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白糖桂花糕的做法

白糖桂花糕的做法

材料

糯米粉200克、白糖60克、水250毫升、桂花適量、食用油適量

步驟:

1.將糯米粉放在乾淨的盆中,用水少量少量的加入,攪拌成要用到的麪糰。

2.將60克的白糖倒入水中,燒開,再加入桂花,攪拌均勻,熄火,待其冷卻至室温。

3.將1個保鮮膜鋪平,撒上適量的食用油,將麪糰倒入,用手搓揉至細膩均勻的狀態。

4.將麪糰擀成薄片,將桂花糖水均勻的倒在麪皮上,再將它捲起,揉成條狀,切成小段。

5.鍋內加水,放上蒸籠,將切好的小段放上蒸籠,滾水後蒸15分鐘即可。

6.待蒸熟後,取出晾涼,撒上些許的桂花,就可以享用了。

小貼士:

1.如果桂花糖水過甜,可以適當減少白糖的用量。

2.不要將桂花糖水放得太多,以免影響糕的質量。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

桂花糕怎麼做

1、食材:糯米粉150克,小麥澱粉80克,水200克,砂糖80克,油40克,糖桂花20克。

2、拿一個乾淨的盤子,不鏽鋼貨陶瓷的盤子最好,倒入水,然後倒入白砂糖,攪拌至無顆粒狀態。

3、把食用油倒進去,攪拌均勻,不要太大力攪拌,要慢慢攪拌,儘量不要有氣泡產生。

4、在倒入糯米粉跟小麥澱粉,攪拌均勻。攪拌至無顆粒沉澱狀態,即可。

5、熱鍋,燒水,然後把蒸盤底部塗一層油(防止粘盤),把粉糊倒入蒸盤當中,水開放入蒸,蓋鍋蓋,大火蒸40分鐘。

6、40分鐘後,出鍋,把糕切成正方形。

7、把糖桂花倒進碗裏,加一點温水,至完成融化。

8、把融化好的桂花水倒糕上方,就成了桂花糕了。

桂花糕的四種做法

  桂花糕的質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。桂花糕易於消化和吸收,具有補中益氣的作用。那麼桂花糕的做法有哪些呢?

  做法一

  原料

  糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。

  步驟

  1.將糯米淘洗乾淨,在水中浸泡4小時撈出,放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。軟硬合適的糯米飯。

  2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反覆地搗、攪、翻,使其產生粘性,互相能粘連在一起。

  3.將芝麻淘洗乾淨,放入鍋中用小火焙乾焙熟取出,用碗碾成細末。

  4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上,糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整,再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盤中,厚度約2釐米為宜。入冰箱冰涼後,取出切成長方形或菱形塊即成。

  做法二

  用料

  糖50g、魚膠粉25g、椰漿75g、植脂奶油25g、牛奶25g、熱水500g、魚膠粉25g、糖50g、桂花幹15g、熱水550g。

  做法

  1、取兩個乾燥的碗,分別放入魚膠粉和糖,攪拌均勻(此做法是為了讓魚膠粉更好融化不起塊)。

  2、首先做白色部分,魚膠粉和糖混合均勻後加入熱水攪拌,待魚膠粉和糖完全融化後加入剩餘材料攪拌均勻。

  3、用吸油紙吸去表面油脂。此做法是為了讓口感更細膩嫩滑,不介意的親也可以省略。

  4、首先將桂花過篩,挑去桂花裏的雜質。

  5、鍋中放水煮沸,然後將桂花放於鍋中攪拌,不用煮太久,待水再次沸騰30秒左右可熄火,蓋上蓋子焗大概15-20分鐘左右,使香味更濃郁。

  6、將煮好的桂花水隔渣倒入攪拌好的魚膠糖粉中攪拌融化。此步驟完成後準備工作已經做完。

  7、根據自己喜好用量杯量取一定量的白色部分倒入容器中,冰箱調至3℃以下冰凍大概10分鐘左右直至凝結不粘手。

  8、等第一層白色部分凝結後量取同樣分量的綠色部分倒在白色部分上繼續入冰箱至凝結。注意,此時倒入的液體温度不能過高,否則會導致前一層融化。重複以上步驟交替進行,直到達到你想要的高度。

  9、在等待的.過程中將隔出來的桂花再次注水煮沸,然後挑選出適量色澤、形狀佳的桂花用於最上層裝飾。

  10、完全凝結後用保鮮膜包好將冰箱調至3攝氏度左右冷凍過夜(保鮮層),第二天將桂花糕取出倒扣在案板上切小塊即可食用。

  做法三

  材料

  馬蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。

  步驟

  1、準備原料。

  2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的粉水。

  3、糖桂花和白糖全部倒入鍋裏。

  4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

  5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水,一邊一次性把煮沸的桂花糖水衝進馬蹄粉水中,並不停順時針方向攪動,直至糖水和粉水完全融合。

  6、把粉漿倒入糕盆中,至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘,放涼後即可切塊食用。

  做法四

  糯米粉250克、麪粉150克、糖、桂花適量、白砂糖90克。

  步驟

  1、將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。

  2、上籠蒸一刻鐘。

  3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕體細膩為止。

  4、將糕體裝入合適的容器,整形後,表面抹上植物油,切成方塊。

桂花糕怎麼做

桂花糕的做法如下:

食材:糯米粉140克,澄粉85克,水220克,白砂糖80克,玉米油40顆,糖桂花20克。

桂花糕的做法步驟:

1、 所有材料分別稱出需要的重量。

2、取乾淨的盆子,在水裏倒入白砂糖,攪拌到白砂糖溶解無明顯顆粒。

3、倒入玉米油。

4、糖水與玉米油攪拌均勻,沒有大的油泡泡。

5、 加入糯米粉與澄粉。

6、麪糊充分攪拌均勻,沒有顆粒就可以了。

7、倒入鋪好保鮮膜的模具裏,也可以直接用其他耐高温的容器,室温下靜置40分鐘。

8、麪糊上蓋上一層保鮮膜,用夾子固定一下,蓋上蓋子,大火蒸25-30分鐘。

9、蒸熟後取出,室温下放涼再轉冰箱冷藏1小時。

10、 做淋面的桂花糖水,左邊是新鮮的桂花,右邊是已經醃製好的糖桂花(糖桂花加温開水,加點蜂蜜),建議用醃製過的桂花糖水淋面。

11、冷藏好的糕體切菱形,也可以切成其他形狀

12、裝盤淋上桂花糖水,軟糯清香的桂花糕開吃啦。

小竅門

1、麪糊的水不能放太多,水多了就軟綿綿了。

2、建議用醃製過的糖桂花,新鮮桂花會有一股澀味。

3、切桂花糕半成品的時候,刀要沾一下水,切一塊沾一次水,不容易黏刀。

桂花糕怎樣做

桂花糕是我國的傳統美食,有好幾個版本的,我喜歡粘米粉加糯米粉的,口感綿軟,淡淡的桂花清香。

桂花糕的做法

工藝蒸

口味甜味

時間60分鐘

難度中級掌勺

主料main

粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份

輔料others

桂花幹(餡料)20克 糖粉(餡料)40克 桂花幹(表面裝飾)適量

步驟step

1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用

步驟step

2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合,攪拌均勻

步驟step

3.加入水

步驟step

4.揉搓均勻,用手抓一把,能剛好成團,不容易散

步驟step

5.用20目篩子過篩

步驟step

6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的

步驟step

7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具,用刮板刮平

步驟step

8.將餡料篩進模具

步驟step

9.再將剩餘的粉類倒進模具,刮平

步驟step

10.表面撒桂花幹

步驟step

11.蓋保鮮膜,冷水上鍋,上汽後再蒸40分鐘

步驟step

12.關火立即出鍋,趁熱享用

桂花糕的成品圖

桂花糕的烹飪技巧

技巧tips

1.根據各人口味調整糖量

2.根據粉類吸水性調整加水量

3.不要用太細的粉篩

4.可根據各人喜好調整餡料

5.模具底部要鋪油紙

桂花糕怎麼做

用料:粘米粉240g、糯米粉100g、白砂糖60g、水140—180g、桂花適量、糖桂花適量、紫薯粉適量。

步驟:

1、準備240克粘米。

2、100克糯米粉。

3、60克糖粉。

4、混合160克常温水攪拌均勻粉的吸水程度不同,水的比例也不固定。

5、之後用手搓成粗粉,達到這種用手一捏能參團,輕輕一壓就成粉的狀態比例就可以了。

6、準備適量紫薯粉,將它們混合在一起,做成一些紫色的粉。

7、選用這種比過濾豆漿稍大一些的網篩,依次將粉過濾到模具中。

8、過濾的過程比較長,一定要有耐心,這一步直接決定了糕體的口感。

9、接着用小刷將粉刷平。

10、表面撒上桂花。

11、接着用小刀將它們切分開來。

12、蓋上籠布,表面就不會有多餘的水汽。

13、冷水上鍋蒸30分鐘即可。

14、蒸好的桂花糕是這樣的。

15、最後再依據個人口味淋上桂花蜜。

16、香飄滿屋。

以上內容參考  百度百科-桂花糕

自制桂花糕的做法

自制桂花糕的做法

  桂花糕是一種降火的糕點,味道還是很不錯的哦。那麼,自制桂花糕的做法大全有哪些,桂花糕有哪些口味?下面是我為大家整理的自制桂花糕的做法,歡迎參考~

  自制桂花糕的做法

   桂花糕

  原料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各適量。

  步驟

  1.先將糯、粳米粉篩一下,加白砂糖,用清水揉拌均勻。

  2.將拌揉透的`糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉細膩為止。

  3.再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上曬乾後的桂花,切成長方塊即成。

  藕粉桂花糕

  原料:藕粉200克,麪粉100克,牛奶250ml,酵母3克,白糖40克,桂花適量。

  藕粉桂花糕的做法

   1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

  2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。

  3、加入麪粉,拌勻成濃稠的麪糊,倒入加了保鮮膜的容器中,温暖處發酵至2.5倍大小。

  4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右即可。

  水晶桂花糕

  原料:糯米粉150克,澄粉75克,白砂糖80克,温水200克,色拉油40克,糖桂花

  水晶桂花糕的做法

  1、白砂糖加入温水裏攪拌融化

  2、加入糯米粉和澄粉攪拌均勻

  3、繼續分次加入色拉油攪拌均勻,水油混合

  4、攪拌均勻

  5、模具裏刷一層油

  6、將攪拌好的麪糊倒入,靜置40分鐘

  7、冷水入鍋,水開後蒸30-40分鐘

  8、蒸好取出脱模。放涼後切塊

  9、淋上糖桂花即可

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桂花糕怎麼做?

桂花糕是傳統的美食甜點,在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名,桂花糕樣式豐富,口味多樣,桂花糕是一種以糯米粉、糖和天然桂花為原料製作而成的糕點。歷史悠久,清香爽口,簡單的製作過程,不同的製作方法,滿足人們對於美味的各種需求。桂花糕通常選用的食材就是糯米粉和粘米粉,屬於平時大家隨處可見的食材,製作起來相對比較簡單,桂花製作的桂花糕,香味更持久,吃一口除了鬆軟,還有濃濃的桂花香,吃上一塊,留香一整天。大家有沒有心急桂花糕要怎麼做呢?請往下看。

【食材】:糯米粉90克,粘米(大米)粉270克,温水160克,細砂糖或者糖粉75克,新鮮的桂花少許,糖桂花1大勺

【製作方法】:

1、首先準備好所用的食材,粘米粉就是大米粉,我準備了少許新鮮的桂花,1勺糖桂花,準備好蒸桂花糕所用的工具,我用的蒸籠加八寸慕斯模具,也可以用戚風模具,或者直接用蒸籠都可以,記得籠布墊在蒸籠裏。如果覺得量大,可以減半用六寸模具即可。

2、把糯米粉、粘米粉和細砂糖,放入大碗裏,三種食材混合一起。細砂糖也可以用糖粉代替,過篩更方便。

3、把温水倒入粉粉裏,邊倒邊攪拌,把粉粉混合均勻。

4、混合好的粉粉如果有結塊,繼續搓勻,用手把它捏碎,使之全成為粉粉。

5、用20目的細篩子把粉團過篩,成粉粉。這一步有點痛苦哈慢慢來,只有過篩後的粉粉,蒸出來的桂花糕,才會鬆軟蓬鬆。

6、把過篩好的粉粉,用勺子舀入模具裏,或者直接輕輕倒入模具裏,用刮刀把頂部抹平,注意不要用力,輕輕地。

7、鍋裏放入冷水,大火上汽燒開後放入蒸籠,大火蒸制3分鐘後,打開蓋子取出模具,注意不要燙着。蓋上蓋子繼續蒸13分鐘,關火出鍋,我用的模具高度有5釐米,如果你的模具低於4釐米,時間上再短一點,12分鐘即可。蒸好的桂花糕,放在冷卻架上,散去熱氣。我忘了拍上鍋的圖了。

9、温熱的時候就要用刀切成小塊,如果怕切不好,可以用棉線做個印記,這樣就可以切得工整了,把糖桂花裝入裱花袋,擠在桂花糕頂部,撒上少許新鮮的桂花裝飾一下,就可以了。

9、蒸好的桂花糕鬆軟美味,如果一吃吃不完,及時密封保存,防止風乾開裂。

小貼士:

1、桂花糕做法簡單,但是對於過篩很多人沒有耐心,大家一定記得這步不可省略,可以用粗一點的篩子,也不能省略。

2、桂花糕切的時候,很多人説可以上鍋的時候提前切好,這樣成品更美觀,雨媽每次都會忘記,下次一定記得試一試。

桂花糕的做法

材料

白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,麪粉60克

做法

1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。

3、加入麪粉,拌勻成濃稠的麪糊,倒入加了保鮮膜的容器中,温暖處發酵至2.5倍大小。

4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右即可。

材料

熱水

-

1000

ml

荔枝 -

15.粒

桂花乾 -

2.茶匙

桂花蜜 -

4.茶匙

大菜 -

10.g

冰糖 -

適量,隨個人喜好

做法

1)

用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用.

2)

把大菜和冰糖加進熱水中煮溶.

3)

大菜煮溶後,下桂花乾,再煮數分鐘.

4)

關火,加入荔枝和桂花蜜,拌勻.

5)

倒入器皿,待涼了,放進冰箱2小時.

材料

椰汁糕材料

熱水

400

ml

魚膠粉 26

g

110

g

淡忌廉 70

ml

椰汁

200

ml

桂花糕材料

熱水

250

ml

凍水

200

ml

魚膠粉

23

g

100

g

桂花糖 1湯匙

做法

椰汁糕做法

1)

將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)

2)

加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。

3)

倒入魚模內放涼後,放入雪櫃內雪約30

分鐘。

桂花糕做法

1)

將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)

2)

將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。

3)

慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。

其實糖可以用冰糖代替.甜度按自己喜好.

一層椰汁一層桂花上.

桂花糕的做法

桂花糕的做法大全

  桂花糕是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。桂花糕樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。下面我給大家介紹桂花糕的做法大全,趕緊來看看吧!

  桂花糕的做法大全

  做法一

  原料

  糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。

  步驟

  (資料圖)

  1.將糯米淘洗乾淨,在水中浸泡4小時撈出,放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。軟硬合適的糯米飯。

  2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反覆地搗、攪、翻,使其產生粘性,互相能粘連在一起。

  3.將芝麻去掉泥沙,淘洗乾淨,放入鍋中用小火焙乾焙熟取出,用碗碾成細末。

  4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上,糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整,再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盤中,厚度約2釐米為宜。入冰箱冰涼後,取出切成長方形或菱形塊即成。

   做法二

  材料

  馬蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。

  步驟

  1、準備原料。

  2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的.粉水。

  3、糖桂花和白糖全部倒入鍋裏。

  4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。

  5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水,一邊一次性把煮沸的桂花糖水衝進馬蹄粉水中,並不停順時針方向攪動,直至糖水和粉水完全融合。

  6、把粉漿倒入糕盆中,至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘,放涼後即可切塊食用。

   做法三

  糯米粉250克、麪粉150克、糖、桂花適量、白砂糖90克。

  步驟

  1、將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。

  2、上籠蒸一刻鐘。

  3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕體細膩為止。

  4、將糕體裝入合適的容器,整形後,表面抹上植物油,切成方塊。

   做法四

  原料

  糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各適量。

  步驟

  1.先將糯、粳米粉篩一下,加白砂糖,用清水揉拌均勻。

  2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉細膩為止。

  3.再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上曬乾後的桂花,切成長方塊即成。

   做法五

  原料

  馬蹄粉約150克、純牛奶、桂花幹約一湯勺、淡奶油、煉奶、砂糖約30克、片糖約80克、水。

  製作步驟

  1.由於馬蹄粉有較多的大顆粒狀,為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間,最好是先用水餃棍壓碎壓細。

  2.往壓碎了的粉里加砂糖,牛奶。

  3.再加淡奶油,準備個打蛋勺,充分打圈打至馬蹄粉完全溶於牛奶和淡奶油裏,略帶稠性。

  4.喜歡煉奶的,這個時候可以放。

  5.最後才放桂花幹。記住了,桂花幹不要放太多,能帶出味道就OK了。

  6.準備水和糖,我這選用的是片糖,燒好的湯會略帶做好的糕也會略帶,而且比砂糖的甜份會略高。

  7.大火燒開至片(砂)糖完全化了,馬上倒入打好的桂花糊裏。此時可以直接跳過第8個步驟到第9個步驟。

  8.如果上面的步驟做下來,發現手裏的馬蹄粉沒有燙熟結塊。不要緊,我還有一個補救方法。再另外準備一鍋燒開的水,上面放一擱架,水要漫過擱架大約1-2釐米,水燒開的時候不要滅火,保留中火,然後把桂花糊擱擱架上面,慢慢地攪拌。

  9.大約過個兩分鐘,碗下的馬蹄粉就開始結塊,攪動也開始變得吃力,待碗裏有四五成的都結塊了,也就可以用勺子撫平糊面。蓋上鍋蓋,留中火蒸15分鐘。

  10.奶香桂花糕完成了,放涼吃,清香又清涼。

   做法六

  用料

  椰漿100ML、淡奶油50ML、軟包裝純牛奶250ML、水300ML、砂糖、魚膠粉、糖桂花適量、涼開水適量。

  做法

  1、將20G魚膠粉用適量涼開水充分浸泡,至全部魚膠粉變透明,然後隔水加熱至液體狀態,備用。

  2、將椰漿、淡奶油、60G砂糖放入鍋中加熱,待砂糖溶化後,加入魚膠粉液體,攪拌至無顆粒,即可熄火。

  3、將純牛奶倒入2中攪拌均勻,然後倒入容器放冰箱冷藏至凝固。

  4、用同樣方法將20G魚膠粉溶至液體狀態,備用。

  5、將300ML水和40G砂糖放入鍋中燒開,待砂糖溶化後,加入魚膠粉液體,攪拌至無顆粒,即可熄火。

  6、將適量的糖桂花加入5中,攪拌均勻,稍放涼。

  7、取出已凝固的椰汁糕,倒入稍放涼的桂花溶液,放冰箱冷藏至凝固即可。

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桂花糕怎麼做

桂花糕很多朋友都喜歡吃,但不知道桂花糕怎麼做,首先需要準備食材,將油放入鍋中煮熟,桂花經過熱處理後,加入白糖、蜂蜜,將糯米打細成粉,麪粉也需要放入蒸籠中蒸熟,最後將所有的食材混合攪拌均勻,等待冷卻後塗熟油切塊即可。

1、準備食材

我們需要準備糯米、油、桂花、麪粉、白糖、純牛奶、蜂蜜等食材,在製作桂花糕之前,我們需要將油放入鍋中用文火煮3~5分鐘,等待油熟冷卻即可,這樣製作出來的桂花糕口感更佳。

2、桂花處理

將桂花用清水清洗乾淨,然後將桂花放入90~100℃的沸水,浸泡1~2分鐘取出,等待桂花冷卻後,繼續放入沸水中浸泡1~2分鐘,將水分瀝乾放入玻璃瓶中,加入適量的白糖、蜂蜜裏攪拌均勻就可以了。

3、糯米處理

糯米是做桂花糕的重要處理,需要將它放入50~60℃的温水中清洗4~5分鐘,然後放在太陽下將糯米曬乾,在將它放入鍋中用菜油、河砂炒10~15分鐘,放入粉碎機中將糯米打細成粉即可。

4、自制熟粉

在自制桂花糕時,需要將麪粉自制成熟粉,將麪粉放入蒸籠中,添加適量的加點水分,用大火蒸20~30分鐘就可以了,將蒸熟的麪粉放入粉碎機中打細,然後開始做美味的桂花糕。

5、製做桂糕

將處理好的蜜桂花、糯米粉、熟粉、純牛奶、白糖等食材全部混合在一起,將它們攪拌均勻,進行過篩去雜質處理,將糕體裝入大小合適的容器中,等待糕體冷卻後,表面塗上熟熟切成方塊,桂花糕將製作完成了。

6、食用好處

桂花糕中富含着豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、B等多種營養成分,平時長期食用桂花糕,能夠起到預防癌症、利腸通便、清肺化痰等功效,但不宜多食,以免影響身體健康。

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