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經期能吃臭豆腐嗎

可以,但不宜食用。

經期能吃臭豆腐嗎

在月經期間,食物要以清淡為主,臭豆腐更不宜吃,這種食物不衞生,容易造成感染。臭豆腐是經過發酵的食品,很多人喜歡吃油炸臭豆腐,這是很不健康的食品,所以女性在月經期間儘量不要吃臭豆腐。

臭豆腐與其他豆製品一樣都是豆類發酵製品,是通過接種黴菌後,經過發酵而成的傳統食品。這類食品經過微生物作用後,產生各種特殊的香味的有機酸、醇、脂、氨基酸等易於消化吸收,同時還增加了維生素B12的含量。維生素B12有促進人體造血的作用,這在一般食品中含量卻極少。

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