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廣東人晚上喝什麼茶

廣東人晚上喝什麼茶

廣東人晚上喝的茶有很多種,其中比較常見的是:

1. 普洱茶:有助於醒神和消化,同時有降血脂、降血壓、防止動脈硬化等保健作用。

2. 鐵觀音:具有保健作用,可以降脂減肥、潤腸通便、清熱解毒等。同時也是廣東人最愛的茶品之一。

3. 碧螺春:被譽為中國十大名茶之一,具有清香甘醇、滋味醇厚、回甘持久的特點。適合晚上喝,可幫助放鬆身心,提高睡眠質量。

4. 龍井茶:有鎮靜、消炎、防輻射、保護眼睛等作用,喝一杯龍井茶不僅可以緩解疲勞,還可以提高免疫力。

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夏天晚上適合喝什麼茶?

夏天的夜晚喝什麼茶好?

可以喝點安神靜心的茶或與茶搭配的飲品!比如玫瑰花,純綠茶,苦瓜乾加綠茶,但都不要濃度過高,清單、淡最好!

夏天適宜喝什麼茶葉

綠茶,消暑解熱。喝茶,是有一些講究的,中醫認為,茶葉因種類不同,其性能和功效也各異,對人體的保健也有不同的作用,所以一年四季飲茶應根據茶葉的性能和功效,隨季節的變化而選擇不同品種的茶葉。 春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣的生髮。 夏季,氣候炎熱,適宜飲用綠茶。因綠茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進口內生津,有利消化。 秋季,選用青茶最理想。青茶性味介於綠、紅茶之間,不寒不熱,既能消除體內餘熱,又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用,取其兩種功效。 冬季,則應選用味甘性温的紅茶為好,以利蓄養人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質和糖,還有助消化、去油膩的作用。 喜歡飲茶的朋友,可根據不同季節選擇不同品種的茶葉,這樣會更有利於你的健康。 但須注意的是,茶宜常飲而不宜多飲,可隨飲隨泡。飲茶不宜過濃,以防茶醉,另外,空腹飲茶易心慌,臨睡前飲茶致不眠。服藥後一小時內不宜飲茶,以免影響藥效。

夏天和冬天分別喝什麼茶好??

春天喝花茶,如茉莉花茶、玳袋花茶,花香濃郁,感受春天氣息 夏天喝綠茶,如碧螺春、龍井,清熱降火,消暑降温 秋天喝青茶,如鐵觀音、武夷巖茶,提神醒腦 冬天喝紅茶,如滇紅,祁門紅茶,温脾暖胃 另外四季都可喝普洱茶,消食除膩,減肥降脂,普洱茶的生茶適宜體熱的人飲用或者夏天飲用,熟茶適宜體涼的人或者冬季飲用

採納哦

夏天適合喝什麼茶,什麼時間段和最好,?

夏天適合喝

1、綠茶 不論是普通毛尖或是名品,都要選取當年新茶。

2、白閥 比較有名的是福建的白毫銀針,還有白牡丹

3、黃茶 如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等

4、菊花+金銀花 等花茶類

5、迷迭香+馬鞭草+檸檬草 歐式花草茶類

飲茶最好是飯後半小時以後,白天飲用,晚上過了8點後就不應再飲了。

紅茶、烏龍茶和熟普洱等,適合秋冬飲用

夏天適合喝什麼茶最好

適合夏天喝的茶:

菊花茶,菊花茶可清熱解表,清肝明目;

綠茶,綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能;

荷葉茶,荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用,不但能去除體內油脂,還能改善面色;

山楂茶,山楂有消食導滯、活血化淤的作用。

夏天了,適合喝什麼茶

菊花茶,枸杞茶都可以試一下。還有綠茶,都適合夏天清熱降火。當然,枸杞吃多了也容易上火,要注意。

夏季最適宜喝什麼茶?

綠茶,消暑降温用,面且對抗電腦輻射有好處(體寒的人不能喝);因為綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。菊花茶,對眼睛好;玫瑰茶,美容、養顏的;

減肥的

1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆積。一説起肥胖,人們馬上會想到腹部脂肪,而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成,顧名思義,是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應保持一天喝1.5升,在飯前飯後各飲一杯,長期堅持下去。黑茶在我國生產歷史十分悠久,主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近於深紅,葉底勻展烏亮。

2、吉姆奈瑪茶:有效抑制糖分吸收。印度醫學中,頻繁出現的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪的綽號又叫“糖殺死”,嚼過它的葉以後再吃糖,口裏不會有甜的感覺,攝取量自然大減,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效,還對糖尿病有輔助治療的作用。

3、荷葉茶:古代減肥祕藥。一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料,不僅能令人神輕氣爽,還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥,需要一些小竅門。首先必須是濃茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便祕跡象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便暢通,對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食,荷葉茶飲用一段時間後,對食物的愛好就會自然發生變化,變得不愛吃油膩的食物了。

4、杜仲茶:可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗,而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。

5、烏龍茶:可燃燒體內脂肪。烏龍茶是半發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯後喝一杯烏龍茶,可促進脂肪的分解,使其不被身體吸收就直接排出體外,防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。

夏天喝什麼茶好 適合夏天喝的六種茶

宜偏温,如紅茶,不宜寒涼,如綠茶,抽空到鄉下農村挖些樹榮苦菜煮湯喝,加紅糖。

夏季最適宜喝什麼茶?

涼茶。

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶,是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對於廣東人,可以説是“生命源於水,健康源於涼茶”。除了清熱解毒外,涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等,還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓,夏天完全可以當清涼飲料飲用。體質偏寒涼的不宜多飲,孕婦和兒童也不宜喝涼茶。

廣州人喝什麼茶?

問題一:廣東人一般喝什麼茶? 廣東人特別喜歡喝早茶, 一般來説,中老年人喜歡喝雲南的普洱茶,此茶暖胃、潤滑。 年青人多半是喜歡和福建的烏龍茶(也就是鐵觀英),此茶提神、消滯

問題二:廣東人最喜歡喝什麼茶? 鐵觀音較多,之後普洱,花茶是女的喝多,一般廣東人喝茶是功夫茶那種。

問題三:廣東人愛喝什麼茶? 廣東人比較喜歡喝烏龍茶,廣東本身也是烏龍茶的生產省份,鳳凰單樅茶就出自廣東省,而潮汕地區就以品飲功夫茶而著稱,在所有的六大茶類中,烏龍茶最適宜用功夫茶的泡法沖泡。再加上廣東毗鄰福建,福建是產烏龍茶的茶葉大省,受這些地區影響,整體上説廣東人以喝烏龍茶為主。

問題四:廣東人最喜歡喝哪種茶? 廣東一般看地區來定 潮汕那邊的喜歡喝鐵觀音。 廣州附近一般烏龍、普洱等都喝的。 粵西地區一般不怎麼喝茶,都是用茶壺泡了一壺綠茶,當開水喝的,哈哈,現在普洱也有一定的市場。

問題五:廣東人喜歡喝什麼茶,廣東人喜歡喝的茶 鐵觀音較多,之後普洱,花茶是女的喝多,一般廣東人喝茶是功夫茶那種。

問題六:廣東人都喜歡喝什麼茶 鐵觀音啊 大部分都是

問題七:廣州人喝茶有什麼講究? 飲涼茶  飲涼茶是廣州人常年的一個生活習慣。  所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜乾涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿蔔竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。  最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。進入80年代以後,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊茶等,已成為許多家庭夏季裏的一種時尚飲料。飲早茶 廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以飲茶未(意即你喝茶了嗎)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳着清晨一壺茶,不用找醫家的諺語。  廣州人所説的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敍説友情、洽談生意。可見,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。  廣州的茶客大致可分為兩類:一類是熟客,每天清早必到一間固定的茶樓,通常是一盅(排骨飯)兩件(點心),這類人以離退休老人居多;另一類是飲禮拜茶,即在休息日去飲茶,不限一盅兩件,而是品嚐多款點心,從容歎茶。  廣州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最為興旺,從清晨至中午十一時許,往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢,尤其是盛夏,一邊飲茶一邊聽戲曲演唱,還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。  飲功夫茶  廣州人在閒暇時以飲功夫茶為樂趣。飲功夫茶原來在潮汕地區盛行,現已在廣州城大行其道。功夫茶對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭般大,薄胎瓷,隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉則選用烏龍茶。放茶葉要把壺裏塞滿,並用手指壓得實實的。據説壓得越實茶的香味越濃,越醇。水最好是經過沉澱的,或是礦泉水。沏茶時要將剛燒沸的水馬上灌進壺裏,開頭一兩次要倒掉。斟茶時要不停地來回斟,以免出現前濃後淡的情況。飲茶之時,一面品茗一面談天説地,這叫做功夫。  飲糖水  廣州人四季喜愛飲糖水。認為經煲制某些藥材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清潤消暑、生津益身之功效。糖水品種名目繁多:豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水;還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。糖水煮沸後飲用的為熱飲;冷凍後飲用的為冷飲,冷飲又常常與冰室(供應雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷飲專門店,廣州最有名的是北京路的太平館冰室)連在一起。  宵夜  宵夜是廣州人的生活習俗,一般是晚間十時以後,故名宵夜,或叫夜宵。宵夜的方式因人而異:有的晚上自己動手煮食;有的單獨或邀三五知己好友到街邊大排檔或茶樓食肆的夜市中進食,因而市裏漸漸地形成了多條夜食街,以及各個......>>

問題八:廣東人喜歡喝什麼品牌的茶葉 普洱茶,鐵觀音,至於品牌那就多了去了,基本上有名的品牌大家多應該知道的,

問題九:廣州人喝早茶有什麼習慣? 廣東人愛早起,當然也我這樣的到天亮後才睡覺的人。

不過早晨吃茶點喝點茶是廣東人的習慣。

並不是想吃豐盛的大餐,而是一種傳統文化。

在明清開始,廣東人習慣了早上去茶寮(古文)。

他們喜歡拿着自己心愛的小鳥籠去,喝茶其實只是助興。

主要他們是為了跟別人攀比一翻自己的鳥怎麼樣,是闊少爺的活動。

到了改革開放後了,廣州的茶樓(茶寮)也就變成了老伯伯們每天早上帶份報紙去邊看邊喝茶,至於差點他們從來沒有計較過要吃多少。

但廣東的茶點多得驚人,我敢説廣東的點心不下一千種。(不是一個茶樓可以做到的)

為什麼在如此惡劣的市場下廣東點心還能倔強生存呢?它的道理很簡單,只有一個字“變”。我現在在市場可以買到燒賣,留着明天吃,這就是他們為商之道,繁忙的社會那有幾個年輕人一大早去茶樓喝早茶呢?除非金領同志哦。huhu..

廣東人喜歡喝什麼茶?

廣東人喜歡喝的茶有:鳳凰單從、英德紅茶、沂蒙綠茶。

1、鳳凰單從

鳳凰單從茶,是廣東潮州的特產,享有國家地理標誌產品的稱號。這款茶始於南宋末年,距今已有900多年曆史,到了清朝,因為茶葉品質優異,成為了朝廷的貢品,進入貢茶之列。到了近代,這種茶也沒有沒落,從1955開始獲得多項中國茶葉獎項。

特點:幹茶葉大縱橫,顏色烏黑中泛着黃,品質好的鳳凰單樅茶幹茶均勻整潔,內無任何雜質。茶葉有十大香型,常見的是玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜來香等。湯水金黃清亮,喝着味道醇厚濃香,是不可多得的好茶。

2、英德紅茶

英德紅茶是廣東省英德市的特產,此茶葉具有國家地理標誌。顧名思義這款茶是英德市產的紅茶。英德茶葉始於1955年,1959年英德紅茶問世。

特點:茶葉外形條索較細,茶條體態優美,線條流暢,金黃與烏黑兩種顏色相互交錯,也似黃褐色。表面金毫顯露,香氣濃郁,成湯後湯水橘黃透亮。味道濃厚清爽,色香味俱全。

3、沂蒙綠茶

特點:茶形捲曲,顆顆茶條都飽滿有光澤。茶葉顏色翠綠,整體勻稱,無雜質。成湯後湯水香高且悠揚,湯色從嫩綠到黃綠,而不管湯水顏色怎麼改變,水都是清澈見底的。湯水入口,滋味甘鮮非常美味,別具一番特色。

廣州人喜歡喝什麼茶

廣州人最喜歡喝的就是普洱茶,老一輩廣州人認為,廣東氣候濕熱,普洱茶由於其加工工藝後發酵的特性,茶性平和,適合廣東人的體質,特別是老年人,所以有“壽星茶”、“伯公茶”之稱。普洱歷史悠久,以回甘著稱,茶入喉後,口中留有陣陣醇香為世人所追捧;如今普洱茶又作為保健養生的時尚健康飲品被人們所青睞。普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩,促進機體內脂類化合物的排除。普洱茶中的茶多酚,可直接作用於毛細血管,改善毛細血管功能能;能夠明顯抑制血管緊張素轉化酶活性。

廣東人喜歡喝什麼茶

廣東人喜歡喝的茶

廣東的老年人一般喜歡喝暖胃潤滑的普洱茶,年輕多喜歡喝提神消滯的烏龍茶。廣東人喜歡的早茶除了這些,還必須配有廣式點心和各種粥。此外,廣東潮州也形成了自己的早茶文化。

廣東人喜歡喝什麼茶

一般來説,中國人喜歡喝的茶廣東人都喝。外國人喝的茶應該也喜歡。常見的有鐵觀音、普洱等,有保健作用的苦丁茶和菊花茶也很多人喜歡。還有一些花茶之類的。

不過,要是説廣東人的喝茶特點的話,我想應該是……最喜歡的是……涼茶!

廣東這邊喝上午茶、下午茶、晚茶定在什麼時間?吃些什麼?應該注意什麼?

廣東人的上午茶是6:00-11:30。一般都是吃點心類:叉燒包、饅頭、餃子、餛飩、荷葉包等。小吃類:蒸排骨、鳳爪、蒸豬腳。

下午茶是2:30-5:30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜點。

晚茶是8:30-00:00。宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、燉品以及和啤酒。

擴展資料:

廣東人的飲食不是清淡為主,而是肉類為主,生猛海鮮,雞鴨鵝肉,而且各種菜都喜歡“生”,能生吃就生吃、不能生吃也不喜歡燒爛,半生不熟吃。還有就是喜歡早上吃的很豐富,吃早茶是廣東人的特色,幾十種自助餐型的食物。

廣東人的飲食的飲食有粵菜又稱地方粵菜,是中國四大菜系之一,由廣州菜(又稱廣府菜)、潮州菜(又稱潮汕菜)和東江菜(又稱客家菜)三種地方風味組成。粵菜歷史悠久。在古代,嶺南越族的祖先有着獨特的飲食風格,如昆蟲、蛇、魚、蛤蜊和生鮮食品。

廣州人喜歡喝什麼茶

問題一:廣東人一般喝什麼茶? 廣東人特別喜歡喝早茶, 一般來説,中老年人喜歡喝雲南的普洱茶,此茶暖胃、潤滑。 年青人多半是喜歡和福建的烏龍茶(也就是鐵觀英),此茶提神、消滯

問題二:廣東人最喜歡喝什麼茶? 鐵觀音較多,之後普洱,花茶是女的喝多,一般廣東人喝茶是功夫茶那種。

問題三:廣東人喜歡喝什麼茶 本文介紹廣東人一般喝什麼茶 廣東一般看地區來定 潮汕那邊的喜歡喝鐵觀音。 廣州附近一般烏龍、普洱等都喝的。 粵西地區一般不怎麼喝茶,都是用茶壺泡了一壺綠茶,當開水喝的,哈哈,現在普洱也有一定的市場。

問題四:廣東人喜歡喝什麼茶,廣東人喜歡喝的茶 鐵觀音較多,之後普洱,花茶是女的喝多,一般廣東人喝茶是功夫茶那種。

問題五:廣東人愛喝什麼茶? 廣東人比較喜歡喝烏龍茶,廣東本身也是烏龍茶的生產省份,鳳凰單樅茶就出自廣東省,而潮汕地區就以品飲功夫茶而著稱,在所有的六大茶類中,烏龍茶最適宜用功夫茶的泡法沖泡。再加上廣東毗鄰福建,福建是產烏龍茶的茶葉大省,受這些地區影響,整體上説廣東人以喝烏龍茶為主。

問題六:廣東人喜歡喝什麼品牌的茶葉 普洱茶,鐵觀音,至於品牌那就多了去了,基本上有名的品牌大家多應該知道的,

問題七:茶的品種有多少種?廣東人喜歡喝的茶有什麼? 在中國茶的種類有六種,分別是 綠,紅,黃,白,烏龍,黑,白等茶

問題八:在廣州開茶莊,要如何吸引羣眾。廣州人喜歡什麼口味的茶 只能説廣州的茶葉生意不好做,廣州人喜歡吃,但是喝茶不是太重視,外出吃飯前都已經喝茶了,很少説賣茶葉回家泡茶,年長的人應該會喜歡,普洱,鐵觀音,菊花,花茶這些都是廣州人較喜歡喝的茶。

問題九:廣東有什麼好茶,廣東人喜歡喝什麼茶,麻煩謝謝 廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅(烏龍茶)和英德紅茶~

其他名茶主要有:英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶,以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。

廣東烏龍茶

主要產於廣東汕頭地區,其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山閥鳳凰水仙、梅佔等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質,可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。其產製已有九百多年曆史。品質特佳,為外銷烏龍茶之極品,聞名於中外。它具有天然的花香,捲曲緊結而肥壯的條索,色潤澤青褐而牽紅線,湯色黃豔帶綠,滋味鮮爽濃郁甘醇,葉底綠葉紅鑲邊,耐沖泡,連衝十餘次,香氣仍然溢於杯外,甘為久存,真味不減。

廣東大葉青為屬黃茶類,但與其他黃茶製法不同,其先萎凋後殺青,再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的是消除青氣澀味,促進香味醇和純正。

大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青,再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。

廣東大葉青的品質特點是,外形條索肥壯、緊結、重實,老嫩均勻,葉張完整,顯毫,色澤青潤顯黃,香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。產品分1-5級。

大葉青茶也稱廣東大葉青,主要產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市、屬於黃茶,是黃大茶的代表品種之一。

大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方,北迴歸線從省中部穿過,五嶺又屏障北緣,屬帶,熱帶氣候“温熱多面,年平均温度大都在22℃以上,年降水量1500毫米,甚至更多。茶園多分佈在山地和低山丘陵,土質多為紅壤,透水性好,非常適宜茶樹生長。

備註: 中醫認為,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。然而,茶葉的產地和品種不同,其藥理作用也不一樣。產於安徽者曰松蘿,主要作用“化食”;產於浙江紹興者曰日鑄,專於“清火”;產於福建者曰建茶,專於“闢瘴”;產於六合者曰苦丁,專於“止痢”;產於滇南者曰普洱茶,則兼消食、闢瘴、止痢之功。可見茶葉入藥有很大的學問。

廣東人愛喝什麼茶?

廣東人最愛飲涼茶,認為涼茶能包羅萬象,有病服即能治病,無病服也能防病之效。

常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶,都是由味苦性寒之藥物組成,適用於四時感冒、頭痛發熱等積滯之症。其中王老吉的藥性最為寒涼,五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成,適用於小兒感冒發熱、煩躁咬牙等症。對於體質強壯、素來火旺濕盛、經常咽喉腫痛、大便乾結、舌紅苔黃膩者,經常服用也無礙健康。但是,涼茶畢竟是由藥物組成,作為保健藥長期服用不妥,不問身體素質如何而濫加服用不行。

體質素來虛弱者和嬰幼兒,不分青紅皂白地長期服用藥性苦寒的涼茶,則易損傷人體陽氣和脾胃,導致神疲體倦、面色蒼白、多汗、易感冒、舌淡苔薄、食慾不振、消化不良、脈弱無力等脾肺氣虛的表現,特別是嬰幼兒,臟腑嬌嫩、形氣未充、氣弱血少、若長期服用涼茶,攻伐不止,會損傷小兒正氣,影響小兒健康成長。有些兒童由於在嬰幼兒時期服用過量涼茶損傷了脾肺之氣而極易感冒咳喘,甚至一個月發病3-4次,有些父母對此仍按民間習慣繼續讓孩子服涼茶。這會帶來什麼樣的後果是不言自明的。

為此,請記住:涼茶雖好,切勿濫服。

廣東人一般喝什麼茶?

廣東人特別喜歡喝早茶,一般來説,中老年人喜歡喝雲南的普洱茶,此茶暖胃、潤滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶(也就是鐵觀音),此茶提神、消滯。

鐵觀音、鳳凰單樅、人蔘烏龍、普洱等多是功夫泡法,俗稱功夫茶。

廣東人的早茶,有的是當作早餐的,很多都是全家老小圍坐一桌,共享天倫;有的則是將茶樓作為生活消遣、會友談天和社會交往的場所。以此消磨時光的大多是有閒的退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,買一份報紙,要一壺茶,叫兩樣小點心,邊吃邊看。從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊。請吃茶也是廣東通常的社交方式,朋友們聚在茶樓裏,既享受美食又聯絡感情、交流信息,甚至有生意談成,是一種適意的消遣。説早茶是廣東人的一種生活方式一點也不為過,像廣州人這樣擺上幾盅小碟小籠,把平常的早餐吃得既舒服又講究,又不失為一種地域文化,是在是一種愜意的風雅。舊時廣州一家茶樓的楹聯寫得好:為名忙,為利忙,忙裏偷閒,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來。這也是廣東人很會享受生活的心態表現吧。説是吃早茶,其實那茶水只是配角,點心和粥以及各種小菜才是主角廣式點心的花樣真多,也很精緻。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的,像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。

潮州茶文化是廣東茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”為著稱。“功夫”,本為茶名(一種中等茶),後演化為烹茶方法。

潮州功夫茶,以茶具精緻小巧、烹製考究與以茶寄情為特點。

功夫茶的茶具,往往是“一式多件”,一套茶具有茶壺。茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔、羽扇等,一般以12件為常見,如12件皆為精品,則稱“十二寶”,如其中有8件為精品,或4件為精品,則稱“八寶”或“四寶”。

功夫茶,不同於一般的喝茶,二者之異首先在於非同一般喝茶那樣,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意與其説為解渴,不如説在品味茶之香,在以茶敍情。

功夫茶特別地講究食茶的禮節,待茶衝完,主客總是謙讓一番,然後請長者、貴賓先嚐,杯沿接脣,茶麪迎鼻,聞茶之香,一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是廣東傳統的“茶道”。

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