臭豆腐的精選

1、將臭豆腐拌上適量食鹽和紅辣椒粉(有的還加少量茴香粉)，入罐數日後，加入適量老硒窯封，不但儲藏日久，而且味道更佳。2、可以將豆腐用罐子儲存，密封的管子可以減少臭豆腐和空氣接觸，空氣中的有害細菌也就接觸不到臭豆腐。3...

1、配方材料：豆豉2千克、清水15千克、碳酸鈉1500克。2、將豆豉5kg放入鍋中，加入15千克水，將水燒開，待水燒開後，過濾，留下汁水。3、在汁水中加入碳酸鈉1500克，每天攪動一次，浸泡半個月，發酵後即可製成滷水。...

1、吃臭豆腐是有可能會發胖的。這種食物脂肪含量比較高，也是屬於高熱量的食物，如果怕發胖的話最好不要吃。2、怎麼減肥。平時也要少吃一些高熱量、高脂肪類的食物，都是可以有效的預防發胖的，還有就是儘量不要吃夜宵，如果在...

1、提高免疫力的臭豆腐。近來的研究發現，臭豆腐中含有豐富的乳酸菌。專家們發表了這項研究，他們説臭豆腐中的滷汁主要由莧菜、芥菜或其它蔬菜組成，這些蔬菜和豆腐乾中含有的蛋白質構成了一個穩定的乳酸菌發酵環境。2、據...

1、食材：白豆腐1斤、臭豆腐2塊、花生粉4勺、糖1勺、香菜適量、水適量。2、買好的白豆腐。白豆腐切成三角塊。3、平底鍋放底油，煎豆腐。兩面發黃即可。4、兩塊臭豆腐4勺花生粉1勺糖半碗水，攪拌均勻，沒有花生粉，可用花生或者...

1、準備大型臭豆腐1塊，豬絞肉150公克，韓式泡菜80公克，蒜末5公克，青江菜4棵，鹽少許，鮮雞粉少許，米酒1小匙，香油1/4小匙，太白粉適量韓式泡菜切碎備用。2、臭豆腐以刀面壓成碎泥,放入大碗中,再加入豬絞肉、蒜末、切好的泡菜和所有...

1、用料：臭豆腐15塊、肥腸158克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽適量、老抽適量、葱、姜適量、糖少許。2、臭豆腐肥腸煲的做法步驟：臭豆腐買回來，洗乾淨後用刀一切兩份，豬大腸由於是滷好的所以買回來後只需要切成小段就可以了，...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、用料：醬油40g，生抽20g，細砂糖30g，水80g，醋5g，黃酒7g，魚露5g，香油3g，鹽5g，玉米澱粉2g，小米辣碎20g，香菜10g，蒜泥10g，雞精3g2、臭豆腐的醬汁：將所有調味料在調料鍋裏調勻！打開火煮開後關火即可！...

1、用料：臭豆腐15塊、肥腸158克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽適量、老抽適量、葱、姜適量、糖少許。2、臭豆腐肥腸煲的做法步驟：臭豆腐買回來，洗乾淨後用刀一切兩份，豬大腸由於是滷好的所以買回來後只需要切成小段就可以了，...

1、食材：豆腐1塊、小葱1棵、香菜1棵、臭豆腐乳2塊、臭豆腐乳汁1大勺、大蒜2瓣、白糖半勺、耗油1勺、海鮮醬油1勺、陳醋半勺、植物油適量。2、將豆腐取出，然後切成1釐米厚的大片（大小根據自己的愛好切）。3、鍋中倒入少許油...

1、食材：豆腐300g、油100ml、臭豆腐乳30g、蒜10g、蝦醬10g、辣椒醬5、孜然粉5g、老抽5ml、水澱粉5ml、鹽4g、香菜2根。2、將蒜切碎，小葱切段，香菜切末，豆腐切小片。3、將臭豆腐乳拌上蝦醬後加入鹽、老抽和水澱粉調成醬汁...

1、10-12分鐘，時間過半可翻面。2、臭豆腐水中衝一下，瀝乾。3、空氣炸鍋預熱，180度5分鐘。4、放入臭豆腐，設置10-12分鐘，時間過半可翻面。5、裝盤，選擇喜歡的蘸醬。6、臭豆腐(Stinkytofu)是中國傳統特色小吃之一，具有聞起來臭...

1、買新鮮的豆腐回家，洗淨後切成小塊待用。2、取一干淨的木箱或紙箱和稻草待用。3、在箱子底部鋪上一層稻草，然後在稻草上鋪上一層豆腐塊，如此直到準備的豆腐鋪完，然後在上面再鋪上一層稻草，將箱子關好。4、在無陽光直曬的...

1、首先將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內兑入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手。豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大...

白腐乳不是臭豆腐。白腐乳：腐乳的一種，又稱豆腐乳，是一種古老的傳統名菜。是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作...

1、臭豆腐不可以託運,有強烈刺激氣味的物品不能帶上飛機或者託運。2、臭豆腐(Stinkytofu)是中國傳統特色小吃之一,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不...

1、食材：臭豆腐乳2塊，豆腐約400克。2、們將臭豆腐壓成泥備用，在另一個碗中放入適量的辣椒麪，孜然粉，白芝麻，葱花和蒜末，燒熱澆在上面激出香味。3、接着再放入適量的芝麻醬，生抽，白糖，蠔油和臭豆腐乳，攪拌均勻後備用，再將豆腐切片...

1、臭豆腐配料裏面並沒有屎，臭豆腐之所以臭，是浸泡了滷水，俗稱“臭水”。滷水是經過自然發酵而成。2、臭豆腐原料：經黴莧菜梗滷浸漬的臭豆腐6小塊，醬油10克，食鹽1克，麻油2克，味精1克。3、臭豆腐做法：臭豆腐洗淨裝碗，加食鹽、醬...

1、原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g滷水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g。2、制豆腐將黃豆用水泡發，製成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。3、油炸臭豆腐將...

1、查看臭豆腐的水，是否有小顆粒沉澱，或者顏色變成紅褐色，這些都是可能變質的因素。2、聞臭豆腐的味道，如果味道不僅是臭味外，還有其他刺鼻的氣味混合，也是變質的表現。3、掰開臭豆腐的裏面，如果顏色出現較大的色差，也是變質...

1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生薑15g、甜醬油30g、香菜40g。2、先拍兩個大蒜。3、切3片生薑。4、剁成姜蒜末，放入碗中。5、加入10g紅油辣椒。6、加入5g紅油。7、加入5g鹽。8、加入5g胡椒粉。9、加入10g糖。10、加入5g味...

1、制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25千克，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手。2、豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁...

1、臭豆腐以優質黃豆為原料，不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。除此之外長沙臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的...

1、將臭豆腐拌上適量食鹽和紅辣椒粉(有的還加少量茴香粉)，入罐數日後，加入適量老硒窯封，不但儲藏日久，而且味道更佳。2、可以將豆腐用罐子儲存，密封的管子可以減少臭豆腐和空氣接觸，空氣中的有害細菌也就接觸不到臭豆腐。3...