純淨水適合泡茶嗎

純淨水不適合泡茶，因為茶葉中含有多種有益物質，如茶多酚、兒茶素、茶氨酸等，這些物質需要一定程度的硬度和礦物質才能被有效地釋放出來。使用純淨水泡茶無法滿足這些條件，不僅影響茶味，也可能損失茶葉的營養成分。建議使用山泉水或礦泉水進行茶葉沖泡。