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西湖龍井怎麼泡最好喝

西湖龍井怎麼泡最好喝

1、茶具,建議選用玻璃杯或白瓷蓋碗;

2、茶水,宜選用礦泉水或者純淨水,沖泡的水温控制在85~95℃左右即可;

3、沖泡,茶水比例一般是1:60,先倒數少量開水醒茶,再倒入開水,沿着杯壁緩緩倒入,飲用時不要喝淨,以便多次沖泡。

1、使用高温短時間泡茶:用90度以上熱水快速沖泡1-2分鐘,不僅茶湯有清香,口感也更加鮮爽。

2、少量頻次泡茶:將少量龍井茶葉注入玻璃杯,倒入75度以下的熱水,浸泡30秒左右後,倒掉茶湯。重複這個過程2-3次後,茶葉就會被熱水浸潤得更均勻,茶湯更加柔和。

3、喝第二泡茶:龍井茶葉經過預充水後,茶湯的温度和色澤都會更加均勻。因此,第二泡茶湯是最好喝的。

4、注意水質:龍井茶適合用礦泉水、過濾水或者是天然泉水泡製,硬質飲用水會讓茶湯過於硬澀,影響口感。

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西湖龍井怎麼泡好喝

1、分別取3克左右嘗試了185毫升玻璃杯和180毫升蓋碗,85左右水沖泡,感覺玻璃的口感滑溜些,蓋碗的豆香明顯些

2、葉底呈現典型的西湖龍井的黃綠色,扁平葉寬光滑沒有白毫證明應該是西湖的,落入蓋碗和玻璃杯時聲音清脆,唯不足是葉型不夠尖削可能是運輸過程造成的

西湖龍井用什麼泡最好

湯色黃亮,味滑溜醇厚,微苦澀,適宜玻璃杯沖泡。耐泡性價比較優。 包裝漂亮且有認證防偽標籤。果花香略少,偏澀,有點碎葉型不夠尖削。

西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢?用什麼茶具?

在沖泡龍井茶時我們可以採用三種方法對其進行沖泡,根據茶葉所投位置的不同我們可以將其分為上投法、中投法、下投法三種。

上投法:

1.該方法採用透明的玻璃杯進行沖泡。首先在玻璃杯中放入適量適温的水,然後取出適量的茶葉放入其中。

2.等待上一段時間,看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉,茶湯的顏色也隨着慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候説明泡的差不多了。

3.泡好後就可以進行品飲了。

中投法:

1.中投法也是採用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適温的開水,差不多到杯子的三分之一處,然後放入適量的茶葉。

2.等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。

3.然後等到茶温差不多時就可以進行品飲了。

下投法:

1.該方法採用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行温杯,然後將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。

2.加入少量的開水,然後搖動杯子使茶葉吸收水分,然後自然展開。

3.待茶葉展開時,然後往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。然後等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。

4.用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。

5.待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。

茶具選擇:

在泡西湖龍井茶的時候,最好是選用玻璃杯進行沖泡,這樣可以直觀的感受茶葉在杯中飛舞的樣子。

西湖龍井茶怎樣泡才好喝?怎麼區別最好的龍井茶呢?

1、用剛燒的開水温杯,用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據個人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右,高提水壺,衝入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。

3、温潤茶芽:採用“迴旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,温潤的目的是浸潤茶芽,使幹茶吸水舒展,為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個方向輕輕搖動玻璃杯,讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、用開水温過杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高衝法注入開水至九分滿。温潤的茶芽已經散發出一縷清香,這時高提水壺,讓水直瀉而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反覆三次,讓茶葉在水中翻動。

5、品飲:杯中茶水喝到一半時,就可以續水了,沖泡的時間,是要隨沖泡次數而增加

龍井怎麼泡好喝

1、用80度水温的熱水沖泡:沖泡龍井茶這樣的名貴綠茶,絕對不能用沸水沖泡,應該用80度左右的熱水沖泡才行;所以説,把握好水温是沖泡龍井茶的重中之重。在沖泡龍井茶之前,先把純淨水用電茶水壺燒沸,然後晾一會兒,大約3-5分鐘。現在,電茶水壺都會有温度顯示,把電壺再放到電盤上面,這時就會顯示温度。待温度顯示為80度左右時,正適合用來沖泡龍井這樣的名優綠茶了。

2、用玻璃壺或玻璃杯沖泡:沖泡龍井茶建議選用玻璃壺或玻璃杯沖泡,如果人較多,建議選用玻璃壺,一個人可以用玻璃杯或蓋碗都是不錯的選擇。用玻璃茶具沖泡龍井茶除了方便聞茶香之外,還可以觀茶色,以及觀賞龍井茶在沖泡過程中的動態變化。但是要注意,用玻璃壺或蓋杯時,沖泡後除了不要立即蓋蓋之外,還要注意蓋蓋時要留出五分之一的空隙,以防止燜熟龍井茶嫩芽,影響茶色及香氣。

3、投茶量3克為宜:龍井茶一次投茶量不宜過多,更不宜過少,掌握住茶水比為1比50這個黃金比例比較恰當。差不多一玻璃杯投龍井茶3克為宜,也可以根據個人喜好、茶葉老嫩,酌情增減,但不宜增減過多。

4、採用“中投法”投茶:高檔綠茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壺內先倒入少量熱水,把龍井茶投入,再衝水至七分滿,這就是中投法。

5、浸泡時間不宜過長:沖泡龍井茶的浸泡時間不宜過長,以不超過10秒出茶為宜。沖泡龍井茶這類高檔綠茶應該快速出水、茶水分離,特別是前幾泡,浸泡時間絕不能超過10秒,就應該快速出水,使茶水分離;後面幾泡可以根據龍井茶的茶色與香氣適當延長時間。

龍井茶怎麼泡才好喝龍井茶的泡法

1、温杯:先燒開一壺水,水以山泉水最佳,礦泉水次之,自來水為差,將燒開的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然後倒廢水。(玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳)

2、投茶:先注入玻璃杯1/3的水,然後向杯中投入龍井榦茶3g,茶水比例約為1:50,即3g幹茶需要150ml的水,可根據自己的口感添加,量越大味越重,投茶後,輕輕搖晃杯身,等待茶葉浸潤。

3、二次注水:待茶葉浸潤後,沿杯壁向杯中緩慢注水(80℃水温),注水達到杯子的七分滿刻度即可,靜待2分鐘。

4、沖泡次數:龍井的沖泡次數約為3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶時間儘量在5秒以內)。

5、飲茶:飲茶前先聞茶葉的香味,然後飲一小口,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜,飲用至杯子1/3處時,即可續水,以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。

西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢?用什麼茶具?

主要用具:沖泡西湖龍井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美,或者用青花白瓷茶盞亦可。

沖泡步驟:

一、温杯

將開水倒至杯中1/3處,右手拿杯旋轉將温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因為稍後放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊。

二、盛茶

將茶葉先撥至茶荷中,便於賓主更好的欣賞幹茶。

三、置茶

將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。

四、浸潤泡

向杯中傾入1/4開水(80℃左右的沸水)。放下水壺,提杯向逆時針方向轉動數圈,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便於可溶物浸出,初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。時間掌握在15秒鐘以內。

五、沖泡

提壺沖水入杯,用“鳳凰三點頭”(即將水壺下傾上提三次)法沖泡,利用水的衝力,使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右,意在“七分茶,三分情”或俗語説的茶七飯八酒滿杯。

六、品茶

品茶當先聞香,後賞茶觀色,可以看到杯中輕霧縹緲,茶湯澄清碧綠,芽葉嫩勻成朵,亭亭玉立,旗交錯,上下浮動栩栩如生。然後細細品綴,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。

龍井茶怎麼泡最好

龍井茶沖泡注意温杯潔具、注水、投茶、沖泡、飲品這幾點,泡出來的茶就很好喝。

1、温潔杯具。先將開水倒入玻璃杯,少量即可,旋轉杯身,讓水分充分接觸玻璃杯,並完全浸潤,之後倒掉,既可以起到温杯的作用,也能達到清潔除味的目的。

2、注水。將開水衝入玻璃杯1/3處,一般温度為80~85℃為佳(開水晾置後的温度)。像明前龍井這樣的鮮嫩綠茶,沖泡水温以80~85℃左右的熱水為宜,水燒開後,開蓋晾一會兒,以降低水温。當然100℃的高温也可以,但是對於沖泡次數,以及濃度不能達到兼顧。

3、投茶。將龍井茶投入玻璃杯中,並輕微搖晃,使得茶葉浸潤。茶與水的比例為1比50,其次也可以根據茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

4、沖泡。向玻璃杯沖水,沿着杯壁緩緩注入,水不要太滿,七分滿即可,以免溢出燙傷自己。

5、飲品。浸潤3到5分鐘時間,温度適口即可拿起玻璃杯,飲用香郁、味甘、嫩綠的龍井茶湯。看被中茶葉亭亭玉立,猶如西子,淡粧濃抹總相宜。另外,龍井茶一般可以連續泡3次,每次喝到茶杯三分之一處,即可再次續水泡飲。

西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢?用什麼茶具

西湖龍井怎麼泡好喝:

1、假如想要泡出好喝的西湖龍井茶,選水很很重要哦。據相干茶友們説,中國十大名茶,用純清水或山泉水泡出的西湖龍井茶,對比用自來水泡的,滋味更醇正哦。

2、其次,沏茶時,所放的茶葉量和茶湯滋味也有很重要的相關哦。沖泡西湖龍井茶,一樣平常按1:10的比例放茶葉和水沖泡。如用200毫升的玻璃杯沖泡,投茶量則為2克閣下即可,這樣泡出來的西湖龍井茶濃淡適中,滋味更佳。

3、其它,沏茶時熱水的温度也必要儘快把控好。因為西湖龍井茶茶葉鮮嫩,沖泡時温渡過高或過低城市影響茶湯的滋味。小編在百科資料上相識到,選用85-95℃閣下的滾水泡西湖龍井茶,滋味最佳。

4、要泡出好喝的西湖龍井茶,尚有一點能力要把握的,那就是悶泡的時刻。加滾水沖泡西湖龍井茶後,一樣平常只必要悶泡30-45秒,即可出湯品飲。悶泡時刻過長,會導致茶湯變得過於濃烈,茶葉知識,滋味也會變苦澀哦。

沖泡龍井茶的茶具通常為玻璃杯,或質地堅硬、色彩素雅的有柄瓷杯,在一些茶藝館,也常採用蓋碗沖泡龍井茶。無論用什麼杯沖泡,都得配以托子,以襯托龍井茶的高貴與幽雅。

質地堅硬的玻璃杯、瓷杯或瓷質蓋碗,一般不易吸水、吸香,能使沖泡的茶香得以很好發揮。為了增加龍井茶沖泡後的觀賞性,玻璃杯的杯身不宜過高,還應選擇無色、無花紋、無稜角、無蓋的為宜。

瓷杯宜選擇內壁白色的青花瓷或青瓷為好,沖泡時不必加蓋。如果用蓋碗沖泡龍井茶,多選用黑釉蓋碗沖泡,因為黑釉蓋碗能呈現水的澄澈,襯托茶芽的青翠鮮綠;用蓋碗沖泡龍井茶時,碗蓋不能平放密封,需要露邊斜放,以免悶黃芽葉。

龍井茶怎麼泡才好喝

1、賞茶:龍井茶十分珍貴,色香味形俱佳,又飽含文化底藴。所以,可在沖泡之前,放少量幹茶於賞茶盤中,讓品飲者觀賞聞香。

2、温杯:温杯的作用是潔淨飲具以及使杯具器温升高,特別是冬天泡龍井茶,能使茶湯温度不會因杯具吸熱而使温度驟降,影響茶水質量。

3、置茶:通常按1克龍井茶,衝50毫升左右水量的比例,視飲杯大小。如用200毫升容水量的飲杯,則置上3克龍井茶。

4、浸潤泡:泡龍井茶時,先用少量開水衝入已置有龍井茶的飲杯,以浸濕杯中茶葉。隨即稍加晃動,提杯按逆時針方向轉動數圈,目的在於使杯中龍井茶浸潤,便於繼續沖泡時,茶中的內含物儘快浸出,茶葉也不會因一時難以浸透而浮在茶湯表面。

5、正泡:龍井茶經浸潤泡後,就進行正泡。正泡時,可將水壺由低向高,連拉三下,俗稱“鳳凰三點頭”,有表示向客人三鞠躬之意。

怎樣喝龍井茶(怎樣喝龍井茶才好喝)

1、沖泡龍井茶之前,先用沸水温杯,一是為了清潔茶具,二是為了提高茶具的温度,從而更好地發揮出茶葉的色、香、味。然後將幹茶投入茶具之中,龍井茶的投茶量一般在3g左右。

2、龍井茶不是必須要洗茶,可以根據習慣決定是否洗茶。如果洗茶,沿着茶具邊緣定點注水,避免直接衝到茶葉上,3秒後直接倒掉。

3、重新注水後,龍井茶的第一泡可以控制在1-2分鐘出湯,不宜久泡,否則茶味會偏濃澀。品質好的龍井茶可以反覆沖泡3-4次,後面幾泡的出湯時間根據個人喜好來定,喜歡濃飲可以泡久一些,口感較淡的儘快出湯。

西湖龍井茶怎樣喝

龍井茶是浙江省的特產,龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。那麼,龍井茶怎麼喝呢?

上投法,適用於鮮嫩的茶葉。先準備好乾淨的玻璃杯,然後煮一壺開水。水開之後,讓它稍微涼卻,待水温在八十度左右的時候,再將開水慢慢注入到水杯當中,水七分滿就可以。然後再投入適量的龍井茶,鮮嫩的茶葉,遇水之後,會慢慢沉下去,略等幾分鍾即可進行品飲。

中投法,適用於普通的龍井茶。準備好玻璃杯和開水,等到開水的水温下降到八十度左右,開始加水,不要加滿,加到玻璃杯的三分之一即可,然後將龍井茶投入杯中,待到茶葉慢慢展開,再慢慢往杯中加入水,七分滿即可進行品飲。

下投法,適用於較老的茶葉。先將適量的龍井茶葉投入到玻璃杯中,再加入少量的開水,開水温度在八十度左右最好。輕輕晃動杯子,讓茶葉充分吸收水分。待茶葉慢慢展開之後,再加入開水,這次,最好加入九分的水,因為茶葉嫩度不夠,多加點水,可以將茶葉的成分揮發出來,然後就可以進行品飲。

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