寓意吉祥的蔬菜有哪些
寓意吉祥的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、蘿蔔、花菜等。
1、白菜：白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
2、生菜：生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。
3、韭菜：諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財。
4、油菜：油菜諧音“有財”，寓意新的一年裏，有才亦有財。
5、芹菜：芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富、勤勞致富。
6、蘿蔔：蘿蔔也叫菜頭，諧音“彩頭”，寓意來年有個好兆頭、好彩頭。
7、花菜：花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
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“寓意吉祥的蔬菜有哪些”主要包括：生菜、白菜、芹菜、韭菜、油菜、蘿蔔、花菜、葫蘆、四季豆、腐竹、石榴、生菜、白菜、芹菜、韭菜、油菜、蘿蔔、花菜、葫蘆、四季豆、腐竹、石榴，並且大部分用户都認為生菜更好。
白菜:白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
生菜:生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。
韭菜:諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財。
油菜:油菜諧音“有財”，寓意新的一年裏，有才亦有財。
芹菜:芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富、勤勞致富。
蘿蔔:蘿蔔也叫菜
第一種蔬菜:白菜，諧音“百財” “百菜不如白菜”，在老百姓眼中，那大白菜就是菜中珍品，當然過年的餐桌上也上不了它的身影，更何況價格也便宜，不管有錢沒錢都能吃得起，最主要的是寓意好，白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
而且做法多樣，可以涼拌也可以做餡料，無論怎麼做，都鮮美可口，白菜一來，來年財源滾滾來。
推薦
芹菜:芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富、勤勞致富。
蘿蔔:蘿蔔也叫菜頭，諧音“彩頭”，寓意來年有個好兆頭、好彩頭。
花菜:花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
第三種蔬菜:韭菜，諧音“久財” 韭菜被譽為“春天第一鮮”，過年前後的韭菜也是最有營養的，許多韭菜都是頭刀韭菜，不但味道好而且營養足，價錢比起其他蔬菜也相對要便宜，不管有錢沒錢都能吃得起，最主要的是寓意好，韭菜諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財，而且韭菜特別的鮮嫩，可以做餡料、可以炒着吃。
推薦吃法:韭菜炒
第一種:油菜，油菜諧音“有財”，在新年吃寓意特別好，象徵來年財運滾滾來，個個都有財，所以過年一定要買油菜回來吃。
第三種:蘿蔔，蘿蔔諧音”彩頭“，寓意
花菜:花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
葫蘆，諧音“福祿”，自古以來就是招財納福的吉祥之物。
而且，葫蘆又是藤蔓植物，“蔓”與萬諧音，故又有“萬代”的含義。
連莖帶枝葉的葫蘆，代表了家族人丁興旺，世世昌榮，千秋萬代。
五個葫蘆，稱之為“五福臨門”，再加上代表大吉大利的公雞，掛在家裏能帶來吉祥福瑞，富貴財運。
第二種:四季豆，四季豆是過年經常吃的蔬菜，寓意四季平安，萬事如意，而且四季豆是很耐放的一種蔬菜，無論是炒肉還是素炒，吃起來都非常不錯。
導讀六種寓意好的蔬菜分別是白菜、生菜、髮菜、韭菜、芹菜、腐竹。
白菜:白菜是冬天常見的蔬菜之一，過年吃白菜不僅營養，還有諧音“百財”的吉祥寓意。
生菜:生菜諧音“生財”，生菜的吃法有很多，過年的時候來一盤生菜清脆爽口。
髮菜:髮菜別名髮狀念珠藻，它的顏色黑而細長，風味獨特與“發財”諧音，具有喜慶色彩，可拌、炒、蒸
石榴，果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，在國人眼中為吉祥風水物，有多子多福、豐收繁榮、和睦吉慶的寓意。
成熟時，會有一道裂口，這叫“榴開百子”，也有笑口常開的意思。
“寓意吉祥的蔬菜有哪些”主要包括：生菜、白菜、芹菜、韭菜、油菜、蘿蔔、花菜、葫蘆、四季豆、腐竹、石榴、生菜、白菜、芹菜、韭菜、油菜、蘿蔔、花菜、葫蘆、四季豆、腐竹、石榴，並且大部分用户都認為生菜更好。
白菜:白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
生菜:生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。
韭菜:諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財。
油菜:油菜諧音“有財”，寓意新的一年裏，有才亦有財。
芹菜:芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富、勤勞致富。
蘿蔔:蘿蔔也叫菜
第一種蔬菜:白菜，諧音“百財” “百菜不如白菜”，在老百姓眼中，那大白菜就是菜中珍品，當然過年的餐桌上也上不了它的身影，更何況價格也便宜，不管有錢沒錢都能吃得起，最主要的是寓意好，白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
而且做法多樣，可以涼拌也可以做餡料，無論怎麼做，都鮮美可口，白菜一來，來年財源滾滾來。
推薦
芹菜:芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富、勤勞致富。
蘿蔔:蘿蔔也叫菜頭，諧音“彩頭”，寓意來年有個好兆頭、好彩頭。
花菜:花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
第三種蔬菜:韭菜，諧音“久財” 韭菜被譽為“春天第一鮮”，過年前後的韭菜也是最有營養的，許多韭菜都是頭刀韭菜，不但味道好而且營養足，價錢比起其他蔬菜也相對要便宜，不管有錢沒錢都能吃得起，最主要的是寓意好，韭菜諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財，而且韭菜特別的鮮嫩，可以做餡料、可以炒着吃。
推薦吃法:韭菜炒
第一種:油菜，油菜諧音“有財”，在新年吃寓意特別好，象徵來年財運滾滾來，個個都有財，所以過年一定要買油菜回來吃。
第三種:蘿蔔，蘿蔔諧音”彩頭“，寓意
花菜:花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
葫蘆，諧音“福祿”，自古以來就是招財納福的吉祥之物。
而且，葫蘆又是藤蔓植物，“蔓”與萬諧音，故又有“萬代”的含義。
連莖帶枝葉的葫蘆，代表了家族人丁興旺，世世昌榮，千秋萬代。
五個葫蘆，稱之為“五福臨門”，再加上代表大吉大利的公雞，掛在家裏能帶來吉祥福瑞，富貴財運。
第二種:四季豆，四季豆是過年經常吃的蔬菜，寓意四季平安，萬事如意，而且四季豆是很耐放的一種蔬菜，無論是炒肉還是素炒，吃起來都非常不錯。
導讀六種寓意好的蔬菜分別是白菜、生菜、髮菜、韭菜、芹菜、腐竹。
白菜:白菜是冬天常見的蔬菜之一，過年吃白菜不僅營養，還有諧音“百財”的吉祥寓意。
生菜:生菜諧音“生財”，生菜的吃法有很多，過年的時候來一盤生菜清脆爽口。
髮菜:髮菜別名髮狀念珠藻，它的顏色黑而細長，風味獨特與“發財”諧音，具有喜慶色彩，可拌、炒、蒸
石榴，果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，在國人眼中為吉祥風水物，有多子多福、豐收繁榮、和睦吉慶的寓意。
成熟時，會有一道裂口，這叫“榴開百子”，也有笑口常開的意思。
寓意好的蔬菜?
寓意好的蔬菜：
生菜，諧音“生財”
過年吃膩了大魚大肉，生菜就是年夜飯中的一股小清新，清涼解膩，可以直接蘸醬吃，也可以卷肉吃，當然了蠔油生菜也是不錯的選擇，當然最主要的是寓意好，生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。
九菜，諧音“久財”
九菜被譽為“春天第一鮮”，過年前後的九菜也是最有營養的，許多九菜都是頭一次九菜，不但味道好而且營養足，價錢比起其他蔬菜也相對要便宜，不管有錢沒錢都能吃得起，最主要的是寓意好，九菜諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財，而且九菜特別的鮮嫩，可以做餡料、可以炒着吃。
油菜，諧音“有財”
油菜有些地方也叫“上海青”，很多人都做過“花開富貴”這道菜，寓意新年新氣象，花開富貴，吉祥如意，這道菜的主要食材就是小油菜，而且寓意特別好，油菜諧音“有財”，寓意新的一年裏，有才亦有財。
芹菜，諧音“勤財”
芹菜是一年四季都能吃到的蔬菜，但是冬天的芹菜特別的鮮美，特別是過年時芹菜的喜愛指數會爆棚，主要是因為它具有美好的寓意，芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實、務實就會發家致富，勤勞致富。
寓意吉祥的蔬菜有哪些？
寓意吉祥的蔬菜：
第一種：油菜，油菜諧音“有財”，在新年吃寓意特別好，象徵來年財運滾滾來，個個都有財，所以過年一定要買油菜回來吃。分享個油菜的做法：油菜清洗乾淨，鍋內倒入適量油，爆香蒜末後倒入肉片大火翻炒，加入生抽，蠔油炒勻，倒入油菜翻炒，調入適量的米酒讓油菜更翠綠，翻炒片刻後調入少許鹽即可出鍋，這樣做的油菜吃起來特別的爽脆開胃。
第二種：四季豆，四季豆是過年經常吃的蔬菜，寓意四季平安，萬事如意，而且四季豆是很耐放的一種蔬菜，無論是炒肉還是素炒，吃起來都非常不錯。分享一個四季豆的好吃做法：四季豆摘段去頭尾後清洗浸泡半小時斜切薄片焯水熟透後撈出，牛肉片用澱粉和花生油醃，熱鍋先炒牛肉，放入生抽蠔油調味，倒入焯水的四季豆翻炒均勻即可出鍋。
第三種：蘿蔔，蘿蔔諧音”彩頭“，寓意來年好運連連，讀書工作做生意都有好彩頭，冬季吃蘿蔔對身體也大有好處。分享一個蘿蔔的爽口做法：蘿蔔去皮後洗乾淨表面，用擦絲器擦成絲。加入鹽抓勻出水，鹽和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。倒入蘿蔔絲裏，用拌勻醃製10分鐘左右。
第四種：芹菜，寓意勤勞致富，財源廣進。芹菜的膳食纖維很豐富，經常吃能清理腸道垃圾。西芹炒腐竹的做法：西芹用刀斜切成菱形，爆香蒜末，倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入腐竹翻炒均勻，倒入醬油和鹽，熱水倒入鍋裏，蓋上鍋蓋燜8分鐘左右，讓腐竹口感變軟並吸收醬汁入味。倒入西芹塊翻炒，大約1分鐘左右，加入雞精翻拌均勻就可以出鍋啦！
第五種：花菜，花菜也是過年經常吃的蔬菜，寓意花開富貴，生活原來越好。很多人會更喜歡吃西蘭花，其實花菜做得好吃的話比肉還搶手哦。花菜洗淨切小塊，熱鍋爆香蒜末倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入花菜翻炒，變軟後價格蠔油翻炒即可出鍋。
有寓意的蔬菜水果
有寓意的蔬菜水果
有寓意的蔬菜水果，蔬菜和水果都是我們大家比較喜歡吃的，而且從民俗廣為流傳的風水學風俗習慣上而言的，喻意吉祥如意的食材有很多的。下面看看有寓意的蔬菜水果。
有寓意的蔬菜水果1
1、綠豆糕：過春節要提前準備綠豆糕，是表明喜氣。綠豆糕由於楷音“年高”，再再加上擁有變幻無常的口感，基本上變成家家户户必不可少的應情食品類。綠豆糕的款式有策小塊的黃、白年糕，代表着金子、白金，寄寓新春發家致富的含意。
2、魚：由於中華傳統有連年有餘(魚)的叫法，因此魚是團圓飯必不可少的一道菜。大年夜吃鯽魚，鯉同“禮”楷音，過年吃鯽魚吉祥如意。大年夜吃草魚，鯽同“吉”楷音，過春節鯽魚和草魚一起吃便是吉祥如意。大年夜吃鮎魚，鰱同“連”楷音，過年吃鮎魚連年有餘。
3、豬腳：豬蹄，能夠燜豬手，還可以髮菜豬手，還可以花活豬手這些，食用方法許多，由於豬蹄喻意着發財就手，做啥都是會一切順利，就手發家致富，做什麼也都是會發財就手。
4、萵筍：團圓飯不止是一家的團圓和對明年的幸福希望，也是教育小孩的一次機會，長年菜中的萵筍，“芹”與“勤”楷音，文化教育小朋友要勤快，僅有勤快才可以得到 幸福的生活。
喻意好意頭的新鮮水果
1、紅提：紅提是喻意很好的一種新鮮水果，擁有事業成功，財源滾滾的好喻意。紅提的保養也比較簡單，果子不但能夠直接生吃，還能夠制酒，紅提的根和藤也有一定的功效與作用。
2、桔子：橘子樹不但觀賞性高，橘子的營養也比較豐富。桔子擁有萬事如意、健康平安的好喻意，並且，完善的桔子也會意味着事業成功，因此，在家裏放置好多個橘子寓意也很好哦！
3、棗：酸棗樹非常容易栽種，因此，在院落裏栽種酸棗樹也是很好的。並且，棗擁有早得生貴子和快人一步的好喻意，因此在家裏擺上一些棗也是十分適合的。
4、青梅：青梅有很多用途，不但能夠服用，還能夠製成梅酒。由於梅樹盛開的情況下，花盛開五瓣，因此，古時候大家覺得青梅能夠意味着着五福之意，擁有好運氣、安全和旺財等好喻意。
5、大櫻桃：大櫻桃不但能夠服用，還能夠減輕缺鐵性貧血等病症，對與許多難題都擁有非常好的處理實際效果，並且，大櫻桃擁有和堅持不懈的好喻意，從風水學視角而言，大櫻桃針對人際交往和家庭幸福擁有非常好的功效。
6、iPhone：iPhone是大家日常日常生活常見的水果之一，口味美味可口。在風水學中，大家覺得iPhone意味着着健康平安和平安幸福。
有寓意的蔬菜水果2
橙子
橙子的寓意和象徵是心誠財源滾滾，橙子的橙，可以理解誠意，而橙子體型飽滿，因此送給家人和朋友，有着表達誠意和祝願的意思，而且橙子的顏色為，象徵着財富，將其擺放在家中，有着財富滾滾而來的'含義。好啦，今天的分享就到這裏啦，記得點贊收藏呦！快讓家裏人動起來吧！
楊梅
楊梅是我們生活中很常見的一種水它不僅酸甜可口，而且顏色也很討人喜歡。而它在水果中也寓意着吉祥，心思細膩，雪中送炭，清雅脱俗的含義，是一種寓意很美滿的水果。楊梅的營養價值很，老少皆宜，對人的身體也十分有好處。
桃子
桃子具有吉祥的象徵，可以寓意着長壽,送上帶有桃子元素的壽禮，以此祝願家中的老人能夠健康長壽。以前古代被認為是仙家吃的水果，還能象徵男女之間的愛情故事，表達兩者兩情相悦的感情。還可以帶來好運，能寓意着家中生活能越過越好，象徵着逃出厄運，躲避災難。健康平安又富貴。
有寓意的蔬菜水果3
1、葡萄——碩果累累，多子多福
羽墨鼠戲葡萄圖斗方佳作《春華秋實》
羽墨四尺葡萄畫《春華秋實》
葡萄成串多粒寓意多子多福、人丁興旺、碩果累累、多多益壽。
再者葡萄唯美，香甜且圓潤，寓意甜蜜團圓;葡萄的色彩紫紅，寓意紫氣東來。
又因葡萄只用一顆種子就能結千萬顆果實，寓意一本萬利，對於生意人而言這是非常好的彩頭。
2、白菜——白菜來聚
羽墨白菜柿子圖《百財如意》
白菜，諧音“百財”，寓意着財源滾滾，財運不斷。
再者，白菜素有“青白高雅，凌冬不凋，四時常見，有鬆之操”一説。
白菜就如同當時的文人畫家，甘於清貧寂寞，清清白白，清心寡慾。
3、柿子——諸事(朱柿)大吉，事事如意
張洪山國畫柿子圖《事事如意》
柿子在國畫中所代表美好寓意也很多，比如火紅的柿子象徵着紅紅火火，一片丹心。因為柿子的“柿”與“事”、“世”諧音的緣故，所以一對柿子代表事事和順;四枚五枚柿子代表四世同堂、五世同堂;一片柿子林代表萬事勝意等等。
4、石榴——多子多福，笑口常開
張洪山石榴圖《笑口常開》
石榴，果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，在國人眼中為吉祥風水物，有多子多福、豐收繁榮、和睦吉慶的寓意。成熟時，會有一道裂口，這叫“榴開百子”，也有笑口常開的意思。
5、壽桃——健康長壽，見者得福
石開壽桃圖《仙壽》
傳説中，神仙吃了桃子，就可以與天同壽，最出名的應該是《西遊記》裏那隻猴子偷吃的西王母娘娘的蟠桃了吧，三千年才熟一次，有着長生不老的功效，人們根據這類傳説，逐漸有了贈桃就是贈壽的意思。老人長輩過壽，增幅壽桃圖，孝心祝福滿滿。
6、葫蘆——福祿
石開四尺豎幅葫蘆公雞圖《福祿大吉》
葫蘆，諧音“福祿”，自古以來就是招財納福的吉祥之物。而且，葫蘆又是藤蔓植物，“蔓”與萬諧音，故又有“萬代”的含義。連莖帶枝葉的葫蘆，代表了家族人丁興旺，世世昌榮，千秋萬代。五個葫蘆，稱之為“五福臨門”，再加上代表大吉大利的公雞，掛在家裏能帶來吉祥福瑞，富貴財運。
7、絲瓜——思念與牽掛
石開果蔬圖之絲瓜圖《秋詩》
絲瓜在古代通常是福祿的寓意，因為絲瓜是葫蘆科的植物，絲瓜和葫蘆都有福祿的寓意。現在絲瓜取諧音“思掛”，來表示思念和牽掛。
現今，越來越多的人喜歡將這些吉祥果蔬花鳥畫掛放在家裏，這是對美好生活的嚮往和熱愛，是希望它們能為家庭帶來好運，帶來大吉大利。
具有吉祥寓意的蔬菜有哪些?
一、白菜
白菜諧音“百財”，寓意：百財聚來，金銀滿屋！
二、油菜
油菜諧音“有才”、“有財”寓意：學業和事業有成，財運亨通！
三、生菜
生菜諧音“生財”、“升財”，寓意：來年發財、生活更富有！
四、韭菜
韭菜諧音“久財”，寓意：長長久久，財源廣進！
五、包菜
包菜諧音“包財”、“抱財”，寓意：包你發財！
十種好寓意的蔬菜？
蔬菜是人類日常飲食中不可或缺的一部分，它們不僅豐富了我們的餐桌，還藴含着豐富的寓意和象徵意義。在這篇文章中，我們將介紹十種蔬菜，它們都有着好寓意，代表着不同的象徵意義。
胡蘿蔔：胡蘿蔔是一種富含β-胡蘿蔔素的蔬菜，它的顏色鮮豔橙黃，寓意着興旺和繁榮。在中國文化中，胡蘿蔔常常被用來象徵好運和財富，並且被視為帶來好運的吉祥食物。
黃瓜：黃瓜是一種清爽的蔬菜，寓意着清新和純潔。在中國傳統文化中，黃瓜被賦予了許多象徵意義，如平安、吉祥和長壽等，因此在一些重要場合，如婚禮和年夜飯中，黃瓜常常被用來裝飾和烹飪。
茄子：茄子是一種紫色的蔬菜，寓意着高貴和祥和。在中國文化中，茄子被認為是帶有福氣的食物，它的紫色被視為吉祥的象徵，代表了家庭的繁榮和幸福。
豆芽：豆芽是一種嫩綠的蔬菜，寓意着生機和希望。在中國文化中，豆芽常常被用來象徵新生和新的開始，因此在春節和其他一些重要的節日中，人們常常會在餐桌上放置豆芽，以祈求新一年的好運和好兆頭。
苦瓜：雖然名字中帶有“苦”字，但苦瓜在中國文化中卻有着吉祥的象徵意義。它被認為是一種能夠驅邪避煞的蔬菜，能夠帶來好運和平安。
青椒：青椒是一種顏色鮮綠的蔬菜，寓意着希望和青春。在中國文化中，青椒被視為幸福和好運的象徵，常常被用來祈求家庭的和諧和幸福。
番茄：雖然在植物學上被分類為水果，但番茄在日常飲食中通常被當作蔬菜來食用。番茄是一種紅色的蔬菜，寓意着繁榮和好運。在中國文化中，番茄被視為好運的象徵，因為其紅色象徵着幸福和財富，常常被用來在家庭中招財納福。
萵苣：萵苣是一種葉菜類蔬菜，其葉子呈現出深綠色，寓意着生氣和活力。在中國文化中，萵苣被視為象徵健康和長壽的食物，因為它的葉子綠意盎然，富含營養，被認為能夠增加體力和延年益壽。
甘藍：甘藍是一種圓球狀的蔬菜，寓意着團圓和完整。在中國文化中，甘藍常常被用來象徵家庭團圓和和諧，因為其外形呈現出完整的圓球狀，代表着家庭的完滿和團結。
蓮藕：蓮藕是一種水生植物的根莖，寓意着純潔和吉祥。在中國文化中，蓮藕被視為幸運的象徵，因為蓮花在佛教和道教中有着特殊的地位，被認為是一種純潔和祥瑞的象徵。因此，蓮藕常常被用來在重要的節日和儀式中作為食材或裝飾。
以上是十種具有好寓意的蔬菜，它們在中國文化中被賦予了各自獨特的象徵意義，代表着繁榮、幸福、吉祥和團圓等美好寓意。無論在日常生活中還是在重要的節日和儀式中，這些蔬菜都在人們的餐桌上扮演着重要的角色，為人們帶來好運和祝福。讓我們在享受美味的同時，也能體味到這些蔬菜背後的深厚文化內涵。
蔬菜有什麼寓意
蔬菜有什麼寓意
蔬菜有什麼寓意，我們經常會在餐桌上看見各種各樣的蔬菜，大部分的蔬菜都是具有着高營養價值的，食用這樣的蔬菜對我們的身體也有好處，下面為大家分享蔬菜有什麼寓意。
蔬菜有什麼寓意1
1、白菜意為百財，有聚財、招財、發財、百財聚來的藴意。
2、白菜花：招財發財。
3、茄子：茄子狀似高冠，常有官運亨通、得做的寓意。
4、絲瓜——思念牽掛。
5、南瓜：豐收富足，南瓜藤蔓連綿不絕且籽多，寓意多子多孫、福運綿長、榮華富貴，此外因南瓜是在地上長的，瓜肉淳樸甜蜜，又有生活幸福，地久天長之意。
蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。
此外蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，如類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質正在被人們研究發現。
注意事項：
1、白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃，切忌冷食。風寒犯肺及肺寒咳嗽者不食為妥。
2、隔夜的熟白菜和未醃透的白菜不宜食用。因二者都會產生亞鹽，有致癌的作用。
3、白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20-30秒，否則燙得太軟、太爛就不好吃了。白菜不宜燙後擠汁作菜餡用，以避免營養素的大量損失。
4、白菜心不洗別吃。許多用户都以為剝去一層又一層的大白菜心是很乾淨的，不需要洗。其實白菜從生長至包心需要2-3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就存在其中。因此白菜心必須清洗乾淨再吃。
蔬菜有什麼寓意2
1、什錦菜，由來：什錦菜又稱十樣菜，南京特色的一道素菜，取“和順長久”寓意；
2、黃豆芽形似如意，寓意“事事如意”；
3、薺菜音似“聚財”，寓意招財；
4、芹菜讀音與“勤快”相近，取“勤勞致富”之意；
5、黃花菜寓意花樣年華、前程似錦；
6、香菇意為“和和美美”；
7、豆製品意為“千秋百代、代代興旺”。
具有吉祥寓意的蔬菜
有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、蘿蔔、花菜等。
1、白菜：白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。
2、生菜：生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。
3、韭菜：諧音“久財”，寓意長長久久，永遠發財。
4、油菜：油菜諧音“有財”，寓意新的一年裏，有才亦有財。
5、芹菜：芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務實就會發家致富，勤勞致富。
6、蘿蔔：蘿蔔也叫菜頭，諧音“彩頭”，寓意來年有個好兆頭、好彩頭。
7、花菜：花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。
蔬菜有什麼寓意3
寓意好的蔬菜有哪些
1、芹菜有一個象徵意義，那就是勤勞，除了芹菜之外，還可以吃西蘭花，西蘭花呢是一團一團的，也是象徵着團結，象徵着家庭和睦。
2、步步高昇——年糕：年糕是過年必備的傳統賀年點。“年”與“粘”同音，也可代表新年或團圓凝聚之意，“糕”諧“高”，寓意步步高昇。
3、早生貴子——紅棗蓮子湯：早生貴子的四種食物：棗子，花生，桂圓，蓮子。很多人家在舉辦婚娶喜事時，用棗子，花生，桂圓，蓮子熬一碗甜湯給新人喝，含義就是“早生貴子”了。
白菜有什麼寓意
1、發財寓意
白菜具有發財的寓意，因為白菜的諧音是白財，有着聚攏財富的象徵，而且白菜的長勢是從下往上長，然後慢慢的聚攏，就像發財一樣，財也是需要通過積累和收穫，和白菜的成長相似，所以白菜有着發財的寓意。
2、潔身自好
白菜的寓意是純潔、清新，因為白菜的`顏色是白色，就像一個人在惡劣的環境中依然保持着本心一樣，給人的感覺就是潔白無瑕、不與世俗同流合污，因此就具有潔身自好的寓意，可以表達高風亮節、潔身自好的象徵。
3、連年豐收
白菜是生活中的蔬菜，有很多農民在種植白菜，而且白菜容易種植，且產量高，白菜和其他蔬菜相比，一顆白菜就有好幾斤，會給種植白菜的農民帶來喜悦和成就感，所以白菜有着連年豐收的寓意，是農民對豐收的期盼。
4、播種方法
白菜的播種方法很簡單，因為白菜對生長環境沒有很高的要求，種植前需要將土地進行翻新，可以增加土壤的透氣性，也可以將磷鉀複合肥埋在土壤中，為後期白菜生長提供營養成分。
白菜的養生功效
1、防癌抗癌：
大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物，它能促使人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達到防癌的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。
2、清熱解毒，排毒養顏：
大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。大白菜含水量豐富，高達95%，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
吃白菜預防疾病
1、治感冒：大白菜根3條洗淨切片，紅糖30克，生薑3片，水煎服，每日2次。
2、治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克，洗淨，切細，用少量食鹽拌醃10分鐘，用潔淨紗布絞取汁液，加入適量的糖食用。1日內分作3次，空腹服下。
4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜乾100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調味佐膳，每日2次。可清肺熱、潤肺燥。
5、治便祕、煩渴：白菜用開水煮湯食。
吉祥菜名大全
吉祥菜名大全, 關於吉祥的菜名有哪些？
“一團和氣”是炸芝麻團；“年年高升”是香煎年糕；
“碧玉繡球”是冬瓜魚肉丸；
“鴻運照福星”是八珍魚肚羹；
“大展鴻圖”是蟹黃炒桂花魚翅；
“生意興隆”是珧柱扒仙菇；
“祝君如意”是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露筍等的集錦；
“歲晚大團圓”是露筍、鮮菇、白菌、肉丸、豆腐、粉絲等，中間放車釐子；
“八仙賀新喜” 則是由8個精美的圍碟組成；
“好事樂重重”是基圍蝦兩吃；
“竹聲報平安”是一道韓式鐵板燒；
“祥和千日暖”是一盤黃金大餅；
“紅紅火火過新年”是葱姜炒肉蟹；
“新春愉快”是清蒸桂魚；
“永珍更新”是清炒時蔬；
“白髮齊眉”，是粉絲蒸扇貝
梅菜扣肉吉祥菜名
食材：
五花肉500g，梅菜250g，辣椒醬1勺，醬油1勺，姜、鹽適量。
做法
1.把梅菜泡軟切碎，盛碗裏備用。
2.五花肉洗淨用水煮10分鐘，撈起趁熱抹上鹽和醬油醃製10分鐘待用。
3.將五花肉切成片狀。
4.然後就把切好的五花肉擺放在備好的梅菜上面。
5.最後把辣椒醬，薑絲擺放在肉上面。再放置壓力鍋中蒸20—30分鐘即可食用。喜歡吃辣的小夥伴可以放點小辣椒。
吉祥如意的菜名
春節將至，年夜飯家家户户都早早地預訂好了，但拿起滿紙喜氣的選單，卻是頗費躊躇，“一帆風順”、“大展鴻圖”、“生意興隆”、“祝君如意”這些好意頭的菜名下，到底是些什麼菜呢？我們一起來看看箇中的講究： 三陽開泰 又到年夜飯訂席的旺季，滿紙喜氣的選單菜 名讓人眼花繚亂，弄不清所指何物。然而粵菜的菜名雖是林林總總，詞意多虛，卻又是虛裏見實，且多與用料的行語有關。瞭解這些行語所指，也就大抵知道菜的主料及其組成。 講究彩頭和寓意是中國菜命名的一大特色，這在年夜飯中尤為突出。北方人把餃子、麪條同煮，稱為“金絲穿元寶”，炒個青菜、豆芽也叫“親親熱熱”、“如意吉祥”(取其形似)，粵菜與之相比，具有更多“樂美名為怡情”的傳統，內涵上也更為繁複龐雜、富麗堂皇。“鴻運當頭”、“發財就手”之類，多已走上家庭餐桌，人人耳熟能詳，但許多難以自制的酒樓宴菜，一般人對其菜名未必明其就裏。學一點菜名常識，顯得很有必要。 金玉滿堂 “百花”、“錦繡”、“牡丹”、“白玉”等等，是粵菜菜名錶示“富貴美好”的常用語。“百花”通常指花膠或蝦膠，如“百花魚肚”、“江南百花雞”、“百花釀雙菇”等；因有“百花錦繡”的熟語，“百花”有時也衍生為“錦繡”，如“錦繡玉荷包”、“錦繡××羹”。“牡丹”即蟹黃，如“牡丹乳鴿脯”、“牡丹釀××”，裏面的“牡丹”就指蟹黃。要注意的是，“牡丹”與“百花”都是花，因此菜名中的“花”有時也指“牡丹”(蟹黃)，至於用花膠還是用蟹黃，就全看廚師的選擇了，如“花開富貴”。訂菜時應多加詢問。 “白玉”也叫“碧玉”，即是冬瓜或節瓜，如“白玉珧柱脯”(珧柱、元貝、蝦肉釀節瓜環)、“碧玉繡球”(冬瓜魚肉丸)。 “鴻運吉祥”類的菜式，多見“彩雲”、“玉樹”、“金錢”、”瑞氣”、“龍鳳”等用語，指的分別是雲腿(火腿)、芥蘭、北菇、甲魚(又稱山瑞)、蝦鱔和雞鳥，代表菜式如“彩雲飛鳳”(雲腿炒鴿片)、“玉樹金錢”(芥蘭扒北菇)、“瑞氣吉祥”(全只甲魚或鰵魚燉甲魚，甲魚壽命較長故稱“吉祥”)、“××龍鳳羹”(鮮蝦仁、雞肉等做的湯羹)。這類菜名較多，有些取名隨意，難以望文生義，應倍加註意，比如“鴻運照福星”(八珍魚肚羹)、“大展鴻圖”(蟹黃炒桂花魚翅)、“生意興隆”(珧柱扒仙菇)、“祝君如意”(珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露筍等的集錦)，等等。 四季發財 還有寓意事順家旺的，如“一帆風順”(原只烹火局鮮蟹，以蟹蓋喻風帆)、“狀元及第煲“(元貝、蝦仁、生腸、水發蹄筋等，取元、蹄(第)之音和龍、發之意)、“錦繡紅鸞”(蝦膠蒸釀鴨，夜香花鋪面)、“歲晚大團圓”(露筍、鮮菇、白菌、肉丸、豆腐、粉絲等，中間放車釐子)。 粵菜材料的選擇和組合十分廣泛，變化無窮，但材料(主料)與菜名之間往往會有某種對應關係。常見的如玫瑰(玫瑰露酒)、如意(黃耳、榆耳、銀耳、雲耳等的諧稱，另又指含火腿和水發菇菌的菜式)、翡翠(青綠的蔬菜)、五彩(五色配料，如叉燒絲、香菇絲、熟薑絲、筍絲、韭黃)、琵琶(型格狀如琵琶，多稱於魚翅和三鳥)、芙蓉(蛋白，或指芙蓉花狀的菜)、香雪(白雪耳)、玉簪(雲腿絲)，等等。至於沒有約定俗成的新菜和菜名，有些連廚師也猜不出來，下單時就須不恥下問了
生日有關的吉祥菜名
在農曆新年，中國新年通常是大忌
遠從第一到去除了第五天後的第五天，説，這一年又過去了，開始恢復正常的生活，也有一些禁忌新年傳統，如過年不要生氣罵人，打小孩等等，以下是經常聽到的新年，一般禁忌。
元旦：
1，尚未出嫁的女兒回老家：過年嫁出去的女兒回孃家，她的家人會吃窮，因此只能在初二三天回到家裏，但其中的意義已經嫁給了別人家的妻子的女兒，丈夫一定有很多人在新年到來的新年，妻子幫奉茶服務，因此無法啟動回家。
2，避免吃稀飯早餐，肉或魚及藥品：過去的傳統窮人家只能吃稀飯，所以在元旦的清晨一定要吃乾飯，表示家裏整年會非常富有，而在初一早上稱為神的事件，他説，所有的神出來過年，所以不吃肉對錶尊敬首先，要吃素，另外除了生病不得不吃之外，開始一般的補品補藥最好不要吃。
3，避免助長人們叫別人的名字了：新年的早晨，沒有人應該命名敦促他們起牀，讓他或她呼籲人們每年都做整個事情。
4，忌人還在睡覺的新年：早期我還在睡夢中不要給對方與對方新年快樂，新年快樂，然後得到了對方，因為這會讓他們全年累月在牀上 - 首先，第二忌洗衣：水，水神，在第一天的水神的生日的前兩天，所以這幾天洗衣服。
到第一至第五天：
1，白天不午睡：午睡白天在中國農曆新年，説全年都會很懶惰，其中的含義是因為有很多在中國春節年貨的客人在家裏如果睡午覺的話，人是很不禮貌的。
2，忌倒污水，垃圾，掃地：不要在中國農曆新年掃描工作，因為它很容易掃把家中的財氣。
3，忌被他人自口袋掏東西：不要讓元旦期間挖出的東西從他的口袋裏，説今年的錢會掏走了整個家庭。
4，避免債務的人：無論是在中國農曆新年是一個人來的債務或債權與他人在房間裏一整年都會很倒黴，因此忌諱向人討債
跪求謝師宴，升學宴選單及吉祥菜名
桃李滿天下,大展鴻圖,榜上有名,鯉魚跳龍門,連中三元,才高八斗,成竹在胸,獨佔鰲頭,鵬程萬里,前程似程
蔬菜名大全？
1 蘑菇 2 洋葱 3 茭頭.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 莧菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 蘆筍 12 黑木耳 13 冬瓜 14 葉添菜 15 杷添菜 16 芥藍 17 菜薹 18 普通白菜 19 蕪菁甘藍 20 結球甘藍 21 花椰菜 22 抱子甘藍 23 青花菜 24 球莖甘藍 .25 大白菜 26 葉用芥菜 27 杷芥菜 28 莖用芥菜 29 薺菜 30 長辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋頭 36 芫荽 37 筍瓜 38 西葫蘆 40 黃瓜 41 朝鮮薊 42 胡蘿蔔 43 山藥 44 扁豆 45 荸薺 46 茴香 47 毛豆 48 黃花菜 49 菊芋 50 猴頭蘑 51 蕹菜 52 萵筍 53 結球萵苣 54 皺葉萵苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 絲瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹筍 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 蘿蔔 70 食用大黃 71 慈菇 72 馬鈴薯 73 茄子
過年吉祥語大全
1.祝您事業愛情雙豐收，一年更比一年高!
2.新年快樂，學業有成。
3.財神到，福運旺!
4.春風得意，大展鴻圖!
5.新年好，財神到!
6.新年如意吉祥!
7.祝您福如東海，壽比南山!
8.恭祝您的事業蒸蒸日上
9.新年好!祝新年心情好，身體好，一切順心。
10.恭喜貴公司成功上市!在新的一年裏大展巨集圖!
11.家興，國興，事事興。家圓，國圓，事事圓。
12.恭喜發財，招財進寶!
13.新年快樂!萬事大吉!閤家歡樂!財源廣進!恭喜發財!
14.賀新年，慶佳節，恭喜發財!新年好，萬事順，事事如意!
15.新年快樂!祝您新的一年身體健康!工作順利!生活美滿!
16.新年的鐘聲悠然響起，飄送着我的祝福，縈繞在您的身邊。
過年常説的吉祥祝福語
吉祥語大全兩字
昌盛、興隆、鴻喜、壽祺、百福等等，還有好多，這是我能想出來的。
十二生肖的吉祥話
鼠：聰明如鼠，鼠兆豐年。鼠來報吉祥。
牛：扭轉乾坤，四季如春。
虎：虎虎生風，膽大如虎，虎躍新程。
兔：瑞兔迎春，好彩頭。
龍：祥龍獻瑞，千禧祥龍。
蛇：吉祥如意,蛇序呈祥，銀蛇喜迎春。
馬：馬到成功，一馬當先，龍馬精神。
羊：三羊開泰，國泰平安。
猴：馬上封侯,猴呈得意。
雞：金雞報喜，金榜題名，聞雞起舞。
狗：狗至興隆, 黃犬送佳音，犬守久安家，犬護祥和宅。
豬：諸事順利，諸事順心，諸事順順利利。琉璃是詩歌,千年傳唱,豬生財利。
寓意吉祥的菜品
寓意吉祥的菜品
寓意吉祥的菜品，很多菜品不僅味道好，還代表的不同的寓意，命名以食材的“諧音”居多，均帶有祝福和希望家人身體安康、福壽雙全的願景。下面是我收集整理的寓意吉祥的菜品相關內容。
寓意吉祥的菜品1
1、一鍋燉——盆滿缽滿
這其實不是一道菜，而是一個做法，主要是將很多美味放在一起，在台灣叫“圍爐”，川蜀的火鍋，廣東的盆菜，福建的佛跳牆，上海的全家福，東北的豬肉燉粉條，在我的老家江西有一道臘味拼盤，這種“大雜燴”的做法，寓意着豐收，富足，來年一樣盆滿缽滿，年夜飯都會有的一道菜。
2、紅燒魚——年年有餘
中國傳統有年年有餘的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，大吉大利；除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，吉祥如意。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，連年有餘。只做一條的魚話，年夜飯吃中間，大年初一吃頭尾，連年有餘有頭有尾，寓意豐收富裕。
3、口水雞——金雞送福
之前就推薦過這道菜口水雞，中國人有句説法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞“有計”，寓意生財有計，逢凶化吉。推薦口水雞，以往的做法多為清蒸，煲湯，或鮑魚等食材同煮，但是這道菜更爽口不油膩可以試試。
4、紅燒豬蹄——手到財來
這道菜很多酒店套餐都有，叫“發財就手”“橫財就手”“手到拿來”等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的.豬蹄加上花生和髮菜等一起煮熟營養豐富，味道好。
5、滷水金錢肚——金錢滿地
滷味在菜單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，加上其他滷味，或者形如元寶的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的“財富擔當”，寓意財運滾滾，招財進寶。
6、肉丸子——團團圓圓
在湖北年菜中最大的亮點就是各種丸子，象徵着團團圓圓，而其他地方也會有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黃燜肉丸，糯米丸子，除了單獨做成菜，也可以放在第一道菜裏，豐富內容，增丁添口更團圓。
7、清炒四季豆——四季平安
四季豆角，因為顏色亮眼及口感爽脆成為了很多人年夜飯的首選蔬菜，加之其筆直的形狀與竹子相似，所以通常會被賦予“平步青雲”“百尺竿頭”“扶搖直上”“欣欣向榮”“四季平安”的意義。而且這道菜清淡，可符合現代人的膳食需要。
8、蔬菜沙拉——生財有道
生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。本來想配上耗油生財，既然是生財有道，就改變一下，嘗試一下這沙拉的吃法也是可以的。
9、排骨年糕——步步高昇
年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，過年吃年糕寓意着喜慶。年糕有白年糕和黃年糕，象徵着白銀和黃金。年糕則是有甜有鹹，我在北京吃過紅棗鑲的黃金糕，回家就沒有了，在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不錯。
10、餃子——招財進寶
吃餃子是除夕守歲年夜飯上必不可少的一道佳餚。餃子又稱作“交子”，“交”是新舊交替之意，“子”為“子時”，寓意着暫新的一天的開始。另外，餃子形似銀元寶，因此也有着招財進寶、財源廣進的意思。餃子的餡料選擇也有講究，一般餡料會加韭菜、白菜以及香菇，韭菜和“久財”諧音，白菜與“百財”諧音，兩者都代表着富貴、財富，而香菇與“鼓”諧音，給人一種飽滿的感覺，有着鼓財的美好寓意。
寓意吉祥的菜品2
1、長命百歲：拌涼麪
2、招財進寶：檸檬雞腳
3、闔家歡樂：蒜蓉蒸扇貝
4、時來運轉：涼拌皮蛋
5、吉祥送福：精美六味碟
6、富貴有餘：清蒸多寶魚
7、喜笑顏開：魚香大蝦
8、鳳鳴朝陽：沂蒙山炒雞
9、吉祥三百：希森三寶
10、三羊開泰：黃燜羊肉
11、金豬送福：排骨麪筋
12、延年益壽：金絲南瓜
13、子孫滿堂：希森小炒皇
14、知心伴侶：苦瓜炒三藥
15、滿園春色：養生粗糧
16、稱心如意：熗拌芹菜
17、瑞果呈祥：水果拼盤
18、四喜福袋：餃子福袋
19、獨佔鰲頭：清蒸鱸魚
20、八方來財：涼拌豬耳朵，豬肘子
寓意吉祥的菜品3
1、大吉大利：雞
2、生財：三生菜
3、鴻運當頭：紅燒肉
4、年年有餘：清蒸整魚
5、招財進寶：東坡肘子
6、團團圓圓：四喜丸子
7、步步高昇：炒年糕
8、五穀豐登：八寶飯
9、吉祥如意：黃金肉卷
10、花開富貴：水蒸雞
11、前程似錦：炒花菜
12、豐衣足食：江邊辣子
13、春意盎然：豌豆炒玉米
14、勤勞勤快：芹菜炒肉
15、飛黃騰達：大閘蟹
16、吉慶滿堂：排骨山藥
17、富貴臨門：蒜泥白肉
18、腰纏萬貫：爆炒腰花
19、笑口常開：桂花糯米糕
20、喜氣融融：牛肉花生拼盤
年夜飯寓意菜有哪些 推薦20個吉祥寓意菜
年夜飯 ，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來説最重要的一頓晚餐。 年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且還講究很多寓意。
年夜飯寓意菜
年年有餘——魚(紅燒魚、糖醋鯽魚等)
吉祥如意、大吉大利——雞(白斬雞、小雞燉蘑菇等)
節節高升——排骨年糕、魚糕等
蒸蒸日上——粉蒸肉等
團團圓圓——餃子、湯圓、肉丸子等
招財進寶——油燜大蝦、元寶蝦等
鴻運當頭——剁椒魚頭等
事事如意——清炒豆芽
恭喜發財、手到財來——紅扒豬手、紅燒豬蹄
生財有道——生菜
四季平安——清炒四季豆
紅紅火火——紅燒肉
一路通順——涼拌藕片
財源滾滾——餃子裏放硬幣
聚財聚寶——白灼薺菜
金銀滿屋——腰果炒蝦仁
前程似錦——素炒什錦
展翅高飛——雞翅
吉祥如意——四喜丸子
萬物始於春——春捲
歡迎補充！
元日
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。
守歲
守歲阿戎家，椒盤已頌花。盍簪喧櫪馬，列炬散林鴉。
四十明朝過，飛騰暮景斜。誰能更拘束？爛醉是生涯。
拜年
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛
寓意好兆頭的菜？
寓意好兆頭的菜：
第一：大吉大利---雞，很多的地方都有“無雞不成席”的習俗，雞與“吉”諧音，向來有吉祥、喜慶的象徵。今年恰逢雞年，除夕之夜吃雞，更是象徵着來年大吉大利。
【鹽焗雞】
原料： 三黃雞 鹽焗粉 薑片
製作：選用一斤左右的三黃雞， 雞中加入適量的鹽，鹽焗粉和幾片姜加入，用叉子在雞上扎些小孔， 帶上一次性手套幫助其按摩以便入味， 再放入冰箱冷藏一夜; 將葱姜放入雞肚中， 將雞爪也塞入其中；將薑片平滿在電飯煲鍋底；將醃製好的雞擺放在薑片上面；按下電飯煲的煮飯鍵；時間到，“鹽焗雞”做好後裝盤即可。
第二： 年年有餘----魚，魚是年夜飯必不可少的菜餚，魚與餘諧音， “年年有餘”，是指每年都有多餘的財富及食糧，寓意生活富足，代表着人們對於新的一年的美好祝願。
【魚羊鮮】
原料： 鯽魚 羊肉片 胡蘿蔔 薑末 料酒 醬油 小葱 油鹽
製作：燒鍋水先將羊肉片放進鍋中焯燙變色後撈出備用； 鯽魚加入鹽、薑片和料酒醃製一下。熱鍋涼油， 將魚放進鍋中煎，不要急於翻動魚，待輕輕晃動一下鍋，魚能跟着動後再翻動魚，將魚的雙面煎至金黃；加入料酒、醬油和適量的水燉煮， 加入薑片；將魚煮到八成熟時加入羊肉卷繼續煮，加入鹽調味，大火收汁；將魚翻動一下，再加入胡蘿蔔片點綴一下即可。
第三： 團團圓圓--- 丸子， 年夜飯是中國人最重要的一頓團圓飯，丸子外形滾圓， 象徵着團團圓圓的丸子在年夜飯上是不可缺少的，慶祝一家人團圓，寓意闔家團圓美滿。
