關於隔夜茶

隔夜茶可能會變質並且不安全。當茶在室温下存放很長時間時，細菌和微生物可能會生長並且繁殖，導致茶變壞。此外，茶葉中的咖啡因和其他化學物質也會隨着時間的推移發生變化，並且可能會導致對身體有害的物質產生。

因此，為了避免食品中毒或其他健康問題，最好不要將茶留在室温下隔夜。如果您不打算將茶喝完，請將其存放在冰箱裏並在24小時內飲用。建議儘可能減少隔夜飲用茶水的現象，以保持身體健康。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

不想浪費，喝隔夜茶？這3個後果，別輕易小看！

喝茶，很多人都很喜歡，而且茶的種類有很多，用途也不一樣，比如可以減脂，通腸胃等。而有的人喜歡泡一壺茶，喝不完，留着第二天再喝，這種茶又稱之為隔夜茶。隔夜茶到底能不能喝呢？下面我們來解密一下。

隔夜茶到底能不能喝？

1.隔夜茶會致癌

隔夜茶裏的主要成分是什麼？是富含亞鹽物質。亞鹽有個最大的壞處，那就是致癌，隨着時間的推移，在無密封的保存條件下，隔夜茶裏的亞鹽含量會不停上升，長年累月就容易使飲者亞鹽中毒。

2.隔夜茶易污染

放了一夜的茶水其實最容易受到污染，哪怕是密封也不行，因為病菌和灰塵是無孔不入的，更何況隔夜茶放置在室內，不是低温或高温保存，更容易滋生細菌，這樣的茶水喝多了只會有百害而無一益。

3.隔夜茶口感差

意思就是指不好喝，食物都是新鮮的才好吃或好喝，茶水也不例外。放置時間過長，茶水錶層會有一層油脂狀物在漂浮，加上温度等因素的影響，喝下去的口感與剛泡時相差甚遠，所以不好喝的茶少喝為好。

但是，有些人就疑惑，隔夜茶既然不能喝，倒掉就很浪費了，它是否有其他的用途呢？答案是肯定的。

有關專家表示，喝隔夜茶弊大於利，不喝好過喝，與其喝進肚子裏，還不如用來做其他用途。

隔夜茶還有何作用？

1.殺菌消炎

一般情況下，隔夜茶富含酸類氟類物質，既能預防毛細血管出血，又能起到殺菌消炎的作用。

2.治頭皮癢

很多人頭皮易癢，久治無效，用了各種洗頭水洗髮露都沒用，可以嘗試用隔夜茶泡洗頭髮，止頭皮癢有效。

3.消除口臭

還有一些人天生口臭，不知如何解決，可用隔夜茶漱口，一天三次，藥到病除。

4.清洗傢俱

隔夜茶裏的濕茶葉對魚腥味和葱味有清除作用，殘餘茶葉可用來擦洗鍋碗瓢盆的油脂，清潔效果尤其顯著。

5.天然肥料

直接將帶有殘茶葉的隔夜茶澆淋在植物的根部，它們會又好又快地生長。

喝茶時，仍要注意什麼？

看完上文，我們喝茶就要注意了，儘量不要喝隔夜茶，除此之外，還要注意些什麼呢？

1.不可喝新茶

新茶因為存儲時間短，多酚類、醛類、醇類未經氧化，容易對人們的胃腸黏膜產生刺激作用，容易得胃病。故新出不夠半個月的新茶儘量不要喝。

2.不可喝頭遍茶

頭遍茶也就是第一遍沖洗的茶，頭遍茶是為了洗滌農藥等有害污染物質，無論如何，在栽培與加工過程中總會有殘留，所以頭遍茶一定不能喝。

3.不可空腹喝茶

空腹喝茶容易引發手腳無力、頭暈腦脹等症狀，因為此時胃液會被稀釋，消化功能下降，茶葉中的不良成分就會趁機進入血液，所以切記不能空腹喝茶。

以上便是一些關於喝茶的知識， 隔夜茶到底能不能喝呢？上面我們都有所解密啦， 為了身體的 健康 ，希望大家要了解清楚~

請問晚上泡的茶第二天能喝嗎？

1、晚上泡的茶第二天不能喝，晚上泡的茶放置到第二天屬於隔夜茶，因茶葉中含有豐富蛋白質及氨基酸，而蛋白質會成為細菌的聚集地，隔夜茶易滋生細菌，從而導致茶湯變質，飲用則可能導致腹瀉，且隔夜茶中營養物質已流失，因此隔夜茶不能飲用。

2、隔夜茶的危害：

3、首先，茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是喝茶的重要功效之一，茶水長時間暴露在空氣中，維生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用減弱，特別是綠茶和白茶。

4、其次，如果隔夜茶放置超過24小時，由於它含有糖和少量蛋白質，在温度和濕度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。

5、所以，隔夜茶不能喝，特別是在夏天高温時更要注意。

更多關於晚上泡的茶第二天能喝嗎，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/8e4ba11616091361.html?zd查看更多內容

隔夜茶能喝嗎？關於喝茶的5個疑問

所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高温的水（攝氏80度以上）衝開後，持續泡在水裏很長一段時間，茶葉裏的茶單寧、咖啡因會一直釋出，使茶湯苦澀難入口，還有大量咖啡因，容易讓人心悸、胃不舒服，因此不建議喝這種浸泡太久的茶。

再者，茶湯在室温下擱置太久，沒有妥善保存（如蓋上杯蓋、冷藏等），茶水裏的氨基酸遇上空氣中的細菌、微生物作用而變質，茶水可能敗壞、酸臭。所以，茶湯要是變渾濁、濃稠、不透明時，無論是否隔夜，都要倒掉，不宜再飲用了。

但如果是茶衝開之後，就把茶葉取出，將茶湯低温保存（如冷藏、冬天放在室温下），只要茶水沒有「臭酸」，還是可以飲用。

另一種「冷泡」的茶，因為用低温（室温）的冷水沖茶，茶單寧、咖啡因不會大量溶出水中，所以長時間（隔夜）浸泡也不會苦澀難喝，只需要注意保存。

【自己也可以用茶葉、冷水自制「冷泡茶」】

方法簡單，你只需準備：保特瓶（600cc）、5 8克茶葉（東方美人茶、條型茶容易沖泡開，比較適合）、室温左右的冷水。

把茶葉投入裝了冷水的保特瓶裏，關緊瓶蓋，靜置4 8小時就可飲用。若想要冰飲，可以放入冰箱冷藏。

冷泡茶特色：

味道比熱泡更清淡甘甜。

因為低温冷泡，茶葉裏的維生素C不易被破壞，而會讓茶湯苦澀的茶單寧，和令人心悸、睡不着的咖啡因溶出得比較少。

隔夜浸泡也不會苦澀。

炎夏飲一杯冰茶，清涼消暑又解渴，不過，喝冰茶要節制，喝多了對腸胃道刺激太大，會影響消化功能，中醫師程惠政提醒。

再者，體質虛寒的人更要避開冰茶。中醫認為茶本身性質微寒，又再冰飲的話，對身體雙重不利，所以體質虛寒的人選擇冷（室温）水泡茶比較適合。此外，喝冰茶對燥熱體質的人雖然影響比較小，但仍然不宜貪涼多喝。

有人一喝茶，夜晚就輾轉難眠，主要是喝了質量不佳的茶，及受大量咖啡因刺激影響，製茶30年的茶園老闆指出。

有些茶的確易使人喝了不好入眠，例如喝起來苦澀，或菁味太重的，可能造成心悸不舒服。

「苦味少、甜度高」的茶，咖啡因含量比較少，不至於影響睡眠。

喝了茶容易睡不好的人最好不碰不發酵的綠茶（含咖啡因較多），而改喝製作良好、發酵完整、經中度焙火，聞起來有如甘蔗甜味的茶，如包種茶類、烏龍茶類、白毫烏龍茶等都適合。

而飲茶時間也須注意。中醫古籍記載，飲茶有助「飯後消食，午後長精神。」由此看，飯後1 2小時，或下午4點之前是較佳的喝茶時間。下午4點之後不再喝茶（攝取咖啡因），就不會干擾夜晚的睡眠。

如果參考衞福部建議一般人每天攝取咖啡因總量不超過300毫克，那每人一天可喝2 10杯茶。

不過，每個人對咖啡因的耐受程度不同，醫師提醒，出現頭痛、心悸、顫抖等不適症狀時，就應該減少攝取量。

喝茶雖然有益 健康 ，但有些人卻無福消受，不宜多飲。例如：

腸胃功能不佳、消化道潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍等）的人。特別不要空腹喝茶，以免刺激胃酸大量分泌，引起不適。

貧血的人忌飲茶。因為研究發現，茶裏的多酚類化合物會和部分金屬離子，如鐵結合，可能影響造血功能。

心律不齊、容易心悸，及二尖瓣脱垂的人。

腎功能不佳及尿失禁的人。尤其太濃的茶會增加腎臟負擔，並加速血液流通，長期飲用不利身體 健康 ，吳亮宜説。

孕婦和兒童也要少喝茶，一天最多1 2杯為宜。

嚴重心悸、睡眠質量不好的更年期女性，也須小心飲茶。

此外，避免喝茶服藥，因為會使茶裏的物質和藥物起作用，降低服藥的效果。

隔夜茶為什麼不能喝？

茶是生活中常見的飲品，很多人都有飲茶的習慣，因為適當的飲茶具有很好的養生功效，那麼隔夜茶為什麼不能喝？為啥隔夜茶不能喝？因為茶經過隔夜的時間後，就會出現變質的現象，人飲用後會對健康造成不利影響，下面就來詳細瞭解吧。

1、隔夜茶能喝嗎

隔夜茶不建議喝。隔夜茶放久了會變成紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素，而且隔夜茶中的維生素C含量大大減少，喝隔夜茶並不能起到很好的保健作用。

2、隔夜茶為什麼不能喝

如果是在炎熱的夏季，温度高容易使茶水酸敗變味，如果擱置了24小時以上，則最好不要喝，否則會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。

3、茶水隔多久不能喝

一般茶水放置超過24小時就最好不要再飲用。茶水長時間暴露在空氣中，容易滋生細菌，導致茶水發餿變質。此外，茶水放久了，其中的茶多酚、維生素C等營養物質也大大減少，所以茶水還是隨泡隨喝比較好。

4、隔夜茶有什麼用處

沒有變質的隔夜茶有以下用處：

1、固齒潔齒。茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，有利口腔健康。

2、止血。隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液凝集。如果口腔出血，可以用隔夜茶含漱，可起到止血作用。

3、止癢。用温熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能起到迅速止癢的作用，還能防治濕疹。

4、防曬修復。隔夜茶中的鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射的作用，皮膚曬傷時用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭，可以起到鎮靜修復作用。

5、飲茶的好處

1、提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

4、抵禦輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

5、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折概率更低。

隔夜茶可以喝嗎？

隔夜茶會危害腸胃健康、誘發結石、導致身體癌變、影響消化功能，這些都是喝隔夜茶的危害。

隔夜茶是泡好以後浸泡比較長的茶，這體質茶都的出現變質，容易滋生一些細菌，會危害人類身體健康，另外隔夜茶中還會產生大量的鞣酸，這種物質與其他食物中的草酸相結髮以後會產生對人體不利的物質，也會危害人體健康，容易讓結石高發，所以平時喝茶沖泡以後要儘快飲用，不要喝隔夜茶。

一、危害腸胃健康

隔夜茶會危害人類腸胃健康，因為隔夜茶存放時間較長，容易滋生出黴菌和多種病菌，人們喝了這健茶以後狀讓黴菌和細菌進入身體內部，容易危害腸道健康，會出現腸道炎症，還會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不適症狀，人類腸胃功能會嚴重受損，不能正常消化其他食物。

二、讓結石高發

誘發結石也是喝隔夜茶的主要危害，因為隔夜茶中含有大量的鞣酸，人們喝隔夜茶以後會把硫酸吸收它會與其他食物中的草酸之間產生反應，生成一些人體不能消化吸收的物質，這種物質在身體裏堆積以後就會產生結石，會讓膽結石和尿路結石高發，身體健康也會嚴重受損。

三、導致人體癌變

人們喝隔夜茶還生導致細分癌變，因為荷葉茶在長時間的浸泡過程中會產生一些致癌成分，人體吸收這些物質以後會導致細胞癌變，讓癌症高發，對身體健康不利，另外隔夜茶中還會產生一些重金屬，它們進入人體以後也會地危害人體健康，會讓一些血液類疾病出現。隔夜茶對人體有害，而且危害有很多，但這是針對那些變質的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒變質，它還可以喝也沒有明顯的危害，只是這時茶湯中的營養已經大量流失，再喝也不會有好的養生功效。

對於隔夜茶的説法不一，隔夜的茶到底能喝嗎？

但也有些名茶不要白毫，如西湖龍井，就要求外形扁平光滑，有毛毛反而不符合品質要求；還有如開化龍頂，是單芽茶，加工過程就有“脱毫”工序，就是脱去茶芽表面的白毫，使茶湯更清澈透明。隔夜茶主要是口感變差，但還是能喝。因為喝茶不是隻為解渴，它還有聞香丶觀色丶品味等功能。所以一般不喝隔夜茶。喝菊花茶、檸檬茶丶枸杞茶一般偏重養生治病補水解渴。

在我們日常生活中經常聽到這樣的説法，隔夜茶不能喝，隔夜菜不能吃，甚至有説隔夜的開水都不能喝。其實，並不是絕對的不能吃，不能喝，只不過是不建議喝而已，任何的食物一旦過夜，肯定不如新鮮的好。是隔夜茶中的細菌繁殖過多，茶葉中世紀上蛋白質糖分的含量很低，而且茶多酚有抑制細菌繁殖的作用。

隔夜茶應該理解為一個時間概念，也就是泡的茶放置的時間長短，因為夜裏人都休息了時間就相對長了，所以用這個表達。關於這個問題，説法不一，記得台有個節目“是真的嗎”專門做了這個實驗，實驗結果是隔夜茶和剛泡的茶內容物大同小異。民間總説，隔夜茶不能飲。聽起來，好像茶葉與月亮有什麼仇似的。彷彿經過一夜的“洗禮”，茶葉就失去了價值。甚至説，隔夜茶不僅不能喝，而且有“賽砒霜”的功效！

事實上並非如此，隔夜的茶水可能比白開水的亞鹽含量更低，因為茶葉內含有茶多酚這種天然的抗氧化劑，它會抑制亞鹽的形成，所以因為這個原因排斥隔夜茶的茶友就大可不必在意了。很多人説隔夜茶水不可以喝，否則會給人身體帶來危害。説到根本原因，主要是由於隔夜茶在放置的過程中容易滋生較多的亞鹽，亞鹽進入人體之後會增加患癌的概率。

隔夜泡的茶第二天能不能喝？

過夜的茶葉是否可以喝，與茶葉的種類有關，也與氣候季節有關。

如果是秋冬季節泡的綠茶，可以放到第二天飲用。如果是炎熱的夏天，氣候潮濕，不管是哪種茶品，都不可以喝過夜茶。過夜茶也會發生變質，飲用後會發生消化系統的疾病，比如出現反胃、噁心嘔吐、腹瀉、腹脹以及腹痛的症狀。如果是紅茶，最好不要喝過夜茶，紅茶更容易發生變質，引起病症。如果是綠茶，在冬天的時候浸泡以後，可以放到第二天飲用。

有些茶葉如果是第一天上午浸泡的，是不能夠第二天上午飲用的，如果是第一天下午浸泡，或者是第一天晚上浸泡的，到第二天早上是可以飲用的。並且在早上起來，使用第一天晚上浸泡的茶葉漱口，對口腔還起到清潔的作用，因為茶葉當中的維生素C，和其他營養成分具有抗菌作用。

隔夜茶是否能飲用，除了與上述因素有關係以外，與年齡或者個人脾胃功能，也有一定關係。如果本身脾胃功能比較差，最好不要飲過夜茶，以免導致脾胃功能下降。出現消化系統的病症，兒童和青少年不建議飲用過夜茶，患有慢性冠心病，或者神經官能症的患者，也不要飲用過夜茶。

隔夜茶有哪些妙用之處？日常喝茶對身體的好處有哪些？

在我們平時的日常生活當中，相信很多喜歡喝茶的朋友們都應該知道，隔夜茶是不能夠喝的，於是就會把多餘的隔夜茶和茶葉丟掉，殊不知，隔夜茶還有很多的妙用之處，下面小編就來告訴大家隔夜茶的妙用之處。那麼隔夜茶有哪些妙用之處？日常喝茶對身體的好處有哪些？

一、隔夜茶的妙用之處

1、抗癌抗氧化

茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。

2、止血

隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

3、明目

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

4、止癢

用温熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

5、生髮

用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

6、固齒、潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

7、除口臭

茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

8、防曬

皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

9、去腥、去油膩

隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

10、通便

清晨起牀後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。

二、喝茶的好處

1、提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

4、抵禦輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

5、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折概率更低。

隔夜茶究竟能不能喝？為什麼？

飲茶，是華夏民族歷史悠久的保健水飲習慣，它可以降低膽固醇，淨化血液，強心，利尿，減肥，醒腦提神。那麼，隔夜茶到底能不能喝呢？ 回答這個問題首先要弄清什麼是隔夜茶？不是説泡好的茶過了一個晚上就叫隔夜茶，應該視茶水泡好之後間隔了多少時間而定。 我們可以以8小時、12小時兩個時間為節點。超過24小時的隔夜茶，發黴、孳生細菌和黴菌的概率較高，不建議喝；8小時至12小時的，要考慮天氣和温度，夏天的12小時也易變質，冬天12小時左右則好一些；一般情況下，12小時以內的隔夜茶問題不大。當然，肯定不如剛沏好的茶味道香、營養好，只不過營養因素會有所減少，喝了不會對健康有傷害。 不建議喝隔夜茶，理由主要有三個： 1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。 2、茶水放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水裏面。早起喝了之後，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。 3、如果隔夜茶放置超過24小時，由於茶水本身含有糖和少量蛋白質，在温度和濕度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高温時更要注意。 另外，對於一些濃茶，已經有醫學論證，泡時間超過一定限度會引發一定的副作用，產生一些相應的有害物質。 總之，隔夜茶的危害侷限於變質的隔夜茶，沒有變質的隔夜茶不會有害健康，相反，有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等疾病，可用它醫治。若疾病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。 温馨提示： 1、患有神經衰弱或失眠、胃潰瘍、心臟病或高血壓病時，不宜飲茶。 2、女性經期飲濃茶容易出現痛經、經期延長和經血過多；孕婦飲濃茶會影響胎兒的營養和發育；哺乳期飲濃茶，咖啡鹼可以通過乳汁進入嬰一兒體內，引起嬰兒興奮、哭鬧和腸痙攣，還會抑制乳汁的分泌，造成乳汁分泌減少。

關於隔夜茶的概念是如何解釋？

隔夜茶 因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。許多人都覺得隔夜茶不能喝，説法很多，其中比較“危言聳聽”的是説喝隔夜茶會得癌症，其實這種説法是沒有科學根據的。 1.隔夜茶的概念很難區別；隔夜茶不會致癌。 2.早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起牀後喝，茶水中發生的變化不會比白天大。如果非得説有什麼不同的話，倒是白天的氣温高，茶水變化可能更大些。 3.還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質，影響健康。 4.茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此，喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚，通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。 參考資料 百度百科