普洱沱茶熟茶作用

普洱沱茶的功效及注意事項：

1. 幫助減肥：普洱沱茶中的維生素C和茶多酚等成分能夠促進脂肪分解，調節體內腸道微生物環境，達到幫助減肥的效果。

2. 輔助降低膽固醇：普洱沱茶中的茶多酚能夠分解脂肪，緩解血管中膽固醇累積，促進膽汁酸合成，達到降低膽固醇的效果。

3. 清除口腔異味：普洱沱茶中含有抑菌成分，能夠緩解口腔異味，維護口腔健康環境。

4. 注意事項：普洱沱茶不能治療疾病，飲用過多可能會造成咖啡因過多導致入睡困難。

如需治療疾病，建議到醫院就醫。

普洱沱茶的功效及注意事項：

1. 幫助減肥：普洱沱茶中的維生素C和茶多酚等成分能夠促進脂肪分解，調節體內腸道微生物環境，達到幫助減肥的效果。

2. 輔助降低膽固醇：普洱沱茶中的茶多酚能夠分解脂肪，緩解血管中膽固醇累積，促進膽汁酸合成，達到降低膽固醇的效果。

3. 清除口腔異味：普洱沱茶中含有抑菌成分，能夠緩解口腔異味，維護口腔健康環境。

4. 注意事項：普洱沱茶不能治療疾病，飲用過多可能會造成咖啡因過多導致入睡困難。

如需治療疾病，建議到醫院就醫。

普洱沱茶熟茶有以下一些作用：

1. 降脂減肥：普洱沱茶熟茶含有豐富的茶多酚和異黃酮，可以促進脂肪分解和燃燒，有助於降低膽固醇和血脂，減少體內脂肪積累，達到減肥的效果。

2. 防癌抗癌：普洱沱茶熟茶中含有豐富的茶多酚和黃酮類化合物，具有抗氧化作用，能夠清除自由基，保護細胞不被損害，降低患癌症的風險。

3. 消食化積：普洱沱茶熟茶可以刺激胃液分泌，促進食物的消化吸收，有助於消化不良、胃脹、便祕等消化問題。

4. 降壓降血糖：普洱沱茶熟茶中的茶多酚和黃酮類化合物可以促進血管擴張，降低血壓，同時還可以降低血糖，有助於預防糖尿病等疾病。

總之，普洱沱茶熟茶具有多種藥理作用，有助於促進健康。

但是由於茶葉本身含有咖啡因等成分，過量飲用會對身體造成一定的影響。

因此，飲茶應該適量，不宜過量。

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沱茶的功效與作用及禁忌

沱茶的功效與作用及禁忌

　　沱茶的功效與作用及禁忌，沱茶屬於普洱茶的一種，沱茶含較多茶多酚及咖啡鹼，飲用後醒腦提神、解困去疲，但禁忌大量飲用濃茶，下面分享沱茶的功效與作用及禁忌，一起來了解一下吧。

　　沱茶的功效與作用及禁忌1

　　 沱茶的功效與作用：

　　 1、醒腦提神

　　沱茶中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 2、消食健胃

　　沱茶味性温和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的沱茶茶湯進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

　　 3、抗衰老

　　人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。沱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。

　　 4、緩解口腔異味

　　沱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

　　 沱茶的禁忌：

　　 1、不宜空腹喝濃沱茶

　　宜人擇時而飲，常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

　　 2、禁忌飲用隔夜茶

　　沱茶經過久泡不飲用，隔夜後存在大量細菌，且茶湯混濁，飲用可能導致腹瀉，所以禁忌飲用。

　　 3、不宜喝新茶

　　剛做出的新沱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

　　 4、不宜飯前飯後大量飲普洱茶

　　飯前大量飲用沱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

　　沱茶的功效與作用及禁忌2

　　 苦丁茶 的功效與作用：

　　 一、能降三高

　　苦丁茶對於高血壓、高血脂及血糖的患者來説是一個很好的輔助保健茶飲，經常飲用可以有效降低血壓、血脂和血糖。

　　 二、清熱解暑

　　苦丁茶可以用來清熱去火，尤其是炎熱的夏天，具有顯著的.清熱解暑作用。

　　 三、具有消炎作用

　　苦丁茶性苦、平、無毒，具有止渴明目，消炎利便、通腸等功效。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。

　　 四、提高免疫力

　　苦丁茶是一種天然的多功能保健養生茶飲，被譽為長壽茶、美容茶等，能夠調節機體代謝，增強人體內的免疫功能。

　　 五、祛除口臭

　　苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，並阻止細菌繁殖，防止口腔異味，所以苦丁茶有消除口臭的作用。

　　 苦丁茶飲用禁忌

　　 一、風寒感冒者不宜喝

　　冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些温熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。

　　 二、虛寒體質者不宜喝

　　虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

　　 三、慢性胃腸炎患者不宜喝

　　慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

　　 四、經期女性不宜喝

　　女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。

　　 五、新產婦不宜喝

　　剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些温補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。

　　喝苦丁茶需要正確合理的飲用，那樣對身體才有益。不適宜喝苦丁茶的朋友就最好不喝，以免造成不好的影響。

生熟普洱茶的功效

生熟普洱茶的功效

　　普洱茶按是否經過渥堆發酵的工藝，可分為生茶和熟茶。那麼生熟普洱茶的功效是什麼?下面跟我一起來了解吧!

　　一、生茶

　　一般來説，經過發酵後的普洱茶(無論是人工發酵的熟茶還是自然發酵的生茶)都具有茶性温和、清涼解毒的功效，但生茶的茶性要比熟茶寒涼些，脾胃虛弱和胃寒的人飲用時濃度大或量多易產生腹痛腹瀉等不適症狀。

　　二、熟茶

　　熟茶在渥堆發酵的過程中，由於微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。

　　普洱熟茶中，主要的活性成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。含有豐富有益菌羣的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附着膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

　　普洱熟茶的功效概括起來主要有：降脂，降壓，養胃，較適合中老年和“三高”人羣。

　　無論生茶和熟茶，長期飲用普洱茶對降低血脂、減肥、抗癌防癌有明顯效果。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

　　血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人説功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。

　　普洱茶在發酵過程中，多酚類物質會發生氧化、降解和聚合，而在氧化、降解和聚合過程中，所產生的絡和產物是抗癌和防癌的主要成分，如“B組化學成分”，殺死癌細胞作用強烈。

　　在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的'影響研究中，何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。數據顯示：飲用普洱茶具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果顯示，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，能有效清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，從而降低LDL的氧化敏感度。由此推論，飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。

　　茶葉中抗衰老(即抗氧化，清除人體內氧自由基)的主要成分是兒茶素類化合物(比如同含量的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)的氧化作用明顯優於同含量的維生素E)。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力(清除人體內自由基能力)依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。

　　研究已經證實在雲南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)和表沒食子兒茶素”的含量均高於其它茶樹品種。因此飲用雲南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優於其它茶類，而且未經過氧化、發酵的普洱茶(新出產生茶)效果更好。

　　此外，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿蔔素，維生素B1,B2,C,E等，其中的咖啡鹼對人體有許多積極作用，長期飲普洱茶對心腦血管疾病有預防和保健作用，把普洱茶作為日常飲品有利於身體健康。

普洱生茶和熟茶的區別和功效

普洱生茶和熟茶的區別和功效

　　普洱生茶和熟茶的區別和功效，很多人都愛喝茶，但是茶的種類實在是太多了，剛入門喝茶的茶友可能分不清的就是：生普洱和熟普洱的區別了，這兩種茶湯看似是很像的，下面就為大家分享普洱生茶和熟茶的區別和功效，我們一起來看看吧。

　　普洱生茶和熟茶的區別和功效1

　　 一、兩者定義

　　 普洱生茶：

　　生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。

　　 普洱熟茶：

　　普洱熟茶，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。

　　 二、兩者區別

　　 1、外觀的區別：

　　從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。

　　如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。

　　 2、香氣類型不同：

　　生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

　　由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

　　 3、製作過程的區別：

　　普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。

　　這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

　　從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

　　 4、功效方面的區別：

　　在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

　　熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。

　　 三、普洱茶飲用功效禁忌：

　　（1）不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

　　（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，不宜茶水浸泡過久再飲。茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

　　（3）剛做出的普洱茶不宜喝。從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

　　（4）保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，認為這樣沖泡普洱茶才更有味。

　　其實，茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。

　　（5）普洱茶宜長飲，不宜間斷飲普洱茶，要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。

　　（6）普洱茶宜温飲，不宜燙飲、冷飲。“淡茶温飲保年歲”，飲普洱茶的温度以25℃-50℃，不超過60℃為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡温熱飲，以利於養生。

　　（7）普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。

　　（8）忌飯前飯後大量飲普洱茶。飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

　　（9）睡前飲普洱茶要適度。睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質温和的熟茶。

　　（10）忌飲劣質茶或變質茶。儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸濕而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。

　　（11）忌沖泡次數過多的`普洱茶。普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。

　　（12）慎用烹煮法由於長時間的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶於水的物質析出(如重金屬、農殘物等)，所以烹煮法從科學的角度講是不利於健康的。

　　（13）飲普洱茶分體質，胃寒、腸胃功能弱的，不適合生茶。

　　通過上述內容介紹之後我們也都有了一定的瞭解，普洱生茶和熟茶的區別固然很大，有時候想想，無論生茶熟茶，茶的內含物質，都會慢慢從量變到質變，從內到外，茶的顏色也漸漸變深，香味愈醇。

　　就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢，不愧是“茶如人生”！

　　普洱生茶和熟茶的區別和功效2

　　 一、普洱生茶和熟茶的區別：概念不同

　　普洱生茶，指的是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤，茶湯呈現金，滋味醇和，入口生津回甘。

　　 普洱茶生茶

　　普洱熟茶，則是指以曬青毛茶為原料，經渥堆、發酵等人工增温增濕的方法進行處理的茶成品。普洱熟茶的條索為褐，出湯後紅褐明亮，滋味甘醇順滑，與生茶截然不同。

　　普洱生茶和熟茶的區別，就在於二者製作過程中工藝的不同，從而表現在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、湯色，還有功效的不同。

　　 二、普洱生茶和熟茶的區別：工藝不同

　　普洱生茶：鮮葉殺青後經萎凋—殺青—揉捻—曬乾，製作成毛茶後，再經過高温蒸壓，製成各種普洱生茶緊壓茶形，如餅、沱、磚等。

　　普洱熟茶：毛茶經過渥堆發酵（人為加水提温，促進細菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀，以達到入口醇化、湯色紅濃之獨特品性），再經蒸壓定性而成。

　　 三、普洱生茶和熟茶的區別：茶湯不同

　　新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀；經過5-10年自然後發酵，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，滋味醇厚，生津回甘持久。

　　 普洱茶生茶湯

　　普洱熟茶的茶湯呈透亮紅褐色，且具有獨特的陳香，滋味甘醇順滑，且茶性温和。

　　 四、普洱生茶和熟茶的區別：功效不同

　　普洱生茶和熟茶的區別，還有重要的一點，就是功效不同。

　　普洱生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能提神，有很好的降壓功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

　　 普洱茶熟茶湯

　　普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃護胃，降壓，防治動脈、硬化，較適合中老年人羣及胃寒等人羣，除此之外還可以養顏。

　　普洱生茶和熟茶的區別是什麼？普洱茶生茶好還是熟茶好呢？總而言之，普洱茶生茶和熟茶沒有好壞之分，茶友們可以根據體質來選擇適合自己的普洱茶。

　　普洱生茶和熟茶的區別和功效3

　　普洱生茶和熟茶的區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，完全依自然轉化而成，是歷史上的傳統制法。

　　熟茶是指毛茶經過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段。

　　 1、生茶

　　普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為料，然後通過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。

　　青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝。

　　生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。

　　 2、熟茶

　　熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為料，經過特殊處理，後發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。

　　熟餅經過卧堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。

熟普洱茶的功效與禁忌百科

熟普洱茶的功效與禁忌百科

　　熟普洱茶的功效與禁忌百科，這種茶葉在我們的生活中非常常見，熟茶是經過發酵而成的，經過發酵以後增加了不少新的營養物質的，我為大家整理好了熟普洱茶的功效與禁忌百科，一起來看看吧。

　　熟普洱茶的功效與禁忌百科1

　　 喝熟普洱茶的功效及禁忌？喝熟普洱茶的功效：

　　1、熟普洱茶有紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，所以説普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人羣有很大的作用。

　　2、熟普洱茶裏含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的（雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%）

　　3、含有豐富有益菌羣的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附着膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

　　4、現已有很多醫學實驗表明，持久喝普洱茶熟茶可以把血脂下降30%左右，而飲用其他茶水在同樣的時間卻沒有相同的效果，足可以證明普洱茶熟茶這個降血脂的功效。

　　5、普洱茶熟茶可以把人體腸內的油膩油脂有效去除，會增加大腸的蠕動速度，有效通便利水，從而達到減肥效果。

　　 其次，普洱茶也同其它茶一樣有需要注意的地方，普洱茶飲用禁忌如下：

　　（1）不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

　　（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。

　　（3）剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的`新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

　　（4）普洱茶宜温飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶温飲保年歲”，經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡温熱飲，以利於養生。

　　（5）忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

　　（6）睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質温和的熟茶。

　　熟普洱茶的功效與禁忌百科2

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨牀試驗證明:"雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明.長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用.

　　2、防癌、抗癌.樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子工業顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用.飲普洱茶能防癌.

　　3、養胃、護胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用.

　　4、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳.

　　5、消炎、殺菌、治痢.醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關.

　　6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類，同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱茶有什麼功效與作用

阿曼普洱茶：常喝普洱熟茶和生茶的好處與功效有哪些？

普洱茶根據發酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶，生茶熟茶的功效和作用也不相同，接下來分別看一下。

常喝普洱熟茶的好處：温暖腸胃，促進代謝，改善油膩，其次也能提高身體的免疫和抵抗能力，促進腸道消化，具有補充水分，緩解乾燥的好處。

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常喝普洱生茶的好處為生津解渴，消除疲勞，緩解火氣，可緩解口感舌燥、精神匱乏的現象，具有抵抗衰老，通便利尿的功效。

普洱茶生茶：

普洱生茶就是指新鮮的荼葉採摘後以當然的方法常年存放，不歷經人力“發醇”、“渥堆”解決，但歷經生產加工梳理、裝飾樣子的各種各樣雲南茶葉（普洱茶餅、磚茶、沱茶）的通稱。

普洱生茶有什麼功效

1、生津止渴

普洱生茶具有越陳越香的特點，茶內物質豐富，如咖啡鹼、茶多酚等，在炎熱的夏季裏喝生茶能消暑解熱、生津止渴。

2、促進消化

普洱生茶具有一定的促進消化功能，飯後1小時喝普洱茶有助腸胃消化，同時也可以緩解身體的油膩，起到維持身體平衡的效果。

3、抗疲勞

普洱生茶刺激性較強，且茶中的咖啡鹼有提神醒腦，消除疲勞的作用，當感到疲憊的時候就喝杯普洱茶提提神，可以解解疲勞。

阿曼ampuer01

4、抗衰老

普洱生茶在後期陳化的過程中，大分子多糖類物質轉化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了抵抗衰老的功效。

普洱茶熟茶：

普洱茶熟茶，以雲南省尖葉種曬青毛茶為原材料，歷經渥堆發醇等加工工藝生產加工而成的茶稱之為普洱茶熟茶。

普洱熟茶有什麼功效

1、暖胃抗寒

普洱熟茶是經過渥堆發酵製作而成，茶性温和，當普洱茶熟茶進入人體腸胃後就會對胃部產生保護功效，故經常飲用普洱茶熟茶可以暖胃抗寒之效，很適合腸胃虛寒的人羣。

2、增強免疫力

普洱茶熟茶的活性成分是紅茶素、茶褐素、黃茶素、維生素C等，適量飲用普洱熟茶，對於人體增強免疫能力起到很好的提高作用。

3、促進代謝

熟普洱茶中含有大量的茶多酚、茶褐素、維生素等有效成分，其中兒茶素的含量高達18%～24%。兒茶素可間接提升新陳代謝，加快腸道消化。

4、改善油膩

普洱熟茶具有清除油膩的效果，日常飲用油膩食物之後，適量飲用普洱熟茶能阻止這些油膩物質在人類胃腸壁上積存，並能減輕腸胃負擔，並有良好調理作用。

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普洱茶的相關功效就介紹到這裏，不管是生茶還是熟茶，長期堅持飲用是有好處的。但是，我們要注意的是，根據自己的身體需求選擇喝生茶還是熟茶，這樣才能使茶葉的功效充分的發揮出來，對我們的身體健康也才更好，才能吸收它的營養。

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熟普洱茶的功效？

熟普洱茶功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨牀試驗證明:"雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果"。

中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。

長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子工業顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

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擴展資料：

熟普洱茶禁忌

1、有痛風的人：痛風是一種折磨人於無形的病症，發作起來腳疼到睡不着，而別人也根本無法理解這樣的痛苦。痛風患者不能接觸嘌呤、鞣酸、過油膩、海鮮等食物，而茶葉中正好含有一定含量的鞣酸物質，此時喝茶只會加重病情，尤其是濃茶或者侵泡時間較長的茶。

2、兒童發育時期禁止飲茶：孩子正處於骨骼生長髮育的關鍵時期，而茶葉中的生物鹼物質會破壞鈣物質的吸收，導致兒童骨骼發育不良，矮小瘦弱。茶中鞣酸與腸胃中的鐵質化合，變成不溶解的物質，致使孩子缺乏鐵和貧血。家長切記不要亂給小孩子喝茶，給小孩喝茶時要謹慎和適當。

3、孕婦、哺乳產婦或經期的女性茶友禁飲茶。孕婦不宜多喝普洱茶，因其有可能會抑制小兒發育;處於經期的女士們不適合喝普洱茶，經期缺鐵，多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;哺乳期的產婦不宜飲茶，濃茶更會妨礙母乳的分泌，不可不慎。

4、服食避孕藥期間不宜飲濃茶，尤其是服藥前後的四小時內，因為茶中的單寧酸會降低藥效，使藥物難以溶液和吸收。

5、腎機能不好或腎虧者不宜飲過多的茶。尤其是晚飯後和入睡前。即使是正常人，這段期間多飲茶，會境加夜尿，影響安睡，有些人甚至會失眠。茶鹼本身有很強的利尿作用。老人家和休弱者夜間更不應飲濃茶。  

參考資料來源：/shipin.people.com.cn/8784/db8542f5/d98042fb/8a8d46fad69a.28359163.html"target="_blank"title="人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶">人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

昨天朋友送我福村梅記普洱茶的沱茶，想在這裏問下普洱沱茶的功效有哪些的哦?

消食健胃：《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”，有消食的功能。普洱茶味性温和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

安神：一般的茶葉喝過後會影響睡眠，而“駿興行”普洱茶飲用後不僅有助於入睡，而且能提高睡眠質量。

美容：普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

抗衰老：經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

清除口腔異味：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。當然還有別的功效，這裏我就不一一列舉了。普洱茶的沱茶效果和味道都很好希望你能喜歡。

普洱茶熟茶對身體的有哪些好處？

普洱茶功效現代研究共列述二十項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防義齒、明目、助消化、抗毒、減菌、預防便祕、解酒及其他，部分功效是與中醫有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關。下面主要簡述茶葉中主要特質所產生的這些功效作用和機理。

1、減肥、降脂、防治動脈硬化。

茶多酚能明顯仰制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善毛細血管的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖具有重要作用。肥胖病人都不能是因人體脂肪酸代謝失調、過多積累所引起，茶葉的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分的綜合作用。

茶多酚能去脂減油膩，葉綠素能能阻凝膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用。因而喝茶可以達到理想的減肥效果。

降脂（又稱降血脂）是指降低血夜中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血症）。由於肥胖症往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅去脂肪而且還具有明顯的抵制血漿和肝體中膽固醇含量的上升，抑制動脈內壁上的膽固醇沉積。

動脈硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多種有效成份對動脈硬化症有一定的防治作用。此外，茶多酚能抵制動脈平滑肌的增生，也有利於動脈硬化的防治。樓福慶教授研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進血溶、防止血小板的粘附聚集及抵制動脈平滑肌細胞增生等作用。

2、防治冠心病

冠心病，又稱冠狀動脈粥樣化性體病。所以飲茶對防治冠心病有效，據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1%，偶爾喝茶的降低為2.3%，常喝茶的（喝三年以上）只有0.14%，此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不跟前主血栓形成有關，而茶多酚中的兒茶素及茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進線溶、抗血栓形成等作用。

3、降壓

高血壓指收縮壓或舒張增高、超過正常水平動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓，即降低血壓，茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都不能是防治高血壓的有效成份。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素轉化酶的活性表明顯抑制作用等，都能降低血壓。

4、抗衰老

人體中脂質過氧化過程已證明是人類衰老的機制之一，採用一些抗氧化的化合物化，如維生素C、維生素E，能抗衰老。茶葉中不但有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。據日本學者研究，向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化的作用只有4%，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。

5、助消化

茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。

6、抗癌症

茶葉抗癌症是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院針對140餘種茶葉進行活體內、外的科學實驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化導致癌物的酶系，而且還可直接和親電子的最終致辭癌代謝物起作用。改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，最終使致辭癌物數量減少。對大量的人羣比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。最近研究表明，綠茶中的化學成份還可以使一個在發展癌症的過程中的重要分子停止運作。這意味着綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強，並更加多樣化。多糖類則主要是間接地通過增強股骨的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。

7、解酒

茶之解酒，因為肝在酒精水解過程中需要維生素C作催化劑。飲茶可以補充維生素C，有利於酒精迅速排出體外，而且又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。

8、利尿

現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴展腎臟的凝血管，增加腎血管流量以及抑制腎不管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。

普洱茶有什麼作用？

1、醒酒、解煙毒  

由於普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行；能增加血管收縮功能；茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。  

有關研究發現普洱茶對高脂飲食和酒精所引起的損傷有保護作用，對非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延緩和減緩的作用；此外，該研究還發現普洱熟茶可有效改善脂質蓄積、胰島素抵抗及脂質過氧化反應，從而達到預防脂肪肝的目的。  

2、護理腸胃  

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後，會形成一層膜，附着於胃的表層，對胃產生有益的保護。長期飲用普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之助於通便。  

3、防齲齒  

飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘着在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌；茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺琅質更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。  

4、抗免疫衰老  

普洱茶中含有多種抗氧化應激物質，如不同的多酚類物質。這些物質被證明有效對抗衰老的氧化應激。同時普洱茶還含有多糖類物質，這些物質被證明能夠刺激體內淋巴細胞的增值。

此外，普洱茶中還有一些抗炎類物質，如黃酮類、環烯醚萜類物質，這些物質被證明局域較強的抗炎作用，特別適合於老年潛伏性的炎症。  

5、養胃護胃  

普洱茶中的熟茶，在渥堆時期，茶葉中茶多酚和兒茶素含量下降，尤其是酯型兒茶素完全喪失。茶多酚氧化、降解、縮合產物茶色素(主要是茶褐素)、沒食子酸、茶多糖含量增加。由於這些成分的變化，煮過的麪條柔軟、醇厚，基本上沒有澀味。此外，如果沒有適當濃度的傷胃，茶是温和的，不會刺激腸胃和暖胃。

甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附着於胃的表層，因此，長期飲用融昌普洱熟茶可起到養胃、護胃的作用。

參考資料來源：人民網-普洱茶十大養生功效你知多少

普洱茶有哪些功效

普洱茶功效的現代研究共列術這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。\x0d\x0a\x0d\x0a1、減肥、降脂、防治動脈硬化\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能發送毛細血管壁的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。\x0d\x0a\x0d\x0a肥壯病大都是因人體代謝失調、過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效的綜合作用。\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。\x0d\x0a\x0d\x0a降脂（又稱降血脂），是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血症）。由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血“宓惱掣驕勱辜耙種貧銎交∠赴鏨茸饔謾\x0d\x0a\x0d\x0a2、防治冠心病\x0d\x0a\x0d\x0a冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1％，偶爾喝茶的降為2.3％，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4％。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。\x0d\x0a\x0d\x0a3、降壓\x0d\x0a\x0d\x0a高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓、即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發病毛細血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉化的活性明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。\x0d\x0a\x0d\x0a4、抗衰老\x0d\x0a\x0d\x0a人休中脂質過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。茶葉中不僅有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。所日本學者研究：向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4％，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74％，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。\x0d\x0a\x0d\x0a5、抗癌\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人羣比較，也證明飲茶都的癌症發病率較低。最新研究顯示，中的化學還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止動作。這意味着綠茶的抗癌能力要比科學家預測的還要強並更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。\x0d\x0a\x0d\x0a6、助消化\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。\x0d\x0a7、解酒\x0d\x0a\x0d\x0a茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲茶，可以補充維生素C，有利於酒精在肝臟內解毒。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精而處於狀態的大腦中樞、因而起到解酒作用。\x0d\x0a\x0d\x0a8、利尿\x0d\x0a\x0d\x0a現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。