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蕎麥的升糖指數

蕎麥的升糖指數

蕎麥麪的升糖指數是59.3,屬於中升糖指數類食物。
蕎麥麪屬粗糧,是一種低鈉低脂肪的食物,是適合糖尿病患者食用的主食,既能提供機體所需能量,又不會導致血糖明顯波動,還可搭配富含膳食纖維的蔬果,少食多餐,配合監測血糖。

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