸胃才有幫助。
2、蛋白質
茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便祕。
一般來説，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。
3、藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相剋的，茶中的物質易與藥物中所含的元素髮生化學反應而產生沉澱，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。
4、動物肝臟
動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
5、芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體裏沒點油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。
萬物相生相剋，無上則無下，無低則無高，中國人講究看五行，飲食上也有這個講究，最典型的例子就是我們常説的“下酒菜”。
不知大家可否仔細觀察過下酒菜一般有些什麼？都是些油煎的堅果、花生米之類的，為什麼要用這些上火的吃食來作為下酒菜呢？因為酒是極寒之物，要以熱攻寒！
大益普洱茶的.功效
1、養胃、護胃的功效與作用。
適宜濃度的大益普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生保護層，長期飲用的話可起到養胃、護胃作用。
2、消炎、殺菌、治痢的功效與作用。
醫藥研究實驗證明，雲南大益普洱茶可以抑菌，一日服十次濃茶汁，可以治療細菌性痢疾，這是由於雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚。
3、防癌、抗癌的功效與作用。
樑明達、胡美英教授使用細胞培養及電子顯微鏡方法，對大益普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現大益普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈。
飲大益普洱茶能防癌。
4、抗衰老的功效與作用。
具有抗衰老的作用的是茶葉中兒茶素類化含物，大益普洱茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，因此抗衰老作用比其他茶類都好。
同時，大益普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了可溶性單糖和寡糖，維生素C也成倍增加，這些物質都可以提高人體免疫系統的功能，從而起到了養生健體、延年益壽的功效。
5、降脂、減肥的功效和作用。
法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南大益普洱沱茶臨牀試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用可以治療肥胖症。
6、降壓、抗動脈硬化的功效與作用。
飲用大益普洱茶有時能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
老人偶爾喝上一壺還能延年益壽。
7、健牙護齒的功效與作用。
大益普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
我們多喝的話還可以防止蛀牙哦。
普洱茶寒性體質的人能喝嗎
在適宜的濃度下，普洱茶對腸胃有着非常好的效果，尤其是熟普洱茶。
對於整日飲食不規律的人，腸胃經常的會痛。
《本草綱目》中對茶性格的總結有：“苦寒無毒，性冷”等句，現代人的飲茶經驗也告訴我們，湯色青綠的茶偏寒性，而烏龍茶和紅茶等經過發酵的茶，較温和，比較適合體質虛寒的人飲用。
普洱茶有生熟之分，生茶湯色偏綠，新制生茶味苦性刻，對於胃不好的人或體質虛寒的人來講不太適合。
而熟茶經過了發酵工藝，一些陳茶或老茶也經過較充分的後發酵，茶性温和，體質虛寒的人適當喝喝這些茶，對身體還是很有益處的。
寒性體質的人也是可以飲用普洱茶的，但是對身體不好。
畢竟茶葉性涼，味苦。
一般來説，它適合身體強壯。
胃熱的人飲用。
若是虛寒性體質的胃病者，注意“五宜宜”：宜温飲而不宜冷飲，宜淡飲而不宜濃飲，宜飯後飲不宜空腹飲，宜少飲而不宜多飲，宜飲好而不宜飲次。
對於普洱茶寒性體質的人能喝嗎？專家指出寒性體質喝茶不好。
但注意點也能喝。
普洱茶怎麼喝
喝茶也是一種享受，懂得品茶的人，也知道怎麼喝茶。
尤其是像普洱茶這種珍品，那麼，普洱茶怎麼喝呢？
其實，普洱茶有多種喝法，但是不同的人喜好不同的喝法。
因此，喝普洱茶大家可根據自己的喜好來添加一些調料，以便增加口感。
1、加蜂蜜
普洱茶早在唐朝時就遠販新疆等地。
那時的西北人喝茶都會在裏面加上奶、鹽、蜂蜜等調料。
現在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預防感冒。
2、加陳皮、幹桔皮
加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味，但對於化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
3、加乾花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對於女性來説還能起到養顏美容的作用。
4、西式普洱
喝紅茶最專業的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。
比如在茶湯中加入哈密瓜，然後放入冰箱冰涼後飲用，果香醇美，非常可口。
在購買茶葉的時候，一定要找可靠的商家購買，並學習一些基本的鑑別方法。
做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的黴斑，沖泡後湯色渾濁甚至是黑色。
生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性；熟茶沖泡後葉底乾瘦像柴枝。
大益茶線下推廣功效大益茶線下推廣功效如下。
大益普洱茶補充膳食營養普洱茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基、糖類物質等。
對主食牛、羊和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用普洱茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之説。
大益普洱茶助消化解油膩普洱茶中的、維生素、氨基、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食，幫助消化。
學者通過科學檢驗已證明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是食民族特別喜歡這種茶的原因。
主要功效
普洱茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。
我國民間有利用老黑茶腹脹、痢疾、不消食的傳統。
降脂預防疾病血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。
達到降壓、軟化血管，心血管疾病的目的。
關於大益茶的功效與作用和大益茶益原素的功效的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。
關於普洱茶，幫幫我啊！
茶普洱茶(pu er cha)
在普洱的起源地----雲南，有“爺爺的茶，孫子賣”的俗語。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“美容茶”“減肥茶”之聲譽。
——普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行着自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質.
茶馬古道
明清時期以普洱為中心向國內外輻射出五條“茶馬古道”：
茶馬大道由普洱經昆明中轉內地各省、北京； 江萊茶道從普洱過江城，進入越南萊州，然後再轉運到和歐洲等地。 旱季茶道從普洱經思茅糯扎渡過瀾滄，而後到孟連出緬甸。 勐臘茶道從普洱過勐臘，然後銷老撾北部各地或出南洋；景棟茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出緬甸景棟。
現在，雲南省內還保留着很多完整的茶馬古道遺址，譬如著名的麗江古城七一街，臨滄的魯史鎮、 寧洱縣境內的孔雀坪等。
茶馬古道使普洱茶行銷國內各省區，並遠銷新加坡、馬來西亞、緬甸、泰國、法國、英國、朝鮮、日本和港澳台等國家和地區，在世界上享有盛名。
歷史悠久的普洱茶
【青銅茶香】雲南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在雲南的普洱茶產區。普洱茶歷史非常悠久，根據最早的文字記載——東晉•常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶開始了大規模的種植生產，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認識普洱茶的時期，並且在國家社會經濟貿易中開始扮演重要的角色。
【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處”；普洱茶開始成為皇室貢茶，成為國禮賜給外國使者；末代皇帝溥儀説皇宮裏“夏喝龍井，冬飲普洱”；……清代學者阮福記載説：普洱茶名遍天下，京師尤重之。清末民初，是普洱茶價格最高時期，學者柴萼《梵天廬叢錄》記載説“ 普洱茶……性温味厚，產易武、倚邦者尤佳，價等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之——也就是説：當時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！至抗戰之間，普洱茶又得到一定發展，很多這個時期的老字號茶還有遺存，我們現在喝起來口感氣韻非常好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。
【現代寂寥】抗戰爆發直到新中國建立之間，雲南整個茶業蕭條；但解放後很長時期，雲南的茶葉生產重視紅茶、綠茶；並未繼承發揚普洱茶優良傳統；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的台地茶，七子餅茶的傳統工藝中斷近半個世紀； 但是，值得一提的是，1975年，雲南開始了普洱熟茶的生產。
【近年】隨着社會經濟的發展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港台傳至廣東，回及雲南，再迅速影響全國，於是乎，跟風投機者甚眾，假冒偽劣品時出；魚龍混雜，亂雲飛度；三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統的普洱茶傳統工藝得到恢復，人們對普洱茶價值的認知、品質的的認知正在趨於理性。
雲南省標準計量局於2003年3月公佈了普洱茶的定義：“普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。”上述有三個方面的界定：一是雲南省一定區域內的大葉種茶；二是陽光乾燥方式；三是經過後發酵加工。雲南普洱茶的感官要求：其外型色澤褐紅或略帶灰白，呈豬肝色，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
[編輯本段]普洱茶生茶熟茶的區分
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特徵為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提温促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
[編輯本段]生普和熟普的加工步驟
生普洱茶：雲南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬乾—蒸壓—乾燥：
採摘：手工採摘一芽兩葉為上。
萎凋：攤涼於無直射陽光通風乾燥處三十水分，置於竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣温濕度。
殺青：去除青草味，蒸發一部分水分，炒制後利於揉捻成形。
揉捻：有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶於茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。
曬乾：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬乾，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易於保留茶葉的本質原味。
蒸壓：把曬乾的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具裏壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利於壓制成型和有別於散茶的獨特香味。
乾燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10％以下。
熟普洱茶:生茶毛茶—濕水—反覆翻堆—出堆—解塊—乾燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——乾燥攤涼。
渥堆發酵：將濕水後的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱
茶特有的風味、品質。
[編輯本段]普洱茶與黑茶的區別
黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，製成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經自然發酵陳化，或人工渥堆後發酵而製成的再加工茶類。
黑茶與普洱茶的外形，內質有着本質的不同。
黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬於邊銷茶；普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內銷和外銷。
以下材料足以説明，普洱茶不是黑茶。
普洱茶六奇
產地奇：經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產於雲南普洱府所在地，並在普洱集散的茶葉。
品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即雲南大葉種茶樹的鮮葉。
原料奇：是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵而成。後發酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統普洱茶；一種是用曬青毛茶經過人工促成後發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現代普洱茶或熟普。
形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。
品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當，可儲存一百年左右。
飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。
雲南普洱茶的上述特點，也使普洱茶成為可具收藏鑑賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。因此，普洱茶完全有資格，也完全應當成為一種的茶類，即普洱茶類。
根據《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經過不同製造過程形成的不同品質成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經再加工而形成的茶葉產品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經過渥堆後發酵而形成的再加工產品，因此，不能歸於黑茶類。根據陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論：“茶葉分類應該以製茶方法為基礎。從這種茶類演變到那種茶類，製法逐漸革新、變化，茶葉品質也不斷變化，因而產生了許多品質不同，但卻相近的茶類。由量變到質變，到了一定時候，就成為一種新茶類。
從茶類發展的先後看，普洱茶最早見於文獻記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源於11世紀前後的宋代，普洱茶在前，黑茶在後，按照茶類發展的先後來看，普洱茶也不能列入黑茶類。
[編輯本段]普洱茶的喝法：
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8.第二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9.第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯後半小時,就可以喝。
大益1801批次什麼意思
大益普洱茶1801批次是18年第一批的茶的意思。
大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌。
2012年06月28日到7月1日，大益集團委託大益茶授權經銷商“深圳市雲之南茶業有限公司”為代表公司盛裝出席本次2012中國（深圳）國際茶業博覽會。
喝普洱茶的禁忌：
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
大益普洱茶哪幾款最好喝
大益普洱茶的主要產品
大益
普洱茶
作為
普洱茶
頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。
幾十年來一直被業內推崇為經典
普洱茶
的代表，成為無數茶人競相收藏的
普洱茶
珍品。
一心只為做好茶，大益茶人專注於現代
普洱茶
的科學研究與發展，為追求自然健康的更高生活品質，將繼續創造更多的雲南普洱經典。
2004年以來的常規產品，7542、8582，7572，7262等，拼配設計到品質控制，自己還是付出了相當多的努力。
特別是601開始的常規產品，選擇601批次7542，與601批次7572，作為2006年度的首個生茶與熟茶產品，是經過深思熟慮的，可以説是對自己如何把握傳統產品的傳承的一次考驗。
結果市場做出了比較正向的反應，601批次7542，與601批次7572成功了，也才奠定了2006年大益
普洱茶
發展的良好態勢，因為這兩個產品是
普洱茶
業界的標杆。
06年生茶的常規產品：
7542，到市場上的有8批（601-608），即將出廠的是609批次，601-605批次棉紙印刷為綠色，606批次開始為“水藍色”。
7532，357克標準餅，出廠2個批次，601、602，均為“水藍色”。
7582，357克標準餅，601，綠色
8582，357克標準餅，601，水藍色
0622，400克餅，三個批次，601，綠色；602，綠色；603，水藍色。
8542，400克餅，四個批次，601-604，綠色。
勐海之春，400克餅，兩個批次，601-602，綠色。
我較多喝7582生餅和7672熟餅，覺得也不錯。
大益茶好喝嗎？
大益茶屬於中高檔次的茶。
大益茶是雲南大益茶業集團生產的一種知名品牌，在國外也有較高的知名度，是普洱茶的標杆和經典代表，熟茶7572，7262，勐海之星，都是不錯的。7572是每年出貨量最大的大益熟茶，也是勐海茶廠歷史最悠久的幾款熟茶之一，配方成熟，經過幾十年的市場檢驗，口感也廣受好評。
大益茶的一個最大的特點就是越陳的茶葉越香，和好酒的特點有點相似。它的普洱茶口感是比較好的，對於消費者的口感也比較獨特，受到很多人的喜愛。
選購大益茶方法：
在選購大益普洱茶之前，大家首先要熟悉大益普洱茶的分類，首先大益普洱茶由生茶還有熟茶之分，大益普洱生茶的味道較為辛香濃烈，而且進入腸胃之後，很容易就會有刺激的味道，所以一般體質比較熱性的人羣。
一般大益普洱茶都是用緊壓成型的方式來保存還有售賣的，所以大家在選購大益普洱茶的時候，要先看清楚大益普洱茶餅上面的也買和紋路。
優質的大益普洱茶葉脈清晰，而且索條也是完整無缺，基本上沒有呈現忽然之間斷開的情況出現，而劣質的大益普洱茶，一般葉脈都不太清晰，經常也會是碎的狀態。
新買的普洱茶可以喝嗎？在茶店買的2010年大益7572熟茶，剛買回來可以喝嗎？
首先説明。不是廣告！
呵呵。。你的問題有點多。我一個個給你解釋吧！
一、你買的大益普洱茶，是肯定可以喝的。而且長期喝下來還可以對身體有一定的保健作用！（具體的功效有點多，全手寫。漫漫看！生茶、熟茶,屬於普洱茶的兩個大類。就自己品飲來説，並無哪個更好的説法，而是對於品飲者的口感和喜好，來選擇喝生茶還是熟茶。其分類主要是從加工工藝上作區分的，生茶是純天然的加工工藝，口感有一定的苦澀味，回甘也較熟茶明顯。反之，熟茶在加工時，經由人工處理做熟了，消除了一定的苦澀味，口感較温和，更適合於初喝普洱茶者的口味。從品飲選擇來講，生茶性寒，可以起到清理腸道和減肥作用，具有清熱去濕、醒神喚思的健康作用；熟茶性温，對養胃護胃，較明顯。兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好了。）
二、普洱茶的保存説簡單也簡單。説難也難！就是三個關鍵詞通風。無異味。乾燥！
三、首先你買的60塊不知道是不是在正規店鋪買的！質量不好説，因為我沒有見到實物！至於你説的剛開始喝茶那一種比較好？主要還是看個人的喜好了。像我一般是推薦客户飲用熟茶！生茶有點苦澀味。有的人受不了！呵呵。至於你説的牌子和年份。我覺得看個人的經濟能力了！
我説的這些東西希望對你有用！
普洱茶大益
大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標杆和經典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標杆，大益7542被譽為評判普洱生茶的標杆。大益普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料，採取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術，通過控制茶葉堆子的發酵温度、發酵濕度和發酵時間，加速普洱茶的發酵過程和品質轉變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型，該茶陳香顯著、湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。
大益茶常識
1.普洱茶屬於紅茶麼
普洱茶屬於黑茶 黑茶是在綠茶加工的基礎上，在乾燥前或後進行渥堆（堆積），促使茶葉中的多酚類充分進行自動氧化，部分大分子化合物進行分解，從而使原來應具有精澀味的黑茶的香味變得更加醇和，湯色變黃帶紅，幹茶和葉底都帶暗褐色。
用於加工黑茶的鮮葉都較粗老，如用綠茶的加工方法，成品茶會具有較強的粗老味。 因此，黑茶加工方法是一種適宜於加工老茶葉加工利用的好方法。
黑茶的種類：黑茶主要產於湖南，湖北，四川，雲南等地，產地多加工成簍裝茶和緊壓茶，有云南普洱茶，湖南的花磚，黑磚，茯磚，天尖，貢尖和生尖，湖北的老青磚，廣西六堡茶，四川方包，金尖，康磚等。 普洱茶 普洱，是雲南省南部的一個縣，原地不產茶，但在歷史上它是滇南的重要貿易集鎮和茶葉市場，瀾滄江沿岸各地區所產茶葉，都集中在普洱加工，運銷出品，故以普洱茶命名。
現在，普洱茶主要產於雲南省瀾滄江領域的西雙版納及思茅等地，是採用雲南大葉種經殺青，揉捻，渥堆，乾燥等加工而成的散茶和用散茶為原料，再經蒸壓塑成的各式名樣雲南緊壓茶的總稱。 普洱茶的形狀形形 *** ，多姿多彩，饒有風趣。
有形如彎眉的散茶，形如心臟的緊茶，形如小碗的沱茶，形如方塊的方茶，形如圓月的餅茶。普洱茶因其外形不一，有普洱散茶，普洱沱茶，普洱餅茶，普洱茶磚，七子餅茶，緊茶，金瓜貢茶等等，不同的普洱茶質量有所差異，但品質風格相似。
普洱茶是一特殊的茶類，它的保健功能深受醫學工作者和茶學工作者的重視。普洱茶的保健功能報道最多的是降低血脂，預防心血管疾病和降脂減肥。
2.普洱茶如何收藏想知道收藏普洱茶的方法及知識
普爾茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。
品質好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。雲南西雙版納某廠出品7542號常規茶（幹倉貨），當時一餅（七兩茶）才賣10元，6年後升到了150多元。
一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價甚至貴過一輛本田車。“越陳越香”是由多種因素決定的。
主要決定於儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。由於茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嚐斷定，沒有統一標準。
更有許多不法廠商利用消費者的這種心理，濕倉存茶，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境中加速陳化炮製。 據普洱茶收 *** 士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區分生茶和老茶。
上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經過人工發酵工序，把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產生後發酵，儲存時間越長，茶質越醇。 而通過加温渥堆技術在一定温度、一定濕度下使茶葉發酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。
熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會改變茶質本身。其次，要辨別儲藏位置。
1、必須在幹倉陳化 幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜温燥而忌冷濕”。
《茶錄》宋？蔡襄着。幹倉指茶葉在濕度、温度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。
2、温度不可驟然變化 倉內温度如果過高，温差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內温度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發生。 3、避免雜味感染 茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環境清潔無雜味。
“喜蒻葉而畏香藥”。宋？蔡襄著；“喜清涼而惡蒸鬱。
喜清獨而忌香臭”。明？聞龍著；“茶性淫，易於染着。
區論腥穢有氣之物。不得與之近。
即名香亦不宜相襟”。《茶解》明？羅廩。
4、利用竹箬包裝 “茶須築實。仍用厚箬填緊。
甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明？許次紓。
這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。
5、注意茶齡壽命 普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是。“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。
3.生活常識普洱茶餅怎麼弄開
.學習某個小數民族的蒸煮茶方法，既簡單，又不影響茶的外觀及品質.用窩煮沸開水後，將茶餅隔着熱水蒸它三兩分中然後再拿出來用開茶工具撬開，但要注意一點的是，撬好後茶的處理，應放在通風乾燥，無異味的地方存放！2.撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀，用右手握着普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順着茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀 *** 去大概半寸左右，然後上下轉動手腕，把茶葉撬鬆之後，用手輕輕撕開即可，這種撬法不傷茶葉的品質和美感，喝起來心裏也感覺很好。
撬之前，放在水蒸氣上面薰一下，或者暴露空氣裏放幾天，一般會非常好開解，並且不碎。3.不用開口，直接用高火微波4,5分鐘，就可以了，拿出來的時候太燙千萬不要去剝開，那樣會燙着。
4.普洱茶屬於什麼茶
應該是黑茶。
綜合國外及我國醫學界臨牀實驗證明，普洱茶減肥效果明顯，久服而無副作用，還具有抑菌作用，能預防和治療痢疾、腸炎，防輻射等功效。 普洱茶能減肥是因為它與人體脂肪的代謝有密切的關連。
根據研究資料顯示，由於普洱茶製作時經過獨特的發酵過程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，這對脂肪分解具有顯著功效。 因此普洱茶可抑制體重，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
另外，常飲普洱茶能起到使人體血管舒張、腦部血流量平衡等生理效應，所以普洱茶還可防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸症，尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪有顯著效果。 普洱茶產於雲南，是採用綠茶或黑茶經發酵蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。
普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。 剛開始喝的時候覺得有點像中藥，很不適應，喝了幾次後就發現它獨特的魅力，甘、滑、醇、厚、順、柔、、潔、亮、稠。
不似綠茶的澀，不似紅茶的苦，有一種意想不到的温存，喝下回味無窮。 以普洱茶減肥最好在飯後飲用，每天1000毫升，就是兩瓶礦泉水的量。
減肥效果因人而異，一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥，還可將體質調節到最佳狀態。
所以，當減肥成功後，應該繼續保持喝普洱茶的習慣，這樣可以保證體重不會反彈。 普洱茶是惟一的後發酵型的茶，它的茶鹼、茶多酚等對人體有害的物質在長期的發酵過程中被分化掉了，因此品性温和，對人體不 *** ，還能夠促進新陳代謝，加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化 現在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。
喝一般的茶可能出現的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會出現，反而有養胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養顏的良方。
喝普洱茶可以根據自己的喜好，加些調料添些味道，讓口味更適合自己。 1。
加蜂蜜 普洱茶早在唐朝時就遠販 *** 新疆等地。 那時的西北人喝茶都會在裏面加上奶、鹽、蜂蜜等調料。
現在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預防感冒。 2。
加乾花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對於女性來説還能起到養顏美容的作用。 3。
加陳皮、幹桔皮 加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味，但對於化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。 4。
西式普洱 喝紅茶最專業的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然後放入冰箱冰涼後飲用，果香醇美，非常可口 在購買茶葉的時候，一定要找可靠的商家購買，並學習一些基本的鑑別方法。
做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的黴斑，沖泡後湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性；熟茶沖泡後葉底乾瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，專家的建議是喝熟茶，因為它味道醇滑，接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。
既可以升值，也可以使之緩慢發酵後味道醇 葉茶高温、芽茶降温 想要衝泡出茶葉應有的風味，温度就應儘量提高。 如果是芽茶類（例如嫩沱）高温很可能產生澀味，所以，衝沸水時，細水高衝，温度自然能下降一點。
其它採開面葉或嫩芽較少的？ض 朐諞話慊肪持芯*刻岣呶露齲緩蠼¸糜械南憒寂莩隼礎E莩鮃院缶透黴潭ㄔ諞歡ㄎ露確段е魯迮蕁#ㄗⅲ赫饈塹諞慌蓴虻詼藎Ï憒急瞥隼吹腦鑫露鰨？ ·選壺 壺的選用最好是續温力強的、稍大（比喝烏龍時大約兩三倍），會比較好些。 原因是在第一、二衝之後的沖泡，應儘量在泡與泡之間進行，所以茶壺續温力不佳容易使温度造成很大差異。
所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點，有時置茶量太多，沸水衝入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執壺者的操控能力。
有人説「泥壺」比較好，我也用過一支泥壺，確實不錯，可列為參考範圍。 ·壺的表現 前項中既然談到了壺，就順便説説壺的好處。
泡？ض話閌褂煤⒏潛蠆枘？或瓷壺）三種，只有壺不是瓷器。香氣細嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器（例如嫩沱、或稱為雲尖之類的），但是因為續温力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異。
一般的老？ض 綣煤藎ǔ；峒跎僖恍┤萌瞬揮湓玫母芯酰縞⒖唷⒒鵪⒌ツ⑺帷鵲取H綣恢СE蕕男潞笤及肽昃塗梢匝閃恕Q傻暮迮萜鵠椿岜冉蝦煤取5比唬摹⑽迥暌隕系？ضú糠治鎦駛峒跎伲┯敫潛ú枰兜畝Î魅²顆艹隼矗┑牟鉅旄蟆U饈俏業木椋歡鄖疤且蛭ز韜目紫段侍猓ُ暱椋梢暈飾屎縟聳俊？·壺內留湯的特效 一般來説，第一泡水倒幹，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味衝出來的狀況，如果第三泡才能將香味衝出來，就在第三泡才開始在壺中留。
5.普洱茶知識知多少
普洱茶保健功效：
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、降脂、降壓、抗動脈硬化
3、防癌、抗癌
科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
6.普洱茶屬於什麼茶
按發酵工藝分類 1.生茶 是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理。
生茶茶性較烈， *** 。 新制或陳放不 茗星號-2012年蟬涎韻味禮盒系列（7張）久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用 長久儲藏 年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深。
香味越來越醇厚。 2.熟茶 是經過渥堆發酵使茶性趨向温和， 熟普具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用 質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。
以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。
7.普洱茶該如何挑選
鑑別普洱茶的基本特徵：色澤褐紅，條索整齊緊結。
普洱茶的質量通常體現在普洱茶的外形和內質兩方面上： 外形辨別： 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種為原料）。
普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。
2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。3）色澤光潤，色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。
普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；稜角整齊，不缺變少角；厚薄一致，鬆緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。 表面有黴花，黴點的普洱茶均為劣質。
內質辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。
黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。 香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。
黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。
有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常説的普洱茶的陳韻。
所以陳香味與黴味是不同的。 如有黴味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指 *** 性不強，沒有澀味，口感很舒服。
回甘是指茶湯濃而 *** 性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。 。
